CLAVELINA HONEY. Clavelina es miel simplemente deliciosa porque contiene 100% miel cruda que proviene de nuestras colmenas Mexicanas. Te garantizamos que nuestra miel es libre químicos, antibióticos, y todo lo demás que no quieres en tus alimentos. Nunca ha sido calentada ni filtrada, por eso conserva todas sus propiedades como vitaminas, minerales, antioxidantes y polen que la hacen miel saludable de verdad.
ORIGEN.
ORIGEN. El Gigante es un cerro que se encuentra en León, GTO. Es hogar de una gran variedad de especies vegetativas como el Huizache, el Mezquite y el Varaduz, entre otras. Durante la primavera y el verano, las abejas andan libres en grandes áreas de campo, donde generalmente están rodeadas por una sola especie de flor. La miel que producimos está compuesta en su mayoría por un solo tipo de néctar, es por esto que cada miel es única en su sabor, color y textura, y es llamada por el nombre de la flor.
NUESTRA MIEL. MEZQUITE VARADUZ MULTIFLORA AGUACATE
NUESTRA MIEL. La textura de la miel Clavelina Honey es cremosa, pero naturalmente cambia con base en la temperatura. Cuando hace más frío, la miel se solidificara, mientras que con el calor, ésta se mantendrá más liquida. La miel pura y cruda puede tener pequeños restos de cera, propóleos y espuma de miel visibles en el frasco, al igual que un poco de separación, es completamente natural, así que mezcla y disfruta tu miel! Toda miel natural, se cristalizará en algún momento. Para hacerla liquida otra vez, simplemente coloca el frasco en agua caliente (no hirviendo) y mezcla hasta que llegue a la consistencia liquida deseada.
MEZQUITE. Prosopis glandulosa Nombre común: Mezquite. Es un árbol chico a mediano, que es originario de México. El Mezquite tiene flores aromáticas de color amarillo, donde las abejas se encuentran fácilmente. Éste árbol tiene actividad antibióticas y sus extractos acuosos son anti-bacteriales. Tiene también, propiedades calmantes, astringentes y antisépticas.
MIEL DE MEZQUITE. PROPIEDADES - Propiedades antidiabéticas. - Ayuda a nivelar el azúcar en la sangre. COLOR & SABOR Color ámbar claro, casi blanco cuando se cristaliza. Tiene una textura suave y fina, con un sabor único. TEMPORADA Marzo a Junio
VARADUZ. Eysenhardtia polystachya Nombre común: Varaduz, Vara dulce, Palo dulce. Se encuentra naturalmente en el centro de México y tiene una población estable. También puede ser encontrado en Estados Unidos. Tiene pequeñas flores blancas con un dulce aroma. Las infusiones del tronco se usan para tratar problemas urinarios.
MIEL DE VARADUZ. PROPIEDADES - Tratamiento de riñones y mejora la salud de las articulaciones. COLOR & SABOR De color claro, con un aroma y sabor suave, ligeramente floral. TEMPORADA La floración comienza en verano, y llega hasta Agosto o Septiembre.
MULTIFLORA. Nombre común: Multifloral, sin denominación. Esta es la miel más común y a la vez la más rara. Es producida por las abejas que toman el néctar de varias flores que se encuentran en una determinada zona en un periodo de tiempo. Generalmente, predomina el sabor de una mezcla de flores que le dan un toque característico. Es casi imposible reproducir exactamente la misma miel año con año.
MIEL MULTIFLORA. Producida por las abejas que toman el néctar de las flores locales de otoño. PROPIEDADES - Tratamiento de heridas. - Antiséptico interno que ayuda con problemas bucales y de estómago. COLOR & SABOR Color ámbar-dorado, con un sabor suave característico. TEMPORADA Septiembre a Octubre
AGUACATE. Persea americana Nombre común: Aguacate. - El Aguacate es un árbol nativo en el centro de México, quien es el mayor productor de aguacates en el mundo. - El árbol crece hasta 20m, tiene grandes hojas alternadas. Las flores son pequeñas y tiene un color amarillo-verdoso. - La fruta del aguacate, es una buena fuente de potasio y vitamina D. También es usada para disminuir los niveles de colesterol.
MIEL DE AGUACATE. PROPIEDADES - Beneficios terapéuticos y suaviza la piel - Actividad antioxidante COLOR & SABOR Color ámbar oscuro, con un rico e intenso sabor. TEMPORADA Noviembre a Enero
TEMPORADA MEZQUITE MULTIFLORA Marzo - Mayo VARADUZ Septiembre - Octubre AGUACATE Julio - Agosto Noviembre - Enero
INFORMACIÓN NUTRIMENTAL.
Natalia Félix Andrade +52 1 (477) 130 56 96 natalia@clavelina.com.mx www.clavelina.com.mx @ClavelinaHoney