BoDEGAS RETóN RETON BODEGAS DOSSIER DE PRESENTACION DE BODEGAS RETON, S.L. - 1-
INDICE INDICE 1. RESUMEN EJECUTIVO... 2. BODEGAS RETON > A) Historia... B) Actividad- Producto... C) Comercialización... D) Área Industrial... > 1.- Abastecimiento... > 2.- Elaboración. > 3.- Stock... > 4.- Instalaciones... E) Organización... - 2 -
RESUMEN EJECUTIVO 1.- RESUMEN EJECUTIVO Razones por las que la propiedad desea vender/incorporar un nuevo socio: Aunque la bodega fue fundada en 1983, en 2002 se decide trasladar su actividad a la nueva bodega habiéndose realizado fuertes inversiones con la aportación de recursos por parte del accionariado. En los últimos años, el crecimiento previsto por la propiedad para el negocio esta siendo más moderado de lo inicialmente estimado y provoca limitaciones en cuanto a la capacidad del negocio para generar cash flows acordes a la naturaleza de la inversión. La propiedad considera que:./ el vino elaborado es de gran calidad ya que se conoce bien el oficio bodeguero./ la estrategia de marcas es acertada y reconocida en el sector de la distribución./ la empresa ha desarrollado una red comercial atractiva en el mercado nacional y en exportación./ la bodega está muy bien dotada para elaborar vino ya que cuenta con modernos medios industriales gracias a las inversiones acometidas./ la bodega dispone de fincas propias que le permite cubrir parcialmente el suministro./ la plantilla de la empresa aporta experiencia y capacitación profesional al proyecto Sin embargo la propiedad asume que:./ Pese al esfuerzo acometido, la bodega requiere de un socio industrial que sepa optimizar los activos industriales disponibles, potenciar la actividad comercial en los mercados, gestionar eficientemente la explotación y colocar a BODEGAS RETON como una bodega de primer nivel en la Rioja../ Por este motivo, la propiedad está dispuesta a vender hasta un 100% del capital que aporte un diferencial de gestión en términos de capacidad comercial e industrial que permita dar el salto cualitativo a la bodega../ Otros porcentajes mayores, también se pueden considerar y negociar. - 4 -
ACTIVIDAD-PRODUCTO B) ACTIVIDAD-PRODUCTO BODEGAS RETON cuenta con una amplia gama de vinos de calidad amparada en la Denominación de Origen RIOJA, que cubre los distintos segmentos de mercado: desde los vinos de gran calidad y expresión a vinos más jóvenes y de mayor rotación. BODEGAS RETON comercializa sus vinos bajo diferentes marcas. La calidad de sus vinos es ampliamente reconocida y la notoriedad de su marca es cada día más evidente gracias a numerosos premios concedidos a los diferentes vinos elaborados por la bodega. Alba de retón (R) Dominio de onte (R) Crianza Vino de muy alta calidad con la ambición de ser el mejor vino de uva tempranillo. Compite con los mejores vinos de alta expresión a nivel nacional Primer vino de pago (zona de Briones) en La Rioja creado en 1989. En su momento fue muy innovador desde el punto de vista de diseño. Hoy se encuentra a medio camino entre los tradicionales y los conceptos más innovadores de la región Vino de cuño tradicional aunque algo evolucionado a los nuevos gustos. Un vino para un consumidor habitual y exigente. Intenta posicionarse como un referente en calidad en su segmento oriñón Reserva Gran Reserva L3 Apuesta por el vino clásico de La Rioja de buena calidad y a precios asequibles. Orientado a un consumidor habitual. Apuesta de retón por el vino clásico de La Rioja que, aunque tiene un mercado cada vez más reducido, es todavía el referente de la región Estilo moderno orientado al canal Restauración. Intenta posicionarse como un vino de calidad superior al crianza Herencia Lasa Blanco Crianza, Reserva vene Vino blanco fermentado en barrica Segunda marca de los mismos vinos que oriñon en sus elaboraciones de crianza y reserva Vino del año frutal y fácil orientado a un consumidor de todos los días a precio moderado Pagos Especialidad de monovarietal de garnacha - 8 -
ACTIVIDAD-PRODUCTO ALGUNAS CALIFICACIONES MÁS RECIENTES (años 2008 y 2007) DE LOS VINOS DE BODEGAS RETÓN. Alba de retón Reserva, e> Añada 2004: > Parker Cata 08, 90 Puntos; > Club de Gourmets 08, 8,75/10 (4º reserva de España); > Guía Proensa 08, 92; > Anuario de Vinos del País 2008, 4 racimos ( aunque las estrellas de la casa son los Alba de retón, que si excelente era el 03, otro tanto se puede decir del 04, los demás funcionan de maravilla. Ni uno solo tiene pegas; todos van cumpliendo según sea su escala con honestidad y clase Han sido una gratísima sorpresa, sobre todo por la línea tan uniforme y coherente que todos llevan ), > Guía de Oro de los Vinos de España 08, Plata. e> Añada 2003: > Guía Peñín 07, 92; > Guía Viandar 08, 91; > Club de Gourmets 07, 8,75/10 (2º reserva de España); > Guía Proensa 07, 91; > Guía de los 300 Mejores Vinos de España 07-08, 91. e> Añada 2001: > Guía Peñín 07, 90; > UEC, Bacchus de Oro; > Concurso Tempranillos al Mundo, Medalla de Oro; > Guía Proensa 07, 94. - 15 -
2.-BODEGAS RETON D) ÁREA INDUSTRIAL La bodega se encuentra situada en Logroño, municipio enclavado dentro de la RIOJA ALTA, considerada una de las comarcas de más prestigio dentro de la Denominación de Origen RIOJA. En sus instalaciones se elaboran exclusivamente vinos amparados bajo la Denominación de Origen RIOJA. Se trata de una bodega moderna y de reciente construcción (fase I en 2002 y fase de ampliación en 2006). BODEGAS RETON se ha dotado de unas excelentes instalaciones y de la última tecnología gracias a las inversiones realizadas en los últimos siete años. Las principales características de la bodega resultan ser: Ocupa una superficie de 22.900 m2 donde se realiza todo el proceso de elaboración del vino desde la recepción de la uva hasta el embotellado y etiquetado para su posterior expedición. 8.600 m2. Sobre dicha parcela se ha construido la bodega en dos alturas (sótano y planta baja) con una superficie edificada de Cuenta con las siguientes edificaciones: una nave de elaboración y guarda tecnológicamente equipada una nave de barricas (soterrada) otra nave almacén-botellero (soterrada). edificio social para recepción de visitas con salas y comedor. - 20 -
Consciente de la importancia de disponer de viñedos propios, BODEGAS RETON se ha dotado de algunas fincas que le garanticen de parte del suministro. Recientemente la bodega ha llegado a un acuerdo con el Ayuntamiento de osa por el que este le arrienda una finca a largo plazo (50 años). Esta finca tiene una superficie de 35 hectáreas completamente plantadas y que a partir de este 2010 entrará en plena Producción. La bodega también puede suministrarse uva de una finca propiedad de un accionista. Dicha finca dispone de 22 hectáreas y está ubicada en el término de Briones. Finalmente, la sociedad participa en una comunidad de bienes sobre una finca de 22 hectáreas en Agoncillo. Sin embargo, esta finca suministra uva de 3 hectáreas aunque dispone de derechos de plantación para 14 hectáreas adicionales. Finca Zor Finca La Can Finca Con Ubicación Ventosa Agoncillo Briones Instalaciones Plantada en 2006. régimen de alquiler a 50 años. propiedad ayto. Ventosa Bretón participa en una CB sobre dicha Finca Propiedad de un accionista Superficie Hª 35 Hª (35Hª plantadas) 22 Hectáreas (plantadas 3 Hª) (derechos de14 Hª) 22 Hectáreas (plantadas 22Hª) - 22 -
4.- INSTALACIONES Se recoge un plano del Lay Out de la Bodega: - 25 -
Se recoge un Plano del LayOut de la Bodega: Planta Baja - 26-
BoDEGAS RETóN Se recoge un plano del Lay Out de la Bodega: Planta Sótano IJIIIII 1111111 F!IW.EIECBiol ""'-"'-""""*""' _,_.,_ DE_BB_ ---""' - 27-
PROCESO DE ELABORACIÓN BASICA DEL VINO - 28 -