Provincia de Buenos Aires Dirección General de Cultura y Educación Región XX / Distrito Tandil Escuela de Educación Secundaria Técnica N 5 Juan Domingo Perón Tecnicatura en Servicios Turísticos Materia: Curso: Sexto Año Ciclo Lectivo: 2012 Número de Módulos: 4 (cuatro) Profesor: Lic. María Paula Restagno Correo Electrónico: mariapaularestagno@hotmail.com
1. Fundamentación Pedagógica El registro lingüístico es el conjunto de variables contextuales, sociolingüísticas que condicionan el modo en que una lengua es usada en un contexto concreto. En este espacio justamente, se propone que los alumnos se acerquen, familiaricen y utilicen el lenguaje técnico utilizado en las empresas dedicadas a brindar servicios turísticos. Dada la complejidad de actores, instituciones, servicios que intervienen en el turismo, se vuelve necesario utilizar la misma terminología, con el mismo sentido, con el fin de garantizar la comprensión del mensaje que se busca expresar. Como futuros Técnicos en Servicios Turísticos, los alumnos deben utilizar con soltura los términos técnicos y conocimientos necesarios para manejarse y asesorar a sus clientes dentro del sector. En relación a lo anteriormente desarrollado, considero que ésta propuesta de aula taller aplicando y explicando la teoría sobre casos locales les brinda a los alumnos el conocimiento y las herramientas necesarias para lograr su conocimiento, manejo de herramientas, soltura y una comprensión integral del sector turístico. 2. Contenidos BLOQUE I Introducción Características de los Servicios Turísticos. Implicancias en su comercialización: producto, precio, distribución y comunicación. Formas de comercialización. Partes del mercado turístico: Alojamiento, Recreación, Transfer, Transporte, Operadores, Asistencia al viajero. Contratación de servicios. BLOQUE II Tarifas Aéreas Manuales: Guías de Tráfico. Descripción y generalidades. Lectura de horarios de vuelo. Rutas. Frecuencias vuelos. Lectura de tarifas. Ejercitación. Contrato de Transporte: Condiciones generales de contrato de transporte. Definiciones. Billete de pasaje (E Ticket). Horarios. Equipaje en servicios de cabotaje e internacionales. Formularios. Organismos que regulan la actividad. Tarifas Aéreas de Cabotaje: Definiciones. Codificaciones. Líneas Aéreas. Ciudades. Aeropuertos. Clases. Equipos y características. tarifas normales y especiales. Transporte de pasajeros en condiciones especiales. Menores no acompañados. Tarifas Aéreas Regionales e Internacionales: Notas tarifarias: aplicación. Tarifas normales y especiales. Distintos tipos de reglamentación: Pex, Superpez, Excursión, Apex, etc. Bases tarifarias. Sistemas de equipajes. Áreas IATA. Husos horarios y tiempos de vuelo. Tarifas SITI, SOTO, SOTI, SITO, ROE, NUC. Página 2
Cálculo de Tarifas Internacionales: Principios tarifarios. Over y Off line tarifas Visite. Punto intermedio más alto. Punto más distante. Back Haull. Tarifa sectorial. Sidecar trip. Cálculo monetario. Emisión de Pasajes: Billete de pasaje (E ticket). Componentes. Funciones y distribución de cupones. Descripción de casilleros. Formas de pago. Emisión de tarifas normales y especiales de cabotaje e internacionales. Emisión de Open. Canje. Procedimientos y rendición de pagos BSP. Liquidaciones. BLOQUE III Paquete Turístico Paquete Turístico: contenido: concepto y tipología. Descripción de los elementos que componen el programa turístico. Circuitos urbanos, radiales, regionales e internacionales. Esquema metodológico para la elaboración de un programa turístico. Tarifarios de alojamientos. Política y reglamentaciones. Cotización de programas turísticos de Argentina: Contenido: Análisis de circuitos de las áreas Patagonia, Noroeste, Mesopotamia y Región de Cuyo. Operadores turísticos, trayectoria y comercialización de sus programas. Tarifarios confidenciales. Cotización de programas turísticos individuales y grupales en Excel. Lugares para visitar. Atractivos turísticos. Cotización de programas turísticos de América, Europa, Asia y Pacífico Sur: Contenido: Análisis de los programas más comercializados de cada continente y presentación de operadores especializados. Medios de transporte y modalidades de venta: tren, asistencia al viajero, alquiler d autos, cruceros, pases aéreos y de buses. Tarifarios confidenciales. Cotización de programas turísticos individuales y grupales. Condiciones de servicios. Requisitos para el viaje (documentación, vacunas, etc.). Lugares para visitar. Atractivos turísticos. Elaboración, cotización y operación de un programa turístico: contenido: elaboración de un Programa Turístico. Diagramación del itinerario y selección de prestatarios. Cotización de los servicios. Armado de Circuitos Turísticos Temáticos y Personalizados. Turismo religiosos, deportivo, rural, minero, de aventura, de estudios. 3. Expectativas de Logro Conocer y manejar el vocabulario específico y las distintas guías, manuales de tráfico y operadores turísticos especialistas para cada región. Diferenciar los distintos tipos de tarifas. Aplicar las herramientas informáticas al turismo. Manejar, asesorar y cotizar en los distintos servicios turísticos: alquiler de auto, hotel, cruceros, excursiones, pasajes aéreos. Ser capaz de aplicar la tarifa más conveniente para cada necesidad. Poder consultar y cotizar tarifas por distintos sistemas. Ser capaz de emitir y comprender el manejo de pasajes aéreos (e tickets) y vouchers. Página 3
Conocer la organización y funcionamiento de los distintos organismos que regulan el turismo y el tráfico aéreo. Conocer e informar sobre los derechos y obligaciones de las compañías aéreas, operadores, demás prestadores turísticos y pasajeros. Identificar y evaluar las variables que inciden en la cotización y reserva de servicios turísticos. Organizar las ideas y comunicarlas oralmente y en presentaciones informatizadas para los clientes potenciales. 4. Criterios de Evaluación Según el momento del proceso enseñanza aprendizaje, se evaluará a los alumnos en tres instancias: una evaluación diagnóstica al comienzo de la cursada, con el fin de conocer el nivel de rendimiento, características individuales, habilidades, capacidades, contenidos previos, intereses, dificultades, etc. evaluaciones de desarrollo, constructiva y formativa, dado que brinda información para la retroalimentación con el fin de analizar cómo se comporta el proceso y redefinir en caso que resulte necesario. Evaluación final: Evaluación Final Parcial: El primer trimestre se formará con la nota de las entregas de los Trabajos Prácticos, Trabajo y participación en clase y una Evaluación Escrita con ejercicios para resolver. Durante el segundo trimestre se evaluará mediante la entrega del Trabajo Práctico sobre los paquetes organizados, los trabajos realizados en clase y una Evaluación Escrita. Y en el tercer trimestre se conformará por el proceso del trabajo del trabajo Práctico completo, además de su exposición y defensa, el trabajo y participación en clase. Los Criterios de Evaluación tenidos en cuenta en las actividades prácticas serán: Presentación: Formato y grado de detalles. Existencia de todas las partes de un Trabajo Práctico completo (Carátula, Introducción, Desarrollo, Conclusión, Bibliografía, Índice). Cumplimiento de tiempos y plazos establecidos. Contenidos: análisis de la información, Creatividad innovación, Calidad y análisis de la información (investigación), Información adicional relevante y pertinente, grado de relación de los contenidos. Los Trabajos Prácticos de resolución de casos serán Grupales del máximo de 2 alumnos por grupo e individuales. Cada Grupo realizará trabajos prácticos y resolución de casos aplicando todo lo desarrollado y aprendido. Estos trabajos conformarán notas de Evaluación Final Parcial. Página 4
5. Instrumentos de Evaluación La evaluación será constante desde diferentes perspectivas, no sólo oral y escrita, sino a través comportamientos, actitudes y participación en las clases. Se evaluarán las resoluciones de las actividades y Trabajo de Campo individuales y/o grupales, cumplimiento, colaboración, laboriosidad y comportamiento; con el fin de que el alumno aprenda, se sensibilice frente a los nuevos conocimientos y sienta al momento de una evaluación, en sus trabajos prácticos y en su futura Práctica Profesional, que cuenta con los conocimientos necesarios para desenvolverse. Todos estos criterios conformarán una nota conceptual sobre el alumno. Se utilizarán instrumentos: Verbales: escritas y orales con las Entregas de los Trabajos Prácticos y sus defensas. Técnicas de observación indirectas. Cada Trabajo Práctico escrito trabajado durante las clases se irá construyendo mediante constantes instancias de co y autoevaluación y revisión de los resultados para contrarrestar las equivocaciones y dudas, además de llevar a cabo Estrategias de devolución, coevaluación y autoevaluación como Aprender a Aprender reviendo y cruzando los trabajos con sus compañeros. 6. Bibliografía Obligatoria para el Alumno Material entregado por la profesora. Carpeta. Artículos y recortes de diarios, como por ejemplo: o Cinco estrellas de otros tiempos. Diario La Nación. o Cómo ganar turistas con poco presupuesto. Claves para diferenciarse. Revista Guia Agentes Turísticos de Argentina. o Iceberg del Turismo. Autora: Lic. Helena Berestain. o La Gastronomía y el Turismo. Autor: Antonio Torrejón. Revista Virtual Hostnews. o La nueva cultura de la hospitalidad en los Centros Turísticos. Autor: Antonio Torrejón. Revista Virtual Hostnews. o Los municipios y el camino a la calidad y sustentabilidad. Revista La Agencia de Viajes Argentina. o Sustentabilidad, objetivo de municipios reunidos en Neuquén. Revista Virtual Hostnews. o Tandil, especialista en delicias de tierra adentro. Diario La Nación. o Tandil, sierras ideales para cortar el estrés. Diario La Nación. o Todos, somos protagonistas de una comarca o destino turístico. o Trabajos sobre municipios turísticos sustentables. Revista Virtual Hostnews. o Tucumán aplica estándares de calidad turística. Revista La Agencia de Viajes Argentina. Página 5
o Turismo, mitos y leyendas lo importante es la imaginación. Autor: Antonio Torrejón. Revista Virtual Hostnews. o Un ABC para atraer a los turistas. o Un calificador trascendente del Turismo: El Laboral. Autor: Adrián Stur. Revista Virtual Hostnews. o Un sector que ha contribuido tanto a la soberanía e identidad no puede ser tomado como algo frívolo. Autor: Antonio Torrejón o Una perla junto al río. Diario Clarín. o Una ventana abierta para mirar las sierras. Diario La Nación. ACERENZA Miguel, Agencias de viaje. Organización y operación. CHAN, N., (1994) Circuitos turísticos, programación y cotización. Editorial: Librerías turísticas, 2ª edición, Buenos Aires. OMT (1997), Guía práctica para el desarrollo y el uso de indicadores de turismo sostenible, Madrid. Portal del Ministerio de Turismo de la Nación. Portal de la Secretaría de Turismo de la Provincia de Buenos Aires. Portal de la Municipalidad d la ciudad de Tandil. Sitios Webs de Operadores Turísticos, como por ejemplo: o Aerolíneas Argentinas o All Seasons o Amichi o Avis o Badino o Costa Cruceros o Europamundo o Free Way o GATA Guía Argentina de Tráfico Aéreo o Gol o Juliá Tours o Manual de formación del agente de viajes IATA / FUAAV o Manual para el agente de viajes. IATA BSP Argentina o Marsans o Tam o Walt Disney World, etc. Películas y documentales como: o Up in the air o Documentales sobre Europa, América, etc. Página 6
7. Bibliografía de Referencia para el Alumno BOULLÓN, R., (2004) Marketing turístico. Editorial: Ediciones Turísticas, 2ª edición, Buenos Aires. BOULLÓN, R., Las actividades turísticas y recreacionales. Editorial: Trillas, México. Página 7