Laboratorio Bromatología Balanzas Analíticas Instrumentos de medida de peso con valor de precisión de lectura de 0.0001 g a 260 g y 0.001 a 220 g
Laboratorio Bromatología Mufla Equipo utilizado para incinerar muestras cuando se requiere conocer su contenido en cenizas.
Laboratorio Bromatología Horno Binder Horno útil en diversas aplicaciones en la investigación como secado de materiales y muestras, y la esterilización de materiales de cristalería.
Laboratorio Bromatología Horno de Vacío Aparato utilizado para el secado de muestras que son susceptibles a la oxidación o las altas temperaturas, ya que utiliza temperaturas más bajas con una atmósfera de vacío.
Laboratorio Bromatología Aparato de Extracción de Fibra Utilizado en la determinación de fibra cruda de un alimento.
Laboratorio Bromatología Aparato de Extracción de Grasa Aparato para determinar el contenido de grasa y aceite en muestras.
Laboratorio Bromatología Destilador de Proteínas Instrumento utilizado para la recuperación de amonio después del proceso digestivo de una muestra a fin de conocer su contenido en nitrógeno total.
Laboratorio Bromatología Aparato de Digestión de Proteína Instrumento utilizado para realizar el proceso digestivo de una muestra previo a la destilación y titulación para conocer su contenido de nitrógeno total.
Laboratorio Bromatología Campana de extracción de humos Equipo diseñado para limitar la exposición de polvos, humos o vapores nocivos.
Laboratorio Bromatología Recirculador de agua Utilizado para enfriar y recircular agua a través de un sistema de condensación.
Laboratorio Bromatología Medidor de Actividad de Agua Mide la Actividad de Agua (Aw) en los alimentos para su control de calidad.
Laboratorio Bromatología Refractómetro de salinidad 0-26 B Equipo utilizado para determinar concentraciones de cloruro de sodio en salmueras usadas en la preparación de alimentos.
Laboratorio Instrumental Espectrofotómetro UV/VIS Instrumento usado en el análisis cuantitativo de componentes de una muestra, en función de su capacidad de absorber o transmitir la radiación electromagnética de tipo UV/VIS.
Laboratorio Instrumental Cromatógrafo HPLC Utilizado para separar los componentes de una mezcla basándose en interacciones químicas entre las sustancias analizadas y la columna cromatográfica.
Laboratorio Instrumental Espectrofotómetro de Absorción Atómica Instrumento usado en el análisis cuantitativo y cualitativo de los elementos químicos presentes en una muestra.
Laboratorio Instrumental Horno de grafito GBC Equipo complementario del espectrómetro de adsorción atómica útil para la vaporización de muestras.
Laboratorio Instrumental Rotavapor Equipo utilizado para recuperar o eliminar solventes de una muestra para posterior análisis.
Laboratorio Instrumental Centrífuga refrigerada Instrumento utilizado en la separación de constituyentes de mezclas líquidas, suspensiones, células, macromoléculas a temperaturas bajas.
Laboratorio Instrumental Balanza Analítica Instrumento de medida de peso con valor de precisión de lectura de 0.0001 g a 110 g
Laboratorio Instrumental Microscopio con cámara Equipo utilizado para la visualización de microorganismos y células.
Laboratorio Instrumental Baño María Equipo utilizado para conferir una temperatura uniforme y precisa a una sustancia líquida o sólida.
Laboratorio Instrumental Destilador de Agua Aparato utilizado para obtener agua destilada útil para preparar diversas soluciones analíticas.
Laboratorio Instrumental Viscosímetro Instrumento empleado para medir la viscosidad y algunos otros parámetros de flujo de un fluido.
Laboratorio Microbiología Contador de colonias Equipo útil para contar colonias de microorganismos sembradas en cajas de Petri.
Laboratorio Microbiología Microscopios Utilizados para visualizar estructuras celulares, de plantas y animales.
Laboratorio Microbiología Baño maría Equipo utilizado para conferir una temperatura uniforme y precisa a una sustancia líquida o sólida.
Laboratorio Microbiología Centrifuga Equipo que permite la separación de constituyentes de mezclas líquidas, suspensiones, células y macromoléculas.
Laboratorio Microbiología Autoclave Equipo utilizado en la esterilización de materiales de cristalería, medios de cultivo, entre otros.
Laboratorio Microbiología Cabina de seguridad biológica clase II Utilizado para crear un ambiente estéril durante el cultivo de microorganismo.
Laboratorio Microbiología Cabina de flujo laminar Utilizado para crear un ambiente estéril durante el cultivo de microorganismo.
Laboratorio Microbiología Vórtex Aparato utilizado para agitar líquidos contenidos en tubos de ensayo y matraces.
Laboratorio Microbiología Horno Binder Utilizado en diversas aplicaciones como el secado de materiales y muestras, y la esterilización de materiales de cristalería.
Laboratorio Microbiología Incubadoras Utilizadas para el crecimiento de microorganismos bajo condiciones de temperatura adecuadas para el mismo.
Laboratorio Microbiología Incubadora refrigerada DBO Equipo con sistema de calentamiento y enfriamiento, utilizado para el crecimiento de microorganismos bajo condiciones de temperatura adecuadas para el mismo.
Laboratorio Microbiología Incubadora (Shaker) Equipo con agitación y refrigeración, utilizado para el crecimiento de microorganismos bajo condiciones de temperatura adecuadas para el mismo.
Laboratorio de Sensorial Horno de microondas Equipo utilizado para calentar alimentos utilizando la energía de microondas.
Laboratorio de Sensorial Refrigerador Equipo de enfriamiento utilizado para conservar a temperatura alrededor de 4 C muestras o alimentos.
Taller de Cárnicos Sierra cinta Aparato utilizado para el corte de carne en canales.
Taller de Cárnicos Molino de carne Aparato utilizado para moler y embutir carne.
Taller de Cárnicos Marinadora al vacío Utilizada para acelerar y homogenizar el proceso de entrada de salmuera en carne, bajo un proceso de alto vacío.
Taller de Cárnicos Congelador horizontal Equipo de utilizado conservar alimentos mediante la congelación.
Taller de Cárnicos Sistema de empacado para película ajustable Equipo utilizado para empacar productos utilizando película ajustable.
Taller de Cárnicos Empacadora al Vacío Equipo utilizado para eliminar el oxígeno y sellar bolsas que contienen productos alimenticios.
Taller de Cárnicos Cámara fría Utilizada para conservar en refrigeración los productos cárnicos elaborados.
Taller de Cárnicos Molino Mezcladora Equipo utilizado para moler y mezclar las carnes y sus ingredientes.
Taller de Cárnicos Estufa Industrial Utilizada para llevar a cabo los procesos de cocción de los diferentes productos alimenticios.
Taller de Frutas y Hortalizas Deshidratador de charolas a vapor Equipo utilizado para eliminar el agua a productos alimenticios para alargar su vida de anaquel.
Taller de Frutas y Hortalizas Deshidratador de charolas de gas Equipo utilizado para eliminar el agua a productos alimenticios para alargar su vida de anaquel.
Taller de Frutas y Hortalizas Licuadora Industrial Equipo utilizado para triturar o mezclar ingredientes utilizados para la preparación de productos alimenticios..
Taller de Frutas y Hortalizas Estufa Industrial Multipetit Utilizada para llevar a cabo los procesos de cocción de los diferentes productos alimenticios.
Taller de Frutas y Hortalizas Horno panadero Equipo utilizado para el horneado de productos panaderos.
Taller de Frutas y Hortalizas Horno de microondas Equipo utilizado para calentar alimentos utilizando la energía de microondas.
Taller de Frutas y Hortalizas Sistema de empacado para película ajustable Equipo utilizado para empacar productos utilizando película ajustable.
Taller de Frutas y Hortalizas Refrigerador Equipo de enfriamiento utilizado para conservar a temperatura alrededor de 4 C muestras o alimentos.
Taller de Frutas y Hortalizas Congelador horizontal Equipo de utilizado conservar alimentos mediante la congelación.
Taller de Frutas y Hortalizas Extractor de jugos Equipo utilizado para extraer jugo de cítricos utilizados en diversas preparaciones de productos alimenticios.
Taller de Lácteos Refrigerador Equipo de enfriamiento utilizado para conservar a temperatura alrededor de 4 C muestras o alimentos.
Taller de Lácteos Estufa Industrial Utilizada para llevar a cabo los procesos de cocción de los diferentes productos alimenticios.
Taller de Lácteos Marmita Utilizada en los procesos de cocción de alimentos líquidos, para mantener una temperatura constante y uniforme.