INFORME DE SEGUIMIENTO DE ACEITE DE OLIVA

ACEITE DE OLIVA SEMANAS 02-05 DE 2018. CAMPAÑA 2017/18 INFORME DE SEGUIMIENTO DE ACEITE DE OLIVA CONTENIDO PRECIOS EN ORIGEN DE ACEITE DE OLIVA...1 Precios medios mensuales en origen en Andalucía, a 31 de enero de 2018...1 Precios internacionales en origen en los principales países productores, hasta la semana (del 22 al 28 de enero) de 2018...2 BALANCE DE CAMPAÑA... Balance de campaña 2017/18, a 31 diciembre de 2017... Balance detallado de la campaña 2017/18 de producción de aceite de oliva en las almazaras andaluzas, a 31 de diciembre de 2017...6 Balance de la campaña 2017/18 de molturación de aceituna en las almazaras andaluzas, a 31 de diciembre de 2017... 7 ANEXO... 8 PRECIOS EN ORIGEN DE ACEITE DE OLIVA PRECIOS MEDIOS MENSUALES EN ORIGEN EN ANDALUCÍA, A 31 DE ENERO DE 2018 Los precios medios mensuales de las diversas categorías de aceite de oliva, hasta la última semana del mes de enero de 2018 (día 31) han alcanzando los valores de 3,680 /kg para la categoría virgen extra, 3,550 /kg para el virgen y 3,30 /kg para el lampante, todos ellos ligeramente superiores a los registrados el pasado mes. En cuanto a las diferencias entre categorías, éstas siguen siendo pequeñas (apenas 0,12 /kg entre "virgen" y "lampante", y 0,13 /kg entre "virgen extra" y "virgen"). En el ANEXO, se representan los precios medios semanales en origen para Andalucía y para España, correspondientes a las últimas semanas. 1

Gráfico 1 Evolución mensual de los precios (medios mensuales) en origen de aceite de oliva ( virgen extra, virgen y lampante ) en Andalucía, desde el mes de enero de 2017 al mes de enero de 2018 (media mensual hasta el día 31).,3,1 Precio medio en origen ( /kg) 3,9 3,7 3,5 3,3 3,1 2,9 2,7 3,63 3,55 3,35 3,77 3,67 3,62 3,68 3,55 3,3 2,5 Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Ene 2017 2018 Virgen extra Virgen Lampante Fuente: Observatorio de Precios y Mercados. Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural. PRECIOS INTERNACIONALES EN ORIGEN EN LOS PRINCIPALES PAÍSES PRODUCTORES, HASTA LA SEMANA (DEL 22 AL 28 DE ENERO) DE 2018 Durante la semana (del 22 al 28 de enero) de 2018, Italia volvió a registrar el mayor precio en origen en virgen extra con,32 /kg, experimentando a lo largo de las semanas de enero una ligera subida respecto a meses anteriores, pero aún muy lejos de los 6,00 /kg alcanzados en el primer trimestre de 2017. En cuanto al resto de países, los precios en origen del virgen extra se situaron entre los 3,85 /kg de Grecia y los 3,3 /kg de Túnez. 2

Gráfico 2 Evolución de los precios medios semanales en origen del aceite de oliva virgen extra hasta la semana (del 22 al 28 de enero) de 2018. 6,50 6,00 Precio medio en origen ( /kg) 5,50 5,00,50,00 3,50 3,00 2,50 1 56 7 89 10 11 12 13 1 15 16 17 18 19 20 21 22 2 25 26 27 28 29 30 31 32 33 3 35 36 37 38 39 0 1 2 3 5 6 7 8 9 50 51 5212 Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Ene 2017 2018 3 España Italia Grecia Túnez Fuente: ISMEA (Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare) (Italia) y Pool Red (Sistema de Información de Precios en Origen de aceite de oliva) (España). En el resto de categorías, en la semana España marcó el mayor precio tanto en virgen (3,52 /kg) como en lampante (3,35 /kg), en ambos casos por delante de Italia. Gráfico 3 Evolución de los precios medios en origen del aceite de oliva virgen y lampante hasta la semana (del 22 al 28 de enero) de 2018. Aceite de oliva virgen Aceite de oliva lampante,50,50,00,00 Precio medio en origen ( /kg) 3,50 3,00 2,50 2,00 1,50 1 56 7 89 10 11 12 13 1 15 16 17 18 19 20 21 22 2 25 26 27 28 29 30 31 32 33 3 35 36 37 38 39 0 1 2 3 5 6 7 8 9 50 51 5212 Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Ene 2017 2018 España Italia Grecia 3 Precio medio en origen ( /kg) 3,50 3,00 2,50 2,00 1,50 1 56 7 89 10 11 12 13 1 15 16 17 18 19 20 21 22 2 25 26 27 28 29 30 31 32 33 3 35 36 37 38 39 0 1 2 3 5 6 7 8 9 50 51 5212 Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Ene 2017 2018 España Italia Grecia Túnez 3 Fuente: ISMEA (Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare) (Italia) y Pool Red (Sistema de Información de Precios en Origen de aceite de oliva) (España). 3

Respecto a la diferencia existente en los principales países productores en los precios en origen por categorías, la mayor diferencia entre los precios de virgen extra y lampante tuvo lugar en Italia, mientras que España volvió a registrar la menores diferencias, debido al alto precio del lampante. Tabla 1 Precios medios en origen por categorías en la semana de 2018 en los principales países productores. País Virgen Extra Lampante Diferencia ( ) % España 3,6 3,35 0,29 8,6% Italia,32 3,01 1,31 3,5% Grecia 3,85 2,82 1,03 36,5% Túnez 3,3 - - - Fuente: ISMEA (Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare) (Italia) y Pool Red (Sistema de Información de Precios en Origen de aceite de oliva) (España). BALANCE DE CAMPAÑA BALANCE DE CAMPAÑA 2017/18, A 31 DICIEMBRE DE 2017 Según la AICA, la producción de aceite de oliva a 31 de diciembre de 2017 ha ascendido a 62.193 toneladas, correspondiendo a Andalucía 3.820 toneladas (el 67,1% de la producción nacional). Por otra parte, las importaciones registradas a 31 de diciembre fueron de 38.900 toneladas, mientras que las exportaciones y el mercado interior aparente ascendieron a 21.100 y 10.600 toneladas respectivamente. Por último, las existencias finales de campaña a 31 de diciembre fueron de 666.700 toneladas, de las cuales el 77,1% (513.85 toneladas) se localizaron en las almazaras nacionales. En el Gráfico se representan todos los elementos del balance de la campaña 2017/18 a 31 de diciembre, así como los valores medios registrados en las cinco campañas anteriores (2012/13-2016/17). En este sentido, hay que destacar que las importaciones hasta la fecha se encuentran por encima de la media de las cinco últimas campañas, y que el mercado interior aparente y las existencias se localizan por debajo de las correspondientes. En cuanto al resto de elementos del balance (producción y exportaciones), sus valores se sitúan próximos a la media de las cinco campañas anteriores.

Gráfico Comparación de los balances finales de campaña en España (a 31 de diciembre) entre 2012/13 y 2017/18, y la media de las cinco últimas campañas. Producción Importaciones 1.00 90 80 70 60 50 0 30 20 10 2012/13 2013/1 201/15 2015/16 2016/17 2017/18 6 5 3 2 1 2012/13 2013/1 201/15 2015/16 2016/17 2017/18 Producción Importación Mercado Interior aparente Exportaciones 1 30 12 25 10 8 6 2 20 15 10 5 2012/13 2013/1 201/15 2015/16 2016/17 2017/18 2012/13 2013/1 201/15 2015/16 2016/17 2017/18 Merc.Int(*) Exportación 90 80 70 60 50 0 30 20 10 Existencias finales 2012/13 2013/1 201/15 2015/16 2016/17 2017/18 Existencias Fin. Fuente:Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA). Ultimos datos disponibles. Fecha de extracción de datos: 01/02/2018. 5

BALANCE DETALLADO DE LA CAMPAÑA 2017/18 DE PRODUCCIÓN DE ACEITE DE OLIVA EN LAS ALMAZARAS ANDALUZAS, A 31 DE DICIEMBRE DE 2017 A partir del balance detallado de la campaña 2017/18 a 31 de diciembre para las almazaras andaluzas, se obtienen unas entradas de aceite de oliva totales de 38.830 toneladas. En cuanto a las salidas de aceite, éstas ascendieron a 220.326 toneladas (el 8,6% destinado a envasadoras de las propias almazaras, el 80,1% vendido a otras entidades nacionales y el 11,3% restante exportado a otros países). Considerando estas entradas y salidas de aceite de oliva y teniendo en cuenta las existencias iniciales, se obtienen unas existencias finales en las almazaras andaluzas de 372.925 toneladas, el 72,6% de las existencias de aceite de oliva en las almazaras nacionales a la misma fecha. Tabla 2 Balance detallado de la campaña 2017/18 en las almazaras andaluzas, a 31 de diciembre. Provincia Existencias Alm azaras Entradas (toneladas) Salidas (toneladas) iniciales Existencias finales Otras Aceite Envasadora Núm ero Toneladas Producción Total entidades Exportación Ajustes Total Toneladas adquirido propia nacionales Almería 30 263 15.218 15.218 1.621 2.256 3.773 7.69 7.832 Cádiz 18 1.021 6.697 78 6.775 933 1.56 130 2.626 5.169 Córdoba 182 35.2 111.83 531 112.365 3.5 6.355 5.891 55.700 91.909 Granada 110 20.0 37.806 105 37.911 1.956 16.603 2.178 20.737 37.198 Huelva 18 85 6.16 6.16 32 985 1.01 2.30.309 Jaén 326 79.116 17.966 3.009 150.975 5.606 66.6 6.990 78.855 151.6 Málaga 76 6.896 31.38 51 31.35 3.192 16.761 1.552 21.505 16.826 Sevilla 8 11.37 77.752 5 77.988 1.82 25.732 3.360 30.916 58.6 ANDALUCÍA 8 15.22 3.820.009 38.830 18.927 176.91 2.886 220.326 372.925 Fuente:Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA). Últimos datos disponibles. Fecha de extracción de datos: 01/02/2018. 6

BALANCE DE LA CAMPAÑA 2017/18 DE MOLTURACIÓN DE ACEITUNA EN LAS ALMAZARAS ANDALUZAS, A 31 DE DICIEMBRE DE 2017 Hasta el 31 de diciembre de 2017 la molturación de la campaña 2017/18 en las almazaras andaluzas ha ascendido a un total de 2.22.119 toneladas de aceituna, destacando las provincias de Jaén (31,5%), Córdoba (27,3%) y Sevilla (19,6%). Si se compara esta aceituna con la molturada entre los meses de octubre y diciembre de la campaña 2016/17, se aprecia que ésta se ha reducido en un 6,%. Tabla 3 Aceituna molturada por provincias en las almazaras andaluzas durante los meses de octubre y diciembre en las campañas 2016/17 y 2017/18. Provincia Campaña 2016/17 Campaña 2017/18 Toneladas Total Toneladas Total Octubre Noviembre Diciembre Toneladas % Octubre Noviembre Diciembre Toneladas % Var(%) 16/17-17/18 Almería 5.906 22.215 20.881 9.001 2,1% 6.359 38.1 31.997 76.770 3,5% 56,7% Cádiz 2.829 15.60 29.00 7.37 2,0% 2.19 17.03 18.79 38.202 1,7% -19,5% Córdoba 8.221 107.053 501.60 616.878 26,0% 2.15 178.057 05.206 607.17 27,3% -1,5% Granada 508 16.870 17.139 191.517 8,1% 1.030 32.90 135.67 169.581 7,6% -11,5% Huelva 93 20.57.598 5.088 1,9% 1.016 16.738 15.76 33.518 1,5% -25,7% Jaén 11.970 52.503 88.28 912.901 38,% 15.19 98.6 586.578 700.370 31,5% -,3% Málaga 2.871 20.677 87.176 110.72,7% 7.96 57.732 97.59 163.227 7,3% 7,% Sevilla 16.107 122.577 26.080 02.76 16,9% 33.096 185.620 216.319 35.035 19,6% 8,0% ANDALUCÍA 9.35 378.06 1.98.909 2.376.310 100,0% 91.168 625.12 1.507.809 2.22.119 100,0% -6,% Fuente: AICA. Declaraciones mensuales de almazaras. Últimos datos disponibles. Fecha de extracción de datos: 01/02/2018. 7

ANEXO En la Tabla pueden observarse los últimos precios medios semanales en origen de los diferentes tipos de aceites de oliva en Andalucía. Se advierte como los precios han continuado con la tendencia decreciente iniciada en semanas anteriores. Tabla Cantidades y precios de los aceites de oliva vendidos en las últimas semanas por las almazaras andaluzas colaboradoras con el Observatorio de Precios y Mercados de la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural hasta la semana de 2018. Aceite oliva total Virgen extra Virgen Lampante B1º Semana nº Periodo Cantidad (t) Precio ( /t) Cantidad (t) Precio ( /t) Cantidad (t) Precio ( /t) Cantidad (t) Precio ( /t) 1 09/10/2017 15/10/2017 3.306,00 3.80 2.63,10 3.830 596,60 3.710 75,30 3.650 2 16/10/2017 22/10/2017 2.573,8 3.711 1.791,8 3.70 506,00 3.670 276,00 3.600 3 /10/2017 29/10/2017 2.32,6 3.683 1.28,00 3.720 565,7 3.650 7,72 3.620 30/10/2017 05/11/2017 1.69,12 3.71 89,12 3.770 699,00 3.650 56,00 3.630 5 06/11/2017 12/11/2017 2.550,9 3.571 1.630,87 3.600 722,00 3.50 197,62 3.50 6 13/11/2017 19/11/2017 2.583,36 3.522 1.626,7 3.580 675,02 3.50 281,60 3.360 7 20/11/2017 26/11/2017 2.579,08 3.586 1.936,99 3.620 59,8 3.500 92,25 3.390 8 27/11/2017 03/12/2017 3.22,9 3.537 1.771,19 3.630 1.212,32 3.50 21,3 3.290 9 0/12/2017 10/12/2017 2.61,8 3.575 1.520,8 3.670 1.015,00 3.70 106,00 3.0 50 11/12/2017 17/12/2017 3.325,18 3.588 2.797,90 3.610 255,00 3.90 272,28 3.50 51 18/12/2017 2/12/2017 2.929,76 3.637 2.275,18 3.700 351,1 3.90 303, 3.330 52 25/12/2017 31/12/2017 2.87,38 3.589 1.919,00 3.660 51,00 3.510 77,38 3.380 1 01/01/2018 07/01/2018 3.577,07 3.600 2.551,80 3.60 632,00 3.570 393,27 3.390 2 08/01/2018 1/01/2018 5.585,5 3.61 3.082,33 3.690 1.251, 3.550 1.251,77 3.90 3 15/01/2018 21/01/2018 3.681,06 3.656 2.379,06 3.720 1.203,00 3.550 99,00 3.00 22/01/2018 28/01/2018 1.780,8 3.78 516,72 3.570 75 3.510 513,76 3.30 Fuente:Observatorio de Precios y Mercados. Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural. Fecha de extracción de datos: 01/02/2018.. 8

Por otra parte, en la Tabla 5 se exponen los precios medios nacionales, proporcionados por las almazaras adscritas a Pool Red, en los cuales se constata una tendencia similar a la comentada para Andalucía. Tabla 5 Precios medios nacionales en origen de aceite de oliva en las almazaras adscritas a Pool Red hasta la semana 5 de 2018. Semana número Periodo Aceite de oliva total Virgen Extra Virgen Lampante Otros aceites de calidad inferior Cantidad Precio Cantidad Precio Cantidad Precio Cantidad Precio Cantidad Precio (t) ( /kg) (t) ( /kg) (t) ( /kg) (t) ( /kg) (t) ( /kg) 1 06/10/2017 12/10/2017.279,10 3,751 3.17 3,782 772,00 3,702 303,00 3,652 3,10 2,797 2 13/10/2017 19/10/2017 3.35,56 3,750 2.20,10 3,78 516,00 3,700 07,50 3,616 1,96 2,399 3 20/10/2017 26/10/2017 5.596,36 3,698 3.76,3 3,71 1.1,00 3,68 681,00 3,58 25,02 2,600 27/10/2017 02/11/2017 5.38,82 3,672 2.81,2 3,712 2.191,58 3,69 712,00 3,605 5 03/11/2017 09/11/2017 7.589,17 3,611 5.07,99 3,659 1.32 3,557 732,1 3,65 129,0 2,960 6 10/11/2017 16/11/2017 9.396,96 3,506 6.38,10 3,555 1.821,26 3,3 1.205,75 3,353 21,85 2,879 7 17/11/2017 /11/2017 6.93, 3,5.685,30 3,59 1.367,6 3,60 850,95 3,287 39,52 2,8 8 2/11/2017 30/11/2017 7.333,71 3,86.785,83 3,55 1.17,00 3,81 971,00 3,291 159,88 2,99 9 01/12/2017 07/12/2017 6.025,67 3,522 3.121,26 3,600 1.861,52 3,77 95,00 3,11 97,89 2,993 50 08/12/2017 1/12/2017 6.225,56 3,515 3.87,58 3,589 976,00 3,78 1.11 3,38 26,98 3,119 51 15/12/2017 21/12/2017 9.183,6 3,516 6.125,10 3,590 89,3 3,9 2.096,00 3,33 68,02 2,783 52 22/12/2017 28/12/2017 7.177,7 3,559.367,69 3,636 1.3,00 3,515 1.26,56 3,0 201,22 2,91 1 29/12/2017 0/01/2018 9.585,92 3,571 6.171,6 3,639 1.691,28 3,517 1.629,00 3,395 9,00 3,082 2 05/01/2018 11/01/2018 1.317,38 3,587 8.69,8 3,658 2.893,00 3,50 2.669,00 3,69 285,90 3,057 3 12/01/2018 18/01/2018 8.11,7 3,579.309,7 3,696 1.276,00 3,537 2.79,00 3,07 5 3,19 19/01/2018 25/01/2018 7.338,36 3,96 2.653,86 3,61 1.878,00 3,52 2.735,00 3,352 71,50 2,891 5 26/01/2018 01/02/2018 2.639,70 3,52 1.765,50 3,62,00 3,95 32,20 3,281 19,00 2,992 Fuente: Pool Red. Fecha de extracción de datos: 01/02/2018.. 9