Boletín de Información Agraria de Castilla y León

Boletín de Información Agraria de Castilla y León Boletín nº 3 /2014 Marzo Servicio de Estadística, Estudios y Planificación Agraria. SECRETARÍA GENERAL 1

INDICE 1. INFORMACIÓN METEOROLÓGICA... 4 1.1. Temperaturas... 4 1.2. Precipitaciones... 4 1.3. Balance hídrico... 5 2. AVANCES DE SUPERFICIES Y PRODUCCIONES.... 6 2.1. Cereales... 6 Superficie... 6 Producción... 7 Evolución de la superficie y producción... 8 2.2. Leguminosas... 8 Superficie... 8 Producción... 9 2.3. Patatas... 9 Superficie... 9 2.4. Cultivos industriales... 10 Superficie... 10 Producción... 11 Evolución de la superficie y producción... 11 2.5. Cultivos forrajeros... 12 Superficie... 12 2.6. Hortalizas... 12 Superficie... 13 Servicio de Estadística, Estudios y Planificación Agraria. SECRETARÍA GENERAL 2

Producción.... 13 2.7. Avances: campaña de cultivo 2013/2014.... 15 2.8. Avances acumulados: campaña de cultivo 2012/2013.... 18 3. INFORMACIÓN GANADERA.... 21 3.1. Movimiento comercial pecuario... 21 3.2. Actividad de las salas de incubación... 24 4. INFORME DE PRECIOS.... 25 4.1 Encuesta precios percibidos, pagados y salarios... 25 4.2 Precios destacables en las lonjas de Castilla y León... 30 4.3 Precios medios nacionales... 30 5. AFILIADOS A LA SEGURIDAD SOCIAL EN EL SECTOR AGRARIO... 33 6. NOTICIAS DESTACADAS... 34 Servicio de Estadística, Estudios y Planificación Agraria. SECRETARÍA GENERAL 3

1. INFORMACIÓN METEOROLÓGICA En este apartado se reproduce íntegramente el Avance Climatológico Mensual elaborado por la Agencia Estatal de Meteorología (AEMET), en su Delegación Territorial en Castilla y León. Los datos empleados para elaborar este avance climatológico, según cita la propia AEMET, son provisionales y están sujetos a una posterior validación. El mes de marzo se ha caracterizado por ser un mes ligeramente cálido y con precipitación normal. Durante gran parte del mes de marzo ha predominado una situación de estabilidad, si bien en los primeros días y al final del mes, las entradas de bajas presiones desde el Atlántico han mantenido las precipitaciones en valores normales, algunas de ellas en forma de nieve. 1.1. Temperaturas Marzo ha sido un mes ligeramente cálido debido, sobre todo, a los valores registrados en las temperaturas diurnas entre los días 6 y 20, en general superiores a su valor esperado (el promedio del intervalo se sitúa en 18 ºC). En esas fechas las temperaturas mínimas se mantuvieron en torno su valor medio y con numerosas heladas, por lo que la oscilación diurna fue importante (en Peñafiel-Valladolid el día 17 la oscilación fue de 22 ºC). Se destaca también la notable diferencia de temperatura máxima entre los días 4 y 6 y desde el día 20 hasta el 22, en ambos casos de 9º C, de tal forma que en los primeros días del mes y durante la última decena sus valores estuvieron por debajo sus medias. Aunque las temperaturas mínimas han sido menos decisivas en la valoración mensual, al situarse más cercanas a los promedios, se destacan como valores más bajos los registrados entre los días 23 y 27, con un valor mínimo de - 7,1 ºC en Puebla de Sanabria (Zamora), mientras que el día 21 es la fecha con un promedio más alto (6,5º C) y sin heladas en toda la Comunidad. El número de días de helada se sitúa en 10 días, algunas de ellas moderadas. 1.2. Precipitaciones En cuanto a las precipitaciones, el mes ha tenido en general un carácter normal en gran parte de Castilla y León y también en promedio. Sin embargo, los valores han estado desigualmente repartidos. En gran parte de la provincia de León, resto de la franja Norte y en la zona más oriental del Sistema Central, el mes ha sido húmedo, superando los 50 l/m². Por el contrario, en el Centro de la Meseta y en el extremo oriental de Soria, no se han superado los 20 l/m², por lo que deja un mes SECO. Las precipitaciones se registran durante los primeros días del mes y en la tercera decena, con un amplio periodo libre de precipitaciones entre el día 5 y el día 20. Algunas de las precipitaciones se registran en forma de nieve, destacando las registradas durante los días 25 y 26 en la Cordillera Cantábrica, con valores que llegan a acumular 35 l/m² en forma de nieve. La estación con mayor registro de precipitación corresponde a Soto de Valdeón (León), con 270 l/m². En Villanubla (Valladolid) es donde se acumula el valor más bajo con 8 l/m². También se han registrado episodios de vientos fuertes, de los que se destacan los correspondientes a los días 3 y 25 por su carácter más generalizado. Fuente: Avance Climatológico Mensual.- Agencia Estatal de Meteorología (AEMET). M.A.G.R.A.M.A Servicio de Estadística, Estudios y Planificación Agraria. SECRETARÍA GENERAL 4

1.3. Balance hídrico En este apartado se reproducen mensualmente los mapas de la AEMET, del Índice de Precipitación Estandarizado (SPI), correspondientes al último mes y a la acumulación de la precipitación en el período transcurrido en el año hidrometeorológico en curso, que se inicia el día 1 de septiembre. El Índice de Precipitación Estandarizado (SPI: Standardized Precipitation Index), es un índice que elabora la Agencia Estatal de Meteorología y actualiza mensualmente. La información sobre el SPI consta de una serie de mapas donde se representan la distribución de valores del citado índice de acumulación de la precipitación, en un período determinado y en ámbito del territorio nacional. FUENTE: Agencia Estatal de Meteorología. M.A.G.R.A.M.A FUENTE: Agencia Estatal de Meteorología. M.A.G.R.A.M.A El SPI a lo largo del año hidrológico en curso, acumulado desde el 1 de septiembre, indica que el clima en nuestra región ha sido normal, con una franja con índice moderadamente húmedo en el noroeste. Si se observa el porcentaje de precipitación acumulado a escala de un mes, el índice de precipitación ha sido normal. Balance Hídrico Nacional. Fecha 31 de marzo de 2014. FUENTE: Agencia Estatal de Meteorología. M.A.G.R.A.M.A Servicio de Estadística, Estudios y Planificación Agraria. SECRETARÍA GENERAL 5

2. AVANCES DE SUPERFICIES Y PRODUCCIONES. En este apartado se presentan las estimaciones disponibles de las superficies y producciones de los principales cultivos herbáceos y de las producciones de los principales cultivos leñosos de Castilla y León, a fecha 31 de marzo de 2014. Estos datos se elaboran mensualmente a partir de la información remitida por las Unidades de Estadística de los Servicios Territoriales de Agricultura y Ganadería de la Junta de Castilla y León. Las estimaciones corresponden a la operación estadística Avances de superficies y producciones de cultivos, que elabora el Servicio de Estadística, Estudios y Planificación Agraria, en el marco del Plan Estadístico Nacional y del Plan Estadístico de Castilla y León. Dentro del Plan Estadístico Nacional se determina el calendario de cultivos y la asignación de cada cultivo a una campaña u otra, en función de las distintas épocas de siembra y recolección de cada uno. Para la elaboración de los Avances de superficies y producciones de cultivos se utilizan distintas fuentes de información, entre ellas los datos de Solicitud Única-PAC facilitados por la D.G. de Política Agraria Comunitaria, e intervienen los distintos departamentos de los Servicios Territoriales de Agricultura y Ganadería a través de las Comisiones de Estadística. 2.1. Cereales Los datos de superficie de cereales de invierno que se exponen a continuación corresponden al mes de marzo y son estimaciones de la campaña 2013/2014. Estas previsiones se irán concretando en los avances posteriores, a medida que progrese la campaña y se disponga de información de otras fuentes como la Solicitud Única - PAC 2014. Superficie Con los datos disponibles hasta el momento, se espera que las superficies dedicadas a los cereales de invierno en Castilla y León se sitúen en cifras próximas a las de la campaña pasada con ligeras variaciones, siguiendo la tendencia de los últimos años. Las siembras se realizaron en general en buenas condiciones, aunque el exceso de precipitaciones durante el invierno y la humedad del suelo, dieron lugar a que algunas parcelas de cereales se encontraran anegadas, dificultando el desarrollo de las plantas, con problemas en las siembras de las cebadas tardías y la entrada a las parcelas para la distribución de abonos y herbicidas. En este sentido, se detectaron síntomas de clorosis en algunas parcelas sobre todo de cebada. Las escasas lluvias registradas durante este mes de marzo han permitiendo finalizar correctamente las siembras tardías, y han supuesto un cambio favorable en la evolución de los cultivos; esto ha favorecido al saneamiento de los terrenos con dificultades y ha permitido abordar las aportaciones del abonado nitrogenado y los tratamientos con herbicidas propios de la época. Servicio de Estadística, Estudios y Planificación Agraria. SECRETARÍA GENERAL 6

Superficie (ha) Avance Avance Definitivos Definitivos Definitivos Media CEREALES 2014 2013 2012 2011 2010 2008-2012 Trigo blando 830.309 818.060 781.970 740.171 694.445 690.859 Trigo duro 1.239 1.375 1.776 1.463 2.115 2.285 Trigo total 831.548 819.435 783.746 741.634 696.560 693.144 Cebada de seis carreras 76.687 78.625 83.463 88.812 96.774 110.519 Cebada de dos carreras 831.361 831.645 839.371 851.547 884.471 945.324 Cebada total 908.048 910.270 922.834 940.359 981.245 1.055.842 Avena 66.451 66.561 84.017 109.241 116.078 115.128 Centeno 103.492 101.003 105.866 99.930 87.902 92.232 Triticale 19.493 16.976 11.596 6.065 3.567 5.248 Cereales de invierno 1.929.032 1.914.245 1.908.059 1.897.229 1.885.352 1.961.593 Fuente: Servicio de Estadística, Estudios y Planificación Agraria. Datos a 31 de marzo de 2014. Por especies, la cebada, próxima a las 908.000 ha, continúa siendo el cereal más importante en superficie de Castilla y León, aunque seguido muy de cerca por el trigo blando entorno a las 830.000 ha, siguiendo con la tendencia a la pérdida de superficie de la cebada (-14% con la media de los años 2008 a 2012) en favor del trigo blando. La superficie de avena con 66.000 ha, de momento es similar al año anterior, tras el importante descenso experimentado en los últimos años, (-42,3%) entre 2008 y 2012. La superficie de centeno, con un ligero aumento, se estima en torno a las 105.000 ha, continuando la tendencia positiva del cultivo. El triticale con 19.500 ha, confirma la progresión del cultivo, sin olvidar que éste representa menos del 1% de la superficie de cereales de invierno en Castilla y León. Producción En el avance de marzo, se estiman los datos de producción de cereales de invierno de la campaña 2013/2014 en Castilla y León, conforme al calendario de cultivos definido en el Plan Estadístico Nacional. No obstante, es pronto para determinar la evolución vegetativa de los cultivos y establecer datos de producción, dado el escaso desarrollo de los mismos. Producción (t) Avance Avance Definitivos Definitivos Definitivos Media CEREALES 2014 2013 2012 2011 2010 2008-2012 Trigo blando 2.831.986 3.438.059 2.277.734 2.976.324 2.518.791 2.417.967 Trigo duro 3.694 5.235 4.580 4.653 6.037 6.365 Trigo total 2.835.680 3.443.294 2.282.314 2.980.977 2.524.828 2.424.332 Cebada de seis carreras 212.236 276.101 190.338 270.601 268.050 317.129 Cebada de dos carreras 2.424.901 3.221.437 2.042.013 2.850.592 2.759.443 2.956.150 Cebada total 2.637.137 3.497.538 2.232.351 3.121.193 3.027.493 3.273.279 Avena 153.225 187.042 172.529 287.602 291.453 279.515 Centeno 222.936 271.190 185.911 269.278 183.580 194.540 Triticale 54.466 53.396 27.575 19.787 11.232 14.079 Cereales de invierno 5.903.444 7.452.460 4.900.681 6.678.837 6.038.586 6.185.745 Fuente: Servicio de Estadística, Estudios y Planificación Agraria. Datos a 31 de marzo de 2014. Servicio de Estadística, Estudios y Planificación Agraria. SECRETARÍA GENERAL 7

Evolución de la superficie y producción En este aparatado se muestran los gráficos con la evolución de la superficie y producción de cereales, en los últimos diez años. 2.2. Leguminosas En este apartado se muestran los avances de superficie y producción de las principales leguminosas grano que se cultivan en Castilla y León. Superficie En el avance de marzo se recogen los datos correspondientes a la campaña de cultivo 2013/2014, de habas secas, lentejas, garbanzos, veza, guisantes secos y yeros. Los datos de superficie de guisantes secos, pertenecen a las provincias de Palencia, Valladolid y Zamora, que tienen implantados seguimientos especiales del cultivo. En el resto de las provincias, no se darán a conocer el dato de superficie de este cultivo hasta el mes de abril, al igual que las judías Servicio de Estadística, Estudios y Planificación Agraria. SECRETARÍA GENERAL 8

secas, conforme al calendario establecido en el marco del Plan Estadístico Nacional y del Plan Estadístico de Castilla y León. Superficie (ha) Avance Avance Definitivos Definitivos Definitivos Media LEGUMINOSAS GRANO 2014 2013 2012 2011 2010 2008-2012 Habas secas 509 464 679 457 249 295 Lentejas 5.873 5.843 7.882 7.351 5.867 5.558 Garbanzos 7.297 6.831 9.688 7.502 5.744 6.286 Guisantes secos** 25.300 36.668 49.937 65.657 75.198 68.401 Veza 27.355 26.956 33.052 38.880 34.210 29.542 Yeros 8.300 7.921 8.268 8.464 7.741 7.794 Fuente: Servicio de Estadística, Estudios y Planificación Agraria. Datos a 31 de marzo de 2014. **Superficie correspondiente sólo a las provincias que tienen establecido seguimientos especiales. Producción Los primeros avances de producción de leguminosas grano de la campaña 2013/2014 no se publicarán hasta el mes de abril de 2014. 2.3. Patatas En este apartado se presentan las estimaciones de superficie de las distintas variedades de patata que se cultivan en Castilla y León. Superficie En el avance de marzo de la campaña 2013/2014, aparece la superficie correspondiente a las variedades tempranas y de media estación. La patata temprana que se siembra en nuestra región se concentra en la provincia de Ávila. Superficie (ha) Avance Avance Definitivos Definitivos Definitivos Media TUBÉRCULOS 2014 2013 2012 2011 2010 2008-2012 Patata temprana 8 48 50 100 87 64 Patata media estación 6.410 6.533 6.776 7.673 7.655 7.706 Patata tardía - 13.682 13.062 15.464 14.326 14.167 Fuente: Servicio de Estadística, Estudios y Planificación Agraria. Datos a 31 de marzo de 2014. Servicio de Estadística, Estudios y Planificación Agraria. SECRETARÍA GENERAL 9

2.4. Cultivos industriales En este apartado se recogen los datos de los Avances de Superficies y Producciones de los principales cultivos industriales en Castilla y León: remolacha azucarera, girasol, soja, colza y tabaco. Superficie A continuación se presentan los primeros datos de superficie de remolacha de la campaña 2013/2014, así como el avance de superficie de colza y de girasol. Superficie (ha) Avance Avance Definitivos Definitivos Definitivos Media CULTIVOS INDUSTRIALES 2014 2013 2012 2011 2010 2008-2012 Remolacha azucarera 23.782 22.960 27.529 31.505 31.891 32.080 Girasol 291.180 292.813 305.301 261.983 199.297 248.384 Colza 16.360 16.255 14.371 11.984 9.004 9.776 Fuente: Servicio de Estadística, Estudios y Planificación Agraria. Datos a 31 de marzo de 2014. En los últimas cuatro campañas la superficie de remolacha azucarera sembrada en Castilla y León ha perdido casi 9.000 ha de cultivo. Aunque los datos de la última campaña no son aún definitivos, el avance de 2013 estima un descenso de (-16,6 %) respecto a la campaña anterior y del (-28,4%) si se compara con la media de los últimos cinco años. En este mes se presentan los primeros avances de remolacha de la campaña de cultivo 2013/2014. Se espera un aumento de la superficie sembrada, recuperando parte de la superficie perdida en los años 2012 y 2013. Las condiciones meteorológicas para la siembra y nascencia están siendo favorables. No obstante, habrá que esperar a que finalicen las siembras y se disponga de información de otras fuentes, como la Solicitud Única - PAC 2014, para tener datos más precisos. En el caso de la colza, los primeros avances de la campaña 2013/2014 indican que se mantiene la progresión del cultivo, alcanzada en la última campaña. En cuanto al girasol, se presenta el primer avance de toda la región de Castilla y León, con un ligero descenso respecto a la campaña anterior, dato que se irá concretando en avances posteriores. Servicio de Estadística, Estudios y Planificación Agraria. SECRETARÍA GENERAL 10

Producción A continuación se presenta el avance de producción de remolacha azucarera de la campaña 2012/2013. No obstante, pese a que el mes de febrero es el último establecido para dar avances de remolacha de la campaña precedente, conforme al calendario del Plan Estadístico Nacional, se actualizarán estos datos en próximos avances, cuando se disponga de los datos definitivos del final de la campaña azucarera. En este sentido, indicar que la recolección se vio interrumpida por las inclemencias meteorológicas, volviendo a reanudarse con la reapertura de la fábrica azucarera sita en La Bañeza a mediados del mes de marzo. Producción (t) Avance Definitivos Definitivos Definitivos Media 2013 2013 CULTIVOS INDUSTRIALES 2013 2012 2011 2010 2008-2012 2012=100 Media=100 Remolacha azucarera* 2.112.266 2.552.036 2.831.324 2.477.266 2.724.987 82,8 77,5 Fuente: Servicio de Estadística, Estudios y Planificación Agraria. Datos a 31 de marzo de 2014. *Cultivos que aún no han finalizado la campaña 2012/2013 Con los datos disponibles, el avance de la producción 2012/2013 de remolacha indica una bajada importante respecto a las campañas anteriores, motivada por el descenso de la superficie sembrada y la bajada de rendimientos. Este decremento está en torno al (-17,2%) respecto a la campaña anterior y del (-22,5%) si se compara con la media de los últimos cinco años. No obstante, habrá que esperar a conocer los datos definitivos del final de campaña. Los datos de producción consolidados de las campañas anteriores se basan en la producción de remolacha líquida transformada por las industrias remolacheras. Evolución de la superficie y producción En este aparatado se muestran los gráficos con la evolución de la superficie y producción de los últimos años de la remolacha azucarera y de superficie de colza y girasol. Servicio de Estadística, Estudios y Planificación Agraria. SECRETARÍA GENERAL 11

2.5. Cultivos forrajeros En este apartado se recogen los datos de los Avances de Superficies y Producciones de los principales cultivos forrajeros en Castilla y León. Superficie Los primeros avances de superficie de cultivos forrajeros de la campaña 2013/2014, pertenecen al cultivo de la alfalfa y de la veza forrajera, detectándose ligeros incrementos en ambos cultivos respecto a la campaña pasada. Superficie (ha) Avance Avance Definitivos Definitivos Definitivos Media CULTIVOS FORRAJEROS 2014 2013 2012 2011 2010 2008-2012 Alfalfa 87.428 87.039 89.756 88.591 85.838 77.506 Veza para forraje 60.510 59.744 54.172 57.982 54.225 44.415 Fuente: Servicio de Estadística, Estudios y Planificación Agraria. Datos a 31 de marzo de 2014. 2.6. Hortalizas En este apartado se presentan los avances de Superficies y Producciones de las principales hortalizas que se cultivan en Castilla y León. Este grupo de cultivos es el que dispone del intervalo más amplio en cuanto a calendarios de siembra y recolección. Como ya se ha indicado en otros apartados, tanto los calendarios de cultivo como la asignación de los cultivos a las campañas, vienen determinados por el Plan Estadístico de Castilla y León en el marco del Plan Estadístico Nacional. Servicio de Estadística, Estudios y Planificación Agraria. SECRETARÍA GENERAL 12

Superficie La superficie de hortalizas en Castilla y León está en torno al 0,44% de la superficie total de los cultivos herbáceos, por lo que cuantitativamente no tienen mucha importancia, si bien algunas hortalizas cultivadas en determinadas provincias de Castilla y Leon, sí tienen una aportación muy significativa a la producción nacional de hortalizas. Las principales hortalizas en cuanto a superficie en nuestra región son la zanahoria, con un 19,2% de la superficie, la cebolla (18 %), el guisante verde (13,4%) el ajo (11,9%) y el puerro 1 (9,5%); datos referidos a la superficie de cultivos herbáceos 2012. Superficie (ha) Avance Avance Definitivos Definitivos Definitivos HORTALIZAS 2014 2013 2012 2011 2010 Espárrago 89 100 108 136 131 Fresa y fresón 46 44 72 49 33 Guisantes verdes 1.487 1.341 1.626 1.577 1.565 Habas verdes 17 21 23 73 18 Escarolas 151 133 166 48 36 Pepino 19 26 29 31 20 Nabo 48 50 45 45 60 Rábano 24 24 23 22 35 Puerro 992 1.090 1.151 1.156 1.148 Fuente: Servicio de Estadística, Estudios y Planificación Agraria. Datos a 31 de marzo de 2014. Producción. La producción de hortalizas en Castilla y León representa entre un 3,5 y un 4% de la producción total de los cultivos herbáceos. Las principales hortalizas en cuanto a producción en la campaña 2012/2013, fueron la zanahoria, con un 41,4% de la producción total de las principales hortícolas, la cebolla (20,3%), el puerro (12,1 %), la lechuga (4,8%), ajo (3,8%), el guisante verde (2,6%) y judías verdes (2,5%). 1.- Para más información, consultar el informe publicado por este Servicio sobre la Situación del cultivo del puerro en Castilla y León Servicio de Estadística, Estudios y Planificación Agraria. SECRETARÍA GENERAL 13

Producción (t) Avance Avance Definitivos Definitivos Definitivos HORTALIZAS 2014 2013 2012 2011 2010 Espárrago 426 455 547 674 404 Fresa y fresón 806 762 901 630 389 Guisantes verdes 11.164 10.423 11.836 10.877 8.377 Habas verdes 89 105 136 238 99 Escarolas 4.464 3.549 4.627 931 714 Pepino 457 657 698 787 664 Nabo 1.920 1.961 1.800 1.800 2.325 Rábano 720 720 690 660 1.050 Puerro 48.014 48.586 49.796 49.539 46.647 Fuente: Servicio de Estadística, Estudios y Planificación Agraria. Datos a 31 de marzo de 2014. Servicio de Estadística, Estudios y Planificación Agraria. SECRETARÍA GENERAL 14

2.7. Avances: campaña de cultivo 2013/2014. Campaña de cultivo 2013/2014.-Avance de Superficies (ha) Avance marzo 2014 AVILA BURGOS LEÓN PALENCIA SALAMANCA SEGOVIA SORIA VALLADOLID ZAMORA CASTILLA Y LEÓN CEREALES 105.534 393.305 102.535 297.370 140.300 178.348 220.440 328.800 162.400 1.929.032 Trigo blando 34.451 221.000 59.000 126.000 71.980 71.878 100.500 78.000 67.500 830.309 Trigo duro 27 355 35-20 122 10 550 120 1.239 Trigo total 34.478 221.355 59.035 126.000 72.000 72.000 100.510 78.550 67.620 831.548 Cebada de seis carreras 13.987 3.500 1.200 10.000 3.000 25.000 5.000 3.000 12.000 76.687 Cebada de dos carreras 41.961 154.500 19.000 125.000 39.500 67.000 99.400 227.400 57.600 831.361 Cebada total 55.948 158.000 20.200 135.000 42.500 92.000 104.400 230.400 69.600 908.048 Avena 886 6.625 12.800 15.300 12.500 1.360 730 3.250 13.000 66.451 Centeno 14.062 3.700 9.800 18.600 11.500 12.000 10.650 13.700 9.480 103.492 Triticale 160 3.625 700 2.470 1.800 988 4.150 2.900 2.700 19.493 Maíz - - - - - - - - - - Sorgo - - - - - - - - - - LEGUMINOSAS GRANO 644 10.875 2.730 12.345 4.870 1.955 2.875 29.750 8.590 74.634 Judías secas - - - - - - - - - - Habas secas 9 500 - - - - - - - 509 Lentejas 3 150 60 170 1.400 20 100 3.870 100 5.873 Garbanzos 117 225 560 375 2.500 220 300 2.000 1.000 7.297 Guisantes secos - - - 5.600 - - - 16.300 3.400 25.300 Veza 480 6.500 2.100 5.750 900 1.500 1.275 5.250 3.600 27.355 Altramuz dulce - - - - - - - - - - Yeros 35 3.500 10 450 70 215 1.200 2.330 490 8.300 TUBÉRCULOS Patata temprana 8 - - - - - - - - 8 Patata media estación 200 850 60-2.500 500-2.000 300 6.410 Patata tardía - - - - - - - - - - Patata total - - - - - - - - - - CULTIVOS INDUSTRIALES 9.805 69.350 13.250 45.680 21.550 29.845 40.730 68.542 32.570 331.322 Remolacha azucarera* 1.705 1.850 6.000 1.900 1.550 1.295 270 7.042 2.170 23.782 Girasol 6.630 66.350 6.500 43.500 17.000 28.000 40.000 58.000 25.200 291.180 Soja - - - - - - - - - - Colza 1.470 1.150 750 280 3.000 550 460 3.500 5.200 16.360 Tabaco - - - - - - - - - - CULTIVOS FORRAJEROS 3.878 10.450 16.600 50.950 3.930 2.810 2.060 33.600 23.660 147.938 Maíz forrajero - - - - - - - - - - Alfalfa 698 5.350 9.800 32.700 630 450 800 22.000 15.000 87.428 Veza para forraje 3.180 5.100 6.800 18.250 3.300 2.360 1.260 11.600 8.660 60.510 HORTALIZAS 331 309 119 185 68 2.424 374 3.191 380 7.381 Col repollo total - - - - - - - - - - Espárrago 12-6 - - 6-45 20 89 Lechuga total 18 80 25 7 32 160 200 40 15 577 Sandía - - - - - - - - - - Melón - - - - - - - - - - Tomate verano - - - - - - - - - - Tomate (recolección oct/dic) - - - - - - - - - - Tomate total - - - - - - - - - - Tomate conserva - - - - - - - - - - Pimiento total - - - - - - - - - - Pimiento conserva - - - - - - - - - - Fresa y fresón 20 - - - 3 22-1 - 46 Ajo 17 35 25 40 7 320 5 845 112 1.406 Cebolla babosa - - 12-2 - - - - 14 Cebolla grano y med. Grano* - - - - - - - - - - Otras cebollas - - - - - - - - - - Cebolla total - - - - - - - - - - Judías verdes - - - - - - - - - - Guisantes verdes 65 130-138 2 52-900 200 1.487 Habas verdes - - - - 2 - - 15-17 Endivias - - - - - - - - - - Escarolas - 7 - - 3 7 129-5 151 Espinacas - - - - - - - - - - Apio - - - - - 10 - - - 10 Pepino 2 - - - - 8-6 3 19 Pepinillo - - - - - - - - - - Berenjena - - - - - 12 - - - 12 Calabaza - - - - - - - - - - Calabacín 1-6 - - 25-45 - 77 Zanahoria 120 45 - - 7 1.080 40 1.100 20 2.412 Nabo - - - - - 48 - - - 48 Rábano - - - - - 24 - - - 24 Puerro 76 12 45-10 650-194 5 992 Fuente: Servicio de Estadística, Estudios y Planificación Agraria. Datos a 31 de marzo de 2014. Servicio de Estadística, Estudios y Planificación Agraria. SECRETARÍA GENERAL 15

Campaña de cultivo 2013/2014.-Avance de Producciones (t) Avance marzo 2014 AVILA BURGOS LEÓN PALENCIA SALAMANCA SEGOVIA SORIA VALLADOLID ZAMORA CASTILLA Y LEÓN CEREALES 240.428 1.611.005 387.301 845.250 411.545 524.918 616.471 836.650 429.876 5.903.444 Trigo blando 87.728 955.700 258.800 378.000 234.336 222.822 289.100 206.000 199.500 2.831.986 Trigo duro 64 1.075 151-54 378 26 1.700 246 3.694 Trigo total 87.792 956.775 258.951 378.000 234.390 223.200 289.126 207.700 199.746 2.835.680 Cebada de seis carreras 29.786 13.300 4.200 29.200 8.100 72.500 13.500 7.900 33.750 212.236 Cebada de dos carreras 97.931 594.300 74.500 350.500 109.050 194.300 280.800 574.120 149.400 2.424.901 Cebada total 127.717 607.600 78.700 379.700 117.150 266.800 294.300 582.020 183.150 2.637.137 Avena 1.442 21.325 32.080 36.750 30.025 2.448 1.055 7.350 20.750 153.225 Centeno 23.226 11.380 15.580 43.800 25.480 30.000 21.450 32.340 19.680 222.936 Triticale 251 13.925 1.990 7.000 4.500 2.470 10.540 7.240 6.550 54.466 Maíz - - - - - - - - - - Sorgo - - - - - - - - - - LEGUMINOSAS GRANO Judías secas - - - - - - - - - - Habas secas - - - - - - - - - - Lentejas - - - - - - - - - - Garbanzos - - - - - - - - - Guisantes secos - - - - - - - - - Veza - - - - - - - - - - Altramuz dulce - - - - - - - - - Yeros - - - - - - - - - - TUBÉRCULOS Patata temprana - - - - - - - - - Patata media estación - - - - - - - - - Patata tardía - - - - - - - - - Patata total - - - - - - - - - - CULTIVOS INDUSTRIALES Remolacha azucarera* - - - - - - - - - Girasol - - - - - - - - - Soja - - - - - - - - - - Colza - - - - - - - - - Tabaco - - - - - - - - - - CULTIVOS FORRAJEROS Maíz forrajero - - - - - - Alfalfa - - - - - - - - - - Veza para forraje - - - - - - HORTALIZAS Col repollo total - - - - - - - - - Espárrago 62-39 - - 60-225 40 426 Lechuga total - - - - - - - - Sandía - - - - - - - - - Melón - - - - - - - - - - Tomate verano - - - - - - - - Tomate (recolección oct/di - - - - - - - - - Tomate total - - - - - - - - - - Tomate conserva - - - - - - - Pimiento total - - - - - - - - - - Pimiento conserva - - - - - - - - Fresa y fresón 336 - - - 27 440-3 - 806 Ajo - - - - - - - - Cebolla babosa - - - - - - - - - Cebolla grano y med. Gra - - - - - - - - - Otras cebollas - - - - - - - Cebolla total - - - - - - - - - - Judías verdes - - - - - - - - - - Guisantes verdes 312 1.040-690 12 1.040-6.300 1.770 11.164 Habas verdes - - - - 14 - - 75-89 Endivias - - - - - - - - - - Escarolas - 175 - - 60 105 3.999-125 4.464 Espinacas - - - - - - - - - Apio - - - - - 150 - - 150 Pepino 34 - - - 120-198 105 457 Pepinillo - - - - - - - - - Berenjena - - - - - - - - - - Calabaza - - - - - - - - Calabacín - - - - - - - - - - Zanahoria - - - - - - - - - Nabo - - - - - 1.920 - - - 1.920 Rábano - - - - - 720 - - - 720 Puerro 2.014 300 810-250 37.700-6.790 150 48.014 Fuente: Servicio de Estadística, Estudios y Planificación Agraria. Datos a 31 de marzo de 2014. Servicio de Estadística, Estudios y Planificación Agraria. SECRETARÍA GENERAL 16

Avance marzo 2014 AVILA BURGOS LEÓN PALENCIA SALAMANCA SEGOVIA SORIA VALLADOLID ZAMORA FRUTALES CASTILLA Y LEÓN Naranja dulce* 6 - - - - - - - - 6 Limón* 2 - - - - - - - - 2 Pomelo* - - - - - - - - - - Satsumas - - - - - - - - - - Clementinas - - - - - - - - - - Híbridos (mandarina)* - - - - - - - - - - Manzana sidra - - - - - - - - - - Manzana de mesa - - - - - - - - - - Pera total - - - - - - - - - - Albaricoque 20 - - - 7 - - 30-57 Cereza y guinda 1.100 1.500 2.200 262 1.100 150-20 - 6.332 Melocotón 225-50 - 35 - - 12-322 Ciruela 85 400 580 260 160 800-4 - 2.289 Plátano - - - - - - - - - - Higo - - - - - - - - - - Kiwi - - - - - - - - - - Aguacate* - - - - - - - - - - Nectarina - - - - - - - - - - Nuez - - - - - - - - - - Castaña - - - - - - - - - - Frambuesa 210-30 - - - - - - 240 Almendra - - - - - - - - - - Avellana - - - - - - - - - - Uva de mesa - - - - - - - - - - Uva vinificación* 6.169 70.215 26.300 1.850 1.500 9.736 4.536 141.580 45.000 306.886 Vino + mosto (prod. en Hl) 23.810 512.500 181.457 12.950 5.596 97.262 19.531 1.047.859 200.518 2.101.483 Uva pasa - - - - - - - - - - Aceituna de aderezo - - - - - - - - - - Aceituna de almazara* 8.418 - - - 2.600 - - 2.553 511 14.082 Aceite* 1.437 - - - 295 - - 511 46 2.289 Fuente: Servicio de Estadística, Estudios y Planificación Agraria. Datos a 31 de marzo de 2014. *Cultivos que aún no han finalizado la campaña 2012/2013 Campaña de cultivo 2013/2014.-Avance de Producciones (t).- Continuación Servicio de Estadística, Estudios y Planificación Agraria. SECRETARÍA GENERAL 17

2.8. Avances acumulados: campaña de cultivo 2012/2013. Campaña de cultivo 2012/2013.-Avance de Superficies (ha) Avance acumulado AVILA BURGOS LEÓN PALENCIA SALAMANCA SEGOVIA SORIA VALLADOLID ZAMORA CASTILLA Y LEÓN CEREALES 98.653 392.827 168.927 300.850 155.430 176.719 222.468 337.582 183.021 2.036.477 Trigo blando (Avan. Sept) 34.095 220.527 60.195 119.349 65.728 69.772 102.005 78.647 67.742 818.060 Trigo duro (Avan. Sept) 25 409 29 35 38 122 6 587 124 1.375 Trigo total (Avan. Sept) 34.120 220.936 60.224 119.384 65.766 69.894 102.011 79.234 67.866 819.435 Cebada de seis carreras (A. Sept) 12.625 5.000 2.000 10.000 4.000 25.000 5.000 3.000 12.000 78.625 Cebada de dos carreras (A. Sept) 37.874 152.581 18.486 130.908 41.875 67.069 100.158 225.018 57.676 831.645 Cebada total (Avan. Sept) 50.499 157.581 20.486 140.908 45.875 92.069 105.158 228.018 69.676 910.270 Avena (Avan. Sept) 879 6.603 12.835 15.330 12.385 1.364 723 3.441 13.001 66.561 Centeno (Avan. Sept) 11.454 3.713 9.627 18.378 11.240 12.144 11.077 13.869 9.501 101.003 Triticale (Avan. Sept) 170 3.144 489 2.520 1.784 988 3.164 2.879 1.838 16.976 Maíz (Avan. ene 14) 1.511 850 65.263 4.330 18.380 260 335 10.086 21.100 122.115 Sorgo (Avan. Dic.) 20-3 - - - - 55 39 117 LEGUMINOSAS GRANO 1.147 15.159 7.132 13.153 4.944 2.587 5.950 30.011 8.833 88.916 Judías secas (Avanc nov) 258 45 1.762 33 22 30 2 75 41 2.268 Habas secas (Avan. Agosto) 9 455 - - - - - - - 464 Lentejas (Avan. Agosto) 2 145 60 167 1.332 16 109 3.912 100 5.843 Garbanzos (Avan. Agosto) 115 236 540 381 1.981 201 320 2.057 1.000 6.831 Guisantes secos (Avan. Agosto) 346 4.646 1.650 5.797 852 580 3.035 16.362 3.400 36.668 Veza (Avan. Agosto) 389 6.408 1.970 5.789 733 1.507 1.282 5.278 3.600 26.956 Altramuz dulce (Avan. Agosto) - 18 1.148 542-38 - 17 202 1.965 Yeros (Avan. Agosto) 28 3.206 2 444 24 215 1.202 2.310 490 7.921 TUBÉRCULOS Patata temprana (Avance junio) 48 - - - - - - - - 48 Patata media est. (Avan. Sept) 198 900 50-2.585 500-2.000 300 6.533 Patata tardía (Avan. Dic.) 859 1.630 1.640 922 2.115 1.630 498 3.798 590 13.682 Patata total (Avan. Dic.) 1.105 2.530 1.690 922 4.700 2.130 498 5.798 890 20.263 CULTIVOS INDUSTRIALES 9.899 72.411 12.928 46.013 23.331 29.595 37.147 68.313 32.575 332.212 Remolacha azucarera (Avan. feb 14) 1.852 1.848 5.218 1.873 1.390 1.295 272 7.042 2.170 22.960 Girasol (Avanc nov) 6.599 69.452 7.040 43.839 18.773 27.750** 36.410 57.750 25.200 292.813** Soja (Avanc nov) 7-45 32 25 3 - - 5 117 Colza (Avance julio) 1.374 1.111 625 269 3.143 547 465 3.521 5.200 16.255 Tabaco (Avanc nov) 67 - - - - - - - - 67 CULTIVOS FORRAJEROS 4.529 11.712 19.855 54.339 2.701 3.397 2.039 33.912 24.623 157.107 Maíz forrajero (Avanc nov) 674 843 3.400 3.500 200 587 1 119 1.000 10.324 Alfalfa (Avanc nov) 669 5.169 9.657 32.641 621 450 778 22.091 14.963 87.039 Veza para forraje (Avanc nov) 3.186 5.700 6.798 18.198 1.880 2.360 1.260 11.702 8.660 59.744 HORTALIZAS 902 520 294 372 258 3.084 416 4.974 591 11.411 Col repollo total (Avanc nov) 11 50 50 4 52 42-11 15 235 Espárrago (Avance julio) 12-6 - - 6-56 20 100 Lechuga total (Avan. ene 14) 25 75 26 7 32 158 190 41 15 569 Sandía (Avanc nov) 25-5 - 19 20-1 6 76 Melón (Avanc nov) 21 - - - 21 38-16 22 118 Tomate verano (Avan. Sept) 18 5 25 10 32 40-25 35 190 Tomate (recol. oct-dic) (Avan. Dic.) - - - - 3 - - - - 3 Tomate total (Avan. Dic.) 18 5 25 10 35 40-25 35 193 Tomate conserva (Avan. Sept) - - - - - - - - - - Pimiento total (Avanc nov) 21 3 85 4 8 26-6** 60 213 Pimiento conserva (Avanc nov) - - - - - - - - - - Fresa y fresón (Avan. Agosto modif) 17 - - - 4 22** - - 1 44 Ajo (Avan. Agosto 13 modificado) 19 30 25 40 7 313** 5 845 112 1.396 Cebolla babosa (Avan. Agosto) - - 12-4 - - - - 16 Cebolla grano y med. grano (Av. Oct 205-6 - 10 - - 569 15 805 Otras cebollas (Avanc nov) 258 145 6 99 13 342 35-30 928 Cebolla total (Avanc nov) 463 145 24 99 27 342 35 569 45 1.749 Judías verdes (Avanc nov) 64 30 2 133 14 42 55 516 2 858 Guisantes verdes (Av. junio modif.) - 118** - 75 2 54-892** 200 1.341 Habas verdes (Avance junio) 4 - - - 2 - - 15-21 Endivias (Avan. Dic.) - - - - - 147-50 - 197 Escarolas (Avan. marz ) 1 8 3 90 26 5 133 Espinacas (Avan. ene 14) - - 2-5 26 1 232-266 Apio (Avan. mayo) Pepino (Avan. junio) 4 - - - - 8-11 3 26 Pepinillo (Avanc nov) - - - - - - - - - - Berenjena (Avan. Agosto) 2 - - - - 12 - - - 14 Calabaza (Avanc nov) 3-7 - 10 25-162** 25 232 Calabacín (Avan. Oct ) 2 - - - - 24-60 - 86 Zanahoria (Avan. Sept) 120 44 - - 7 1.050 39 1.100 20 2.380 Nabo (Avan. mayo) 2 48 50 Rábano (Avan. junio) - - - - - 24 - - - 24 Puerro (Avan. marzo) 68 12 37 10 617 1 340 5 1.090 Fuente: Servicio de Estadística, Estudios y Planificación Agraria. Fecha de actualización: 31 de marzo 2014 ** Datos modificados por las Unidades de Estadísitica con posterioridad al último avance del cultivo. - Servicio de Estadística, Estudios y Planificación Agraria. SECRETARÍA GENERAL 18

Campaña de cultivo 2012/2013.-Avance de Producciones (t) Avance acumulado AVILA BURGOS LEÓN PALENCIA SALAMANCA SEGOVIA SORIA VALLADOLID ZAMORA CASTILLA Y LEÓN CEREALES 289.745 1.786.832 1.060.092 1.240.994 611.879 603.576 881.696 1.417.949 851.874 8.744.637 Trigo blando (Avan. Sept) 106.915 1.042.645 268.282 537.300 226.747 252.590 410.665 327.437 265.478 3.438.059 Trigo duro (Avan. Sept) 72 1.405 122 166 111 440 23 2.643 253 5.235 Trigo total (Avan. Sept) 106.987 1.044.050 268.404 537.466 226.858 253.030 410.688 330.080 265.731 3.443.294 Cebada de seis carreras (A. Sept) 31.525 21.455 7.000 40.382 10.708 86.200 20.075 12.028 46.728 276.101 Cebada de dos carreras (A. Sept) 101.729 662.307 73.049 526.112 115.192 219.556 405.587 893.323 224.582 3.221.437 Cebada total (Avan. Sept) 133.254 683.762 80.049 566.494 125.900 305.756 425.662 905.351 271.310 3.497.538 Avena (Avan. Sept) 2.188 24.205 33.196 45.112 29.513 2.498 1.631 9.821 38.878 187.042 Centeno (Avan. Sept) 26.112 12.888 17.957 40.390 25.368 36.728 30.030 51.770 29.947 271.190 Triticale (Avan. Sept) 306 13.002 1.312 8.232 4.817 2.964 10.000 9.746 3.017 53.396 Maíz (Avan. ene 14) 20.701 8.925 659.156 43.300 199.423 2.600 3.685 110.946 242.750 1.291.486 Sorgo (Avanc dic) 197-18 - - - - 235 241 691 LEGUMINOSAS GRANO 1.073 23.925 8.826 21.986 3.933 2.083 4.968 52.273 9.535 128.602 Judías secas (Avanc nov) 458 90 3.524 66 39 75 2 225 62 4.541 Habas secas (Avan. Agosto 13) 9 1.138 - - - - - - 1.147 Lentejas (Avan. Agosto) 1 131 66 185 1.079 11 82 6.827 60 8.442 Garbanzos (Avan. Agosto) 90 236 588 384 1.426 161 224 2.098 330 5.537 Guisantes secos (Avan. Agosto) 255 7.898 1.821 10.459 784 406 2.128 30.207 5.550 59.508 Veza (Avan. Agosto) 240 9.612 1.786 9.948 586 1.206 1.327 8.018 2.630 35.353 Altramuz dulce (Avan. Agosto) - 11 1.039 162-30 - 17 123 1.382 Yeros (Avan. Agosto) 20 4.809 2 782 19 194 1.205 4.881 780 12.692 TUBÉRCULOS Patata temprana (Avance junio) 1.450 - - - - - - 1.450 Patata media est. (Avan. Sept) 9.009 32.400 1.500-103.400 20.000-86.000 12.900 265.209 Patata tardía (Avanc dic) 44.883 55.420 65.600 39.706 93.060 73.350 19.920 186.102 29.150 607.191 Patata total (Avanc dic) 55.342 87.820 67.100 39.706 196.460 93.350 19.920 272.102 42.050 873.850 CULTIVOS INDUSTRIALES 190.561 252.173 482.561 235.919 148.352 139.847 72.312 752.187 251.666 2.525.578 Remolacha azucarera (Avan. feb 14 180.570 166.320 469.620** 168.570 125.100 116.550 24.480 654.906 206.150 2.112.266** Girasol (Avanc nov) 6.307 84.266 11.376 66.501 16.848 22.200** 46.170 84.463 29.400 367.531** Soja (Avanc nov) 28-141 115 77 3 - - 16 380 Colza (Avance julio) 3.463 1.587 1.424 733 6.327 1.094 1.662 12.818 16.100 45.208 Tabaco (Avanc nov) 193 - - - - - - - - 193 CULTIVOS FORRAJEROS 115.534 327.625 811.423 1.245.817 75.850 119.790 47.048 584.835 489.359 3.817.281 Maíz forrajero (Avanc nov) 39.618 41.830 204.000 192.500 11.454 41.090 60 6.545 65.000 602.097 Alfalfa (Avanc nov) 39.792 169.545 428.517 780.347 37.136 31.500 26.240 451.805 330.099 2.294.981 Veza para forraje (Avanc nov) 36.124 116.250 178.906 272.970 27.260 47.200 20.748 126.485 94.260 920.203 HORTALIZAS 39.523 16.882 7.370 8.767 5.334 145.530 13.467 152.412 11.796 395.202 Col repollo total (Avanc nov) 160 1.750 2.000 240 1.196 1.680-440 525 7.991 Espárrago (Avance julio) 62-41 - - 60-252 40 455 Lechuga total (Avan. ene 14) 643 2.250 780 385 960 6.320 5.700 1.435 645 19.118 Sandía (Avanc nov) 342-190 - 282 600-61 115 1.590 Melón (Avanc nov) 233 - - 297 1.140-368 250 2.288 Tomate verano (Avan. Sept) 1.278 250 1.250 450 736 1.600-950 2.100 8.614 Tomate (recol. oct-dic) (Avanc dic) - - - - 90 - - - - 90 Tomate total (Avanc dic) 1.278 250 1.250 450 826 1.600-950 2.100 8.704 Tomate conserva (Avan. Sept) - - - - - - - - - - Pimiento total (Avanc nov) 441 90 1.403 72 144 520-170** 1.500 4.340 Pimiento conserva (Avanc nov) - - - - - - - - - - Fresa y fresón (Avan. Agosto 13) 285 - - - 32 440** - - 5 762 Ajo (Avan. Agosto 13 modificado) 144 248 288 368 60 3.756** 6 9.545 821 15.236 Cebolla babosa (Avan. Agosto) - - 288-88 - - - - 376 Cebolla grano y med. grano (Av. Oc 15.375 132-280 - - 25.605 600 41.992 Otras cebollas (Avanc nov) 9.546 7.250 111 5.148 364 13.680 1.925-1.200 39.224 Cebolla total (Avanc nov) 24.921 7.250 531 5.148 732 13.680 1.925 25.605 1.800 81.592 Judías verdes (Avanc nov) 634 300 35 1.729 119 840 770 5.676 20 10.123 Guisantes verdes (Av. junio modif.) - 944** - 375 10 1.080-6.244** 1.770 10.423 Habas verdes (Avance junio) 18 12 75 105 Endivias (Avanc dic) - - - - - 3.675-1.250-4.925 Escarolas (Avan. marz ) 14 200 42 2.700 468 125 3.549 Espinacas (Avan. ene 14) - - 30-100 390 1 3.480-4.001 Apio (Avan. mayo) Pepino (Avan. junio) 69 120 363 105 657 Pepinillo (Avanc nov) - - - - - - - - - - Berenjena (Avan. Agosto) 25 - - - - 180 - - - 205 Calabaza (Avanc nov) 74-245 - 260 625-4.050** 625 j Calabacín (Avan. Oct ) 39 - - - - 600-1.380-2.019 Zanahoria (Avan. Sept) 8.400 3.300 - - 112 73.500 2.340 77.000 1.200 165.852 Nabo (Avan. mayo) 41 1.920 1.961 Rábano (Avan. junio) - - - - 720 - - - 720 Puerro (Avan. marzo) 1.700 300 577 150 32.084 25 13.600 150 48.586 Fuente: Servicio de Estadística, Estudios y Planificación Agraria. Fecha de actualización: 31 de marzo 2014 ** Datos modificados por las Unidades de Estadísitica con posterioridad al último avance del cultivo. - Servicio de Estadística, Estudios y Planificación Agraria. SECRETARÍA GENERAL 19

Avance acumulado AVILA BURGOS LEÓN PALENCIA SALAMANCA SEGOVIA SORIA VALLADOLID ZAMORA CASTILLA Y LEÓN FRUTALES 44.706 586.975 241.665 16.755 12.897 107.238 36.189 1.193.261 252.808 2.492.494 Naranja dulce* 6 - - - - - - - - 6 Limón* 2 - - - - - - - - 2 Pomelo* - - - - - - - - - - Satsumas (Avanc dic) - - - - - - - - - - Clementinas (Avan. ene 14) - - - - - - - - - Híbrido mandarina (Avan. marz 14) - - - - - - - - - - Manzana sidra (Avanc nov) 45 - - - - - - - 150 195 Manzana de mesa (Avanc nov) 528 2.500 10.200 1.200 65 80 12.000 300 4.600 31.473 Pera total (Avanc nov) 50 450 12.900 320 12 35-200 1.200 15.167 Albaricoque (Avanc nov) 20 - - - 5 - - 30 2 57 Cereza y guinda (Avanc nov) 1.050 1.000 2.200 260 1.250 10-20 20 5.810 Melocotón (Avan. Sept) 210-50 - 13 - - 12 1 286 Ciruela (Avanc nov) 80 250 580 120 210 70-4 50 1.364 Plátano (Avanc nov) - - - - - - - - - - Higo (Avan oct 13) 1.850 - - 46 5 20 - - 10 1.931 Kiwi (Avanc dic) - - - - - - - - - - Aguacate (Avan. marz 14) - - - - - - - - - - Nectarina (Avan oct 13) - - - - - - - - - - Nuez (Avanc nov) 50 35 155-3 - 2 150 100 495 Castaña (Avanc dic) 757-7.750-115 - - - 500 9.122 Frambuesa (Avance Junio) 210-50 - - - - - - 260 Almendra (Avanc nov) 9 25 18 9 28 25 120 40 100 374 Avellana (Avanc nov) - - 4 - - - - - - 4 Uva de mesa (Avanc nov) 5 - - - - - - 2-7 Uva vinificación (Avan. marz 14) 6.169 70.215 26.300 1.850 1.500 9.736 4.536 141.580 45.000 306.886 Vino + mosto (Avan. marz 14) 23.810 512.500 181.457 12.950 5.596 97.262 19.531 1.047.859 200.518 2.101.483 Uva pasa (Avanc nov) - - 1 - - - - - - 1 Aceituna de aderezo (Avanc nov) - - - - 1.200 - - - - 1.200 Aceituna almazara (Avan. marz 14) 8.418 - - - 2.600 - - 2.553 511 14.082 Aceite (Avan. marz 14) 1.437 - - - 295 - - 511 46 2.289 Fuente: Servicio de Estadística, Estudios y Planificación Agraria. Fecha de actualización: 31 de marzo 2014 *Cultivos que aún no han finalizado la campaña de cultivo 2012/2013. En el resto de los cultivos se indica el mes en el que se dio el último avance. ** Datos modificados por las Unidades de Estadísitica con posterioridad al último avance del cultivo. Campaña de cultivo 2012/2013.-Avance de Producciones (t).- Continuación Servicio de Estadística, Estudios y Planificación Agraria. SECRETARÍA GENERAL 20

3. INFORMACIÓN GANADERA. En este apartado se presentan tres tipos de estadísticas ganaderas que elabora el Servicio de Estadística, Estudios y Planificación Agraria, la evaluación mensual del Movimiento Comercial Pecuario, la Actividad de las salas de incubación, ambas de carácter mensual y la producción de leche de vaca, oveja y cabra y sus destinos, con una periodicidad trimestral. 3.1. Movimiento comercial pecuario La evolución del Movimiento Comercial Pecuario (MOCOPE) se sigue mensualmente, con el fin de conocer los efectivos de ganado que se comercializan en vivo según especies, tipos y destino, en el ámbito provincial de nuestra comunidad autónoma. Esta estadística está recogida en el marco del Plan Estadístico Nacional y del Plan Estadístico de Castilla y León. Para su elaboración, se utiliza como fuente de información la aplicación IRMA (Identificación y Registro de Movimiento Animales) que gestiona la Dirección General de Producción Agropecuaria de la Consejería de Agricultura y Ganadería. Los datos correspondientes al mes de febrero que se presentan a continuación, son provisionales y se consideran un avance de los movimientos definitivos que se publican al finalizar el año. Distribución provincial de los animales vendidos ( nº de cabezas) Avances febrero 2014 Avila Burgos León Palencia Salamanca Segovia Soria Valladolid Zamora Castilla y León BOVINO 8.677 3.196 6.221 1.968 21.436 7.865 875 5.239 4.019 59.496 Terneras 4.825 1.938 4.049 1.127 13.651 2.604 484 3.786 2.215 34.679 Añojos 1.546 222 543 292 2.520 3.842 158 715 504 10.342 Novillas de Leche 19 11 66 19 20 31-18 18 202 Novillas de Carne 1.122 320 384 79 1.761 878 61 478 464 5.547 Vacas de Leche 202 109 535 306 459 219 4 128 237 2.199 Vacas de Carne 861 538 495 104 2.484 249 156 78 538 5.503 Sementales y Bueyes 77 58 147 36 238 32 12 15 38 653 Toros y Nov. Lidia 25-2 5 303 10-21 5 371 OVINO 14.594 17.702 44.959 21.591 36.172 23.130 12.120 42.062 65.719 278.049 Corderos y borros 12.503 10.957 38.164 18.606 29.112 20.133 10.048 29.981 58.305 227.809 Ovino mayor 2.091 6.745 6.795 2.985 7.060 2.997 2.072 12.081 7.414 50.240 CAPRINO 1.070 362 566 39 212 140 88 436 265 3.178 Cabritos y chivos 710 164 123-145 114 55 84 221 1.616 Caprino mayor 360 198 443 39 67 26 33 352 44 1.562 PORCINO 53.456 105.855 21.096 14.727 66.947 253.358 106.267 69.664 83.067 774.437 Lechones 23.515 52.483 6.586 4.661 27.406 103.015 62.837 34.755 39.541 354.799 Otros porcinos 29.941 53.372 14.510 10.066 39.541 150.343 43.430 34.909 43.526 419.638 EQUINO 498 530 1.174 308 344 622 42 528 200 4.246 Caballar 467 516 1.136 291 327 606 38 512 176 4.069 Mular 1 2 5-2 8 2 7 2 29 Asnal 30 12 33 17 15 8 2 9 22 148 Fuente: Servicio de Estadística, Estudios y Planificación Agraria. Datos provisionales procedentes de la D.G. de Producción Agropecuaria. Servicio de Estadística, Estudios y Planificación Agraria. SECRETARÍA GENERAL 21

Distribución provincial de animales vendidos (nº de cabezas) 70.000 300.000 60.000 250.000 50.000 40.000 30.000 20.000 200.000 150.000 100.000 10.000 50.000 0 Avila Burgos León Palencia Salamanca Segovia Soria Valladolid Zamora BOVINO OVINO PORCINO 0 Gráficos con la distribución de las ventas de animales, según categorías. Vacas de Leche Vacas de Carne 4% 9% Novillas de Carne 9% Bovino Sementales y Bueyes 1% Toros y Nov. Lidia 1% Ovino mayor 18% Ovino Novillas de Leche 0% Añojos 18% Terneras 58% Corderos y borros 82% Caprino Porcino Caprino mayor 49% Cabritos y chivos 51% Otros porcinos 54% Lechones 46% Servicio de Estadística, Estudios y Planificación Agraria. SECRETARÍA GENERAL 22

Boletín de Información Agraria de Castilla y León Destino de los animales vendidos (número de cabezas) Avances febrero 2014 Concurrencia ferias y mercados Finalidad ganado vendido Clases de ganado Cabezas concurrentes Cabezas vendidas Cabezas vendidas en explotaciones Total Engorde Sacrificio BOVINO 4.853 4.432 55.064 59.496 28.101 31.395 Terneras 4.207 3.742 30.937 34.679 22.776 11.903 Añojos 43 53 10.289 10.342 398 9.944 Novillas de Leche 9 5 197 202 126 76 Novillas de Carne 9 14 5.533 5.547 501 5.046 Vacas de Leche 360 361 1.838 2.199 616 1.583 Vacas de Carne 209 228 5.275 5.503 3.171 2.332 Sementales y Bueyes 16 29 624 653 276 377 Toros y Nov. Lidia - - 371 371 237 134 OVINO 6.884 7.150 270.899 278.049 73.931 204.118 Corderos y borros 6.354 6.371 221.438 227.809 48.362 179.447 Ovino mayor 530 779 49.461 50.240 25.569 24.671 CAPRINO 14 8 3.170 3.178 977 2.201 Cabritos y chivos 1-1.616 1.616 172 1.444 Caprino mayor 13 8 1.554 1.562 805 757 PORCINO - - 774.437 774.437 330.636 443.801 Lechones - - 354.799 354.799 317.290 37.509 Otros porcinos - - 419.638 419.638 13.346 406.292 EQUINO 137 146 4.100 4.246 3.769 477 Caballar 118 122 3.947 4.069 3.597 472 Mular 2 8 21 29 29 - Asnal 17 16 132 148 143 5 Fuente: Servicio de Estadística, Estudios y Planificación Agraria. Datos provisionales procedentes de la D.G. de Producción Agropecuaria. Gráfico con el destino de las ventas de animales, sacrificio o engorde. Destino de animales vendidos (nº de cabezas) PORCINO OVINO BOVINO 0 100.000 200.000 300.000 400.000 500.000 Sacrificio Engorde Servicio de Estadística, Estudios y Planificación Agraria. SECRETARÍA GENERAL 23

Boletín de Información Agraria de Castilla y León 3.2. Actividad de las salas de incubación En esta estadística, se recogen mensualmente los huevos entrados para incubar, así como los pollitos de un día de las salas de incubación ubicadas en el territorio de Castilla y León. En el presente boletín se resume el resultado de esta estadística a lo largo del mes de febrero del año 2014. Estadística de incubaciones Febrero 2014 Huevos para incubar puestos en incubadora (número de huevos) Clases Total Castilla y León Gallos, gallinas y pollos 7.292.941 Producción - Aptitud Puesta 2.266.950 Producción - Aptitud Carne 3.519.145 Multiplicación - Aptitud Carne 1.506.846 Perdices - Aves de producción - Fuente: Servicio de Estadística, Estudios y Planificación Agraria. Destino de los pollitos nacidos viables (número de pollitos) Clases Total Castilla y León Gallos, gallinas y pollos 4.538.763 Hembras de selección y multiplicación - Aptitud Carne 495.975 Hembras de producción - Aptitud Puesta 889.000 Machos y hembras de engorde - Aptitud Carne 3.153.788 Pollitos de sexaje - Perdices - Machos y hembras de engorde - Fuente: Servicio de Estadística, Estudios y Planificación Agraria. Servicio de Estadística, Estudios y Planificación Agraria. SECRETARÍA GENERAL 24

Boletín de Información Agraria de Castilla y León 4. INFORME DE PRECIOS. En esta sección se exponen tres tipos de precios. Los precios obtenidos a través de la Encuesta de precios percibidos, pagados y salarios, los precios recogidos en lonja y por último los precios medios nacionales. Estos precios no son comparables entre sí, pues su forma de elaborarlos, origen, manejo y utilización difiere. 4.1 Encuesta precios percibidos, pagados y salarios Esta operación estadística, recoge los precios mensuales que son el resultado de realizar una encuesta provincial cuyo objetivo fundamental es medir la evolución de los precios que percibe el agricultor y el ganadero por la venta de los productos agrarios. Para obtener el precio regional, se establece una media ponderada en función de la importancia que cada provincia tiene en la comercialización de dicho producto. Los precios percibidos son los precios de los productos a la salida de explotación agraria y no incluyen gastos de transporte, subvenciones que pueden recibir dichos productos, impuestos indirectos y tasas que pueden gravar las transacciones de dichos productos en las que el agricultor o ganadero actúa como vendedor. La posición comercial de estos es a granel, salida explotación agraria o almacén cooperativa, excepto para los siguientes productos: Cultivos industriales: sobre muelle de industria transformadora Lúpulo: sobre muelle de industria transformadora, ensacado. Forrajes: empacados Cítricos: sobre árbol sin recolectar Frutos secos: sobre almacén mayorista o industria Vino: sobre bodega, a granel Aceite: sobre almazara a granel Maderas: sobre explotación forestal, sin apear Corcho: sobre árbol. A continuación se presentan los precios del mes de Febrero: Servicio de Estadística, Estudios y Planificación Agraria. SECRETARÍA GENERAL 25