PROYECTOS DE CONSULTORÍA ESPECIALIZADA INFORMES FINAL Código del proyecto : 09CESP-7357 Título del proyecto : Consultoría especializada: Experiencia de California Napa Valley, sobre ordenamiento territorial y desarrollo sostenible Empresa postulante : Innovación y Tecnología Vitivinícola S.A. Fecha : 4-6-2010 Página 1 de 10
3.1 CONTENIDO INFORME TÉCNICO. 3.1.1. Identificación de la(s) empresa(s) beneficiarias (Una ficha por empresa) Empresa Persona a Cargo del Proyecto Dirección Innovación y Tecnología Vitivinícola S.A. Teléfono: Fax: Celular Año Const.: 2006 Sector de Operación Ventas: Ventas del Ejercicio (último año) Ind. Alimentaria menos de 2.400 UF 3.1.2. Efectos esperados de la Consultoría en el Corto y Mediano Plazo Grado de Importancia Efectos Para los Productos Efectos para los procesos Otros efectos Gama más amplia de bienes o servicios Penetración en nuevos mercados o mayor cuota de mercado Mayor calidad de los bienes o servicios Mayor flexibilidad en la producción o la Mayor capacidad de producción o Menores costes laborales por unidad Menos materiales y energía por unidad Menor impacto medioambiental o mejora en la salud y la seguridad Cumplimiento de los requisitos normativos Elevado Intermedio Reducido No pertinente Página 2 de 10
Empresa Persona a Cargo del Proyecto Dirección Teléfono: Santiago Fax: Celular Año Const.: 2007 Sector de Operación Ventas: Ventas del Ejercicio (último año) Ind. Alimentaria menos de 2.400 UF 3.1.2. Efectos esperados de la Consultoría en el Corto y Mediano Plazo Grado de Importancia Efectos Para los Productos Efectos para los procesos Otros efectos Gama más amplia de bienes o servicios Penetración en nuevos mercados o mayor cuota de mercado Mayor calidad de los bienes o servicios Mayor flexibilidad en la producción o la Mayor capacidad de producción o Menores costes laborales por unidad Menos materiales y energía por unidad Menor impacto medioambiental o mejora en la salud y la seguridad Cumplimiento de los requisitos normativos Elevado Intermedio Reducido No pertinente Página 3 de 10
3.1.3. PLAN DE TRABAJO i. Período en que se realizó la Consultoría ii. Desde 01-05-2010 al 05-05-2010 Problema Tecnológico Cuál es el Problema Tecnológico? El problema abordado es el Ordenamiento Territorial y como esta normativa/herramienta puede ayudar a proteger la industria, el patrimonio y las inversiones de las viñas Cómo impacta el problema tecnológico en el negocio? Existe riesgos latentes que afectan a las viñas, tales como las instalaciones en los valles preferentemente vitivinícolas como Carceles, Chancherías, vertederos, Avícolas, etc. Estos riesgos son exitosamente eliminados en el valle de Napa en california USA, lugar donde los expertos tienen una participación y una responsabilidad directa sobre su exitoso programa de ordenamiento territorial iii. Grado de cumplimiento del programa de la Consultoría Especializada (si es distinto al 100% programado, explicar motivos). NOMBRE DE LA ACTIVIDAD FECHA RESULTADOS DE LA ACTIVIDAD 1 Mesas de Trabajo 3-5-2010 Los talleres se realizaron con éxito 2 Taller de difusión 4-5-2010 El seminario se realizó con éxito con una muy buena asistencia 3 Mesas de trabajo 5-5-2010 Los talleres se realizaron con éxito % CUMPLIMIENTO COMENTARIOS 100% Se adjunta a este informe el informe con las opiniones y conclusiones del trabajo de ordenamiento territorial 100% Se adjunta al informe las listas firmadas de los asistentes al seminario 100% Se adjunta a este informe el informe con las opiniones y conclusiones del trabajo de ordenamiento territorial Página 4 de 10
iv. Carta Gantt de las Actividades Planificadas en la configuración inicial del Proyecto. v. Resultados obtenidos. Presentación de los principales resultados o soluciones obtenidas como consecuencia de la consultoría. Utilizar diagramas, presentaciones u otro para explicar los resultados. El principal resultado obtenido es el Inofrme de Ordenamiento territorial que resume la discusión sostenida en las mesas de trabajo y en el seminario, el informe completo se adjunta a este informe. vi. Conclusiones. Efectuar análisis global del proyecto y resultados. Se presenta a continuación un extracto de las conclusiones de cada expositor: Agustín Huneeus: Empresario vitivinícola en EEUU y Chile. Entregó una visión comparada sobre ser agricultor en Napa, donde el territorio es regulado y en Casablanca donde no existe normativa sobre el tipo de desarrollo. En Casablanca puedo instalar lo que yo quiera en mi propiedad, en cambio en Napa no puedo hacerlo. Lo interesante es que los derechos del propietario son mucho más fuertes en un lugar como Napa, donde han sido restringidos los poderes individuales. El entorno de la propiedad está regido por la comunidad, esto entrega mayor seguridad sobre el destino del territorio en el que decido invertir. John Tuteur: Los controles sobre ordenamiento y desarrollo territorial consisten de cinco herramientas discrecionales, cuatro de las cuales con implementadas por miembros del consejo de la ciudad y supervisores electos del condado. Estas herramientas son planes generales, ordenanzas zonales, permisos condicionales de desarrollo y control sobre la división de tierras para la creación de nuevas parcelas (nuevos desarrollos, sólo pueden hacerse en lotes legalmente vacantes después de la emisión de un permiso para construir.) La quinta herramienta discrecional permanece en manos de los ciudadanos, que pueden decidir sobre el ordenamiento territorial después de introducir una medida en el voto mediante un proceso de solicitud. Si una medida es aprobada por mayoría de votos, los funcionarios electos están obligados por lo que esta indica. Página 5 de 10
Richard Mendelson: Dado que las agencias públicas tienen control sobre el desarrollo de la propiedad privada, la ley de California obliga a que acciones discrecionales deben ser tomadas con pleno conocimiento del público. La adopción y modificación de un plan general, cambios en ordenanzas de zonificación, otorgamiento de permisos condicionales de desarrollo y creación de nuevas parcelas (subdivisiones), sólo pueden ser implementadas después de haber sido informadas públicamente y con una discusión pública y deliberada. Una vez que los funcionarios electos aprueban o rechazan una propuesta, sólo las cortes pueden revisar la acción tomada. Carlos Cardoen: Es importante generar la demanda por el turismo, no esperar que el territorio tenga condiciones innatas. En Casablanca se deberían generar atracciones y ponerlas en conocimiento. Por otra parte, el desarrollo turístico, instalaciones, hoteles, restoranes, etc., deberían estar en el radio urbano en las plazas, el centro de las localidades en vez de dispersas en el territorio. Debe haber además preocupación por el desarrollo de técnicos avanzados, hicimos en Colchagua una alianza con la Universidad de Talca. Esto es I + D. Manuel Jesús Vera: El plan regulador de Casablanca busca integrar a la comunidad mediante un pacto en el territorio. Definimos la preservación de nuestras condiciones naturales como clave en la vocación de desarrollo. Hemos también buscado individualizar y desarrollar el cluster turístico como eje de desarrollo potencial para Casablanca. Página 6 de 10