Observatorio Turístico de Ciudades Mexicanas Patrimonio de la Humanidad: Una experiencia de colaboración Dra. Patricia Domínguez Silva Profesor Titular de la Escuela de Negocios y Economía Universidad de las América, Puebla
Introducción Las Ciudades Patrimonio de la Humanidad de México, desde la perspectiva turística, son una entidad conformada por territorios turísticos articulados por la vocación cultural de éstos. Las Ciudades Patrimonio de la Humanidad, desde esta perspectiva poseen destinos turísticos (municipios) que permiten realizar diferentes tipos de turismo: cultural, religioso, gastronómico, por mencionar algunas modalidades. Ante la gran riqueza y diversidad de las Ciudades Patrimonio, surge la necesidad de generar un Observatorio Turístico que permita tanto a la Asociación, Municipios y Empresas obtener información puntual sobre el conjunto de ciudades y destinos en particular. Campeche, Ciudad de México y Xochimilco, Guanajuato, Morelia, Oaxaca, Puebla, Querétaro, San Miguel de Allende, Tlacotalpan, Zacatecas
Introducción Sistema de Información Turística y Estadística de las Ciudades Mexicanas Patrimonio de la Humanidad Sistema de Información Turística de Ciudades Patrimonio de la Humanidad Oferta Turística Observatorio Turístico de las Ciudades Mexicanas Patrimonio de la Humanidad Demanda Turística
Objetivo general El proyecto tuvo como objetivo central generar un modelo y herramienta metodológica para recopilar de información turística de las Ciudades Mexicanas Patrimonio de la Humanidad que permita la tomar decisiones fundamentadas en el conocimiento sustantivo de la Oferta y Demanda Turística de las diez ciudades que conforman dicha Asociación. Objetivos específicos Evaluar el comportamiento y tendencias del turismo para elaborar análisis de prospectiva turística. Establecer esquemas de comparación de desempeño turístico por ciudad y en conjunto. Determinar los comportami entos y consumos turísticos por temporada. Perfilar las ciudades turísticas de cada uno de los municipios (ciudades) de los destinos turísticos Patrimonio de la Humanidad.
Justificación Uno de los objetivos para crear un Observatorio Turístico, como lo menciona el Boletín de Semana Santa 2008 del Observatorio Turístico de Puebla, el objetivo central es evaluar el comportamiento y tendencias del turismo en la Ciudad [.] para elaborar análisis de prospectiva turística que permita a los usuarios de la información reorientar sus estrategias [.] busca convertirse en el mediano plazo en un referente para el sector turístico [.] dotar de carácter científico al turismo de Puebla y observar la evolución del destino desde dos perspectivas: la Oferta y la Demanda. Analizar los datos relativos al Turismo nacional, que siendo recopilados desde diversas fuentes proporcionen informes y resúmenes de calidad y adecuados para la toma de decisiones más rápida y eficaz [ ] Establecer indicadores turísticos que permitan visualizar los resultados de las políticas en iniciativas turísticas, tanto en lo cualitativo como en lo cuantitativo
Metodología Para la puesta en marcha del Observatorio Turístico, se presentaron a los Directores de Turismo tres propuestas de levantamiento de información. En reunión del Comité de Turismo de dicha Asociación, se discutieron ambas propuestas, y se llegaron a dos instrumento de recogida de datos conformado por 41 variables; de éstas 15 se relacionaban directamente con la visitación turística a cada una de las Ciudades Patrimonio, de tal forma que se generase información comparativa entre las ciudades, pero a la vez dotara de información puntual en relación al comportamiento turístico en cada una de las Ciudades Patrimonio de la Humanidad. Se llevaron a cabo pruebas de consistencia de los instrumento en las ciudades de Campeche y Puebla, (Análisis Factorial para heterogeneidad de la muestra y significación estadística; y Alpha de Cronbach. Ambas pruebas demostraron la consistencia interna y validez del instrumento. Una vez realizadas las pruebas se definió el cuestionario, volviéndose a efectuar las pruebas de análisis factorial y Alpha de Cronbach. Las secciones que conformaron el cuestionario son las siguientes: 1. Perfil del visitante 2. Fidelidad al destino 3. Organización del viaje
Metodología Contando con el instrumento probado, y con el consenso de los Directores de Turismo, se procedió a capacitar a los Directores de Turismo sobre la forma de aplicación de cuestionarios y métodos de recolección de información. Para determinar el tamaño de la muestra en cada una de las ciudades participantes, se utilizó un muestreo aleatorio estratificado. Una vez determinado el tamaño de la muestra para cada una de las ciudades, el cuestionario fue enviado por la Dirección de la Asociación de Ciudades Mexicanas Patrimonio de la Humanidad a los Directores de Turismo en el mes de Junio de 2010. Finalizada la temporada de verano 2010, los cuestionarios fueron entregados a la Dirección de dicha Asociación para iniciar con su procesamiento y análisis. Para el procesamiento de la información se contó con un grupo de 15 estudiantes, los cuales fueron capacitados en el paquete estadístico utilizado para el análisis de datos. Una vez capturados los datos, se inició con el análisis de la información, utilizando en el primer observatorio (verano 2010) estadística paramétrica, y posteriormente inferencial
Resultados SE VINCULA A UN PROGRAMA ESPECIAL PARA PRESENTACIÓN DE LA INFORMACIÓN.
Conclusiones Las implicaciones prácticas de esta experiencia de colaboración y cooperación entre Universidades y Organismos, en este caso la Asociación Mexicana de Ciudades Patrimonio de la Humanidad, da la pauta a la creación de líneas de colaboración en materia de investigación que puedan ser útiles a la sociedad en todos los sentidos. Para el caso aquí reportado, el Observatorio Turístico ha apoyado tanto a los municipios que integran la Asociación, como a la Asociación misma a conocer el fenómeno turístico de una forma cercana y que revele la complejidad de los procesos de la conformación turística. Derivado de las informaciones generadas a través del Observatorio Turístico, se han planteado análisis al seno de la Asociación en materia turística, para impulsar estrategias generales en dos ámbitos fundamentales del quehacer turístico: Desarrollo y Marketing. La ciudad de San Francisco de Campeche consideró relevante fortalecer su producto gastronómico como un ancla para incrementar la estancia y gasto promedio. El producto turístico Saborea Campeche el cual se encuentra disponible en saboreacampeche.mx es un ejemplo de cómo las informaciones derivadas de estos ejercicios de información, pueden apuntalar la conformación de productos turísticos.