HACIA UNA AGRICULTURA COMPETITIVA FORO DESAFIOS DEL SECTOR AGROALIMENTARIO 2016-2025 Víctor M. Villalobos Director General Honduras, 20 de enero 2016 1
Hacia una agricultura competitiva Compartir algunas ideas de acuerdo con nuestra visión del IICA. Esta presentación la haré en torno a tres temas sobresalientes: 1. Los principales retos de la agricultura; 2. La innovación en la agricultura como una herramienta esencial para alcanzar el nuevo paradigma y 3. El papel del IICA ante el nuevo paradigma 2
Cuáles son los principales retos que enfrenta la agricultura en la actualidad y en el próximo futuro? Considero que son 4 principales; 1. Cómo lograremos alimentar a la humanidad en el futuro? 2. Cómo lograr hacerlo de una manera sustentable, sin mayor daño a los recursos naturales y ante mayores variaciones climáticas? 3. Cómo lograr que la agricultura sea un buen negocio para todos los productores? 4. Finalmente; cómo contribuir a una agricultura más sustentable e incluyente? 3
FILMINA 2 Respecto a la seguridad alimentaria y el crecimiento poblacional El período 1950-2010 se caracterizó por un muy rápido crecimiento poblacional pasando de un poco más de 2.5 mil millones de habitantes a cerca de 7 mil millones. Es decir; creció en 2.7 veces en solo 60 años, proporción nunca antes vista en la historia de la humanidad. Y de acuerdo con NU, el mundo alcanzará los 8500 M en el 2030 (a 15 años plazo) y 9700 M para 2050. Lo preocupante es que: Este crecimiento tendrá lugar básicamente en países en desarrollo. Los que hoy día ya enfrentan problemas de salud alimentaria. 4
Vale preguntarnos: Podrá la agricultura como la practicamos hoy en día abastecer a esta creciente población y asegurar la preservación de los recursos naturales? Hay que agregar que: También la clase media crecerá al doble para 2022 (a solo 7 años) El impacto en el consumo de alimento será muy grande y con cambios dramáticos en los hábitos alimentarios. 5
Deberíamos ver este crecimiento de la clase media como una oportunidad para las exportaciones de nuestra agricultura y también para el desarrollo de nuestros mercados. 6
Les doy un ejemplo muy claro que tiene que ver con los Hábitos de consumo: Durante la década pasada, el consumo de carne en países en desarrollo creció 34% (38 M/ Ton) en comparación con el 2% de incremento en países desarrollados (1.6 M ton.) La demanda de carne ha propiciado un aumento en la demanda también de alimento para el ganado como granos (maíz, soya, sorgo), forrajes con proteínas y pasturas. El mercado y la demanda están promoviendo la producción de granos para alimentación de los animales. Lo que también compite con la producción de granos para consumo humano. 7
FILMINA 3 La demanda de productos agrícolas continuará creciendo, sin embargo la producción y las materias primas no crecen al mismo ritmo Por qué? Hay al menos 4 razones: FILMINA 4 FILMINA 5 1. Reducción en la disponibilidad de los recursos naturales por habitante. (menos sup. ¼ que en 1960). 2. Hay grandes asimetrías en la producción agrícola entre países y existen países que son importadores netos de alimento. 3. Los rendimientos han crecido a tasas más bajas para la mayoría de los cultivos (soya la excepción) umbrales genéticos y fisiológicos. 4. Los impactos del cambio climático. 8
FILMINA 6 El gran reto: Cómo lograremos una agricultura sustentable que se adapte además a las nuevas condiciones climáticas a las que nos enfrentaremos? FILMINA 7 Nuestra región tiene un gran potencial, pero igualmente estamos enfrentando grandes retos Menos agua para la agricultura y difícil de predecir su disponibilidad (agricultura de secano) Necesidad de agua Deforestación Pérdida de cobertura del suelo y erosión Los efectos del cambio climático incrementarán los riegos para la agricultura 9
Los cultivos más afectados serán: Maíz, Soya, Arroz y Trigo. Países más afectados: Brasil y Argentina. Menos afectado: Chile, Ecuador y Perú. Habrá un impacto positivo en productividad en arroz. Café Surgimiento de enfermedades. Reconversión de zonas de producción. (por falta de agua) Frutas Se esperan impactos más severos que en los commodities. Alteración en las estaciones de crecimiento y floración. Reasignación en uso de tierras Aumento en la incidencia de enfermedades y plagas, sequías, temperaturas extremas, etc. 10
La agricultura debe ser un buen negocio para los agricultores. (actividad rentable). Para hacer de la agricultura una actividad más productiva para todos los productores (más inclusiva), necesitamos agregar valor, diversificar y promover la agricultura familiar. Tambien, Evitando desincentivos en la producción como: altos costos de energía, altos precios de insumos, incertidumbre, políticas erráticas, etc. 11
El último reto: Cómo contribuimos a una agricultura más sustentable? FILMINA 8 La región necesita producir más alimentos en la misma superficie y con menos agua. Para eso debemos implementar buenas prácticas agrícolas que incluyan Manejo eficiente del agua tecnología de riego. Conservación de suelos menos manejo de suelos. Reducción en las emisiones de gas metano y CO2 ganadería, suelos. Menos agroquímicos y reducción en el uso de maquinaria Agro-forestería, MIP, siembra directa, etc. 12
La innovación es esencial para lograr el gran cambio en la agricultura. (El nuevo paradigma). La tecnología es fundamental para lograr cubrir las demandas futuras, por lo que necesitamos más inversión en investigación, formación de recursos humanos, extensión y transferencia de tecnología. Necesitamos rescatar y aplicar las tecnologías tradicionales con las nuevas tecnologías. Desarrollar y adaptar las tecnologías apropiadas para cada región. 13
El reto es que Necesitamos incrementar la producción agrícola en al menos un 70% para el 2050 y debe ser sostenible Cómo le hacemos? Se tiene que dar en incremento de los rendimientos y evitar las pérdidas post-cosecha. (Producir más en la misma superficie). La brecha se debe reducir con tecnología e innovación Todas la tecnologías son importantes y necesarias desde las tradicionales (convencionales) hasta la biotecnología. 14
En el IICA 1. Estamos conscientes de la necesidad del cambio de paradigma. 2. La agricultura del mundo ha cambiado en los últimos 13 años. Necesitamos construir un nuevo paradigma 3. No podemos atender problemas nuevos con herramientas del pasado. 4. Debemos aportar a este cambio respetando las decisiones soberanas de los países y permitiendo el acceso del conocimiento y las soluciones. 15
El IICA también está cambiando. Estamos haciendo el relanzamiento del IICA. FILMINA 9 Orientado a resultados P.M.P. 2014-2018. (un solo IICA) Con mecanismos transparentes de rendición de cuentas y evaluación de resultados. El gran cambio, pasar de una estructura programática a una estructura por proyectos. 16
Proyectos Insignia: FILMINA 10 1. Competitividad y sustentabilidad de las cadenas agrícolas 2. Inclusión en la agricultura y territorios rurales 3. Resiliencia y gestión integral de riesgos en la agricultura 4. Productividad y sustentabilidad de la agricultura familiar para la seguridad alimentaria y economía rural 5. Salud animal y vegetal e Inocuidad de los Alimentos 17
Otros mecanismos institucionales para la cooperación técnica: Acciones de respuesta rápida FONCT Proyectos con fondos externos Alianzas estratégicas con países y otros socios (Programa Mundial de Alimento, IFPRI, BID, Institutos de investigación en los PROCIS, etc) 18
El futuro de la agricultura está en la modernización y adaptación a los nuevos retos Se requiere de la formación de profesionales con nuevas visiones, aptitudes y capacidades. Los profesionales del campo tienen que ser revalorados La región tiene la gran oportunidad de liderar esta nueva revolución agrícola y beneficiarse de ella Nunca antes tuvimos mejor oportunidad. 19