PLA DIRECTOR DE L ENOTURISME DE LA TERRA ALTA ACTUACIÓ INTEGRADA DINS DEL PROJECTE TREBALL A LES 7 COMARQUES DE LA TERRA ALTA Grup de Recerca d Anàlisi Territorial i Estudis Turístics Unitat de Geografia Aquesta acció està subvencionada pel Servei d Ocupació de Catalunya, en el marc del projecte Treball a les 7 comarques i cofinançada pel Fons Social Europeu
L encàrrec El mes de juny de 2012 es va signar el contracte entre el Consell Comarcal de la Terra Alta i la Fundació Universitat Rovira i Virgili per a la redacció de l estudi Pla Director de l Enoturisme de la Terra Alta. L estudi va ser encarregat al Grup de Recerca d Anàlisi Territorial i Estudis Turístics, del Departament de Geografia de la Universitat Rovira i Virgili.
Esquema general RECOLLIDA I ANÀLISI D INFORMACIÓ Entrevistes amb agents CELLERS 45 cellers a la Terra Alta 40 entrevistats (89%) ALLOTJAMENTS 60 allotjaments a la Terra Alta 50 entrevistats (83%) RESTAURANTS 30 restaurants a la Terra Alta 18 entrevistats (60%) Inventari cellers, allotjaments, restaurants, serveis turístics i recursos enoturístics TREBALL DE CAMP
Esquema general RECOLLIDA I ANÀLISI D INFORMACIÓ Anàlisi de l estructura turística Inventari de cellers Inventari de serveis turístics Restauració, Allotjaments, Comerços, Operadors enoturisme, Altres serveis turístics (Empreses de serveis i Punts d informació) Inventari de recursos enoturístics Centres d interpretació i de visita, Esdeveniments, Rutes Anàlisi del paisatge El paper del paisatge en l enoturisme El Catàleg del Paisatge de les Terres de l Ebre
Esquema general RECOLLIDA I ANÀLISI D INFORMACIÓ Anàlisi del posicionament de la Terra Alta com a destinació enoturística Sistema d Indicadors de Competitivitat Turística (ENO-SICOM) Sistema d Indicadors de Presència en Mercats (ENO-SIPREM)
Esquema general RECOLLIDA I ANÀLISI D INFORMACIÓ Anàlisi dels agents Inventaris + enquestes Cellers Allotjaments Restaurants Administracions locals
Esquema general BENCHMARKING DAFO
Esquema general PROPOSTA D ACTUACIONS Pla d Acció Gestió i organització de la destinació Producte i servei Màrqueting Capacitació i excel lència professional
Síntesi de la diagnosi. DAFO (I) DIMENSIÓ ACTUAL Es detallen les fortaleses i les debilitats que responen a atributs intrínsecs, de caràcter estàtic i estructural de la Terra Alta i la seva oferta enoturística. o Les FORTALESES posen de relleu els aspectes en els quals s és competitiu. o Les DEBILITATS enumeren aquells aspectes en els quals és necessari incidir per incrementar la competitivitat. DIMENSIÓ FUTURA S indica les oportunitats i les amenaces derivades d aspectes conjunturals provinents del context exterior i que poden incidir en un futur desenvolupament enoturístic de la Terra Alta. o Les OPORTUNITATS identifiquen aspectes dels quals es poden beneficiar. o Les AMENACES es relacionen amb aspectes que poden ser perjudicials. DAFO Cellers DAFO Allotjaments DAFO Restaurants DAFO Terra Alta
Síntesi de la diagnosi. DAFO (II) PUNTS FORTS Terra Alta s associa a la producció de vi Diversitat en la tipologia de cellers Coneixement tradicional del vi Millora continuada de la qualitat del vi de la DO Terra Alta La Garnatxa Blanca dota de singularitat a la Terra Alta Qualitat del paisatge La comarca disposa d una infraestructura turística en creixement Bon posicionament turístic de la Terra Alta Diversitat de recursos turístics Suport a les activitats enoturístiques per part de la DO Impuls de l enoturisme des del Consell Comarcal PUNTS FEBLES La Terra Alta està allunyada dels principals centres emissors de turistes Concentració de l activitat turística en uns pocs municipis Informació i atenció turística insuficient Senyalització Baixa presència on-line Desconeixement dels recursos turístics per part del sector vitivinícola Desconeixement de la cultura del vi per part del sector turístic Escassa presència i comercialització de productes locals per part del sector turístic Extensió i intensitat de la implantació dels parcs eòlics a la comarca
Síntesi de la diagnosi. DAFO (III) OPORTUNITATS AMENACES L enoturisme és una activitat en creixement Diversitat d atractius turístics de la comarca La DO Terra Alta és la única DO de vi de les Terres de l Ebre Millora del reconeixement internacional en relació al vi El desenvolupament de l enoturisme es perfila com un element estratègic de la política turística de Catalunya Creixent utilització d eines tecnològiques per promoció, comercialització i contractació de productes turístics Interès creixent per la gastronomia i la seva vinculació al vi Deteriorament paisatgístic Projectes territorials poc compromesos amb el paisatge Incapacitat de generar experiències d oci en relació a l enoturisme Aïllament intersectorial i interterritorial No accedir als mercats potencials Aprofundiment de la crisi econòmica Disminució dels recursos públics No aprofitar les oportunitats
Marc estratègic. Objectius i Línies estratègiques MARC ESTRATÈGIC OBJECTIUS Consolidar i incrementar l activitat enoturística a la Terra Alta Incorporar els municipis productors de vi a les dinàmiques turístiques de la comarca Generar nous llocs de treball en el sector turístic i als cellers Incrementar les vendes de vi als cellers Afavorir la promoció i la imatge dels vins de la Terra Alta LÍNIES ESTRATÈGIQUES Promoure el conjunt de la Terra Alta com una única destinació Donar visibilitat a les activitats enoturístiques Convertir la Terra Alta en la destinació d enoturisme de les Terres de l Ebre Facilitar la participació dels distints agents en la gestió de l enoturisme a la Terra Alta
Marc estratègic. Objectius OBJECTIUS: (I) Consolidar i incrementar l activitat enoturística a la Terra Alta Les primeres actuacions en el marc de l enoturisme ja s han activat Però el treball es desenvolupa d una manera molt independent Consolidació de les propostes actuals Incorporar els municipis productors de vi a les dinàmiques turístiques de la comarca Amb el desenvolupament de l enoturisme es pretén equilibrar l activitat turística del territori L activitat vinícola ha d esdevenir l oferta complementària per excel lència de l activitat turística actual i a l inversa. Proposta de noves activitats que podrien incrementar la competitivitat de l oferta enoturística.
Marc estratègic. Objectius OBJECTIUS: (II) Generar nous llocs de treball en el sector turístic i als cellers El desenvolupament de l enoturisme s ha de veure com una via per millorar les oportunitats econòmiques Generar un marc que faciliti la creació de nous negocis i nous llocs de treball, tant dins el sector turístic com dins els propis cellers. Incrementar les vendes de vi als cellers Desenvolupament de l enoturisme ha de servir per fomentar la cultura del vi amb la finalitat última d incrementar la venda de vi Considerar les noves tendències i nous canals de comercialització Presència del vi fora dels centres productors; incorporació de les TIC. Afavorir la promoció i la imatge dels vins de la Terra Alta Generar imatge en relació al vi tot distingint els elements singulars que presenta la comarca Orientar les accions de difusió a les característiques dels distints segments de mercat.
Marc estratègic. Línies estratègiques LÍNIES ESTRATÈGIQUES: (I) Promoure el conjunt de la Terra Alta com a única destinació Generar un canvi de mentalitat: la Terra Alta com a única destinació Un territori pot esdevenir turístic sense necessitat de generar atractius en tots i cadascun dels municipis Enoturisme com a element d atracció principal Enoturisme com a element complementari Determinar els components que han de configurar la imatge: singularitat (Garnatxa Blanca) i diferenciació (atractius amb major potencial). Donar visibilitat a les activitats enoturístiques La Terra Alta no és una zona de pas Treballar en el marc de la comunicació i difusió per generar un missatge promocional atractiu i motivar el desplaçament Generar referents enoturístics; orientar tant el missatge com el canal de comunicació al públic objectiu Qualitat com a condició.
Marc estratègic. Línies estratègiques LÍNIES ESTRATÈGIQUES: (II) Convertir la Terra Alta en la destinació d enoturisme de les Terres de l Ebre Terres de l Ebre: diversificar l oferta turística i promoure la gastronomia Terra Alta: aprofitar el posicionament i reconeixement de la marca Terres del Ebre Fomentar la col laboració entre entitats. Facilitar la participació dels distints agents en la gestió de l enoturisme a la Terra Alta Necessitat de relació entre els distints agents de la comarca Participació de les diferents administracions locals Relació amb altres agents que intervenen en l activitat turística Aprofitant les estructures administratives existents Donant un major protagonisme als agents privats en la gestió de l enoturisme.
Marc estratègic i Pla d acció. Síntesi MARC ESTRATÈGIC OBJECTIUS Consolidar i incrementar l activitat enoturística a la Terra Alta Incorporar els municipis productors de vi a les dinàmiques turístiques de la comarca Generar nous llocs de treball en el sector turístic i als cellers Incrementar les vendes de vi als cellers Afavorir la promoció i la imatge dels vins de la Terra Alta LÍNIES ESTRATÈGIQUES Promoure el conjunt de la Terra Alta com una única destinació Donar visibilitat a les activitats enoturístiques Convertir la Terra Alta en la destinació d enoturisme de les Terres de l Ebre Facilitar la participació dels distints agents en la gestió de l enoturisme a la Terra Alta PLA D ACCIÓ GESTIÓ I ORGANITZACIÓ DE LA DESTINACIÓ PRODUCTE I SERVEI MÀRQUETING CAPACITACIÓ I EXCEL LÈNCIA PROFESSIONAL
Pla d acció. Actuacions (I) GESTIÓ I ORGANITZACIÓ DE LA DESTINACIÓ PRODUCTE I SERVEI G1. Oficina tècnica gestora del Pla Director G2. Crear el Club de Producte de la Terra Alta G3. Pàgina web turística i enoturística de la comarca G4. Participació del Patronat de Turisme de les Terres de l Ebre en la promoció de l enoturisme G5. Integrar la Ruta del Vi de la Terra Alta a Rutas del Vino d ACEVIN G6. Estudi de caracterització de la demanda enoturística de la Terra Alta G7. Implementació de l eina Enotur Data System G8. Redactar la Carta del Paisatge de la Terra Alta G9. Promoure la presència del vi a la comarca P1. Crear una Oficina de turisme comarcal P2. Crear la Ruta del Vi de la Terra Alta P3. Pla de senyalització de la Terra Alta P4. Promoure la Festa del Vi de Gandesa com a Fira del vi de la DO Terra Alta P5. Crear la Fira de la Garnatxa Blanca P6. Impulsar esdeveniments a les diferents poblacions amb més tradició i presència vitivinícola P7. Fomentar la presència del vi als atractius de la Terra Alta i Terres de l Ebre P8. Fomentar la creació de Jornades Gastronòmiques P9. Impulsar els centres d interpretació del vi existents P10. Promoure la creació de productes enoturístics P11. Donar suport a la creació de vinacoteques
Pla d acció. Actuacions (II) MÀRQUETING CAPACITACIÓ I EXCEL LÈNCIA PROFESSIONAL M1. Impulsar labels de qualitat M2. Desenvolupar eines tecnològiques per facilitar el coneixement i la compra del vi M3. Programa de suport a la difusió M4. Crear un vi de presentació i representació de la DO Terra Alta M5. Crear la figura d ambaixador del vi de la Terra Alta M6. Crear la confraria de la Garnatxa Blanca M7. Impulsar publicacions de prestigi M8. Creació d un banc d imatges M9. Crear una línea de marxandatge C1. Capacitació dels establiments turístics per al coneixement i promoció de la cultura del vi de la Terra Alta C2. Programa de formació als cellers de capacitació turística i atenció al visitant C3. Programa de formació en l ús de les TIC C4. Programa de formació i capacitació de guies enoturístics C5. Realitzar jornades per al foment de la cooperació entre els agents de la comarca C6. Realitzar jornades per al foment de la cooperació interterritorial entre els agents turístics i les administracions locals
Gandesa, 27 de febrer de 2013 PLA DIRECTOR DE L ENOTURISME DE LA TERRA ALTA ACTUACIÓ INTEGRADA DINS DEL PROJECTE TREBALL A LES 7 COMARQUES DE LA TERRA ALTA MOLTES GRÀCIES Grup de Recerca d Anàlisi Territorial i Estudis Turístics Unitat de Geografia