El sector del vino en Castilla-La Mancha Jornada día mundial del AGUA Herencia, 19 de marzo de 2015 Francisco Martínez Arroyo (ruralsiglo21.org) l
Temas a tratar o Balance vitivinícola. Exportaciones o Denominaciones de origen o Programa de apoyo sector del vino o El viñedo en la nueva PAC: superficie elegible y concesiones administrativas i ti de plantaciones. Normas de comercialización ió o Interprofesional
Viticultores Cooperativas Bodega con viñedos propios (compra uva) Distribución Exportación Bodega con viñedos propios p (no compra uva) Actores y flujo de la cadena 3
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60 Exportaciones españolas 2013 (en % según tipo de vino) 50 51,51 42,87 40 37,11 33,15 35,72 30 20 16,47 14,76 18,75 10 0 4,27 419 4,19 10,7 7,99 1,71 2,56 2,21 1,69 0,95 0,65 364 3,64 1,65 Vino con Vino con Vino con Vino sin Total vino Vino con Vino con Vino con Vino sin Total vino DOP IGP variedad indicación tranquilo DOP granel IGP granel variedad indicación tranquilo envasado envasado envasado envasado envasado granel granel granel Valor 2013 % Volumen 2013 % 7
Exportaciones españolas 2013 (en % según tipo de producto vitivinícola) 50 45 46,42 40 38,8 35 30 25 20 15 10 5 0 19,03 22,75 14,62 522 5,22 535 5,35 761 7,61 4,84 3,86 5,57 4,81 8,67 10,05 0,89 1,52 Vino con DOP Vino con IGP Vino con Vino sin Vino espumoso Otros Mosto Vinagre variedad indicación (aromatizados, licor y aguja) Valor 2013 % Volumen 2013 % 8
EN POSITIVO EN NEGATIVO Inversiones en reestructuración de viñedo y en bodega Incremento de la producción (primer productor mundial, aún con menos superficie) Enorme diversidad de producto (vino, mosto, AUB; variedades, tipologías) Incremento de las exportaciones Difícil adecuación entre oferta y demanda Gran variabilidad en producciones y precios. Falta de planificación Reducción de las destilaciones Consumo interior estancado Ventas en exportación, mayoritariamente a granel ANÁLISIS DEL BALANCE 9
Porcentaje en volumen y valor de las principales DO sobre la venta de vinos tranquilos en España en 2013 45 40 40,5 35 33,8 30 Porce entaje 25 20 15 10 5 0 Rioja 9 12,3 Ribera del Duero 12 8,4 Valdepe ñas 7,1 6,6 65,8 Cataluña y Penedés Rueda 7,7 4,1 4,1 4,7 3 2,8 2,4 1,5 La Mancha Navarra Rías Baixas 2,5 1,4 Valencia Cariñena %Volumen 2013 Ml 33,8 9 12 6,6 6 7,7 4,1 1,5 4,7 2,5 % valor 2013 40,5 12,3 8,4 7,1 5,8 4,1 3 2,8 2,4 1,4 10
Evolución ventas totales DOs 1.200.000,0 1.000.000,0 miles de litros 800.000,0 600.000,0 400.000,0 200.000,0 0,0 Mercado Interior Exportación Ventas totales 1987-1988 686.427,6 297.075,7 983.503,3 2011-20122012 652.171,6 6 517.838,8 8 1.170.019,4170 019 11
16 DOPs: Almansa, 7.200 Has La Mancha, 161.600 Has Manchuela, 5.200 Has Méntrida, 5.800 Has Mondejar, 410 Has Ribera del Júcar, 9.000 Has Uclés, 800 Has Valdepeñas, 22.600 Has IGP Castilla, 42.200 Has 8 Vinos de Pago DOPs e IGPs CLM 12
Reestructuración de viñedo Eliminación de subproductos Promoción del vino en terceros países Inversiones Innovación Cosecha en verde Programa de apoyo (RD 1079/2014) 13
PROGRAMA DE APOYO 2014 2015 2016 2017 2018 Total Pago Único 142.749 0 0 0 0 142.749 Promoción 50.000 50.000 50.000 50.000 50.000 250.000 Reestructuración 128.532 72.532 72.532 72.532 72.532 418.660 Inversiones 0 56.000 55.000 55.000 55.000 221.000 Innovación 0 0 1.000 1.000 1.000 3.000 Subproductos 31.800 31.800 31.800 31.800 31.800 159.000 Totales 353.081 210.332 210.332 210.332 210.332 1.194.409 Cuadro financiero 14
La superficie de viñedo no declarada en 2013, no se considera superficie elegible para el pago básico. La superficie i elegible se ha clasificado en la orientación ió productiva leñosos a efectos de la convergencia de las ayudas Desaparecen los derechos de plantación, que se transforman en un sistema de concesiones administrativas. Se podrán autorizar nuevas plantaciones, aumentando la superficie plantada un 1% anualmente. Las autorizaciones de plantación podrán concederse por conversión de derechos de plantación, por arranque de viñedo o mediante la concesión de un cupo de nuevas plantaciones. El sistema estará en vigor hasta 2030. En España se aplicará a nivel nacional El viñedo en la nueva PAC 15
Cada Estado Miembro podrá fijar normas de comercialización para regular la oferta. Las normas no podrán afectar a transacciones posteriores a la primera comercialización del producto, fijar precios, bloquear un porcentaje excesivo de la cosecha o impedir la normal circulación y comercialización de los vinos en la UE Ejemplo: Real Decreto para la destilación obligatoria, en 2014. El viñedo en la nueva PAC (II) 16
Constituida id en 2014 Miembros: UPA, ASAJA, COAG, Cooperativas Agroalimentarias y FEV No participa el sector del alcohol y el del mosto Servirá para el sector de Castilla- La Mancha? Organización Interprofesional 17
EN POSITIVO EN NEGATIVO Inversiones en Falta de transparencia en el balance reestructuración de viñedo y Ausencia de normas claras en bodega Pérdida de fondos del Incremento de la producción programa de apoyo y baja (primer productor mundial, ejecución en CLM Difícil adecuación entre oferta aún con menos superficie) y demanda Enorme diversidad de Gran variabilidad en producto (vino, mosto, AUB; producciones y precios. Falta de planificación variedades, tipologías) Ausencia de una OIP en CLM Incremento de las Reducción de las destilaciones i exportaciones Consumo interior estancado Mejora de la comercialización Ventas en exportación, mayoritariamente a granel REFLEXIONES FINALES 18
Muchas gracias por su atención Herencia, 19 de marzo de 2015 Francisco Martínez Arroyo ruralsiglo21.org 19