REPÚBLICA DE PANAMÁ PROYECTO REHABILITACIÓN Y EQUIPAMIENTO DEL FRIGORÍFICO JUAN DÍAZ (PROVINCIA DE PANAMÁ)
ÍNDICE 1. NOMBRE DEL PROYECTO 2. INSTITUCIÓN RESPONSABLE 3. LOCALIZACIÓN 4. DURACIÓN DEL PROYECTO 5. OBJETIVOS 5.1 GENERAL 5.2 ESPECÍFICO 6. ANTECEDENTES 7. JUSTIFICACIÓN 8. DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO 9. BENEFICIARIOS 10. COSTO DEL PROYECTO 11. RESULTADOS ESPERADOS
1. NOMBRE DEL PROYECTO Rehabilitación y Equipamiento del Frigorífico Juan Díaz. 2. INSTITUCIÓN RESPONSABLE Instituto de Mercadeo Agropecuario 3. LOCALIZACIÓN DEL PROYECTO El frigorífico Panamá se encuentra localizado en la provincia de Panamá, distrito de Panamá, corregimiento de Juan Díaz. 4. DURACIÓN DEL PROYECTO El tiempo máximo para la rehabilitación, adecuación y equipamiento del Frigorífico Juan Díaz y por el tipo de actividad a desarrollarse en la cámara se requiere de un tiempo aproximado de 120 días, o sea a partir de la orden de proceder y sustentado con un cronograma de actividades (incluye contrato). 5. OBJETIVOS GENERAL Disponer de una red de infraestructuras aptas y básicas para el mercadeo de productos agrícolas; granos y perecederos para consumo nacional y de exportación que contribuya al aseguramiento de la calidad y competitividad en el mercado nacional e internacional. ESPECÍFICOS - La instalación del Frigorífico Juan Díaz ofreciendo servicios oportunos a productores y agro exportadores respondiendo a sus necesidades y de acuerdo a las exigencias de los mercados. - Ofrecer a distintos grupos de productores, agro empresarios y agro exportadores servicios de almacenamientos en frío de productos agropecuarios. - La compra de equipos y accesorios para uso en la cámara frigorífica para ofrecer un servicio eficiente en el recibo, procesamiento y almacenaje de productos perecederos en las Instalación Frigorífica de Juan Díaz. - Brindar servicio de cadena de frío a los productores, empresarios y exportadores de productos agrícolas. - Prolongar la vida de los productos agropecuarios perecederos en las instalaciones de Frigorífico Juan Díaz y de almacenamientos de granos para ser competitivos en el mercado actual. 6. ANTECEDENTES El instituto de Mercadeo Agropecuario cuenta con Instalaciones de procesamiento y almacenaje de granos y en la provincia de Panamá. Coclé, Los Santos, Veraguas y Chiriquí.
Adicionalmente, cuenta con tres Frigoríficos ubicados en las ciudades de David, Chitré y Ciudad de Panamá El proyecto de rehabilitar y equipar el Frigorífico Juan Díaz está contemplado dentro de las políticas del Plan de Gobierno Nacional 2014 2019 Pacto Nacional Agro ; que establece un Plan de Acción Estratégico del Sector Agropecuario en su Eje 3. Desarrollo Económico Sostenible y Economía al Servicio de la Gente; Objetivo 3.1.2, a través de un Programa de Mejoras de la red de frío existentes a nivel nacional con la finalidad en respaldar a los productores agropecuarios para garantizar nuestra seguridad alimentaria, aumentar la producción nacional de alimentos y bajar el costo de la vida y contribuir en el fortalecimiento del mercadeo y comercialización de la producción nacional. 7. JUSTIFICACIÓN La conformación de una red frío formada por los frigoríficos: Juan Díaz, Chitré y David que apoyaría a los productores, agro empresarios y agro exportadores ofreciendo los servicios de almacenaje en frío de productos perecederos en cumplimiento del Plan de Acción Estratégico del Sector Agropecuario 2014-2019. Ante las condiciones normales y el eventual incremento de la exportación de productos tradicionales, la instalación frigorífico de Juan Díaz podrían utilizarse como centro de acopio para el recibo de frutas de procesamiento o de almacenaje en frío; Estas instalaciones se encuentran presente cercana al área de producción lo que permite dar respuesta a factores adversos como son no contar con los contenedores a tiempo, fallas en el transporte y mantener la calidad del producto. 7. DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO El proyecto consiste en la reparación total de las cámara No.1 del Frigorífico Juan Díaz, con una capacidad de almacenamiento de 1,716.85 m3 y una superficie de 332.08 m2. Construcción de una garita, una base de concreto sin fosa, y una caseta control. Suministro e instalación de una (1) báscula electrónica para pesaje de contenedor con una dimensión mínima de cuarenta y ocho (48) pie de largo, y con su respectivo diseño, desarrollo..9, BENEFICIARIO El proyecto beneficiará 400 productores nacionales, empresas agroindustriales y agroexportadores relacionadas con la actividad de producción, mercadeo y comercialización de productos agropecuarios perecederos destinados al mercado nacional y principalmente al consumidor final que tendrá productos que mantiene sus propiedades y valor nutricional, además de un precio razonable.
10. COSTO DEL PROYECTO El costo del proyecto es de B/. 60, 000.00 y la fuente de financiamiento es el gobierno central a través del fondo de inversión 11. RESULTADOS ESPERADOS. - Obras civiles y equipos de refrigeración, adecuadas a las necesidades de la institución para beneficio de la cadena de Frío del país. - Ofrecer apoyo a productores nacionales con instalaciones y equipo moderno que satisfaga las demandas del productor. - Integrar la infraestructura del IMA al proceso de modernización del gobierno nacional. - Mejorar la logística de almacenamiento y abastecimiento de productos alimenticios y precederos (Jumbo Tiendas y Jumbo Feria) - Mantener estándares de calidad de los productos que serán custodiados por la institución.