1 Pan Blanco Catálogo General
2 Pastelería Presentamos el catálogo de productos Orio Tradición. Una selección de productos de pan y bollería elaborados con las mejores materias primas y el mejor saber hacer del oficio, pensados para satisfacer todas las necesidades de clientes y consumidores. Esperemos que le satisfaga.
3 Pan Blanco Harina de trigo seleccionada y procesos de producción muy robustos, dan un pan de gran calidad, ideal para todas las ocasiones y todos los paladares. Miga suave, corteza fina, textura esponjosa y fácil de comer. Pastelería
4 Pan Blanco 510410 Gran Parisino 340 g 20-25 190º 17-19 20 6,80 32 510284 Boutique gallega 285 g 20-25 190º 15-17 22 6,27 36 510349 Barra 285 g 510402 Barra Emerita 260 g 20-25 190º 15-17 22 6,27 32 20-25 190º 14-16 24 6,24 36 510673 Baguette Parisina 265 g 510461 Pistola 230 g 20-25 190º 14-16 26 6,86 32 20-25 190º 14-16 30 6,90 32 511847 Media Baguette Plus 130 g 15-20 190º 13-15 46 5,98 32 511018 Barrita 94 g 511621 Roseta 80 g 15-20 190º 12-14 65 6,11 32 15-20 190º 8-10 90 7,20 36 511104 Panecillo Supreme 75 g 511063 Mini Baguette Especial 70 g 15-20 190º 10-12 80 6,0 32 15-20 190º 10-12 125 8,75 32
5 92105 Montadito 52 g 15-20 190º 10-12 80 4,16 64 512081 Cortaditos 50 g 15-20 190º 7-9 150 7,50 36 Pan Blanco 512565 Capricho 36 g 15-20 220 º 4-6 120 4,32 36 Candeal 510122 Fabiola 280 g 510329 Barra de Picos 280 g 20-25 175º 18-20 22 6,16 36 20-25 175º 18-20 24 6,72 36 510924 Picado Andaluz 250 g 511340 Picaito 75 g 20-25 175º 18-20 25 6,25 32 15-20 175º 10-12 85 6,375 36
6 Pan Blanco Toscana es la familia de panes de inspiración italiana con toques mediterráneos, elaborados con un cuidado proceso tradicional. La mejor tradición panadera italiana en nuestra mesa, panes con todo el sabor y aroma de nuestra tierra.
7 530648 Chapata Oro 425 g 20-25 190º 20-22 15 6,38 32 530849 Chapata 400 g 20-25 190º 20-22 20 7,95 32 Toscana 530867 Chapata Mediana 255 g 04104 Hogaza 200 g 20-25 190º 15-18 30 7,65 32 20-25 180º 20-25 36 7,20 32 531876 Chapatita 90 g 531445 Chapata Pincho 40 g 15-20 190º 10-12 90 8,55 32 15-20 200º 7-9 80 3,00 36 530762 Campesino Grande 400 g 530537 Bastón 330 g 20-25 190º 19-21 18 7,20 32 20-25 190º 17-19 22 7,24 32 531737 Tallos Bocata 110 g 05127 Foccacia Bellsolà 100 g 15-20 200 9-11 28 3,08 36 15-20 220º 4-6 60 6,00 32 05223 Focaccia Provenzal Bellsolà 100 g 05220 Focaccia Cebolla Bellsolà 100 g 15-20 220º 4-6 60 6,00 32 15-20 220º 4-6 60 6,00 32
8
9 520095 Focaccia Mediterránea 750 g 20-25 175º 25-30 10 7,50 36 94021 Pan de nueces 5 Espigas 320 g 30 180º 23-28 16 5,12 56 Toscana 530356 CrujiPan 210 g 532212 CrujiPan Mini 41 g 20-25 200º 3-4 25 5,25 32 15-20 220º 2 75 3,08 64 531695 Natural Gourmet 80 g 532728 Mini delicia Chapata 20 g 15-20 190º 10-12 80 6,40 32 15-20 220º 2-4 175 aprox 3,50 64
10 Pan Blanco Tradición Especialidades regionales, recetas de generaciones panaderas, especialidades exquisitas para gourmets, todas ellas realizadas con los mejores ingredientes seleccionados en cada caso para conseguir los mejores productos.
11 90116 Barra Gascona 380 g 20-25 190º 19-21 20 7,60 28 530303 Barra Natural 340 g 20-25 190º 18-20 20 6,80 32 Tradición 510355 Barra Gourmet 290 g 90128 Barra Sublime 290 g 20-25 180º 20-22 23 6,67 32 20-25 190º 18-20 26 7,54 28 521176 Rústico con Centeno 140 g 521167 Rústico Cebolla 140 g 15-20 190º 14-16 16 2,26 64 15-20 190º 14-16 16 2,26 64 531321 Natural Bocata 140 g 94701 Espigueta 75 g 15-20 190º 14-16 45 6,30 32 15-20 190º 15-17 70 5,25 56 (8x7) 522674 Mini Rombos 50 g 15-20 200º 8-10 125 6,25 32
12 Tradición 92101 Panecillo Payes 69 g 15-20 200º 6-9 116 aprox 7,00 32 92106 Payesito 33 g 15-20 220º 4-6 57 aprox 1,90 56 512225 Panecillos surtidos 33 g 15-20 220º 4-6 150 4,92 36 Origen 520892 Barra Gallega 260 g 520170 Tendida 425 g 20-25 190º 14-16 20 5,20 32 20-25 175º 15-18 12 5,10 32 521269 Mollete de Antequera 95 g 521974 Galleguito 90 g 15-20 200º 3 65 6,18 32 15-20 190º 8-10 50 4,50 32
13 Pan Blanco
14 Auténtico pan rústico
15 520665 Pan de Agua Dorée 290 g 25 190º 16-19 21 6,30 32 Dorée 530311 Campesino Dorée 280 g 25 190º 15-17 24 6,72 36 521510 Bocata Dorée 125 g 20 190º 14-16 45 5,72 32 521401 Rombo Dorée 80 g 20 190º 10-12 80 7,20 32 522347 Rombo Pincho Dorée 33 g 20 220º 4-6 125 4,06 32
16 Pan Blanco Pan Integral/Cereales Panes ideales para contribuir en una dieta sana y equilibrada gracias a su aporte de harinas integrales, semillas y cereales que no sólo aportan beneficios nutricionales sino también una mejora del sabor y la textura del pan.
17 520741 Barra Integral 285 g 20-25 175º 18-20 20 5,70 32 93363 Baguette Multicereales Bellsolà 270 g 20-25 180º 20-23 25 6,75 32 Pan Integral / Cereales 521755 Media Baguette Plus Integral 130 g 521068 Barrita Integral 90 g 15-20 190º 13-15 46 5,98 32 15-20 190º 12-14 65 5,85 32 92195 Panecillo Integral 60 g 92190 Mini Integral 36 g 15-20 180º 14-16 141 8,5 32 15-20 220º 4-6 156 2,00 56 520465 Pan Centeno 285 g 520504 Pan Alemán 270 g 20-25 190º 15-17 27 7,70 32 20-25 190º 14-17 25 6,75 32 521158 Rústico con Multicereal 140 g 15-20 190º 14-16 16 2,26 64
18 Pan Blanco Pan Acabado Panes que solo necesitan ser descongelados y ya están listos para su utilización, venta o consumo. Ideal para los que necesitan productos muy cómodos y fáciles de utilizar pero sin renunciar a la mejor calidad de pan.
19 520623 Tendida Grande 425 g 15-20 175º 2 12 5,10 32 91108 Pan Hamburguesa Redondo Acabado 95 g 15-20 175º 6-8 54 5,13 28 Sin Gluten / Acabado 95235 Pan Payés Bellsolà cortado 400 g 77102 Pan molde Bellsolà 18 rebanadas 750 g 30-40 12 4,80 32 12 horas 8 6,0 42 522482 Mini Hamburguesa 25 g 15-20 175º 11 120 3,0 32 Sin Gluten 96105 15-20 Baguettina sin gluten 85 g 20 1,70 64
20 Pan Blanco Bollería Tradicional Descongelar, fermentar y hornear. Perfecta para personalizar.
21 10403 Croissant artesano margarina 110 g 120-150 min. / 28 o / 70 %H 180º 16-17 75 8,25 64 10402 Croissant artesano margarina 85 g 120-150 min. / 28 o / 70 %H 180º 16-17 85 7,23 64 Bollería Tradicional 10430 Croissant Chocolate 115 g 12034 Snecken 120 g 105-120 min. / 28 o / 70 %H 180º 16-17 50 5,75 96 95-105 min. / 28 o / 70 %H 180º 15-17 100 12 56 11630 Napolitana Chocolate 130 g 11633 Napolitana Crema 135 g 105-120 min. / 28 o / 70 %H 180º 17-20 90 11,7 64 105-120 min. / 28 o / 70 %H 180º 17-20 90 12,15 56 11030 Napolitana Chocolate 90 g 11033 Napolitana Crema 100 g 105-120 min. / 28 o / 70 %H 180º 17-20 105-120 min. / 28 o / 70 %H 180º 16,17 110 9,9 64 90 9,9 64
22 Bollería Tradicional Bollería Rápida No necesita fermentación. Descongelar y hornear. Fácil preparación, resultado garantizado.
23 Pre-fermentada 10807 Croissant Artesano Margarina 95 g 15-20 180º 18-20 40 3,8 72 10713 Croissant Curvo 100% Mantequilla 90 g 25-30 180º 17-19 60 5,40 64 Bollería Rápida Mantequilla 100% 10803 Croissant Artesano Mantequilla 70 g 10033 Croissant Petit Dejeuner 100% Mantequilla 65 g 20-30 180º 18-20 54 3,78 56 20-25 180º 15-17 50 3,25 80 Mantequilla 100% 10863 Croissant Multicereales 100% Mantequilla 60 g 10804 Croissant Hotelero 45 g 25-30 180º 16-18 84 5,46 64 15-30 170º 15-20 80 3,60 72 Mantequilla 100% 10830 Croissant chocolate 100 g 10872 Croissant Jamón y Queso 90 g 20-25 180º 18-20 50 5,00 72 20-25 180º 18-20 65 5,85 56 10839 Croissant Mantequilla Chocoblanco 85 g 11830 Napolitana chocolate 100 g 25-30 180º 17-19 60 5,10 64 20-30 180º 18-20 64 6,40 56 Mantequilla 100% 11833 Napolitana Crema 100 g 20-30 180º 18-20 64 6,40 56
24 Bollería Rápida Directa 14031 Triángulo chocolate Leche 130 g 20-25 180º 19-21 55 7,15 96 14033 Triángulo Crema 130 g 20-25 180º 19-21 55 7,15 96 14137 Triángulo Cabello Ángel 130 g 14067 Triángulo Atún 130 g 20-25 180º 19-21 55 7,15 96 20-25 180º 19-21 50 6,50 96 14070 Triángulo Espinacas 130 g 14072 Triángulo Jamón y Queso 135 g 20-25 180º 19-21 50 6,50 96 20-25 180º 19-21 50 7,0 96 14084 Triángulo Cuatro Quesos 130 g 14082 Triángulo Mexicano 135 g 20-25 180º 19-21 50 6,50 96 20-25 180º 19-21 45 7,0 96 14235 Tricantino Chocoavellana 100 g 14272 Tricantino Jamón y Queso 100 g 20-25 180º 18-20 45 4,50 96 20-25 180º 18-20 45 4,50 96 17200 Pizzette 120 g 15130 Herradura Chocolate 155 g 25-30 190º 18-20 40 4,9 96 25-30 180º 24-26 50 7,75 96 11972 Napolitana Jamón y Queso 130 g 15133 Herradura Crema 165 g 20-30 170º 25-28 60 7,8 96 25-30 180º 24-26 50 8,25 96
25 17130 Danesa chocolate 100 g 20-25 180º 19-21 45 4,50 128 17170 Danesa Espinacas 100 g 20-25 180º 19-21 45 4,50 128 Bollería Rápida 17144 Gaucha Dulce de Leche 80 g 17035 Gaucha Chocoavellana 80 g 30-45 190º 15-17 50 4,0 128 30-45 190º 15-17 50 4,25 128 17087 Gaucha Queso de Cabra 80 g 16035 Cresta Chocoavellana 95 g 30-45 190º 15-17 50 4,0 128 25-30 180º 20-22 75 4,25 72 20033 Palito Crema 65 g 17300 Palmera 140 g 15-20 190º 11-13 130 8,45 96 20-25 180º 29-31 60 8,60 104 20031 Palito chocolate 65 g 15-20 190º 11-13 130 8,45 96 17900 Palmera XL 220 g 17036 Tarta Manzana 150 g 20-25 180º 36-38 48 10,56 88 20-25 180º 24-26 42 6,30 64 81395 Trenza Maple Pecan 10 190º 18 48 4,56 104 17033 Bretzel Crema y Cabello Angel 125 g 20-25 180º 19-21 25 3,13 96
26 Bollería Rápida Bollería Acabada Descongelar y lista para servir. Toda la calidad y comodidad a su servicio.
27 Acabada 02211 Belldut 52 g 15-20 36 1,87 120 02213 Belldut Chocolate 60 g 15-20 36 2,16 120 Bollería Acabada 02411 Belldut Hotel 40 g 02413 Belldut Hotel Chocolate 40 g 20 57 2,28 91 20 57 2,28 91 06430 Berlina Chocolate 90 g 06433 Berlina Crema 90 g 60-75 36 3,24 88 60-75 36 3,24 88 09439 Tulipa Frutos del Bosque 80 g 09432 Tulipa Triple Chocolate 80 g 60 45 3,60 64 60 45 3,60 64 Sin Gluten 10855 Croissant Margarina Bellsolà sin gluten 45g 11855 Napolitana Chocolate Bellsolà sin gluten 65g 45 36 1,62 64 45 36 2,34 64
28 Bollería Rápida Bollería Mini Nuestra bollería en el formato más pequeño.
29 Mini tradicional 11730 Napolitana chocolate 50 g - 180º 13-15 180 9,0 64 11733 Napolitana Crema 50 g - 180º 13-15 180 9,0 64 Bollería Mini 90-105 min. / 28 o / 70 %H 90-105 min. / 28 o / 70 %H 10203 Mini Croissant recto Margarina 22 g 10206 Mini Croissant Artesano Margarina 25 g - 180º 12-15 60-80 min. / 28-30 o / 75-80 %H 545 12 72-190º 12-15 60-70 min. / 28 o / 70 %H 240 6,0 72 10230 Croissant Artesano choco Barrita 25 g 10233 Croissant Artesanito Crema 25 g - 190º 10-12 200 5,0 144-190º 10-12 200 5,0 144 30 min. / 28 o / 70 %H 30 min. / 28 o / 70 %H 10299 Artesanitos Salados Surtidos 30g - 190º 10-12 30 min. / 28 o / 70 %H 133 4,0 144 Mini directa 10205 Micro Croissant Artesano 10 g 12234 Mini Snecken 40 g (Pre-fermentado) 30 180º 12-5 600 6,0 112 10 170º 15 250 10,0 72 17335 Mini Gaucha chocolate 40 g 17344 Mini Gaucha Dulce de Leche 40 g 20-25 190º 13-15 225 aprox 9,0 64 20-25 190º 13-15 225 aprox 9,0 64
30 Bollería Mini 15430 Mini Hojaldre Chocolate 30 g 15-20 190º 16-18 332 10 30 15433 Mini Hojaldre Crema 30 g 15-20 190º 16-18 332 10 30 11530 Napolitana Chocolate 55 g 11533 Napolitana Crema 55 g 30 170º 20-30 118 aprox 6,50 96 30 170º 20-30 118 aprox 6,50 96 19233 Chip Crema 17 g 19230 Chip Chocolate 17 g 15-20 190º 9-11 235 aprox 4,00 128 15-20 190º 9-11 235 aprox 4,0 128 19299 Chips Surtidos Salados 17 g 14431 Piquito Chocolate 26 g 15-20 190º 9-11 353 6,00 96 15-20 200º 10-12 231 aprox 6,0 96 14470 Piquito Espinacas 26 g 17100 Mini Palmera 12 g 15-20 200º 10-12 231 aprox 6,0 96 30 180º 20-25 652 aprox 7,50 88 80510 Surtido Especialidades Mini 20-25 200º 18 120 5,50 96
31 Complementos Complementos / 5a gama Complementos para personalizar. Platos acabados que, una vez descongelados y horneados o calentados al microondas, están listos para servir. Bollería Mini
32 Complementos / 5a Gama Complementos 27000 Manga Magdalena 1700 g 27500 Placa Hojaldre 40x60 cm 180-240 180º 13-15 6 10,20 64 20-25 180º 28-33 10 10,0 56 5a Gama 599173 Mini Empanadilla Tomate 50 g 599182 Empanadilla de Tomate 125 g 15 190º 20-25 80 aprox 4,0 64 15 190º 30-35 45 5,63 64 599191 Empanadilla de Carne 125 g 599200 Calzone de Pollo 145 g 15 190º 30-35 28 3,50 64 45 min. / 30 o 180º 12-13 24 3,48 64 599219 Calzone de Jamón y Queso 145 g 45 min. / 30 o 180º 12-13 24 3,48 64 22072 Pan Pizza Jamón y Queso 150 g 22067 Pan PizzaAtún 160 g 20 180º 11-12 35 5,25 56 20 180º 11-12 35 5,60 56
33 Pastelería Para los más golosos.
34 Pastelería 598775 Plancha selva negra 1,8 kg 1 1,8 160 598785 Plancha tiramisu 1,8 kg 1 1,8 160 598770 Plancha chocolate 2 kg 598830 Plancha san marcos 2 kg 1 2,00 160 1 2,00 160 598825 Plancha limón 2 kg 07010 Repostería Clásica 8 variedades 1 2,00 144 56 1,65 168
35 Pastelería Símbolos kg Descongelación Fermentación Temperatura y tiempo horneado (ºC) Unidades por caja Peso caja (kg) Cajas Palet Pintado con huevo Con aceite de oliva Con mantequilla Con topping
36 Pan Blanco Diciembre 2016 SERVICIO DE ATENCIÓN AL CLIENTE +34 916 202 126 ORIO TRADICION, S.L.U. C/ Paeque nº 13 28130 Alalpardo Madrid Tel: +34 91 620 23 08 info@oriotradicion.com