MATERIA: Mecanización Agraria TITULACIÓN: Ingeniero Técnico Agrícola en Mecanización y Construcciones Rurales CICLO: 1º CURSO: 3º CARÁCTER: Obligatoria ÁREA DE CONOCIMIENTO: Ingeniería Agroforestal CARGA DOCENTE TEORÍA PRÁCTICAS TOTAL CRÉDITOS 2,25 2,25 4,5 HORAS ANUALES 25 25 45 I. Objetivos II. Programa. a) Clases de teoría Tema 1: LA EJECUCIÓN DEL TRABAJO EN EL CAMPO 1.1. Tiempos de trabajo 1.2. Tiempo disponible de trabajo 1.3. Capacidad de trabajo Tema 2: SELECCIÓN TÉCNICA DE LAS MÁQUINAS Y DE LOS EQUIPOS 2.1. Condiciones de parcela: invariables y en el momento de trabajo 2.2. Estabilidad: lastrado 2.3. Adherencia: neumáticos 2.4. Potencia del tractor 2.5. Selección de maquinaria Tema 3: COSTO DE UTILIZACIÓN DE LOS APEROS, MÁQUINAS, EQUIPOS, ACTIVIDADES Y DE CULTIVO 3.1. El costo de utilización: costo variable y fijo 3.2. Costo comparado entre equipos, actividades y de cultivo: umbrales de rentabilidad y límite superficial de empleo
3.3. Umbral de sustitución 3.4. Potencia óptima de la unidad motriz 3.5. Capacidad óptima de una máquina 3.6. Reemplazo de la maquinaria Tema 4: DOTACIÓN E INVERSIÓN EN PARQUES DE MAQUINARÍA 4.1. La selección de las máquinas en función de las explotaciones a trabajar 4.2. Modelo matemático para la selección económica de parques 4.3. Modelo para el establecimiento de un plan de utilización y adquisición de maquinaria agrícola Tema 5: NIVELES Y EVOLUCIÓN DE LA MECANIZACIÓN Y DE LA MAQUINARIA AGRÍCOLA 5.1. El mercado de la maquinaria agrícola 5.2. Evolución y ventas en España y en la UE 5.3. Índices de maquinaria y de mecanización 5.4. Ratios para comparar la mecanización entre lugares y sectores productivos agrarios Trabajos de curso: Temas 6-14: Trabajos de la asignatura Tema 6: Mecanización del laboreo de suelo Tema 7: mecanización de la siembra, plantación y transplante Tema 8: Mecanización de la distribución de fertilizantes Tema 9: Mecanización para el acondicionamiento y protección de cultivos Tema 10: Mecanización de la recolección de forraje Tema 11: Mecanización de la recolección de granos
Tema 12: Mecanización de la recolección de frutos en árboles y arbustos Tema 13: mecanización de la recolección de hortalizas Tema 14: Mecanización de las explotaciones ganaderas b) Prácticas de campo Prácticas de campo: - Ensayo del funcionamiento de una abonadora centrífuga. - Ensayo del funcionamiento de un pulverizador hidroneumático. - Ensayo de los aperos de trabajo del suelo. c) Trabajos de curso - Durante la clase se realizarán trabajos por grupos de tres alumnos que serán recogidos, corregidos y devueltos a los alumnos. - Además para el sistema de evaluación continua, será necesario realizar un trabajo de curso y exponerlo delante de los compañeros. TRABAJO DE CURSO Grupos de 2-3 personas Guión de trabajo. Asignación de unas parcelas Establecimiento de los requerimientos técnicos de maquinaria para la explotación de los cultivos de esas parcelas Establecimiento de los requerimientos económicos de maquinaria para la explotación de los cultivos de esas parcelas
Descripción de la maquinaria elegida para la explotación de las parcelas asignadas Preparación de un trabajo escrito a entregar antes de Semana Santa. Preparación de una presentación en clase: transparencias, cañón + ordenador, video, explicación... TRABAJO DE LA ASIGNATURA 1. Introducción 2. Objetivo 3. Características de las parcelas de la explotación agrícola: a. Localización b. Tipo de suelo y climatología de la zona c. Superficie de las parcelas y cultivos 4. Labores de cultivo 5. Mecanización de la explotación agrícola a. Aspectos técnicos en la elección de la maquinaria b. Aspectos económicos en la elección de la maquinaria c. Maquinaria necesaria d. Resumen de la mecanización en la explotación agrícola 6. Conclusiones d) Tutorías - La asistencia a tutorías concertadas será condición necesaria para la entrega del trabajo de curso y el sistema de evaluación continua. III. Bibliografía básica Arnal, P. V. y Laguna, A. Tractores y motores agrícolas. Madrid: Mundi Prensa; 1989.
Cadenas, A. y Ortiz- Cañavate, J. El campo y el medio ambiente- Un futuro en armonía. Capítulo 12. "Las máquinas que no hacen daño: el buen uso de las máquinas agrícolas. Madrid: SOPEC; 1997. Carrero, J. M. Maquinaria para tratamientos fitosanitarios. Madrid: Mundi Prensa/ MAPA; 1996. CIGR; Ruiz-Altisent, M. y Ortiz-Cañavate, J. Handbook of Agricultural Engineers; Tomo III, "Plant Production Engineering"; Cap. 2, "Harvesters and Threshers: Fruit and Vegetables". St Joseph (Michigan): ASAE (American Society of Agricultural Engineering); 1999. Consellería de Agricultura, Pesca y Alimentación, Comunidad Valenciana. Informe del Sector Agrario 1998. Cubero, J.L.; Moreno, M. T. y Ortiz-Cañavate, J. La agricultura del siglo XXI; Cap. 11 "Las técnicas del futuro: maquinaria, labores y riego". Madrid: Mundi- Prensa; 1993. De Miquel, E.; Gomez, L.D.; Ortiz, C. Motor, Tractor y Maquinaría Agrícola: consideraciones y sugerencias. Editorial UPV. Ref.:2001.533. 2001. Gil Sierra, J. Elementos hidráulicos en los tractores y máquinas agrícolas (2ª Edición). Madrid: Mundi Prensa; 1998. Gil Sierra, J. Maquinaria para el cultivo y recolección de la vid. Colección agroguías. Madrid : Mundi prensa; 1990. Gracia, C. El tractor agrícola. Valencia: Universidad Politécnica de Valencia;
1993. Gracia, C. Introducción a la mecanización agraria. Valencia: Universidad Politécnica de Valencia; 1982. Gracia, C. y Palau, E. Mecanización de los cultivos hortícolas. Madrid: Mundi Prensa; 1983. Hernanz, J. L. Maquinaria para el laboreo mínimo y la siembra directa. Madrid: MAPA; 1990. Jimenez Díaz, R. M.; Lamo de Espinosa, J.; Ortiz-Cañavate, J. y Hernanz, J. L. Agricultura sostenible, Cap. 6 "Sistemas de laboreo". MAdrid: Mundi Prensa; 1998. Muncharaz, M. Recolección mecanizada del almendro. Valencia: Generalitat Valenciana. Consejería de Agricultura; 1991. MAPA. Hechos y cifras del sector agroalimentario español 2000. Ortiz-Cañavate, J. y Herranz, J. L. Técnicas de mecanización agraria (3ª Edición). Madrid: Mundi Prensa; 1989. Ortiz-Cañavate, J.; Ruiz-Altisent, M. y Hernanz, J. L. Las máquinas agrícolas y su aplicación (6ª Edición). Madrid//Mexico: Mundi Prensa; 1995. IV. Sistema de evaluación ½ del tiempo temas 1-5: ¼ teoría + ¼ resolución problemas y casos prácticos ½ del tiempo temas 6-14: exposición de trabajos en clase, prácticas Nota final: ½ temas del 1-5 (teoría + problemas) + ½ (trabajo (realización + presentación), ejercicios clase, prácticas)
Restricción: necesario aprobar cada parte, realizar las prácticas para poder entregar el trabajo, asistencia 70% Aquellos alumnos que no participen en el sistema de evaluación continua + trabajo, su nota final será la obtenida en el examen final.