COMPETITIVIDAD SISTÉMICA TERRITORIAL 3. Cadenas de valor y clústeres

Transcripción

1 Programa de Formación en Desarrollo Económico Local con Inclusión Social en América Latina y El Caribe COMPETITIVIDAD SISTÉMICA TERRITORIAL 3. Cadenas de valor y clústeres F. Alburquerque 1

2 El concepto de cadena de valor El concepto de CADENA DE VALOR se suele utilizar de dos formas diferentes: Por una parte, se emplea para el análisis de las actividades que dentro de una empresa agregan valor al producto final de la misma. Este es el sentido en que lo utiliza Michael Porter (1991). Por otra parte, se utiliza como una herramienta de investigación para reflejar el valor agregado en cada uno de los eslabones de una CADENA PRODUCTIVA. F. Alburquerque 2

3 El esquema de Michael Porter para el análisis de la CADENA DE VALOR de una empresa El primer uso del término CADENA DE VALOR es de interés para la administración de empresas, ya que identifica todas las ACTIVIDADES INTERNAS DE UNA EMPRESA que crean valor. El conocimiento de esa CADENA INTERNA permite gestionar los enlaces entre actividades, reduciendo COSTOS DE TRANSACCIÓN y permitiendo una mejor información a efectos de control. F. Alburquerque 3

4 COSTES DE TRANSACCIÓN Los costes de transacción son aquellos en los que incurre una empresa al realizar las diferentes compras y ventas en los mercados. La realización de estas transacciones comerciales lleva consigo costes de negociación, costes vinculados a la redacción de los contratos, costes de supervisión para garantizar el cumplimiento de los acuerdos contenidos en dichos contratos, y costes de ejecución derivados de los gastos de arbitraje en caso de disputas. F. Alburquerque 4

5 ACTIVIDADES DE APOYO ESQUEMA DE PORTER SOBRE LA CADENA DE VALOR DE UNA EMPRESA Infraestructura de la empresa (Finanzas, planificación, etc.) Gestión de recursos humanos Desarrollo de tecnologías Margen Aprovisionamientos Logística de entradas Operaciones (fabricación) Logística de salidas Marketing y ventas Servicio posventa Margen Porter (1991) ACTIVIDADES PRIMARIAS 5

6 El valor agregado en los diferentes eslabones de la cadena productiva El segundo uso del término es más importante para nosotros, ya que constituye una herramienta que permite comprender cómo se organiza la producción en una cadena productiva y cómo se distribuye el valor agregado en cada eslabonamiento de la misma. En este sentido, es una herramienta más poderosa que el simple análisis sectorial, al destacar los vínculos existentes en la producción y el carácter MULTISECTORIAL de la misma en la práctica. F. Alburquerque 6

7 Cadena de valor del mocasín masculino Cuero fresco Cuero Wet Blue Cuero terminado Corte, armado y terminado Comercialización Precio venta (sin IVA) Valor agregado por eslabón 4,4% 6 US$ 9,5% 11 US$ 31,7% 38 US$ 54,4% 65 US$ 100% 120 US$ Principal insumo utilizado 5% del cuero de bovino (420 kg) 2,4 kg de cuero fresco 1,8 kg de cuero Wet Blue 0,3 m² de cuero terminado/ suela/ partes e insumos Par de mocasines de hombre Precios de referencia 1,1 por kg de cuero fresco Cuero tipo calera US$/m² Costo mano de obra: entre 6 y 8 US$ por hora Precio de venta con IVA: 145 US$ Fuente: Unión Industrial Argentina (2005) 7

8 Distinto grado de importancia de los eslabones de una cadena de valor Como se aprecia, no todos los eslabones de una cadena productiva tienen similar importancia, ya que algunos pueden obtener en la misma una mayor proporción del precio final del producto. En algunos casos los eslabones pueden agrupar a un número amplio de productores, y en otros un número reducido de empresas. En ocasiones pueden darse situaciones de excesivo poder de control de la cadena de valor, por ejemplo, la existencia de una sola fábrica de harina en un territorio, que le permita la fijación unilateral del precio de compra del grano en condiciones de monopolio. F. Alburquerque 8

9 Economías de aglomeración, Distritos industriales y Clústeres Como hemos visto hasta ahora, el enfoque de cadenas productivas centra su atención en las relaciones existentes entre diferentes eslabones de dichas cadenas productivas. Ahora nos fijaremos en las relaciones que pueden darse al interior de algunos de dichos eslabonamientos en el caso de que las empresas que forman parte de los mismos se encuentran localizadas en un área geográfica determinada. F. Alburquerque 9

10 Economías de aglomeración A fines del siglo XIX Alfred Marshall identificó los beneficios que se derivaban de la concentración geográfica de actividades productivas (industrias). Tipos de ventajas derivadas de dicha concentración geográfica (distrito) de industrias (actividades productivas): Contexto territorial donde las habilidades profesionales se difunden más fácilmente. Instalación en ese territorio de empresas subsidiarias o conexas. Generación de un mercado de trabajo especializado. Utilización de maquinaria altamente especializada. F. Alburquerque 10

11 Economías de aglomeración Estas economías de aglomeración permiten a las empresas incrementar su COMPETITIVIDAD en un contexto territorial que aprovecha igualmente las relaciones de COOPERACIÓN (la coopetencia ). De esta forma, las pequeñas empresas pueden reducir las limitaciones que poseen para obtener niveles de productividad similar o cercana a la de las grandes empresas, aprovechando de ese modo este contexto de externalidades positivas existentes en el territorio. F. Alburquerque 11

12 Externalidades positivas y externalidades negativas Existen EXTERNALIDADES cuando las posibilidades de producción de una empresas (o el bienestar de un consumidor) se ven afectados directamente por la actuación de otros agentes económicos en un territorio. Una externalidad POSITIVA es cuando la decisión externa a la empresa o al consumidor le procura un beneficio. Por ejemplo, la proximidad de una actividad apícola para la agricultura. Una externalidad NEGATIVA es la ocasionada (por ejemplo) por el vertido de residuos sin tratamiento a un rio, perjudicando con ello a los pescadores aguas abajo. F. Alburquerque 12

13 Distritos Industriales y Clústeres Los DISTRITOS INDUSTRIALES son aglomeraciones territoriales de pequeñas y medianas empresas vinculadas a una determinada especialidad productiva y en los cuales los factores territoriales no económicos (sociales, institucionales, culturales, etc.) desempeñan una función determinante en la organización productiva local. G. Becattini, S. Brusco, A. Bagnasco y otros, rescataron -a fines de los años 70 del siglo pasado-, el planteamiento de A. Marshall (1890) sobre el DISTRITO INDUSTRIAL como hipótesis explicativa del crecimiento económico de la Tercera Italia. Por su parte, Michael Piore y Charles Sabel, en su importante obra La Segunda Ruptura Industrial, corroboraron dicho enfoque a partir del análisis de los cambios de paradigma en la organización industrial surgida en los diferentes momentos de crisis en la dinámica económica. Posteriormente, Michael Porter (1991) planteó la importancia de los CLÚSTERES en la búsqueda de las ventajas competitivas empresariales. F. Alburquerque 13

14 Distritos Industriales Becattini define el DISTRITO INDUSTRIAL como una entidad socioterritorial caracterizada por la presencia activa de una comunidad de personas y una aglomeración especializada de empresas en un área definida natural e históricamente. Estas aglomeraciones pueden referirse a diversas actividades (mueble, confección, sector lácteo, etc.), incluyendo también a las empresas proveedoras del equipamiento productivo necesario en dichas actividades. El grado de densidad de un distrito industrial puede ser muy variable, dependiendo de la masa crítica de empresas e instituciones relacionadas en torno a la actividad productiva principal. A ello se suma, también, un conjunto de instrumentos de política pública y un sistema institucional de apoyo a las empresas locales, lo cual explica las ventajas competitivas del distrito (territorio). El conocimiento entre los actores y el hecho de compartir valores comunes de una historia y cultura local facilitan la confianza y reciprocidad dentro del distrito industrial. F. Alburquerque 14

15 Clústeres y Distritos Industriales Michael Porter (1991) define los CLÚSTERES como concentraciones geográficas de empresas interconectadas, proveedores especializados, proveedores de servicios, empresas en sectores conexos, e instituciones asociadas (universidades, agencias gubernamentales, cámaras empresariales, etc.), las cuales compiten pero también cooperan. En los CLUSTERES destacan tres aspectos principalmente: (i) Masa crítica de empresas integrantes del mismo; (ii) Concentración territorial de dichas empresas; y (iii) Especialización productiva. El concepto de CLÚSTER no tiene la referencia tan pronunciada a la importancia de los aspectos culturales, históricos y sociales que son parte fundamental del concepto de DISTRITO INDUSTRIAL. De hecho, algunas interpretaciones restringidas del enfoque de CLÚSTER se limitan a las relaciones estrictamente empresariales. No obstante, para Porter, el éxito competitivo de un conjunto de empresas que están próximas geográficamente no depende sólo de las capacidades gerenciales sino del entorno en el que están operando. F. Alburquerque 15

16 El desarrollo territorial es más que el análisis de clústers y cadenas productivas Sistema de INNOVACIÓN Territorial Prospectiva (Sistema de Información Territorial) Estrategia, estructura y rivalidad de las empresas PROYECTO POLÍTICO Actores PARTICIPACIÓN Capital Social Condiciones de los factores Condiciones de la demanda MEDIO AMBIENTE SOSTENIBILIDAD F. Alburquerque Sistema de Formación Territorial para el EMPLEO Sectores conexos y de apoyo Administraciones Públicas Territoriales 16

17 Muito obrigado