Taller de SEMILLEROS de VARIEDADES TRADICIONALES Patricia Montesinos Maestre Licenciada en Ciencias Ambientales Máster en Agroecología y Desarrollo Rural
Nos queda tanto por aprender...!!! Como la evolución del bikini... la agricultura no deja de sorprenderme...!! Aquí vamos a tratar nociones que considero básicas e imprescindibles, pero hay mil formas de llevar los conocimientos al campo, de trabajar nuestras semillas y plantas... os invito a todxs a la práctica! Y por supuesto, a compartir lo aprendido
Qué vamos a aprender hoy... Para ubicarnos un poquito en el taller... Qué es un SEMILLERO VENTAJAS y DESVENTAJAS PLANTAS que lo necesitan TIPOS de semilleros SUSTRATOS para semilleros Correcta COLOCACIÓN de las semillas TRUCOS para la siembra Cuando y como TRASPLANTAR Importancia de las SEMILLAS utilizadas
Pero... Qué es un semillero?! Termino con muchos significados y conceptos!! El que nos interesa en este taller: Área preparada y acondicionada especialmente para colocar las semillas, con la finalidad de producir su germinación en las mejores condiciones y cuidados, a objeto de que pueda crecer sin dificultad hasta que la planta esté lista para el trasplante Es decir, es el lugar adecuado para que la semilla inicie su primera fase de desarrollo, una vez la planta tenga el tamaño adecuado, será trasplantada al terreno definitivo
Semillero o siembra directa...? That's the question!! Todo depende de lo que queramos cultivar... 1. Plantas resistentes al trasplante 2.Plantas más sensible al trasplante 3.Plantas que se dañan significativamente con el 4.trasplante
...Para aclarar... Semillas que suelen sembrarse en semilleros Pimiento, tomate, berenjena, lechuga, escarola, acelga, puerro, apio, cebolla, col, coliflor, lombarda Semillas que suelen sembrarse directamente en la tierra Ajo, espinaca, haba, judía, guisante, maíz, rábano, remolacha, patata, zanahoria, y chirivía Semillas en las que se usan los dos sistemas indistintamente Calabaza, calabacín, melón, pepino y sandía Tampoco aceptan bien el trasplante a raíz desnuda Se suelen sembrar tres semillas cortando después las menos vigorosas
TODAS las hortalizas se pueden hacer con plantel pero en algunas deberemos tener más cuidado en el momento del trasplante Igualmente, TODAS pueden ir directamente en campo, vigilando la evolución de las mismas y realizando un correcto aclareo de las más débiles para potenciar las vigorosas
VENTAJAS Ahorro espacio en parcela Mayor rendimiento de semillas Fácil cuidado y deshierbe Adelanto de primeras fases de desarrollo Plantas más vigorosas y uniformes Ventaja en terreno frente a adventicias Fácil reemplazo de plantas perdidas l INCONVENIENTES Peligro de cocer las plántulas Riesgo de llevar enfermedades a terreno Riesgo de daño de raíces Riesgo en deshierbe Necesidad de plásticos o cubiertas
Tipos de semilleros Existe una gran gama de tipos a elegir... Pudiendo ser de dos tipos: en recipientes o en suelo aquí algunos ejemplos!...empezamos con recipientes caseros...
Recipientes Caseros
Bandejas de cultivo Aquí tenemos el mismo problema que en contenedores caseros: sacamos plantas a raíz desnuda cuidado en el trasplante!!
Bandejas de alveolos Obtenemos plantas con cepellón completo de raíces, por lo que no sufren con el trasplante Bandeja de cultivo de plástico flexible con alveolos Bandeja de poliestireno expandido con alveolos (corcho blanco)
Bolsas semilleras de plástico Presentada en diferentes colores y tamaños Suelen tener una serie de agujeros en la parte inferior para facilitar el drenaje del agua sobrante Pueden reutilizarse varias veces, ya que el plástico no se pudre. Tamaño de la bolsa en función de la especie de planta a trasplantar
Recipientes biodegradables Pastillas de turba o coco (Jiffy) Semilleros y macetas de turba (*) Easy Plug (turba)
Semilleros en tierra Usados para producción de gran cantidad de plantones Lugar apropiado: iluminado, cerca de agua... Necesidad de buena preparación previa del terreno: Delimitar terreno y eliminar vegetación Quitar 1as centímetros de tierra para eliminar, raíces, semillas... Quema: eliminación semillas, virus, hongos... aporte m.o. Colocación capas de sustrato: estiércol, compost, humus, cenizas, tierra cribada de nuestro huerto... Última capa arena de río Necesidad de coberturas móviles (paja, plástico...) para proteger contra heladas, vientos y calor
Método de Cama Caliente Consiste en colocar montones de estiércol fresco en las capas más bajas del sustrato Gracias a la fermentación de éste se generará calor que acelerará el proceso de germinación de las semillas Método muy eficaz para germinar tomates, pimientos y berenjenas Ideal para semilleros en tierra, o si es en recipientes, con profundidad, para no quemar las semillas!!
Sustratos ecológicos Es la base sobre la que se desarrollará la semilla Propiedades que debe presentar: En ecológico tenemos: Adecuada aireación (porosidad) Capacidad de retención del agua Granulometría adecuada Exento de otras semillas, huevos, insectos, patógenos, virus... Ligereza para fácil traslado Fertilidad Ser económicos! Turba Humus de Lombriz Fibra de coco Compost Estiércol Serrín o virutas de madera Cenizas de madera Arena
Sustratos ecológicos NO EXISTE UN SUSTRATO PERFECTO!! Algunas mezclas caseras: Mezcla de fibra de coco (40%) + humus de lombriz (60%) también al 50% Mezcla de turba (25%) + arena de río no caliza, fina (25%) + substrato ecológico para hortalizas (50%) Mezcla de humus de lombriz (50%) + fibra de coco (35%) + sustrato ecológico para hortalizas (15%) Mezcla de turba (50%) + arena (50%) Una vez añadidos todos los ingredientes, hay que mezclar bien el sustrato para lograr una consistencia fina, uniforme y sin terrones.
...Ecológico...? TURBA: Explotación de Canteras... HUMUS: Comerciales de Baja California... FIBRA DE COCO: Comerciales de Latinoamérica... Siempre que se pueda, recurrir a lo local!!
Correcta colocación de las semillas Siembra siempre teniendo en cuenta el espacio que necesitará la plántula a la hora del trasplante Profundidad de siembra: La semilla se ha de cubrir con sustrato una medida igual a 1 o 2 veces su diámetro Cantidad de semillas: 1 Semilla = 1 Planta!! 1. En recipientes con alveolo 1 o 2 2. En el resto de recipientes, mayor número, cuando crezcan, haremos aclareo IMPORTANTE marcar adecuadamente las variedades plantadas!! Y en calendario, fechas importantes: siembra, trasplante...
Tipos de siembra EN ALVEOLOS 2 o 3 semillas por alveolo l l AL VOLEO Distribución uniforme sobre superficie POR SURCOS O LÍNEAS Surco con palo y dispersión de semillas a chorrillo 10-15 cm entre líneas
Germinación Más o menos se requiere desde 8 a 15 días por promedio Ésta dependerá de: Calidad de la semilla Temperatura del lugar Humedad del medio
Trucos para la siembra Hidratación previa de semillas horas antes de la siembra Caso del pimiento: proceso de escaldado Rellenar contenedor semilleros hasta el borde de sustrato Alisar sustrato para homogeneizar superficie Para semillas pequeñas Riego previo del sustrato para pegar semillas Mezclar con arena de río o sustrato Colocar en un papel doblado para extender Después de siembra riego por aspersión Regar diariamente los primeros días, después espaciar
Cuando y como trasplantar Plantas en semillero por 3-6 semanas Trasplante cuando el tamaño de la plántula es igual al del recipiente contenedor o éstas tengan entre 3 y 5 hojas verdaderas Suspender riego 2 o 3 días antes del trasplante Pero... riego día previo al trasplante!! Siempre a primeras o últimas horas del día. También en días nublados Seleccionar solo plantones más robustos y sanos Precauciones: Ahuecar sustrato con un palito Siempre amarrar de las hojas nunca del tallo! Extraer a raíz desnuda, con un poco de tierra, o con todo el cepellón (en alveolo) Para trasladar, colocar en cajas o cestas y protegidas del sol 1os días de marchitez, pero 2 o 3 días después... turgentes! l
Importancia de las Semillas utilizadas Es de vital importancia saber qué clase de semillas plantamos, eso será lo que después nos comamos! Nosotros/as y todas aquellas personas que directa o indirectamente se alimenten de nuestra producción Un ejemplo!!...mis queridas abejitas...
Semillas sanas Buscar siempre semillas libres de patógenos Esto es, conocer su procedencia, y saber que son semillas sin virus ni enfermedades que puedan poner en peligro nuestro huerto, y todos aquellos colindantes La responsabilidad es de todos/as!!
Semillas ecológicas Además de los incontables beneficios para la salud y el medio ambiente que poseen, también están los económicos, que hoy en día, y dadas las circunstancias que nos ha tocado vivir, son de vital importancia... Nada de pesticidas, plaguicidas, fungicidas y una larga lista de palabras terminadas en idas...!
Semillas vivas Buscaremos semillas NO HÍBRIDAS, es decir, que produzcan descendencia fértil, de ellas podremos sacar nuestras propias semillas, seleccionando las características que más nos agraden, y creando nuestro propio banco de semillas en casa Ayudaremos a conservar un patrimonio mundial, cuidado, guardado, trabajado y respetado desde que el hombre y la mujer están en la tierra... Aseguraremos nuestra soberanía alimentaria, decidiendo qué comer y cómo cultivarlo, demostrando nuestra independencia contra las multinacionales...
Semillas Locales Siempre serán muchísimo mejor que cualquier otra que puedas encontrar, porqué? Son semillas que llevan años evolucionando en cultivos, de generación en generación, y han sido capaces de adaptarse totalmente a nuestro clima, nuestra tierra, nuestras plagas, y cualquier adversidad que pueda aparecer Por si no fuera poco, conservan propiedades organolépticas (olor, sabor, color...) seleccionadas por expertos/as agricultores/as desde muchos años atrás...