EL CENTENARIO DE LA ESTACION EXPERIMENTAL AGRICOLA Y LA FINCA ORGANICA DE GURABO Vivian Carro Figueroa Decana Auxiliar de Investigación Foro de Investigación y Educación en Agricultura Orgánica 23 de enero de 2009 Subestación de Gurabo
Quiénes Somos?
Evolución Institucional 1910 fundada por la Asociación de Productores de Azúcar 1914 - cedida al gobierno de Puerto Rico 1933 - transferida a la UPR 1968 - parte del Colegio de Ciencias Agrícolas
1928 Isabela 1946 Lajas 1949 Corozal 1952 Adjuntas 1953 Gurabo 1959 Juana Díaz
Algunos de los Logros Alcanzados Desarrollo y adaptación de mejores variedades Desarrollo de programas de manejo de plagas y enfermedades Caracterización del valor nutricional de la carne de res producida en Puerto Rico a pastoreo Desarrollo de un programa de mejoramiento de pastos y de la ganadería de leche Tecnología que permitió mejorar la calidad de los rones de Puerto Rico (Planta Piloto de Ron) Desarrollo de productos derivados de cosechas y de alternativas para resolver los problemas enfrentados por las plantas elaboradoras (Laboratorio de Tecnología de Alimentos). Evaluación sistemática de perdidas de nutrientes por escorrentía de fincas con operaciones de animales.
Antecedentes dentro del CCA 1990s integración de principios de agricultura sustentable a programas 3 Foro de Agricultura Orgánica de SOPCA 1994 Iniciativa en Agricultura Sostenible del SEA 2005 Se aprueba el primer proyecto orgánico en la Subestación de Lajas
Definición Agricultura Sustentable Ley Agrícola 1990 Un sistema integrado de practicas de producción de plantas y animales con una aplicación especifica a un lugar que, a largo plazo, logrará: Satisfacer las necesidades de alimentos y fibras de la humanidad Mejorar la calidad ambiental y la base de recursos naturales sobre la que depende la economía agrícola Hacer el uso mas eficiente de los recursos no-renovables y los recursos de la finca e integrar, cuando fuese apropiado, los ciclos y controles biológicos naturales Sostener la viabilidad económica de las fincas, y Mejorar la calidad de vida para los agricultores y la sociedad en general"
Definición de Agricultura Orgánica - USDA "a production system that is managed to respond to sitespecific conditions by integrating cultural, biological, and mechanical practices that foster cycling of resources, promote ecological balance, and conserve biodiversity. un sistema de producción que se maneja para responder a las condiciones especificas de un lugar por medio de la integración de practicas culturales, biológicas y mecánicas que fomentan el reciclaje de recursos, promueven el balance ecológico y conservan la biodiversidad
Momento Actual Crisis fiscales, recesión económica Crisis energética, volatilidad en los precios de la energía y los alimentos Preocupación por la seguridad alimentaria ante la crisis del modelo de producción de la agricultura convencional intensivo en el uso de insumos energéticos
Crisis y Oportunidad Aumento conciencia ciudadanía del sistema agroalimentario y sus vínculos Apertura hacia otro tipos de agricultura alternativa a la convencional Nueva ley agrícola federal aumentos a los programas de agricultura orgánica, agricultura sustentable y cosechas especiales o specialty crops
Reunión Introductoria Desarrollo de Finca Orgánica Experimental y Foro 8 de febrero de 2008 Piñero 208, RUM
Porque certificar los predios experimentales? Necesario para obtener financiamiento de fuentes externas "Integrated Organic Program" del USDA Organic Farming Research Foundation Exigen que la finca en que se realice la investigación este certificada como orgánica o en proceso de transición (3 años en que se sigue el PLASO)
Proceso de Selección Comité evaluador interdisciplinario Protocolo de evaluación historial de los predios, operaciones colindantes Visita a las subestaciones, entrevista con el administrador, disposición del personal científico y de campo Se evaluaron las subestaciones de Lajas, Juana Diaz, Corozal y Gurabo Gurabo es seleccionada como la que reúne las mejores condiciones en la actualidad para comenzar el proyecto.
Comité Evaluador Finca Orgánica
Localización: Región este central Tamaño: 183 cuerdas Cultivos: Plátanos, guineos, yuca, yautías, ñames, batatas, forrajes y ornamentales, incluyendo grama. Originalmente tabaco. Colecciones de variedades de caña de azúcar, cítricas y cacao. Hasta el 2007 cobijo la Vaquería experimental: Nutrición y manejo de ganado de leche. Ganado de carne: evaluación de razas y sistemas de pastoreo
Area designada para cultivos organicos Pacholi
Area experimental para certificar como orgánica en EEA-Gurabo Pacholi Habichuelas para semillas malanga
Propuesta de Planificación a SARE Diciembre pasado se preparo una propuesta de planificación al programa SARE del USDA para realizar una serie de actividades ligadas a la finca orgánica que propicien un progreso mayor hacia la sustentabilidad en Puerto Rico. Nuestra visión: Lograr que la finca orgánica sea la base de una iniciativa más amplia que integre un bosque experimental y convierta a la Subestación de Gurabo en un modelo de agricultura sustentable.
Propósitos del Foro Presentar iniciativa darnos a conocer a nueva audiencia Identificar las necesidades de investigación y educación del sector orgánico. Iniciar diálogo que sirva de base para colaboraciones futuras Dirección de pagina Web del foro: http://academic.uprm.edu/mbarragan/foro.html Hoja de Evaluación
Reconocimientos Dr. Héctor Santiago - Decano Asociado de la EEA Comité de Evaluación Finca Orgánica especialmente a la Dra. Julia O'Hallorans, Dra. Maria de Lourdes Lugo Al Agro. Manuel Díaz, Administrador de Gurabo y su grupo de trabajo Prof. Wanda Lugo Editora y colaboradores de seccion de Publicaciones Comité del Centenario Prof. Mildred Cortes, Prof. Liz Pagan y Sr. Sergio Rodríguez