PROGRAMA OFICIAL DE POSGRADO MEDIO MARINO: CIENCIAS Y DESARROLLO SOSTENIBLE

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1 PROGRAMA OFICIAL DE POSGRADO MEDIO MARINO: CIENCIAS Y DESARROLLO SOSTENIBLE 2371 MASTER EN ACUICULTURA Y PESCA Calendario de Impartición de los Cursos del Módulo Específico MASTER ACUIPESCA: de 16:30 a 21 h, de lunes a viernes, de 27/10/2014 de 2014 a 15/05/2015 AULA 6 DEL CASEM Los exámenes se realizan en el mismo Aula, a las horas que se indiquen oportunamente por el Coordinador/a MASTER: ACUICULTURA Y PESCA: RECURSOS MARINOS Y SOSTENIBILIDAD ORIENTACIÓN: UNICA

2 OCTUBRE 2014 AULA 6 DEL CASEM. HORARIO: a Y a LUNES 27 PRESENTACIÓN Y ENTREGA DE DOCUMENTACIÓN Ilm. Sr. Decano y Coordinador del Programa. Aula 3 Aulario Norte Normas de funcionamiento del Master ACUIPESCA. Coordinador del Master: Aula 6 CASEM MARTES 28 Aula 19 Aulario Sur CURSO METODOLOGÍA Y HERRAMIENTAS CIENTÍFICAS EN ACUICULTURA Y PESCA Fundamentos del método hipotético-deductivo (I) Dr. Antonio Frías Delgado Fundamentos del método hipotético-deductivo (II) Dr. Antonio Frías Delgado MIERCOLES 29 Principales hitos de la evolución metodológica y epistemológica (I) Dr. José Cándido Martín Fernández Principales hitos de la evolución metodológica y epistemológica (II) Dr. José Cándido Martín Fernández JUEVES 30 Orientaciones para la elaboración de textos científicos: la redacción y la exposición oral (rasgos generales. y características lingüísticas). Dra. Carmen Varo Varo Pautas técnicas para la integración de la información y aspectos formales en un texto científico. Dr. Miguel Casas Gómez NOVIEMBRE AULA 6 DEL CASEM. HORARIO: a Y a LUNES 3 Salón Grados CASEM Presentación de Líneas de Investigación ofertadas por el Master Presentación de Líneas de Investigación ofertadas por el Master MARTES 4 Salon Grados CASEM Presentación de Líneas de Investigación ofertadas por el Master Presentación de Líneas de Investigación ofertadas por el Master VIERNES 31 Orientaciones para la elaboración de textos científicos: la redacción y la exposición oral (rasgos generales. y características Lingüísticas.). Prácticas. Dra. Carmen Varo Varo Pautas técnicas para la integración de la información y aspectos formales en un texto científico. Prácticas. Dr. Miguel Casas Gómez MIÉRCOLES 5 JUEVES 6 VIERNES 7 Metodología científica I Dra. Remedios Cabrera Metodología científica II Dra. Remedios Cabrera Metodología científica III Dra. Milagrosa Oliva Metodología científica IV Dra. Milagrosa Oliva Bibliográfica avanzada. Biblioteca. HORARIO DE MAÑANA 11:00-14:00

3 NOVIEMBRE 2014 AULA 6 DEL CASEM. HORARIO: a Y a LUNES 10 MARTES 11 MIÉRCOLES 12 JUEVES 13 VIERNES 14 Metodología científica V Dr. Alejandro Merlo Metodología científica VI Dra. María Esther Rodríguez CURSO: SITUACIÓN ACTUAL DE LA ACTIVIDAD PESQUERA Y ACUÍCOLA Situación actual de la actividad pesquera Dra. Reme Cabrera (UCA) Análisis global de la pesca Dra. Reme Cabrera Producción piscícola en España D. Salvador Cárdenas Rojas (IFAPA) Legislación pesquera D. Juan del Árbol Tipología de la flota pesquera y Artes de pesca D. Alexis Terrón Ordenación de los recursos D. Alexis Terrón FESTIVO SAN ALBERTO MAGNO LUNES 17 MARTES 18 MIERCOLES 19 JUEVES 20 VIERNES 21 Descripción de la actividad acuícola en Andalucía D. Jesús Pascual Gallé Cejudo Impacto ambiental y planes de vigilancia en acuicultura Dª Marina Fernández Lora Arrecifes artificiales (I) Dr. Alfonso Ramos Esplá (Universidad Alicante) Mejoras de stocks : reservas marinas (I) Dr. Alfonso Ramos Esplá Modelos productivos en Tendencias en la Arrecifes artificiales (II) Mejoras de stocks acuicultura acuicultura : reservas Dª Eva Pereiro Buenaventura Dª Eva Pereiro Buenaventura Dr. Alfonso Ramos Esplá marinas (II) Dr. Alfonso Ramos Esplá Ordenación del litoral aplicada a la acuicultura Dr. Gabriel Navarro Almendro (ICMAN-CSIC) Aproximación al conocimiento de los caladeros nacionales e internacionales Dra. Reme Cabrera Técnicas de marcado para el estudio de poblaciones marinas Dr. Juan Gil Herrera (I.E.O.) Especies de interés (I.E.O.) CURSO BASES FISIOLÓGICAS DE LA ACUICULTURA Nutrición en acuicultura Dr. F. J. Moyano (Universidad Almería) Fundamentos de metabolismo en peces. Necesidades de nitrógeno. Dr. Francisco Javier Moyano Necesidades energéticas: los carbohidratos Dr. Francisco Javier Moyano Prácticas de ordenador: formulación de piensos Dr. Francisco Javier Moyano

4 DICIEMBRE 2014 AULA 6 DEL CASEM. HORARIO: a Y a LUNES 1 MARTES 2 MIÉRCOLES 3 JUEVES 4 VIERNES 5 Los lípidos en acuicultura: funciones y requerimientos Dr. Gabriel Mourente Nutrición experimental en acuicultura: conceptos y metodología Dr. Gabriel Mourente Fisiología de la alimentación larvaria: bases conceptuales Dr. Manuel Yúfera (ICMAN) Fisiología de la alimentación larvaria: aspectos aplicados Dr. Manuel Yúfera Osmorregulación teleósteos: aspectos básicos Dr. Juan Miguel Mancera Osmorregulación teleósteos: aspectos aplicados Dr. Juan Miguel Mancera Procesos de estrés en teleósteos: bases conceptuales Dr. Juan Miguel Mancera Procesos de estrés y la práctica acuícola Dr. Juan Miguel Mancera FESTIVO INMACULADA LUNES 15 CURSO CREACIÓN DE EMPRESAS Y PROYECTOS INNOVADORES El método emprendedor. Mitos y realidades Dr. J. M. Sánchez (UCA) Creatividad y oportunidades Cronobiología: conceptos básicos Dr. José Antonio Muñoz Cueto Desarrollo del sistema circadiano en peces Dr. J. A. Muñoz Cueto MARTES 16 Modelado de negocios con Canvas I Modelado negocios con Canvas II Cronobiología y acuicultura Dr. José Antonio Muñoz Cueto Práctica de ordenador de Cronobiología. Dr. J.A. Muñoz Cueto MIERCOLES 17 Plan de empresa Plan de empresa JUEVES 18 Plan de empresa Plan de empresa EXAMEN SITUACIÓN ACTUAL DE LA ACTIVIDAD PESQUERA Y ACUÍCOLA VIERNES 19 NAVIDAD NAVIDAD NAVIDAD NAVIDAD NAVIDAD

5 ENERO 2015 AULA 6 DEL CASEM. HORARIO: a Y a LUNES 12 MARTES 13 MIERCOLES 14 JUEVES 15 VIERNES 16 La empresa acuícola Dª Marina Fernández Lora Proyectos técnicos de acuicultura Dª Marina Fernández Lora (AGAPA Legislación acuícola y trámites administrativos Dª Susana Vela Vallejo Caso práctico Dª Susana Vela Vallejo Gestión de una reserva de pesca D. Juan del Árbol Gestión de arrecifes artificiales D. Fernando del Castillo y Rey Gestión de Proyectos europeos D. Fernando del Cawtillo y Rey Gestión de proyectos de evaluación y gestión pesquera D. Francisco Zurita EXAMEN BASES FISIOLÓGICAS DE LA ACUICULTURA LUNES 19 MARTES 20 MIERCOLES 21 JUEVES 22 VIERNES 23 CURSO GESTION Y CONSERVACION DE RECURSOS GENETICOS Conservación de recursos genéticos: Importancia de la biodiversidad. Dra. Laureana Rebordinos Preservación y análisis de la diversidad Genética: marcadores genéticos. Dra. Laureana Rebordinos Conservación de recursos genéticos: Genética y gestión de poblaciones silvestres. Dr Ismael Cross Caso práctico de estudio de Genética de Poblaciones. Dr. Alejandro Merlo/ Dra. María Esther Rodríguez FESTIVO SANTO TOMAS DE AQUINO Programas informática para Caso práctico de VIERNES 30 (9:30-14:00) Metodología en la Genética Genética de poblaciones el estudio de Genética de identificación de especies. Salón Grados CASEM de la conservación Dra. Laureana Rebordinos poblaciones Dra. María Esther Rodríguez/ Exposición trabajos Curso Dra. Laureana Rebordinos Dr. Ismael Cross Dr. Alejandro Merlo Creación Empresas Mejora genética en Acuicultura Dra. Laureana Rebordinos Conservación de recursos genéticos: Gestión genética de poblaciones en cautividad. Dr. Ismael Cross Gestión de reproductores Dr. Miguel Angel Toro (INIA) Monitorización de programas de Conservación Dr. Miguel Angel Toro Epigenética y control de la determinación del sexo en peces Dra. Laureana Rebordinos Introducción a la Ingeniería Genética: caso práctico Dr. Ismael Cross/ Dr. Alejandro Merlo Localización y mapeo de genes Dr. Ismael Cross Nuevas técnicas de secuenciación Dr. Manuel Manchado Elaboración de mapas genéticos integrados Dr. Ismael Cross Aplicaciones Genómicas en Acuicultura Dr. Manuel Manchado

6 FEBRERO 2015 AULA 6 DEL CASEM. HORARIO: a Y a LUNES 2 MARTES 3 MIERCOLES 4 JUEVES 5 VIERNES 6 CURSO RECURSOS PESQUEROS: Lección inaugural. Dra. Milagrosa Casimiro-Soriguer Escofet Abundancia y Mortalidad Dra. Mila C-Soriguer Oceanografía pesquera. Dra Laura Prieto (ICMAN) Selectividad de artes de pesca Dr. Karim Erzini (Universidade do Algarve) Selectividad de artes de pesca Dr. Karim Erzini Biología Pesquera: Abundancia y Mortalidad: Selectividad de artes de Selectividad de artes de Oceanografía pesquera II conceptos y métodos Aplicación pesca: redes de arrastre pesca: redes de arrastre Dra Laura Prieto básicos. Dra. Mila C-Soriguer Dra. Mila C-Soriguer Dr. Karim Erzini Dr. Karim Erzini LUNES 9 MARTES 10 MIERCOLES 11 JUEVES 12 VIERNES 13 Biología, ecología y pesquerías de cefalópodos Dra. Mila C-Soriguer Biología, ecología y pesquerías de peces Dra. Mila C-Soriguer Biología, ecología y pesquerías de moluscos bivalvos Dra. Ivone A. Czerwinski Clasificación de las zonas de producción de moluscos Dra. Ivone A. Czerwinski Nº Sra LOURDES Nº Sra LOURDES EXAMEN GESTION Y CONSERVACION DE RECURSOS GENETICOS LUNES 16 MARTES 17 MIERCOLES 18 JUEVES 19 VIERNES 20 SEMANA DE ESTUDIO SEMANA DE ESTUDIO SEMANA DE ESTUDIO SEMANA DE ESTUDIO SEMANA DE ESTUDIO

7 FEBRERO 2015 AULA 6 DEL CASEM. HORARIO: a Y a LUNES 23 MARTES 24 MIÉRCOLES 25 JUEVES 26 VIERNES 27 Cartografiado recursos Dr. Jorge Conçalves (Universidade do Algarve) Cartografiado recursos Dr. Jorge Conçalves Cartografiado recursos Dr. Jorge Conçalves Cartografiado recursos Dr. Jorge Conçalves CURSO TECNICAS ACUICOLAS SESIÓN 1ª: Teórica Utilización de microalgas Dr. Ignacio Moreno Garrido (ICMAN-CSIC) SESIÓN 2ª: Práctica Identificación y reconocimiento de microalgas utilizadas en acuicultura. Dña. Rosa Vázquez Gómez Práctica: Laboratorio 401 SESIÓN 3ª: Práctica Cultivo larvario de doradas. Dña. Rosa. Vázquez Gómez Práctica. Laboratorio 401 SESIÓN 4ª: Teórica Zooplancton : Rotíferos y Artemias Dra. Mª Carmen Rendón Unceta SESIÓN 5ª: Teórica Gestión de instalaciones acuícolas para I+D Dña. Rosa Vázquez Gómez Sesión 6ª Práctica/Teórica Instalaciones en I+D Práctica: Visita a Planta de Cultivos (GRUPOA/B) R. Vázquez. Técnicas de producción en la Planta de Cultivos Marinos de Rotíferos y Artemias (GRUPOB/A) MARZO LUNES 2 MARTES 3 MIERCOLES 4 JUEVES 5 VIERNES 6 SESIÓN 9ª: Práctica SESIÓN 11: Práctica SESIÓN 13: Teórica SESIÓN 7:Teórica (GRUPO A) Cultivo de lenguados Diseño de sistemas de Técnicas de producción de Cultivo de dorada D. Jesús M. Herrero del Río distribución de aguas en zooplancton marino: (GRUPO B) Práctica: Planta de Cultivos EXAMEN RECURSOS plantas de acuicultura (I). Copépodos Manejo de reproductores Marinos (GRUPO A) PESQUEROS Dra. Inmaculada Pulido Dr. Pedro Cañavate Planta de Cultivos Marinos- Técnicas fisiológicas Calvo CEIMAR Prácticas: (GRUPO B) (Universidad Huelva) Dr. J. A. Martos-Sitcha SESIÓN 8ª:Teórica Tecnologías de cultivo en mar abierto D. José Luis Muñoz SESIÓN 10ª: Práctica (GRUPO B) Cultivo de dorada (GRUPO A) Manejo de reproductores Planta de Cultivos Marinos SESIÓN 12: Práctica Cultivo de lenguados Dña. C. M. Álvarez Torres Práctica: Planta de Cultivos Marinos (GRUPO B) Técnicas fisiológica Prácticas: (GRUPO A) Dr. J.A. Martos-Sitcha SESIÓN 14:Teórica Diseño de sistemas de distribución de aguas en plantas de acuicultura (II). Dra. Inmaculada Pulido Calvo

8 MARZO 2015 AULA 6 DEL CASEM LUNES 9 MARTES 10 MIÉRCOLES 11 JUEVES 12 VIERNES 13 SESIÓN15 : Práctica Cultivo de lenguados D. Jesús M Herrero del Río Práctica: Planta de Cultivos Marinos (GRUPO A) Técnicas fisiológicas Prácticas: (GRUPO B) Dr. J.A. Martos-Sitcha SESIÓN 17: Teórica Producción de semilla de moluscos bivalvos D. Oscar Moreno Escalante (IFAPA Aguas del Pino) CURSO REPRODUCCIÓN Y BIOSEGURIDAD EN ACUICULTURA: Presentación Coordinadoras Dra. Carmen Sarasquete y Dra. Patricia Herrera Regulación neuroendocrina de la reproducción. Dra. Patricia Herrera-Pérez Reproducción del atún rojo, Thunnus thynnus. Dr. Antonio Medina SESIÓN 16: Práctica Cultivo de lenguados SESIÓN 18: Teórica Dña. C M Álvarez Torres Regulación endocrina de la Práctica: Planta de Cultivos Reproducción del atún rojo, Preengorde y engorde de reproducción:gonadotrofinas Marinos (GRUPO B) Thunnus thynnus. moluscos bivalvos y esteroides sexuales Dr. Antonio Medina Técnicas fisiológica D. Manuel Saavedra Martín Dra. Patricia Herrera Prácticas: (GRUPO A) Dr. J.A. Martos-Sitcha Inducción hormonal de la reproducción de peces. Aspectos básicos. Dr. Evaristo Mañanos (IATS-CSIC) Inducción hormonal de la reproducción de peces. Aspectos aplicados Dr. Evaristo Mañanos Bienestar animal: legislación. Comites biética, registro animalario. Experimentación animal I. Dr. Francisco Prat. (ICMAN-CSIC) Diagnostico microbiano y principales patologías de peces, crustáceos y moluscos I. Dra. Dolores Castro (Universidad de Málaga) Horario de mañana (10:00-14:00) Caso práctico: Visita a Centro IFAPA El Toruño. Dª Pilar Yamuza Inducción hormonal de la Reproducción de peces. Aspectos básicos Dr. Evaristo Mañanos. Inducción hormonal de la Reproducción de peces. Aspectos aplicados. Dr. Evaristo Mañanos Bienestar animal: legislación. Comites biética, registro animalario. Experimentación animal II. Dr. Francisco Prat. Diagnostico microbiano y principales patologías de peces, crustáceos y moluscos II. Dra. Dolores Castro

9 MARZO SESIÓN PRACTICA-I SESIÓN PRACTICA-II Patologías de peces y Diagnóstico histopatológico Diagnóstico histopatológico legislación en Acuicultura. EXAMEN TECNICAS en especies marinas; en especies marinas: Dra. Milagrosa Oliva ACUICOLAS Dra. Carmen Sarasquete Dra. Milagrosa Oliva Dra. Juana Arellano Dr. Juan B Ortiz-Delgado Patologías de peces y legislación en Acuicultura. Dra. Milagrosa Oliva. SESIÓN PRACTICA-I Diagnóstico histopatológico en especies marinas; Dr. Juan B Ortiz-Delgado Dra. Milagrosa Oliva SESIÓN PRACTICA-II Diagnóstico histopatológico en especies marinas: Dra. Juana Arellano Dra. Carmen Sarasquete ABRIL SEMANA SANTA SEMANA SANTA SEMANA SANTA SEMANA SANTA SEMANA SANTA ABRIL 2015 AULA 6 DEL CASEM LUNES 6 MARTES 7 MIÉRCOLES 8 JUEVES 9 VIERNES 10 CURSO GESTIÓN Y EVALUACIÓN DE LOS RECURSOS PESQUEROS Lección inaugural por el coordinador Evaluación de recursos demersales por métodos directos Modelos de producción excedentaria Modelos de producción aplicados a la evaluación de los recursos Métodos analíticos Dr. Juan Gil Herrera Análisis de la población virtual Dr. Juan Gil Herrera Utilización de modelos APV para proyecciones de futuro Dra. Mila C-Soriguer Utilización de modelos AP para proyecciones de futuro Dra. Mila C-Soriguer Métodos acústicos en la evaluación de pesquerías D. Fernando Ramos Modrego Métodos acústicos en la evaluación de pequeños pelágicos D. Fernando Ramos

10 ABRIL LUNES 13 MARTES 14 MIERCOLES 15 JUEVES 16 VIERNES 17 Metodologías para el estudio Modelos de series del ictioplancton. Campañas. temporales aplicados a Dra. Mª Paz Jiménez Gómez pesquerías I Dra Ivone Czerwinski Análisis de muestras de ictioplancton Dra. Mª Paz Jiménez Gómez Modelos de series temporales aplicados a pesquerías II Dra. Ivone Czerwinski Influencia de la variabilidad del medio ambiente en las pesquerías. Enfoque integral de ecosistema I Dr. Marco Llope Peri Influencia de la variabilidad del medio ambiente en las pesquerías. Enfoque integral de ecosistema II Dr. Marco Llope Peri Evaluación de la biomasa desovante en pequeños pelágicos y su relación con el reclutamiento Dra. Mª Paz Jiménez Gómez Gestión de pesquerías: organismos regionales de pesca EXAMEN REPRODUCCIÓN Y BIOSEGURIDAD EN ACUICULTURA ABRIL 2015 AULA 6 DEL CASEM LUNES 20 MARTES 21 MIERCOLES 22 JUEVES 23 VIERNES 24 CURSO COMERCIALIZACIÓN DE PRODUCTOS PESQUEROS Y ACUÍCOLAS: Lección inaugural y presentación del curso por coordinador D. Juan Manuel García de Lomas (CTAQUA) Organización comercial del sector pesquero comercial: Organizaciones, asociaciones y Cofradías de pescadores D. J. M. García de Lomas Manipulación, preparación y conservación de productos y acuícolas (I). D. Nicolás Fernández Calidad nutricional de pescado D. José Luis Marenco Horario de mañana: Visita a empresas manipulación y transformación D. Jesús Sánchez-Ferragut García/ D. J. M. García de Lomas Normativa vigente sobre Situación actual del comercialización de los mercado y gestión de la productos de la pesca y la comercialización de los acuicultura productos de la pesca y la D. Jesús Sánchez-Ferragut acuicultura García D. J. M García de Lomas Mier Manipulación, preparación y conservación de productos y acuícolas (II). D. Nicolás Fernández Caso práctico: Prueba sensorial de pescado D. José Luis Marenco D. Salvador Cárdenas Rojas

11 ABRIL MAYO VIERNES 1 Posicionamiento del Trazabilidad y etiquetado Gestión de calidad en Control de gestión de producto transformado de D. Alfonso Vidaurreta instalaciones acuícolas" explotaciones acuícolas. (1) FESTIVO la pesca y la acuicultura. Campillo D. Alfonso Vidaurreta Dr. Ladislao Luna Sotorrio Estudio de mercado, como Campillo DIA TRABAJO (Universidad de Cantabria) herramienta de trabajo. Dr. Ladislao Luna Sotorrio Control de gestión de explotaciones acuícolas. (2) Dr. Ladislao Luna Sotorrio Caso de estudio (2): Valoración comercial de los productos de pesca y acuicultura. Dr. Ladislao Luna Sotorrio Contribución de la acuicultura a la alimentación Marina Fernández Lora Caracterización de residuos del procesado. Aprovechamientos y puesta en valor residuos. D. J M García de Lomas GESTIÓN Y EVALUACIÓN DE LOS RECURSOS PESQUEROS Horario de mañana Caso práctico: Visita a una lonja y una planta de comercialización. D. Nicolás Fernández / D. J M García de Lomas EXAMEN CURSO COMERCIALIZACIÓN DE LOS PRODUCTOS PESQUEROS Y ACUÍCOLAS CALENDARIO PREVISTO PARA LA REALIZACIÖN DEL MÓDULO DE APLICACIÓN: del 01 de junio de 2015 al 31 de septiembre de 2015 CENTRO Y AULAS PREVISTAS: AULA 6 DEL CASEM, CAMPUS DE PUERTO REAL Fecha de cumplimentación: 8 de JUNIO de 2014 Nombre y Firma del Coordinador: Nombre y Firma del Decano o Director del Centro: Dr.Juan Miguel Mancera Romero Dr. José María Quiroga