Presentación de Servicios
Quiénes somos? Somos un grupo de profesionales en servicios gastronómicos que detectamos la necesidad del mercado para cubrir los servicios de alimentación en el sector industrial con Calidad, Higiene, Servicio, Honestidad y Seriedad. Asumimos la filosofía de dar siempre el mejor servicio a su empresa como a su personal, manteniendo altos estándares de calidad e higiene, logrando la satisfacción total del cliente en todos los aspectos requeridos.
Quiénes somos? Misión Colaborar en el incremento de la productividad del personal mediante la prestación del servicio de comedor con higiene y variedad en los alimentos y con atención, respeto y cordialidad en la atención al personal, a un precio justo. Visión Ser la mejor empresa prestadora de servicios de comedor industrial a nivel nacional reconocida por la calidad de sus productos y servicios.
Servicios Comedor Industrial Servicio de alimentos a empresas e instituciones que brinden o no como prestación a sus empleados este servicio. La preparación de los alimentos puede ser realizada en sus instalaciones o en las nuestras. Nos adaptamos a las necesidades económicas, de instalaciones y al perfil alimenticio de sus empleados. Box Lunch Preparación de box lunch, empacados higiénicamente, para su personal adecuado a sus necesidades y costos. Banquetes Servicio de banquetes para eventos especiales en sus instalaciones, en los sugeridos por nosotros o en el de su preferencia.
Menús Nuestros menús están diseñados para ofrecer una comida sana e inocua y el balance alimenticio requerido por nuestros comensales, sin dejar fuera la satisfacción de sus gustos. Manejamos ciclos de menús de 8 semanas en los que logramos el balance entre proteínas y carbohidratos, indicando también el contenido calórico de cada menú. Ofrecemos, así mismo, opciones adicionales siempre adaptables a cualquier gusto
Menús Estas son nuestras opciones generales; contáctenos para armar el menú que su empresa necesita. Sopa aguada. Caldos, consomés, cremas o sopas. Sopa seca. Arroz, pastas, verduras. Plato fuerte. Opciones de guisados. En los que se van alternando carnes de pollo, res, cerdo o pescado y vegetarianos. Ensaladas. De verduras o legumbres crudas o cocidas. Postre. Mousse, gelatinas, frutas naturales o en almíbar, etc. Agua. De frutas naturales de temporada. Variedad de salsas, pan y tortillas a discreción. Guisados opcionales: Siempre disponibles: Carne, pechuga o quesos a la plancha, huevos al gusto, sincronizadas o sándwich.
Ambientación Nuestros servicios también incluyen: Decoración en paredes con lonas impresas o cuadros en coroplast con vinil montado Ambientación del salón del comedor con un motivo diferente cada mes. Publicación de los menús semanales con tablas de contenido calórico.
Seguridad Alimentaria Dentro de nuestra operación estándar llevamos a cabo: Exámenes clínicos a todo el personal que labora con nosotros de manera semestral, estos incluyen: Exudado faríngeo, Coprocultivo, Coproparasitoscópico en serie de tres, Placas de torax, Biometría hemática, Química sanguínea y Reacciones febriles. Análisis bacteriológicos a alimentos, aguas, superficies vivas (uñas y manos) y superficies inertes (mesas, cuchillos, ollas). También de manera semestral dentro de las instalaciones del comedor Sin embargo, la empresa, puede realizar los estudios y exámenes que considere convenientes en cualquier momento.
Seguridad Alimentaria Trabajamos bajo los lineamientos de la norma NMX-F605 NORMEX 2004 que marca los estándares de higiene y calidad en los alimentos. Si sus instalaciones cumplen con las requisitos de esta norma, nos sumamos a usted para obtener la certificación Distintivo H que otorga la Secretaría de turismo y avala la Secretaría de salud, a los establecimientos de alimentos y bebidas que cumplen con esta norma. Esto contribuye a elevar la calidad de los servicios y al mejoramiento de la salud, otorgándole a su empresa una mayor y mejor productividad por medio de la disminución de enfermedades transmitidas por los alimentos, lo que resulta en menor ausentismo por incapacidad.
Ventaja Competitiva Fiabilidad Proporcionamos el servicio prometido de manera fiel y esmerado. Capacidad de Respuesta Disposición de nuestro personal para apoyar a los comensales en sus requerimientos y proveerlos de un servicio rápido. Seguridad Conocimientos y habilidades mostradas por nuestros colaboradores para inspirar credibilidad y confianza. Atención - Empatía Esfuerzo por entender la perspectiva del comensal mediante la atención individualizada. Aspectos Tangibles Apariencia de las instalaciones, equipos, personal, materiales utilizados.
Contactos Angape Comedor Industrial, SA de CV Calle Municipio de Atizapán No. 46 Colonia Izcalli Cuauhtémoc III, CP 52176 Metepec, Estado de México Tel. Ofic. 180-9028 http://lascharolas.blogspot.com/ Carlos Alberto Pérez Quiroli Nuevos Negocios Nextel: (722) 590-1827 Id 62*949198*6 cperez@lascharolas.com.mx Ma. de los Ángeles Pérez Supervisor de Comedores Nextel: (722) 590-0667 Id 62*949198*4 aperez@lascharolas.com.mx CP José Garrido Mancilla Gerente de Operaciones Nextel: (722) 590-1620 Id 62*949198*1 jgarrido@lascharolas.com.mx