MONSANTO Titulo del caso: EN NUESTRA COCINA...LA SOJA CLASIFICACION: Responsabilidad Social Corporativa BREVE DESCRIPCION DE LA EMPRESA (actividad / sector) Monsanto es una compañía que ofrece soluciones tecnológicas a los productores agropecuarios. Produce y comercializa agroquímicos, semillas convencionales y mejoradas genéticamente (soja, maíz, algodón, girasol y sorgo) En Argentina posee 600 empleados. Facturación anual Ventas(en 1998 1999 2000 2001 MM) Argentina 326 505 548 584 LAS* 346 530 578 614 *LAS corresponde a Latinoamérica Sur, región de Monsanto que comprende a Argentina, Paraguay, Uruguay, Bolivia y Chile. Participación en el mercado de maíz mejorado genéticamente respecto de la totalidad de maíz sembrado en Argentina: 30% Participación de Monsanto en el mercado de maíz genéticamente modificado: 80% Participación de la soja genéticamente modificado respecto de la totalidad de soja sembrada en Argentina: 95% Participación de Monsanto en el mercado de soja genéticamente modificado: 20% Productos que comercializa Monsanto en la Argentina Agroquímicos: *Roundup: herbicidas a base de glifosato *Roundup Max *Flusol: a base de fluorocloridona *Guardian: a base de acetoclor *Roundup Full *Roundup Formulación Granulada *Harness: a base de acetoclor
Semillas: Convencionales: *maíz *sorgo *girasol *soja Mejoradas genéticamente: *Soja Roundup Ready *Algodón Biogodón (algodón Bt) *MaízGard (maíz Bt) *Algodón Roundup Ready Actividad Comunitaria Fuertemente arraigada a los intereses y necesidades de las comunidades de las cuales forma parte, Monsanto Argentina busca fortalecer sus relaciones con las mismas mediante acciones concretas. Así, desde el área de Relaciones con la Comunidad se implementan programas vinculados a la educación, la salud y el medio ambiente. Entre ellos, cursos sobre Seguridad, incentivos para la educación continua, donación de computadoras y los programas de Nutrición y Becas apoyados por el Monsanto Fund. Desarrolla Programas en los siguientes campos: Educación: Dispone en esta área de diversos programas tendientes a favorecer la ejecución de actividades de formación integral en niños y adolescentes. Salud: Apoya y canaliza recursos para procesos educativo/preventivos y para la formación de recursos humanos en comunidades en riesgo. Dentro de los principios corporativos de la empresa, se destaca la libertad de operar, que es el modo como Monsanto devuelve a la comunidad la hospitalidad que recibe de la misma al permitirle desempeñar sus actividades. El sector de Aseguramiento de la Calidad tiene a su cargo desarrollar y realizar los programas comunitarios que demuestren el compromiso social hacia las comunidades donde se desarrollan sus operaciones, esto comprende desde el norte argentino hasta la Provincia de Buenos Aires. PRINCIPIOS Y VALORES QUE MOTIVARON LA IMPLEMENTACION DE LA ACCION Implementamos el Programa Soja / Salud con el propósito de lograr una mejor calidad de vida en los sectores más necesitados a partir de la realización de Talleres de Cocina en base a soja.
Una dieta balanceada debe contener proteínas, lípidos, carbohidratos, vitaminas, minerales y calorías suficientes para contribuir al desarrollo saludable de un individuo. Los alimentos de origen animal son las mejores fuentes de proteínas, pero a veces suelen no estar al alcance de gran parte de la población, por lo tanto una alternativa es estimular el consumo de alimentos sobre la base de soja, que son fuentes de proteínas nutritivas, económicas y disponibles en el mercado. PRINCIPALES OBJETIVOS Cambiar hábitos alimentarios, para mejorar la salud. Capacitar en elaboración y manejo de alimentos sobre la base de soja. Concientizar sobre el ahorro en el reemplazo de productos de mayor valor económico por soja. Incorporar en forma paulatina y continua esta legumbre a la dieta alimentaria diaria. DESCRIPCION DE LAS MEDIDAS TOMADAS 1 Taller de Cocina en forma semanal. Charlas de difusión de las ventajas alimenticias de la soja, a través de médicos nutricionistas. Realización de un video para difundir esta práctica alimenticia entre diversos públicos, por ejemplo en Hospitales de la zona. Realizados en zona urbana (Pergamino, Rojas) y en zona rural (Acevedo, Guerrico, Conesa, El Socorro) Se lleva a cabo en instituciones educativas, sociales, religiosas, etc. Duración del taller: 2 horas aproximadamente. La comunidad que asiste pertenece al barrio donde esta inserta la institución. Los talleres son brindados por Personal de Monsanto Planta Pergamino y 2 colaboradoras. Los elementos culinarios y alimentos necesarios para la preparación de distintas recetas son otorgados por la empresa. Todas las comidas elaboradas durante el taller son degustadas por los participantes del mismo. Participación de los concurrentes en la elaboración de las comidas. Como complemento del taller se informa sobre la importancia del consumo de soja, su manipulación y beneficios para la salud. Se documenta a través de un registro de asistencia, los nombres de todos los asistentes. Se entrega en forma gratuita el recetario de comidas sobre la base de soja. Este recetario fue especialmente diseñado con una gran variedad de comidas y una breve descripción de las propiedades de esta legumbre.
RESULTADOS OBTENIDOS 15 Talleres realizados entre los meses de Mayo a Agosto de 2002. Beneficiarios directos: 700 personas de distintos barrios, que pertenecen a distintos segmentos poblacionales. Cabe destacar que la población C1 (media / alta) y C2 (media) fue del 60% y el resto pertenece a la clase baja, obrera. La franja etaria que asiste es de 20 a 60 años. La ocupación de los participantes en su gran mayoría: amas de casa, cocineras de comedores escolares, personal auxiliar hospitalario y docentes. CONCLUSIONES Cabe destacar que este Programa esta dando resultados positivos, ya que esta cumpliendo con las metas deseadas. La concientización del uso de este producto también se ha logrado en el personal que trabaja en la empresa. Se ha logrado formar agentes multiplicadores internos y externos para multiplicar esta propuesta. Los productores agropecuarios que hasta la fecha se han dedicado a la producción, a partir de este programa están conociendo como la soja se puede aplicar en la cocina y puede paliar el grave flagelo del hambre en la Argentina. Foto: Cuadernillo de recetas de SOJA
Responsable: Alejandra Miri Personal del Sector Aseguramiento de la Calidad Operaciones Semillas Pergamino MONSANTO ARGENTINA S.A.I.C. Ruta 188 km 77 2700 Pergamino (Bs.As.) Alejandra.miri@monsanto.com