En este Número: 1. Actividades de la UPLyCS. Marzo 2006.

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1 Marzo 2006 Este Newsletter es un producto del Centro de Información de Producción Limpia y Consumo Sustentable (CIPLyCS) de Argentina. Está dirigido a todos los actores interesados en Producción Limpia y Consumo Sustentable y se distribuye en forma GRATUITA. Para mayor información sobre nuestras actividades, puede visitarnos en comunicarse al teléfono: (011) /8326 o escribirnos a produccionlimpia@medioambiente.gov.ar Publicación Electrónica mensual y gratuita, destinada a la difusión e intercambio de novedades, comentarios, reflexiones y opiniones vinculadas a la Producción Limpia y el Consumo Sustentable en general. En caso de que desee compartir con nosotros y con nuestros lectores, artículos, comentarios y opiniones sobre los temas desarrollados o proponer alguno específico para la próxima edición, puede enviarnos un que nosotros lo incluiremos. En este Número: 1. Actividades de la UPLyCS. Marzo Análisis de Políticas e Iniciativas relacionadas con el Consumo Sustentable Proceso de consulta para la Estrategia Nacional en Consumo Sustentable PPLyCE Sector Madera-Muebles Rosario. Programa multisectorial Programa Multisectorial de Jujuy Artículo Diario La Nación: Trabajo Conjunto de la Fundación Gas Ban y la Secretaría de Ambiente. Medio Ambiente en el Mercosur. 2. Seminarios, eventos, cursos. Nacionales Internacionales. 3. Recomendados Si Ud. NO desea seguir recibiendo el presente Newsletter, envíe un a produccionlimpia@medioambiente.gov.ar A. Ecologistas en Acción B. Consumer Citizenship Network C. Argentina Sustentable Asociación Civil D. Sustentabilidad Ciudadanía regional para el Sur E. Casos demostrativos

2 Actividades de la UPLyCS. Marzo 2006 En el marco de la Secretaría de Ambiente y Desarrollo Sustentable (SAyDS), la UPLyCS ha realizado diversas actividades: Análisis de Políticas e Iniciativas relacionadas con el Consumo Sustentable Experiencias internacionales destacadas y el caso argentino Este documento forma parte de la información de base elaborada en el marco de la Estrategia Nacional en Consumo Sustentable Proyecto llevado adelante con el apoyo del PNUMA-, con el fin de identificar criterios, principios y lineamientos que pueden ser incluidos en una política de consumo sustentable para Argentina. De esta manera pretende estimular la discusión a nivel nacional para la elaboración de una estrategia nacional de largo plazo para la modificación de los patrones insustentables de consumo y producción en el país. Más información disponible en Proceso de consulta para la Estrategia Nacional en Consumo Sustentable Como mecanismos de revisión de la Estrategia de Política Nacional en Consumo Sustentable se ha previsto un proceso de consulta pública, con el objeto de hacer llegar a la UPLyCS, las opiniones, comentarios y sugerencias que contribuyan al enriquecimiento de la Estrategia. La consulta para la Estrategia de Política Nacional en CS tiene como objetivo presentar en la forma más transparente y abierta posible la propuesta de política con el propósito de hacer conocer la las líneas de acción, principios y criterios hacia donde la UPLyCS propone llevar la temática del CS en el marco de sus actividades y operaciones; recibir comentarios, sugerencias, críticas y recomendaciones de entidades de gobierno y diversos sectores de la sociedad civil (asociaciones, academia, ONGs y empresas); y como resultado de lo anterior, validar, revisar y modificar, según se aplique y sea pertinente, el documento. Más información disponible en Producción Limpia y Competitividad Empresarial. Sector Madera-Muebles. Durante el mes de febrero se inició el programa de Producción Limpia y Competitividad Empresarial en Machagai, Chaco. Éste es parte del conjunto de programas que se ha previsto desarrollar dentro del segmento Madera-Muebles. Apoya esta iniciativa el Subgrupo de Trabajo Nº 6 del MERCOSUR y la agencia alemana GTZ Son 12 las empresas que se han adherido al programa en Machagai. Se trata de micro y pequeñas empresas que se beneficiarán con la adopción de una estrategia ambiental en sus negocios. También en la provincia de Jujuy se está implementando un Programa de PL y CE para el mismo sector. En el marco del programa se prevé la capacitación no solo en aspectos técnicos sino también en las cuestiones relacionadas con la gestión eficiente y la generación de información para que las decisiones propias de la actividad puedan estar adecuadamente respaldadas. Rosario. Programa multisectorial de Producción Limpia. En la ciudad de Rosario se inició en el mes de febrero un programa multisectorial de Producción Limpia. Este es el segundo programa que se implementa en esta ciudad. La Municipalidad de Rosario y las universidades públicas y privadas de la zona se han sumado para participar activamente. Entidades adheridas al Programa Multisectorial de Jujuy. Han adherido al programa multisectorial, el Colegio de Ingenieros de Jujuy, la Unión Industrial de Jujuy y F.U.J.U.DES (Fundación Jujeña para el desarrollo Sustentable). La adhesión se formalizó en un acto que tuvo lugar el 9 de marzo en la ciudad de San Salvador de Jujuy. Diario La Nación 21/02/06: La conciencia que falta.el programa Primera Exportación, de la Fundación Gas Natural, y la Secretaría de Ambiente trabajan juntos en el fomento de la producción limpia. La relación comercio y ambiente, fundamental para la competitividad de las empresas en los mercados internacionales, no está consolidada en la conciencia empresarial. Y lo que es peor: ni siquiera es advertida como necesaria.

3 Para leer la nota completa: La Unidad de Producción Limpia y Consumo Sustentable de Argentina, junto con la Fundación GAS NATURAL, han desarrollado un trabajo conjunto con el objetivo de identificar los requisitos para la exportación que pueden convertirse en barreras efectivas que dificulten o impidan la transacción comercial, relacionadas con el desempeño ambiental de las empresas-, para el sector bodeguero. Cómo síntesis de esta trabajo se ha elaborado un documento llamado Estudio exploratorio sobre los requerimientos ambientales para la exportación de vinos argentinos, buscando dar un paso adelante hacia el cumplimiento de las exigencias de los mercados internacionales, referidas al impacto ambiental de los productos o de los procesos utilizados para obtenerlos. El documento puede ser consultado en Continuando con esta línea de trabajo, la UPLyCS y la Fundación Gas Natural están elaborando un trabajo similar para los sectores cueros y maderas, los cuales estarán terminados durante el transcurso de este año. MEDIO AMBIENTE EN EL MERCOSUR Reunión Extraordinaria de Ministros de Medio Ambiente del Mercosur. En el marco de la COP 8 de Biodiversidad que se realizará en la Ciudad de Curitiba, Brasil, el día 29 de marzo de 2006 se llevará a cabo la I Reunión Extraordinaria de Ministros de Medio Ambiente del Mercosur. Esta Reunión tiene como principal objetivo la consideración y firma, por parte de las máximas autoridades ambientales del MERCOSUR, de la Declaración de los Ministros de Medio Ambiente sobre Estrategia de Biodiversidad del Mercosur. Asimismo, la Agenda Tentativa de la Reunión prevé que los Ministros intercambien opiniones sobre los avances del Proyecto Acuerdo sobre Política Mercosur de Gestión Ambiental de Residuos Especiales de Generación Universal y Responsabilidad Post Consumo y analicen los pasos a seguir en relación con el proyecto. XXXVI Reunión Ordinaria del SGT Nº6 en Buenos Aires Entre los días 19 y 21 de abril próximo se realizará la XXXVI Reunión Ordinaria del SGT 6 Medio Ambiente Mercosur en la ciudad de Buenos Aires. Previamente se reunirán algunos de los Grupos Ad Hoc que dependen del SGT 6, tales como: Bienes y Servicios Ambientales; Gestión de Sustancias y Productos Químicos y el de Competitividad y Medio Ambiente (CyMA). EVENTOS II Feria Internacional de Tecnologías del Medio Ambiente y el Agua Del 3 al 5 de Mayo de 2006 Centro Costa Salguero - Buenos Aires, Argentina I Congreso Internacional sobre gestión y tratamiento integral del agua El Congreso se desarrollará del 26 al 28 de abril de 2006, en la ciudad de Córdoba. Los temas de interés son: Agua y Medio Ambiente; agua y salud; economía y legislación del agua; desalación; planificación y gestión de recursos hídricos; riegos y drenajes; tratamiento y depuración de aguas; agua y tecnologías de instrumentación. EVENTOS V Congreso Iberoamericano de Educación Ambiental Se realizará del 5 al 8 de abril de 2006 en Joinville, Santa Catarina Brasil. El objetivo general del encuentro es debatir la contribución de la educación en la construcción de valores, bases culturales y bases políticas que contribuyan para la promoción de sociedades sustentables. Entre los objetivos específicos, se encuentran: consolidar y ampliar la Red de Educadores Ambientales Iberoamericanos; proseguir la serie histórica de Congresos Iberoamericanos para la construcción de la

4 Para más información, envío de artículos y registro de participantes, consultar en: Día Mundial del Agua 2006: Agua y cultura El próximo 22 de marzo, Día Mundial del Agua, se conmemora la importancia del agua en nuestra vida diaria y en la vida de nuestro planeta. Se trata de un evento internacional que da la bienvenida a las iniciativas de todas y cada una de las personas que deseen participar. El éxito del Día depende de todos: las acciones y celebraciones que cada uno lleve a cabo son las que convierten este Día en una fecha especial. Cada persona puede contribuir a hacer la diferencia. Se invitó entonces a los diferentes Estados a consagrar este día, en el marco del contexto nacional, a la celebración de actividades concretas como el fomento de la conciencia publica a través de la producción y difusión de documentales y la organización de conferencias, mesas redondas, seminarios y exposiciones relacionadas con la conservación y desarrollo de los recursos hídricos así como con la puesta en práctica de las recomendaciones de la Agenda 21. Para más información: / shtml educación ambiental; debatir la iniciativa de la Década de las Naciones Unidas de la Educación para el Desarrollo Sustentable - Unesco y su Plan Internacional de Implementación en el marco regional Más información; entre otros. Más información: Feria Energía Renovable, Transmisión, Distribución y Utilización Este evento se encuadra en la Feria Internacional Energías Renovables Se realizará en Hannover, Alemania, del 24 al 26 de abril de Está organizado por la Comisión Europea, a través del Eurocentro Córdoba El objetivo del evento es estimular, facilitar y promover los negocios entre empresas latinoamericanas y europeas del mismo sector. Participarán empresas de Italia, China, Rusia, Alemania, entre otras. Las principales temáticas que se tratarán son: biogas; energía eléctrica, solar, eólica, hidráulica y geotérmica; cogeneración; servicios; infraestructura; manejo de la energía y provisión de energía. Más información: Presentación de proyectos para Foro Mundial del Agua en la Ciudad de México Sesión " El empoderamiento de las y los jóvenes para la gestión y fortalecimiento del uso adecuado del agua" Del 16 al 22 de Marzo de 2006, Buenos Aires. Al respecto, se invita a los jóvenes de la región a que presenten los proyectos de agua en los que estén trabajando y se puedan conocer ampliamente en la región. Este evento está organizado por la Dirección de Promoción Ambiental y del Desarrollo Sustentable - Secretaría de Ambiente y Desarrollo Sustentable - Ministerio de Salud y Ambiente de la Nación. Para más información, contactarse con jovenes@medioambiente.gov.ar: CURSOS II Curso Internacional sobre «Gestión y Valoración del medio ambiente y los recursos naturales» Este curso forma parte del Diplomado sobre "Gerencia de Proyectos y Programas" que se realiza en colaboración con la Agencia Española de Cooperación (AECI) y en asociación con la Universidad Alcalá de Henares de España. Para participar en este curso no se requiere haber cursado previamente ninguno de los otros cuatro cursos que conforman el Diplomado. Para mayor información favor escribir a spascual@eclac.cl CURSOS VIII Curso de posgrado Conflictos ambientales: Planificación, negociación y mediación Modalidad de cursada: virtual Período: Abril a Junio 2006 Objetivos del curso: aumentar la capacidad instrumental para actuar en procesos decisorios vinculados a las crisis ambientales y el desarrollo sustentable; adquirir y mejorar habilidades para

5 intermediar y cooperar en la resolución de conflictos medioambientales; identificar modalidades de participación multiactoral y seleccionar técnicas pertinentes; reconocer las etapas de los procesos de planificación, negociación y mediación ambiental; abordar metodológicamente diferentes niveles de aproximación estratégica-práctica en casos concretos. Está dirigido a quienes se ocupan de la gestión socio-urbana, mediadores, ambientalistas, agentes comunitarios, funcionarios públicos, decisores políticos, legisladores, empresarios, investigadores, profesionales y académicos. Informes: confamb@flacso.org.ar Sitio Web: Jornada "Sustentabilidad energética en el NOA" La jornada se realizará el miércoles 22 de Marzo, de 9,00 a 17,30 hs. Centro de convenciones Grand Bourg, Ciudad de Salta Más Información: eventos@futurosustentable.com.ar ; ndex.asp?id=2 Aprendiendo y Explorando la vida sustentable Próximas salidas: 3 al 12 de marzo; 29 de abril al 8 de mayo; 1 al 10 septiembre;17 al 26 noviembre 2006 Estos encuentros se realizarán en la Ecovilla Gaia, Navarro, Provincia de Buenos Aires. Este es un programa de 10 días, básicamente práctico para vivir y compartir la Permacultura en la vida cotidiana. Durante el programa habrá muchas posibilidades de ver en funcionamiento sistemas de permacultura en diversos estados de desarrollo. Los participantes podrán comprender a través del trabajo, los principios de la Permacultura en acción, así como también adquirir habilidades prácticas de vida sustentable. Se desarrollaran tareas especialmente en el area de construcción natural y agro-forestación sustentable. Está dirigido tanto a personas que deseen desarrollar proyectos grupales afines en su región, o iniciar su proyecto personal, así como a estudiantes universitarios que necesitan experiencia práctica para completar su formación. Y también a todos aquellos que quieran realizar por un tiempo determinado, una experiencia de vida distinta, en contacto con la naturaleza y en el contexto de vida comunitaria simple y sustentable. Para más información:

6 A. Ecologistas en Acción Es una ONG que agrupa a más de 300 agrupaciones ecologistas creada en Realiza campañas de sensibilización, denuncias públicas o legales contra aquellas actuaciones que dañan el medio ambiente, a la vez que elabora alternativas concretas y viables en cada uno de los ámbitos en los que desarrolla su actividad. Las actividades de Consumo Sustentable se enfocan básicamente a promover la reducción en sí del consumo. B. Consumer Citizenship Network Esta red internacional de ciudadanía de consumidores desarrolla diferentes programas. Entre ellos, investigaciones sobre construcción de ciudadanía y educación en los distintos niveles sobre buenas prácticas sobre consumo. Está compuesta por organizaciones de consumidores, ambientales y reconstrucción de ciudadanía, además de la participación de la UNEP y la UNESCO. C. Argentina Sustentable Asociación civil Esta entidad tiene por objetivo contribuir al desarrollo sustentable y al fortalecimiento de las capacidades humanas e institucionales necesarias para promover un desempeño armónico, integral y equilibrado entre factores económicos, ambientales y sociales. Asimismo, brinda asesoramiento en metodologías adecuadas para lograr resultados eficaces, y consultoría para acompañar a las organizaciones en estos procesos, con la experiencia de un equipo interdisciplinario que ha investigado y trabajado por más de diez años en cuestiones inherentes al desarrollo sustentable. D. Sustentabilidad Ciudadanía regional para el sur Sustentabilidad 2025 es un esfuerzo para proponer y debatir propuestas concretas de desarrollo bajo las metas de la justicia social y ecológica en el proceso de integración regional. Ofrece modelos de desarrollo para los países del Cono Sur al año 2025 y asumiendo la integración plena entre ellos. La iniciativa promueve reflexionar sobre los cambios políticos e institucionales necesarios para esta nueva integración, las formas de asegurar la democratización y la construcción de políticas regionales. Visite:

7 P t C titi id d M di A bi t MERCOSUR GTZ E. Casos demostrativos A continuación presentamos la séptima ficha técnica sobre casos reales en donde se han aplicado herramientas de producción limpia y gestión ambiental. Estas fichas forman parte de la Guía de Prácticas de Producción Limpia para micro y pequeñas empresas, elaborada por el Ing. Carlos Arrigoni para el Proyecto CyMA Competitividad y Medio Ambiente Fomento de la gestión Ambiental y Producción Limpia en pequeñas y medianas empresas ; llevado adelante por el Subgrupo de Trabajo Nº6 Medio Ambiente del MERCOSUR (SGT Nº6) y la Agencia Alemana de Cooperación Técnica (GTZ). FICHA TÉCNICA AREA 3 Gestión de Energía Tema Ajuste de Combustión de Calderas Descripción de la empresa Nombre: Don Atilio (proyecto demostrativo del proyecto GTZ - PIEEP Proyecto de Incremento de Eficiencia Energética y Productiva para las Pymes de la República Argentina. Actividad: Fábrica de Quesos Localización: Tandil Prov. De Buenos Aires - Argentina Inf. Gral.: La Planta procesaba de litros de leche por año, almomento del estudo y tenía una producción aproximada de kg / año de quesos. Trabaja 6 días por semana procesando alrededor de litros de leche por día. Usa Gas Licuado de Petróleo como combustible para la generación de vapor, que recibe a granel. Paso 1: Identificación del potencial de mejora El ajuste de combustible es de suma importancia para el correcto funcionamiento de cualquier caldera, ya que hace al rendimiento de la misma pues influye en la eficiencia con que se quema (que tan eficientemente se aprovecha), el combustible que se utiliza. No es posible determinar el correcto funcionamiento a simple vista, ya que se requiere un análisis (simple) de los gases de combustión, con un equipo específico. En caso de que no se disponga del aparato analizador portátil, se debería solicitar este servicio a un tercero, por lo menos dos veces por año. Paso 2: Caracterización de la posibilidad de mejora La pérdida de eficiencia en este caso proviene por una mala regulación de la mezcla aire / combustible que ingresa a los quemadores. Esa eficiencia de combustión es afectada tanto si hay falta de aire (necesario en relación al combustible) como si existe aire en exceso. Si hay defecto de aire, el combustible saldrá parcialmente sin quemarse, por lo que no habrá entregado toda su energía (aunque hayamos pagado por él). Mientras que si hay aire en exceso, parte del calor entregado por el combustible se utilizará para

8 calentar ese aire en exceso, en lugar de generar vapor, por lo que para compensar las necesidades de generación de vapor, habrá que quemar mayor cantidad de combustible. Es común lograr ajustes de esa relación que hagan que se pueda obtener ahorros de entre el 4 al 15 %. Paso 3: Determinación del modo de implementación de la El modo de implementación de esta mejora consiste en regular las alimentaciones de aire y combustible, hasta encontrar la mezcla óptima. Esto se verificará a través de los análisis que mencionamos en el Paso 1 Dependiendo del grado de sofisticación de la caldera instalada y de la capacitación de los operadores, esto se hará con aparato y personal propio, o contatando los servicios. En el caso de la empresa mencionada de estudio, fue a través de los servicios del PIEEP (Proyecto de Incremento de Eficiencia Energética y Productiva para las Pymes de la República Argentina. Paso 4: Determinación del costo de la j Si bien en el caso de estudio (Establecimiento Don Atilio) hizo los análisis y ajustes de la combustión de la caldera en el marco de un proyecto demostrativo a cargo de especialistas del PIEEP, el costo del servicio es de aproximadamente 300 $. Por lo que recomendando hacerlo 2 veces por año, representa 600 $/año. Paso 5: Determinación del beneficio económico de la El beneficio de la mejora radicó en el ahorro de combustibles y representó. Medida Ajuste de la relación aire / combustible de la caldera Gasto ($) Beneficio 600 Ahorro de combustible Disminución de consumo de Gas Natural, recurso no renovable Disminución de emisión de CO2 a la atmósfera Ahorro ($./año) Período de recuperación de la inversión ,6 meses Hasta el próximo mes!