La experiencia PROSAP en el desarrollo y Mejora Competitiva de clusters Lic. Pablo Sivori Coordinador Proyecto Iniciativas de Desarrollo de Clusters
OBJETIVO Contribuir a incrementar la competitividad del sector agroalimentario, la generación del empleo y la reconstrucción del tejido productivo de las economías regionales
Área de Competitividad. El Área de Competitividad surge como respuesta ante los profundos y dramáticos cambios en el contexto competitivo. Objetivo Promover incrementos de competitividad en subsistemas productivos agroalimentarios - Iniciativas de Desarrollo de Clusters - Iniciativas de Desarrollo Regional - Iniciativas de Transferencia de Innovación.
Competitividad: Capacidad para mantener o incrementar la presencia en los mercados o para abrir nuevos mercados al tiempo que se mejora el nivel de vida de la población Incremento permanente de la productividad, los salarios y la rentabilidad Economías de escala Especialización - Habilidades laborales especificas - Maquinaria e insumos específicos - Conocimiento y tecnología especifica - Acceso a Información - Innovación permanente (I&D) Conjunto Empresas de empresas e instituciones públicas y privadas con proximidad geográfica que mantienen Entorno vínculos en el formales que operan e informales entre si a Otras Firmas Organizaciones partir de no un empresariales área de negocios Marco legal específico Normas y reglas sociales Hábitos culturales
Base de la competitividad Eficiencia Colectiva Externalidades de la Aglomeración Pertenencia y cohesión de la sociedad Mayor disponibilidad de información técnica (konw how e ideas) y comercial Disponibilidad de proveedores de servicios técnicos, financieros, etc. Oferta de RRHH con habilidades específicas Sub inversión: éxito de adopción de Tecnología; éxito de adaptación + Acciones Colectivas Fallas de Mercado: Problemas de información Bienes Públicos Escala I+D y creación del conocimiento Fallas de coordinación: Gobernanza Interdependencia en la toma de decisiones
Beneficios Clusters Mecanismos participativos de interacción publico privada para la toma de decisiones Incremento de la confianza entre actores y del vinculo Inter institucional Estrategia consensuada para posicionarse en el contexto competitivo Definición e implementación de acciones colectivas para alcanzar la estrategia definida Capacidades institucionales para gestionar e implementar políticas y proyectos de Mejora competitiva Política Pública Compromiso de largo plazo de los actores locales Mecanismo eficiente y discrecional para la asignación de recursos Catalizador de demandas / instrumentos de política publica
Empresas Sector tecnológico Cámaras Sector público Facturación $ Millones Empleo Directo Quesero 900 tambos 94 industrias 100 servicios INTA FUNESIL UTN UNVM APYMEL APIL PYLACOR CAPROLEC ENINDER MAGyP 1.200 7.000 Semillero 337 obtenedores 897 multiplicadores 126 laboratorios 716 comercializadoras INTA INASE CEFOVI INDEAR UNVT ASA AFA APRESID AACREA CASAFE CAFMA Municipio Venado Tuerto Pergamino 3.720 25.700 Frutos Tropicales 8 viveros 70 productores 1 industria 15 servicios/insumos INTA UNSA Asoc. Productores Frutos y Hortalizas Secretaría de Asuntos Agrarios - Salta 97 1.350 Frutos Secos 6 viveros 176 productores 14 industrias 17 servicios CREAR INTA IDEVI Asociación productores Gob. Prov. Río Negro 21.2 2.700
Resultados alcanzados Participación e involucramiento en la toma de decisiones
Proyectos de acción colectiva Resultados alcanzados Conformación de un organismo para la mejora competitiva. Estandarización de la calidad de los productos del Cluster. Innovación en el formato tradicional del negocio quesero. Desarrollo comercial del Cluster. Desarrollo de negocio conjunto entre tambos e industrias. Desarrollo de proyecto a nivel de factibilidad para la instalación y operación de una cámara de maduración colectiva.
Resultados alcanzados Incremento de la confianza y de los vínculos inter institucionales Asociación Ad Hoc Cluster Quesero PyLACOR (Pymes Lácteas de la Provincia de Córdoba) APyMEL (Asociación de Pequeñas y Medianas Empresas Lácteas), APIL (Asociación Provincial de la Industria Lechera) CAPROLEC (Cámara de Productores Lecheros de Córdoba) Sociedad Rural de Villa María Federación Agraria Argentina filial Villa María Designar al responsable de coordinar la ejecución del PMC Controlar la calidad técnica de las actividades desarrolladas y resultados obtenidos Convocar e informar a los actores sobre las acciones implementadas y los resultados alcanzados
Proyectos de acción Colectiva Resultados alcanzados Creación y puesta en funcionamiento de la Comisión de Frutos Tropicales. Desarrollo tecnológico para control de heladas en frutos tropicales. Mejora de la calidad de los productos del cluster. Creación y puesta en funcionamiento del Observatorio de Competitividad para el desarrollo de la fruticultura tropical. Promoción de los productos del cluster.
Resultados alcanzados Incremento de la confianza y de los vínculos inter institucionales Comisión Frutos Tropicales Designar al responsable de coordinar la ejecución del PMC Controlar la calidad técnica de las actividades desarrolladas y resultados obtenidos Convocar e informar a los actores sobre las acciones implementadas y los resultados alcanzados
Proyectos de acciones Colectivas Resultados alcanzados "Control de Heladas en Nogales- Experimentación Adaptativa y Adopción de Métodos de Control por los Productores Guía de pautas tecnológicas para la producción de avellanos en Río Negro Programa piloto de aplicación de Buenas Prácticas en explotaciones de nogales y avellanos Planta de Acondicionamiento (secado, clasificación, pelado, envasado y almacenamiento de nueces) Agregado de Valor e innovación de producto: Proyecto piloto de desarrollo de nuevos productos industrializados a partir nueces y avellanas Observatorio del Cluster: Sistema de Información Estratégica- Desarrollo Comercial y promoción: mercado interno y externo. Capacitación en pautas básicas de exportación a mercados específicos y proyecto Piloto de Exportación conjunta Plan de Capacitación Plurianual Diplomatura en Frutos Secos en la UnCO y Universidad de Rio Negro
Gobernanza del cluster Resultados alcanzados Asociación Ad Hoc Frutos Secos Designar al responsable de coordinar la ejecución del PMC Controlar la calidad técnica de las actividades desarrolladas y resultados obtenidos Convocar e informar a los actores sobre las acciones implementadas y los resultados alcanzados
Resultados síntesis Gobernanza Innovación Inversión Información Creación conocimiento Interdepend encia en TD
Cluster Ganadero de la Región del Albigasta 259.255 cabezas 527 EAPs: 5 a 50 515 EAPs: de 51 a 500 47 EAPs: + 500 Provincia de Santiago del Estero
Cluster Ganadero de la Región del Albigasta Administración de Recursos Infraestructura productiva Planificación forrajera: 75% Reservas Forrajeras: 30% Manejo de categoría Destete por requerimiento: 80% Plan Sanitario: 90% Estrategia Genética: 48% Equipamiento Min Max Med % Preñez % 60 50 92 - Tractor 75 / rastra: 80% - 85% - Rolo: 60% 87 - Embolsadora: 68 12% Instalaciones Parición Carga 50 0,2 90-65% no 69cuenta con los potreros suficientes 0,66-52% déficit 0,48 inst. ganaderas Animal Prod. Carne x ha Gestión Empresaria 25 / 30 80 / - 84% lleva registros 100-66% forma continua - 34% sin continuidad
Cluster Ganadero de la Región del Albigasta 259.255 cabezas 527 EAPs: 5 a 50 515 EAPs: de 51 a 500 47 EAPs: + 500 Provincia de Santiago del Estero Genética Animal y Vegetal
Cluster Ganadero de la Región del Albigasta Acciones Colectivas Innovación + Creación Conocimiento Inversión (escala) Bienes Públicos Interdependencia en TD Cluster Ganadero de la Región del Albigasta - Genética animal y vegetal - Administración de los recursos productivos - Centros/ Plantas de Alimentación -Centros de Engorde - Mejora/ ampliación de los sistemas de riego de las colonias - Hotelería para recría y engorde - Mecanismos de Comercialización de ganado en pie
PROSAP www.prosap.gov.ar Área de Competitividad www.competitividadprosap.net Iniciativas de Desarrollo de Clusters www.clusterquesero.net www.clusterfrutossecos.net www.clusterfrutostropicales.net www.clusterdelasemilla.net www.clusteracuicola.net www.clusterfrutasfinas.net www.apf.org.ar Iniciativas de Desarrollo Regional www.regiondelalbigasta.net www.enteregionsur.com.ar
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