Disfruta la Vinos de la provincia de Castellón: la excelencia del bouquet mediterráneo Enoturismo en la provincia de Castellón, grandes vinos y una oferta turística de calidad 1
Disfruta la La provincia de Castellón es conocida por sus playas, por sus municipios cargados de arte e historia, por su gastronomía, por sus tradiciones, por su naturaleza, el viajero puede descubrir mil y una facetas de la provincia. Desde aquí les animamos a conocer un aspecto más de la gran oferta turística de la provincia: el enoturismo. Les proponemos saborear los excelentes vinos de la provincia de Castellón, visitar diferentes bodegas y, al mismo tiempo disfrutar de sus municipios que conjugan naturaleza, cultura y tradiciones, con una completa y atractiva oferta de alojamientos y restauracion. El enoturismo se plantea así como un buen plan para diferentes excursiones por la provincia, buenos planes para los fines de semana en la provincia de Castellón. Los vinos de Castellón han estado presentes desde tiempos ancestrales en la historia de la provincia, confundiéndose muchas veces con la propia historia de estas tierras. Desde el siglo XV al siglo XX el cultivo de vid era el más extendido de las tierras castellonenses, siendo en muchos de los municipios de la provincia casi el cultivo exclusivo de los mismos. Con la llegada de la plaga de la filoxera a principios del siglo XX, la producción vinícola decrece de forma radical, sustituyendo la mayor parte de las áreas afectadas por el cultivo de naranjos, olivos y almendros. En la actualidad, el cultivo de la vid, que nunca se ha abandonado en la provincia de Castellón, ha crecido con fuerza. Los paisajes de los municipios de la provincia se han vuelto a poblar de viñedos creando un espacio singu- 2
Di s f ru t a la La Indicación Geográfica Protegida Castelló (IGP) integra la gran mayoría de viticultores y bodegueros castellonenses Diputación de Castellón 3
D i s f ru ta la lar en el que conviven con los olivos, los almendros o los naranjos, creando un espacio singular con el carácter del Mare Nostrum. La provincia de Castellón hoy en día produce notables vinos blancos, rosados, tintos y dulces de calidad comparable con los más reconocidos. Para lograr esta calidad los productores de la provincia aplican métodos y técnicas actuales tanto al cultivo de la vid como 4
Di s f ru t a la a la elaboración del vino. Desde hace unos años la Indicación Geográfica Protegida Castelló (IGP) integra la gran mayoría de viticultores y bodegueros castellonenses y exige la aplicación de rigurosos parámetros analíticos y organolépticos en los vinos. En la web: www.vinosdecastellon.com podemos encontrar información sobre vinos y bodegas que se amparan en la IGP Castelló y que se cultivan en tres 5 Les proponemos saborear los excelentes vinos de la provincia de Castellón.
Di s f ru t a la zonas diferenciadas de la provincia: la comarca Alto Palancia - Alto Mijares, la comarca de Sant Mateu y la comarca de Les Useres Vilafamés. En cuanto a las variedades cultivadas es importante destacar que las condiciones climatológicas y del suelo mediterráneo permiten una producción excelente de tempranillo, monastrell, garnacha, garnacha tintorera, cabernet sauvignon, merlot y syrah, además de las variedades blancas como la macabeo y merseguera. Muchas de las bodegas de la provincia ofrecen visitas guiadas a sus instalaciones, catas y maridaje de sus vinos, así como la posibilidad de comprar sus caldos en las propias tiendas de las bodegas. Una visita a las bodegas de Castellón nos permitirá comprobar de primera mano la excelente calidad de los caldos castellonenses. Por otra parte las tierras en las que se producen los vinos de Castellón poseen unos magníficos paisajes donde se enclavan municipios muy pintorescos cargados de historia, cultura y tradición: Vilafamés, Segorbe, Almedijar, Azuébar, Les Useres, son solo algunos de los que no debemos dejar de visitar, animados también por su rica gastronomía y su completa variedad de alojamientos. A la naturaleza y la cultura que conjugan a la perfección estas tierras se unen una gran oferta de restaurantes en los que podemos degustar la rica 6
Disfruta la gastronomía de la zona con un amplio recetario de platos en los que los productos mediterráneos cobran auténtica carta de naturaleza. Además la variedad de alojamientos, desde hoteles a campings, pasando por un muy buena oferta de alojamientos rurales, facilitarán la visita a estos municipios de la provincia de Castellón que tienen en sus vinos uno enorme complemento a toda la oferta turística que ponen a disposición de sus visitantes. 7
Disfruta la A continuación os ofrecemos un listado de Bodegas de Castellón para que podáis conocer los vinos y las actividades que ofrecen para que de esta forma podáis disfrutar plenamente de los vinos, paisajes y pueblos de la provincia de Castellón: Bodegas Les Useres (Les Useres) IGP Castelló Bodegas Masia de la Hoya (Segorbe) IGP Castelló Bodegas Vega Palancia (Azuébar) IGP Castelló Bodegas Vidal (Almassora) IGP Castelló Bodegas Mayo García (Vilafamés) IGP Castelló Bodegas Barón d Alba (Vall d Alba) IGP Castelló Bodegas El Plano del Águila (Segorbe) IGP Castelló Bodegas Vicente Flors ( Les Useres) IGP Castelló Bodegas Mas de Rander (Benicàssim) IGP Castelló Bodegas Castillo de la Duquesa (Benlloch) IGP Castelló Bodegas San Juan (Viver) IGP Castelló http://www.bodegalesuseres.es http://www.masiadelahoya.com/ http://www.vegapalancia.com/ http://www.bodegasvidal.com/ http://www.mayogarcia.com/ http://www.barondalba.com/ http://www.dibodegas.com/ http://www.bodegaflors.com/ http://www.masderander.com/ http://www.banus.eu Bodegas Vilafamés (Vilafamés) IGP Castelló Tel: 964 33 50 44 Bodegas Carmelitano (Benicàssim) www.artesanosdelaltopalancia.com/blg/sanjuan http://www.carmelitano.com Bodegas Alcovi (Almedíjar) Tel.: 689935719 Bodegas Rosso (La Barona - Vall d Alba) Tel.: 964320021 Bodegas Almaros (Soneja) Tel.: 689315102 Más información sobre municipios, actividades, restaurantes, alojamientos en: www.turismodecastellon.com 8 Fotos: Diputación de Castellón