Un equipo humano y material al servicio de la calidad en la industria agroalimentaria

Transcripción

1 Avda. Santa Marina, Badajoz Tfno.: sosercove@colvet.es Un equipo humano y material al servicio de la calidad en la industria agroalimentaria

2 SOSERCOVE, S. L. es una Sociedad de Servicios del Ilustre Colegio Oficial de Veterinarios de Badajoz, compuesta por un equipo humano y material al servicio de veterinarios, agricultores, ganaderos e industriales de Extremadura. - Apoyo a los profesionales veterinarios - Sanidad Alimentaria - Formación - Ordenación legislativa - Nutrición animal - Análisis de la Norma de Calidad del Cerdo Ibérico - Análisis de aguas Avda. Santa Marina, Badajoz Tfno.: sosercove@colvet.es

3 Laboratorios de Microbiología Sosercove realiza análisis microbiológicos de alimentos, aguas, manipuladores de alimentos o superficies, con una variedad muy alta de determinaciones analíticas. Ofrece este servicio a los profesionales y técnicos de empresas encargados de la implantación de sistemas de calidad y seguridad alimentaria. Los análisis se realizan de acuerdo a la legislación o recomendaciones específicas de cada tipo de alimentos.

4 Laboratorio Fisico-Químico Sosercove realiza análisis físico-químicos de alimentos y aguas. Control nutricional como base de la calidad de los alimentos.

5 Asesoría legislativa en materia de: Salud Pública. Alimentación. Industrias alimentarias. Medio Ambiente. Sanidad Animal. Zootecnia Producción Animal..

6 Asesoramiento técnico Sosercove asesora sobre seguridad e higiene alimentaria y legislación de aplicación para cada sector de alimentación: - Normas microbiológicas de alimentos (Canales, carnes y productos cárnicos. Leche y productos lácteos. Comidas, platos preparados ) - Recomendaciones microbiológicas para superficies y manipuladores. - Normas microbiológicas de aguas de consumo humano, aguas envasadas, piscinas - Aire en establecimientos de carácter alimentario.

7 Asesoramiento técnico - Programas de autocontrol en industrias alimentarias. APPCC - Requisitos previos en industrias alimentarias. Instalaciones e infraestructuras necesarias. - Autorizaciones y registros administrativos. - Calidad de los alimentos - Formación del personal - Optimización de recursos en industrias

8 Formación Actividades de formación continuada a trabajadores de industrias agroalimentarias. Manipuladores de alimentos. Aplicación y manejo de pesticidas. Sosercove está homologado como centro colaborador de la Consejería de Igualdad y Empleo de la Junta de Extremadura, para la impartición de cursos dirigidos prioritariamente a desempleados. Desde el año 1997 se han impartido cursos de formación relacionados con la industria agroalimentaria. Destacan: Analista de Laboratorio Químico. Auxiliar de Industrias Alimentarias. T écnico de Control de Calidad Alimentaria Analista de Alimentos. Analista de Aguas Residuales Industriales.

9 Área de Zootecnia Norma de calidad del Cerdo Ibérico Asesoramiento en instalaciones ganaderas. Asesoramiento en actividades cinegéticas. Control de calidad de producciones ganaderas. Dirección de empresas agrarias. Tramitación de Registros de Explotaciones.

10 Área de Sanidad Animal Diseño de planes de lucha contra las enfermedades. Diseño y seguimiento de programas sanitarios. Tramitación de registros de Explotaciones. Identificación animal.

11 Medio Ambiente Estudios de impacto ambiental de las industrias agroalimentarias. Actividades de conservación del medio ambiente. Sanidad Ambiental Tramitación de Actividades Molestas

12 CONSEJO DE ADMINISTRACIÓN de SOSERCOVE, S.L. Presidente: Vicepresidente: Secretario: Consejero Delegado: Vocales: Directora Técnica: D. Julio Jesús López Gimón Dª. Lucía Galán Caballero D. José León Gómez D. Jesús Nieto Suárez Dª. Esther López-Sepúlveda García Dª. María Eugenia Fernández Sánchez D. Jesús Manuel Crespo Martín Dª. Mª Belén Muñoz Lucas

13 SOSERCOVE, S.L. Avda. Santa Marina, Badajoz Tfno.: sosercove@colvet.es