LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES variada con pescado con crujinete de pollo Olla Gitana Tarta de manzana integral de colores Estofado de ternera con pollo, piña y salsa rosa con chorizo integral del tiempo Tallarines con salmón Semana Crema de alubias y calabaza Pollo asado con manzanas huertana a la cubana integral Pasta mediterránea integral boloñesa serrana Guiso patatas de pescado con integral de la huerta Cocido completo Macedonia natural marinera y habichuelas Espirales Tricolor Merluza a la bilbaína integral con york y queso con pollo Crema de Calabacín Steak con ensalada integral primavera Macarrones integrales con atún y verduras toscana Asado de pollo campesina Guiso de garbanzos con arroz Bizcocho de manzana integral Sopa de verduras Merluza rebozada con ensalada completa con costillejas integral Albóndigas caprichosa en salsa con patatas Crema de verduras con crujiente de calabacín Tortilla/Coca de verduras con york fresca Cocido con albóndigas integral de temporada y magra de pasta Salmón al horno con judías salteadas integral mixta Alubias estofadas Tomate con caballitas con verduras Sopa de pescado con arroz Tortilla de verano Olla de patatas con ensalada de cerdo y alubias de cogollos con atún y cherry y pollo integral integral gourmet Pasta/Lasaña con carne y verduras SEPTIEMBRE 31 3 4 51 62 4ª 3 4 5 61 72 31 42 3 4 5 6 7 8 9 5ª 83 49 10 5 11 6 12 7 13 8 14 9 35 64 75 68 79 10 8 11 9 3 4 5 6 7 8 9 4ª 73 84 95 10 6 11 7 12 8 13 9 10 11 12 13 14 15 16 6ª 15 10 16 11 12 17 13 18 14 19 15 20 16 21 4ª 10 12 13 11 14 12 13 15 14 16 15 17 16 18 10 11 12 13 14 15 16 5ª 14 10 15 11 16 12 13 17 14 18 15 19 16 20 17 18 19 20 22 23 17 22 18 23 19 24 20 25 26 22 27 23 28 5ª 17 19 18 20 19 20 22 23 24 22 25 23 17 18 19 20 22 23 6ª 17 21 18 22 19 23 24 20 25 26 22 23 27 24 25 26 27 28 29 30 24 29 30 25 26 37 28 29 30 6ª 24 26 25 27 26 28 29 30 28 30 24 25 26 27 28 29 30 24 28 25 29 30 26 27 31 OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE ENERO FEBRERO 1 32 43 45 65 67 78 89 10 9 4ª 10 11 12 11 12 13 14 13 14 15 16 15 16 17 18 17 19 18 19 20 20 22 22 23 24 23 5ª 24 25 26 25 26 27 28 27 29 30 MARZO 5ª 1 32 6ª 43 45 65 67 78 89 10 9 10 11 12 11 12 13 14 13 14 15 16 15 16 17 18 18 19 19 20 20 22 22 23 24 23 25 24 26 25 26 27 28 27 29 28 30 29 30 31 ABRIL 4ª 3 4 5 61 72 5ª 83 9 10 11 12 13 8 14 9 15 16 17 18 19 15 20 16 21 22 23 24 25 26 27 22 23 28 6ª 29 30 26 27 28 29 30 MAYO 6ª 3 41 52 63 74 85 69 10 7 11 8 12 9 13 10 14 11 15 12 16 13 14 17 15 18 16 19 17 20 18 21 19 22 20 23 24 25 22 26 23 4ª 24 27 25 28 26 29 30 27 28 31 30 JUNIO 5ª 3 4 5 6 7 8 9 6ª 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 22 23 24 25 26 27 28 29 30
Alimentos aconsejados para dietas suaves o astringentes La dieta debe contener alimentos de fácil digestión como aquellos que contienen carbohidratos complejos (arroz, patata, zanahoria, plátano, manzana...) Se deben evitar alimentos grasos o ricos en azucares simples, asi como frutas y verduras crudas (se recomienda cocidas o asadas) Alimentos recomendados: arroz y zanahoria (cocido), patata (cocida o en puré), pescado blanco (cocido o asado), carne de pollo o pavo (cocida o asada), jamón york, pechuga de pavo, queso fresco, pan blanco (tostado), manzana asada o en compota, plátano maduro y yogur natural. blanco con pollo cocido y zanahoria Manzana asada o en compota blanco tostado Patata hervida Pechuga a la pancha Manzana asada o en compota blanco tostado Sopa de arroz Merluza al horno Yogur natural con zanahoria blanco Sopa de fideos Tortilla francesa madura blanco Abril 2019 Huertana Junio 2019 Fin de curso Navidad Diciembre 2018
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES Carne 1º Plato verdura Carne Pasta El plato a elaborar de cada grupo de alimentos se puede elegir libremente. Se facilitan a continuación sugerencias para cada grupo. Puede consultar las recetas de estos platos en la web: www.molinadesegura.es PESCADOS - Bacalao gratinado con gambas - Bolitas de pescado y calabacín - Brandada de bacalao - Caballitas con tomate - Dorada o lubina a la espalda - Hamburguesa casera de pescado - Lenguado a la Menier - Merluza al yogurt - Pastel de pescado con puré de patata - temporada plancha/horno - Sopa de pescado 1º PLATO VERDURA - Crema de calabacín - Crema de calabaza - Crema de verdura - Crema de zanahoria - Hervido - Sopa de verduras ARROCES - con verduras - tres Delicias - de arroz GUARNICIONES - blanco - pilaf - Morcilla de verano - Patata cocida - Patatas a lo pobre - Pimientos asados - Pisto - Puré de patata - s a la plancha - s al horno con orégano HUEVOS - de patata con caballa - s con tomate - s rotos - Pisto con huevo y jamón - Revuelto de champiñón con jamón - Sopa de fideos con huevo duro - Tortilla de berenjena - Tortilla de coliflor - Tortilla de espinacas - Tortilla de patatas y pimientos - Tortilla de patatas - Zarangollo VERDURAS - Plato único - Albóndigas de espinacas - Berenjenas rellenas - Brócoli gratinado en salsa queso - Calabacines rellenos - Coliflor gratinada - Gratinado de calabacín - Michirones - Pastel de berenjenas - Pastel de verduras PASTAS - Calzone de espinacas, jamón y queso - Coca casera de verduras y york - de pasta con atún - de pasta con jamón - de pasta con salsa pesto - Pasta con brocoli y bacon - Pasta con salmón - Pasta con verduras y york - Pizza casera de champiñón y bacon CARNES - Brochetas de pavo y verduras - Caldo con albóndigas - Carne a la plancha - Chuletillas de cordero al horno - Conejo al ajillo con patatas - Crepes de jamón y champiñón - Filetes de pavo rellenos de espinacas - Hamburquesa casera de ternera - Magra con tomate - Pastel de carne y verduras - Pavo a la miel - Pollo rustido
1-3 1300 325 455 130 390 4-8 9-13 14-18 1642 1742 2071 2279 2368 3152 410 575 164 492 435 610 174 522 517 725 207 621 569 798 227 683 592 829 236 710 788 1103 315 945 2007 2013 Diferencia Obesidad 16,31% Sobrepeso 12,47% 8,89% Menú saludable 739 calorías Exceso de peso obesidad + sobrepeso 10,62% 26,93% 21,36% -3,84% -1,73% -5,57% Evolución de la obesidad en Molina de Segura Menú NO saludable 1.840 calorías El Ministerio de Sanidad concedió a este Programa el al Mejor Programa de Alimentación Saludable en el Ámbito Escolar de España Este menú ha sido elaborado y supervisado por profesionales de las Concejalías de Sanidad y Educación del Ayuntamiento de Molina de Segura, los Centros de Salud del Municipio y las Consejerías de Sanidad y Educación de la Comunidad Autónoma de Murcia Todas las recetas de este menú y más información en la Web del colegio y la Web del Ayuntamiento de Molina de Segura (Concejalías de Sanidad y Educación) http://www.colegioeltaller.com http://www.molinadesegura.es