ASOCIACION GREMIAL DE TALLERES DE REDES y SERVICIOS AFINES DE CHILE Seminario Reingeniería en la Industria Acuícola Universidad Santo Tomás Puerto Montt, 6 de julio de 2011
ASOCIACION GREMIAL DE TALLERES DE REDES Y SERVICIOS AFINES DE CHILE ATARED nace el año 2001 y hoy agrupa a 10 empresas prestadoras de servicios para la confección y mantenimiento de redes para el cultivo de peces en general y salmónidos en particular. Estos talleres surgieron en el proceso de externalización de servicios por tanto la mayoría son empresas pequeñas y medianas, con sus propietarios directamente involucrados en la gestión y con experiencia en terreno desde los inicios de la salmonicultura. Concentra inversiones aproximadas por 15.000 millones de pesos y genera empleo a 800 personas. Representa al 70 % de la capacidad instalada en el país que presta servicios a la acuicultura.
ASOCIACION GREMIAL DE TALLERES DE REDES Y SERVICIOS AFINES DE CHILE Los objetivos gremiales son : racionalización, desarrollo y protección de las actividades de los talleres de redes y servicios afines, que realicen sus actividades en Chile. Nuestra misión es atender las necesidades de la industria productora acuícola y pesquera proporcionando sistemas contenedores de peces cultivados y/o capturados en agua dulce y mar. Lo anterior, de manera eficaz, eficiente y sustentable. De esta manera, transformarse en un referente dentro de la industria pesquera y acuícola. Badinotti Net Services Chile REDMAR
Ciclo de lavado de una red Fouling Alimento Desecho de Salmón Red Limpia Red Sucia Taller de Redes Lavado DESECHOS: Riles Rises Patógenos Control Bioseguridad Cuidado Ambiental
ASOCIACION GREMIAL DE TALLERES DE REDES Y SERVICIOS AFINES DE CHILE ATARED se inserta entonces, en la industria global alimentaria, como prestadores de servicios a la pesca y acuicultura, con énfasis actual en la salmonicultura del sur de Chile. Dato: en la Industria Alimentaria Global, los salmónidos representan el 2%
MACRO ENTORNO Pesca y acuicultura nacional e internacional + Regulaciones Potenciales Competidores Proveedores Competidores Actuales Clientes Bienes Sustitutos MICRO ENTORNO 14 en Los Lagos 5 en Aysén
ASOCIACION GREMIAL DE TALLERES DE REDES Y SERVICIOS AFINES DE CHILE NUESTRA VISIÓN : LOS TRES PRINCIPIOS RECTORES DE LA ACUICULTURA EN LOS CUALES ESTAMOS COMPROMETIDOS 1. IGUALDAD ANTE LA LEY PARA LAS EMPRESAS 2. SUSTENTABILIDAD DE LA INDUSTRIA EN EL LARGO PLAZO 3. APLICACIÓN N DE LA LEY 20.416 SOBRE EVALUACIÓN N DE IMPACTOS EX ANTE, DESTINADA A MEDIR EFECTOS DE LAS MEDIDAS DICTADAS POR EL ESTADO DE CHILE EN LAS EMPRESAS PYMES.
Visión gremial sobre la necesaria reingeniería acuícola para una industria sustentable I. ACCIONES EN EL MICRO ENTORNO DE ATARED AG Proyectos conjuntos coordinados por Comité técnico interno: Acuerdo de Producción Limpia,, campañas promocionales, manejo de residuos, etc. Diferenciación: generar un estándar de servicios. A partir del APL, diferenciarse de la competencia por calidad del servicio y nivel de exigencia para ser socio. Difusión de actividades y resultados de los proyectos ejecutados Profundizar alianzas a nivel de organismos técnicos, autoridades, industria y comunidad (Comités Técnicos y Consultivos, Talleres Aysén, otros integrantes de la cadena productiva) Combate a los ilegales Diversificación a nuevas actividades relacionadas Fidelización de clientes Exportación. Explorar oportunidades de venta en el exterior, aprovechando el crecimiento de los cultivos en Latinoamérica.
Visión gremial sobre la necesaria reingeniería acuícola para una industria sustentable II. PARA UN SECTOR PÚBLICO EFICIENTE Y EFICAZ, PROACTIVO Y PROFESIONAL 1. Institucionalidad pública dependiente del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. En régimen descentralizado de administración, a través de consejos zonales 2. Presupuesto acorde al PIB aportado por la actividad (Agricultura genera exportaciones por 12 billones de dólares y cuenta con un ppto. aprox. 2011 de 400 billones de pesos; Pesca exporta 3 billones de dólares y tan solo tiene un ppto. 2011de 42 billones de pesos). 3. Consejos representativos con derecho a proponer medidas locales de gestión, con presupuesto y equipo técnico independiente. 4. Subpesca con rol único normativo: fijar políticas y evaluar impacto de medidas 5. Sernapesca con rol único fiscalizador, incluyendo todos los aspectos relativos a concesiones acuícolas. 6. Ifop con rol único de investigar el estado del arte de los recursos pesqueros y acuícolas, el estado del arte de tecnologías extractivas y proponer bases técnicas y científicas de las medidas de administración. 7. Comité de Ética independiente cuyo marco de acción este centrado en el campo de las investigaciones de las ciencias del mar.
Visión gremial sobre la necesaria reingeniería acuícola para una industria sustentable III. PARA UN SECTOR PRIVADO EFICIENTE Y EFICAZ, PROACTIVO Y PROFESIONAL Visión de conjunto y de largo plazo: encadenamiento productivo. Construir un verdadero circuito industrial. QUÉ ES UN CIRCUITO INDUSTRIAL? Clúster, aglomeración productiva, circuito industrial o polo, son industrias que se gestan en un territorio definido en base a un recurso determinado, operan generando importantes economías de escala y enlaces estratégicos entre sí.
1- Aglomeración 2- Cluster emergente Ciclo de vida de un cluster 3- Cluster en desarrollo 4- Cluster maduro 5- Cluster en transformación Fuente: IKED, 2004
CIRCUITO INDUSTRIAL DEL SALMÓN Humana Veterinaria Laboratorios Servicios de Salud Servicios de Mantenimiento Redes Jaulas Máquinas Equipos Universidades Institutos Liceos Técnicos Servicios de Capacitación Servicio de Producción Servicios de Transportes Terrestre Marítimo Aéreo Alimento Buzos Cálculo Comunicaciones Comercio Técnicos Construcciones Seguridad Otros
Requerimientos para construir polos o clúster Alianzas estratégicas entre distintos agentes (empresas privadas, distintas entidades públicas, académicas), cada uno con su especificidad, interés propio y aporte, para promover iniciativas novedosas y potenciar un cambio. En las iniciativas de clúster, la iniciativa, esfuerzo y liderazgo de los individuos es central. Para un proceso exitoso, estos individuos requieren de una combinación de varias características: ser visionario, facilitador, analítico y excelente en sus relaciones interpersonales. Los representantes del sector privado, además, tienen que ser empresarios cívicos, líderes, innovadores, carismáticos. Preocupados por su entorno social y productivo además del progreso de su propio negocio. 1) Construir confianza, definir y desarrollar vínculos estratégicos. 2) Definir la visión y estrategias del clúster; 3) Implementarlas; 4) Eventualmente redefinir la visión y las estrategias, especialmente si enfrenta problemas de estancamiento o involución; 5) Paralelamente, llevar a cabo un proceso de monitoreo, evaluación y retroalimentación. En síntesis, solo en la medida que el Estado, las empresas y los individuos que las conforman estén comprometidos con esta visión de largo plazo, estarán dispuestos a intercambiar información y conocimientos.
Realidad productiva 2007 La región de Los Lagos llegó a producir aprox. 500.000 tons. brutas de salmónidos en 400 Km. de longitud La evidencia empírica demuestra que esta producción excede con creces la capacidad de carga del medio.
EXPECTATIVAS AL 2015 Producción amigable y preventiva estimada en aprox. 600.000 ton. brutas en 2.000 Km. de costa: desde Los Lagos a Magallanes Transición rápida de una administración centralista a una gestión zonal en función de la realidad de los recursos pesqueros y acuícolas.
Norte Visión de futuro EXPECTATIVAS LARGO PLAZO Algas Ostiones Turbot Loco Atún Cojinova Bonito Corvina Sur Centro Algas Abalones Turbot Truchas Mejillones Corvina Tilapia Vemos nuestro Chile con una acuicultura en armonía: algas, atún, cojinova, dorado, róbalo, erizo, corvina, ostiones, ostras, tilapia, mejillones, microalgas, loco, truchas, salmones, abalones, etc. Salmones Truchas Mejillones Ostra del Pacífico Ostra chilena Algas Abalones Erizos POTENCIA ACUICOLA
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