Cómo es su anatomía?
Porción ventral y dorsal La porción ventral nace del primordio hepático. La porción dorsal La porción ventral nace del divertículo del duodeno.
Anatomía del páncreas
Anatomía del páncreas En los islotes de Langerhans, hay diversos tipos de células. Los cinco tipos principales son: Células α o A: Secretan glucagón. Células β o B: Producen insulina. Células δ o D: contienen somatostatina que suprime la liberación de insulina y de glucagón.
Células PP o F: contienen un polipéptido pancreático ayuda en la digestión y a estimular la secreción de enzimas Células ε o E: Secretan ghrelina. Los dos tipos celulares secundarios son: Células D1: Sintetizan polipéptido intestinal vasoactivo (VIP), una hormona que produce glucogenólisis e hiperglucemia. Células enterocromafines: Sintetizan serotonina
Islotes de Langerhans= secreción interna
Conducto de Wirsung: se origina a nivel de la cola y sigue el eje mayor del cuerpo del páncreas. CONDUCTO DE SANTORINI: Se separa del conducto de Wirsung, en la cabeza del páncreas, se dirige transversalmente hacia la derecha y termina atravesando la pared del duodeno, a 2 o 3cm, por arriba del conducto de Wirsung. Secreción Externa.- Por el jugo pancreático que es vertido en el duodeno por estos conductos.
Ampolla de Vater La papila mayor desemboca en el duodeno; en esta zona es donde se vierten los jugos pancreáticos y la bilis provenientes del hígado. En el proceso de digestión, la comida que pasa desde el estómago hacia el intestino delgado, recibe la bilis proveniente del hígado y las enzimas pancreáticas a través de esta ampolla.
Qué función tiene? Produce jugos que ayudan a descomponer los alimentos y hormonas que ayudan a controlar los niveles de azúcar en la sangre (insulina y glucagón).
Es un órgano con doble función: El páncreas exocrino formado por células que forman acinos y conductos que secretan enzimas (proteasas, lipasas, amilasas y nucleasas) necesarias para la digestión y bicarbonato. Endocrino: Los islotes de Langerhans, cuya masa corresponde a 1% del peso total del órgano. En ellos se sintetizan la insulina (células beta), el glucagón (alfa) y la somatostatina (delta).
INSULINA
INSULINA
GLUCAGON
SOMATOSTATINA Su principal efecto es modular la absorción intestinal de sustratos, ya que inhibe las funciones endocrinas, exocrinas y motoras del tracto gastrointestinal. Es posible que en forma indirecta regule la respuesta proporcional de insulina y glucagón en acuerdo a los requerimientos, oferta y disponibilidad de sustratos energéticos.
POLIPÉPTIDO El hecho de que sea cosecretada con la insulina indican que podría ejercer una función en la regulación del metabolismo de la glucosa. Además, su homología con la calcitonina sugiere una acción hormonal en el metabolismo del calcio.
SECRECIÓN DE HORMONAS PANCREATICAS
Cómo funciona? Estimulado por Alimento, olfato y vista Vago Exocrino Páncreas Inicia la secreción pancreática y del jugo rico en enzima Ingestión del alimento El ácido del duodeno estimula la secreción de secretina (secreción del líquido y bicarbonato del páncreas) Secreción de enzimas digestivas del páncreas Endocrino (islotes de Langerhans) Constituido por diferentes tipos de células A- glucagón (20%)B- Insulina (75%)D- Somatostina, gastrina y polipéptido pancreático (5%)
En resumen La insulina permite que la glucosa pase de la sangre a las células (constituye una fuente energética ) El glucagón aumenta la glucosa en sangre (glicemia) El páncreas ayuda en la digestión de los alimentos y participa en la absorción de nutrientes mediante la síntesis de enzimas.
ENFERMEDADES Diabetes mellitus : falta de insulina en el organismo Pancreatitis aguda: Es un desorden inflamatorio del páncreas, en el cual la función pancreática normal debe ser restaurada una vez que la causa primaria del evento agudo es superada. Cálculos biliares y abuso de ingesta del alcohol son la causa de 60 al 80% de Pancreatitis Aguda. Pancreatitis Crónica: alteraciones histológicas aun cuando se haya eliminado la causa
CRUCIGRAMA
Referencias bibliográficas: HIGASHIDA, Hirose Bertha, Ciencias de la salud, Mc Graw Hill sexta edición, 2008, México. Enciclopedia Autodidacta Quillet, Anatomía, Grolier, 27 edición, 1987, México. http://www.intramed.net/sitios/librovirtual8/pdf/8_06.pdf http://med.unne.edu.ar/catedras/bioquimica/pdf/hpancreas.pdf http://escuela.med.puc.cl/paginas/cursos/tercero/integradotercero/apfisio psist/nutricion/nutricionpdf/fisiologiapancreas.pdf http://www.facmed.unam.mx/deptos/anatomia/computo/digestivo/pancrea s.htm http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/ency/article/000221.htm