Menú basal 3-8 años LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES G H P L

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José Ramón Soriano Mendoza
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1 tomate, fruta 591 Kcal, 30, P 32, HC 49 arbanzos, tortilla de patata Espaguetis carbonara, pescado con tomate crudo, fruta fresca y horneado con lechuga, yogurt y 589 Kcal, 33, P 30, HC Kcal, 21, P 32, HC 67 H H P L 610 Kcal, 27, P 17, HC 74 lechuga, fruta 580 Kcal, 28, P 28, HC 55 P 603 Kcal, 31, P 24, HC 58 y 587 Kcal, 27, P 15, HC 70 H A en salsa verde, yogur y 582Kcal, 29, P 26, HC 55 P L lechuga, fruta fresa y 585 Kcal, 34, P 32, HC 38 FC 610 Kcal, 20, P 37, HC 71 P C M arbanzos, tortilla de patata y cebolla con tomate natural, salsa, fruta fruta 604 Kcal, 39, P 18, HC Kcal, 33, P 20, HC 56 H ensalada, yogur y 607 Kcal, 14, P 31, HC 88 H P L Alérgenos: : gluten; C: crustáceos; H: huevos; P: pescados; C: Cacahuetes, S: soja; L: leche; FC: frutos de cáscara; A: Apio; M: mostaza; S: sésamo; SO 2 : sulfitos;

2 RECOMENDACIONES PARA LA CENA La cena se debe complementar con la comida, al ser las ingestas más importantes realizadas a lo largo del día. La cena debe aportar entre el 25-30% de la energía diaria para mantener una dieta equilibrada. Si en el colegio han comido de primer plato cereal, patata o legumbre, se recomienda cenar verdura u hortaliza, y si han comido verdura, pueden tomar también cereales o patata. Para los segundos platos no repetir en comida y cena carne, pescado o huevo el mismo día, y de postre, preferentemente fruta, pudiéndose tomar lácteo los días que toman fruta en la comida. A PARTIR DEL MES DE ENERO SE INCORPORARÁ UN NUEVO MENÚ BASAL PARA LOS NIÑOS DE 9 A 13 AÑOS. EL MENÚ TENDRÁ LOS MISMOS PLATOS, AUNQUE CAMBIAN EL TAMAÑO DE LAS RACIONES, POR LAS NECESIDADES DE ENERÍA Y PROTEÍNA QUE NECESITAN EN ESE RANO DE EDAD. Es una buena costumbre que los niños hagan las comidas siempre a la misma hora. Cada vez cobran más importancia los ritmos circadianos al demostrarse que tenemos un reloj interno, por el que sus descubridores Jeffrey C. Hall, Michael Rosbash y Michael W. Young, recibierón el premio Nobel de Medicina de Esto es especialmente importante en meses como diciembre y enero con muchos días festivos.

3 Sin legumbres tomate, fruta 591 Kcal, 30, P 32, HC 49 Arroz de verduras, tortilla de patata con tomate crudo, fruta 589 Kcal, 33, P 30, HC 43 H Espaguetis carbonara, pescado horneado con lechuga, yogurt y 588 Kcal, 21, P 32, HC 67 H P L 610 Kcal, 27, P 17, HC 74 pescado al horno con lechuga, fruta 580 Kcal, 28, P 28, HC 55 P 603 Kcal, 31, P 24, HC 58 y 587 Kcal, 27, P 15, HC 70 H A en salsa verde, yogur y 582Kcal, 29, P 26, HC 55 P L lechuga, fruta fresa y 585 Kcal, 34, P 32, HC 38 FC 610 Kcal, 20, P 37, HC 71 P C M Crema de calabacín, tortilla de patata y cebolla con tomate salsa, fruta natural, fruta 604 Kcal, 39, P 18, HC Kcal, 33, P 20, HC 56 H ensalada, yogur y 607 Kcal, 14, P 31, HC 88 H P L Alérgenos: : gluten; C: crustáceos; H: huevos; P: pescados; C: Cacahuetes, S: soja; L: leche; FC: frutos de cáscara; A: Apio; M: mostaza; S: sésamo; SO 2 : sulfitos;

4 Sin huevo tomate, fruta 591 Kcal, 30, P 32, HC 49 arbanzos, lomo de cerdo a la plancha con tomate crudo, fruta 589 Kcal, 33, P 30, HC 43 Espaguetis con champiñones, pescado horneado con lechuga, yogurt y 588 Kcal, 21, P 32, HC 67 P L 610 Kcal, 27, P 17, HC 74 lechuga, fruta 580 Kcal, 28, P 28, HC 55 P 603 Kcal, 31, P 24, HC 58 Sopa de fideos, muslo de pollo al horno con patatas, fruta 587 Kcal, 27, P 15, HC 70 A en salsa verde, yogur y 582Kcal, 29, P 26, HC 55 P L lechuga, fruta fresa y 585 Kcal, 34, P 32, HC 38 FC 610 Kcal, 20, P 37, HC 71 P C M arbanzos, pescado en papillote con verduras, fruta salsa, fruta 604 Kcal, 39, P 18, HC Kcal, 33, P 20, HC 56 pescado a la plancha con lechuga, yogur y 607 Kcal, 14, P 31, HC 88 P L Alérgenos: : gluten; C: crustáceos; H: huevos; P: pescados; C: Cacahuetes, S: soja; L: leche; FC: frutos de cáscara; A: Apio; M: mostaza; S: sésamo; SO 2 : sulfitos;. La pasta de este menú será sin trazas de huevo y las albóndigas sin huevo.

5 Sin huevo ni leche tomate, fruta 591 Kcal, 30, P 32, HC 49 arbanzos, lomo de cerdo a la plancha con tomate crudo, fruta 589 Kcal, 33, P 30, HC 43 Espaguetis con champiñones, pescado horneado con lechuga, gelatina y 588 Kcal, 21, P 32, HC 67 P 610 Kcal, 27, P 17, HC 74 lechuga, fruta 580 Kcal, 28, P 28, HC 55 P 603 Kcal, 31, P 24, HC 58 Sopa de fideos, muslo de pollo al horno con patatas, fruta 587 Kcal, 27, P 15, HC 70 A en salsa verde, fruta fresca y 582Kcal, 29, P 26, HC 55 P lechuga, fruta fresa y 585 Kcal, 34, P 32, HC 38 FC 610 Kcal, 20, P 37, HC 71 P C M arbanzos, pescado en papillote con verduras, fruta salsa, fruta 604 Kcal, 39, P 18, HC Kcal, 33, P 20, HC 56 pescado a la plancha con lechuga, gelatina y 607 Kcal, 14, P 31, HC 88 P Alérgenos: : gluten; C: crustáceos; H: huevos; P: pescados; C: Cacahuetes, S: soja; L: leche; FC: frutos de cáscara; A: Apio; M: mostaza; S: sésamo; SO 2 : sulfitos;. La pasta de este menú será sin trazas de huevo y las albóndigas sin huevo.

Sin legumbres ni pescado tomate, fruta 591 Kcal, 30, P 32, HC 49 Arroz de verduras, tortilla de patata con tomate crudo, fruta 589 Kcal, 33, P 30, HC 43 H Espaguetis carbonara, escalope con lechuga,

6 Sin legumbres ni pescado tomate, fruta 591 Kcal, 30, P 32, HC 49 Arroz de verduras, tortilla de patata con tomate crudo, fruta 589 Kcal, 33, P 30, HC 43 H Espaguetis carbonara, escalope con lechuga, yogurt y 588 Kcal, 21, P 32, HC 67 H L 610 Kcal, 27, P 17, HC 74 pechuga a la plancha con ensalada, fruta 580 Kcal, 28, P 28, HC 55 H 603 Kcal, 31, P 24, HC 58 y 587 Kcal, 27, P 15, HC 70 H A Crema de espinacas, revuelto champiñones, yogur y 582Kcal, 29, P 26, HC 55 L lechuga, fruta fresa y 585 Kcal, 34, P 32, HC 38 FC Paella, san Jacobo con lechuga y zanahoria, fruta 610 Kcal, 20, P 37, HC 71 H C M Crema de calabacín, tortilla de patata y cebolla con tomate salsa, fruta natural, fruta 604 Kcal, 39, P 18, HC Kcal, 33, P 20, HC 56 H tortilla de espinacas, yogur y 607 Kcal, 14, P 31, HC 88 H L Alérgenos: : gluten; C: crustáceos; H: huevos; P: pescados; C: Cacahuetes, S: soja; L: leche; FC: frutos de cáscara; A: Apio; M: mostaza; S: sésamo; SO 2 : sulfitos;

7 Sin legumbres, ni brócoli tomate, fruta 591 Kcal, 30, P 32, HC 49 Arroz de verduras, tortilla de patata con tomate crudo, fruta 589 Kcal, 33, P 30, HC 43 H Espaguetis carbonara, pescado horneado con lechuga, yogurt y 588 Kcal, 21, P 32, HC 67 H P L 610 Kcal, 27, P 17, HC 74 pescado al horno con lechuga, fruta 580 Kcal, 28, P 28, HC 55 P 603 Kcal, 31, P 24, HC 58 y 587 Kcal, 27, P 15, HC 70 H A en salsa verde, yogur y 582Kcal, 29, P 26, HC 55 P L Cardo con patata, muslo de pollo al horno con lechuga, fruta fresa y 585 Kcal, 34, P 32, HC Kcal, 20, P 37, HC 71 P C M Crema de calabacín, tortilla de patata y cebolla con tomate salsa, fruta natural, fruta 604 Kcal, 39, P 18, HC Kcal, 33, P 20, HC 56 H ensalada, yogur y 607 Kcal, 14, P 31, HC 88 H P L Alérgenos: : gluten; C: crustáceos; H: huevos; P: pescados; C: Cacahuetes, S: soja; L: leche; FC: frutos de cáscara; A: Apio; M: mostaza; S: sésamo; SO 2 : sulfitos;

8 sin frutos secos tomate, fruta 591 Kcal, 30, P 32, HC 49 arbanzos, tortilla de patata Espaguetis carbonara, pescado con tomate crudo, fruta fresca y horneado con lechuga, yogurt y 589 Kcal, 33, P 30, HC Kcal, 21, P 32, HC 67 H H P L 610 Kcal, 27, P 17, HC 74 lechuga, fruta 580 Kcal, 28, P 28, HC 55 P 603 Kcal, 31, P 24, HC 58 y 587 Kcal, 27, P 15, HC 70 H A en salsa verde, yogur y 582Kcal, 29, P 26, HC 55 P L Cardo con patata, muslo de pollo al horno con lechuga, fruta fresa y 585 Kcal, 34, P 32, HC Kcal, 20, P 37, HC 71 P C M arbanzos, tortilla de patata y cebolla con tomate natural, salsa, fruta fruta 604 Kcal, 39, P 18, HC Kcal, 33, P 20, HC 56 H ensalada, yogur y 607 Kcal, 14, P 31, HC 88 H P L Alérgenos: : gluten; C: crustáceos; H: huevos; P: pescados; C: Cacahuetes, S: soja; L: leche; FC: frutos de cáscara; A: Apio; M: mostaza; S: sésamo; SO 2 : sulfitos;

Menú 3-8 años Sin gluten tomate, fruta 591 Kcal, 30, P 32, HC 49 arbanzos, tortilla de patata Espaguetis carbonara, pescado con tomate crudo, fruta fresca y horneado con lechuga, yogurt y 589 Kcal,

9 Menú 3-8 años Sin gluten tomate, fruta 591 Kcal, 30, P 32, HC 49 arbanzos, tortilla de patata Espaguetis carbonara, pescado con tomate crudo, fruta fresca y horneado con lechuga, yogurt y 589 Kcal, 33, P 30, HC Kcal, 21, P 32, HC 67 H H P L 610 Kcal, 27, P 17, HC 74 lechuga, fruta 580 Kcal, 28, P 28, HC 55 P 603 Kcal, 31, P 24, HC 58 y 587 Kcal, 27, P 15, HC 70 H A en salsa verde, yogur y 582Kcal, 29, P 26, HC 55 P L lechuga, fruta fresa y 585 Kcal, 34, P 32, HC 38 FC 610 Kcal, 20, P 37, HC 71 P C M arbanzos, tortilla de patata y cebolla con tomate natural, salsa, fruta fruta 604 Kcal, 39, P 18, HC Kcal, 33, P 20, HC 56 H ensalada, yogur y 607 Kcal, 14, P 31, HC 88 H P L Alérgenos: : gluten; C: crustáceos; H: huevos; P: pescados; C: Cacahuetes, S: soja; L: leche; FC: frutos de cáscara; A: Apio; M: mostaza; S: sésamo; SO 2 : sulfitos; El, rallado, harina, pasta, y todos los ingredientes de este menú serán sin gluten.

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Menú basal 3-8 años LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES. Macarrones con tomate, pescado con ensalada, pan y fruta 582 Kcal, G 18, P 27, HC 78 G H P salsa, lechuga, y 608 Kcal, 27, P 17, HC 73 arbanzos, tortilla de calabacín y cebolla, y 590 Kcal, 23, P 20, HC 76 H Macarrones con tomate, pescado con ensalada, y 582 Kcal, 18, P 27, HC 78 H P en salsa