DIRECTORIO INSTITUCIONAL SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERÍA, DESARROLLO RURAL, PESCA Y ALIMENTACIÓN

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2 DIRECTORIO INSTITUCIONAL SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERÍA, DESARROLLO RURAL, PESCA Y ALIMENTACIÓN Lic. Francisco Javier Mayorga Castañeda Secretario Ing. Mariano Ruíz Funes Macedo Subsecretario de Agricultura y Ganadería Ing. Antonio Ruiz García Subsecretario de Desarrollo Rural Lic. Pedro Adalberto Gonzáles Subsecretario de Fomento a los Agronegocios Ing. José Luis Díaz Barriga Oficial Mayor INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACIONES FORESTALES, AGRÍCOLAS Y PECUARIAS Dr. Pedro Brajcich Gallegos Director General Dr. Enrique Astengo López Coordinador de planeación y desarrollo Dr. Salvador Fernández Rivera Coordinador de Investigación, Innovación y Vinculación Lic. Marcial A. García Morteo Coordinador de Administración y Sistemas CENTRO DE INVESTIGACION REGIONAL DEL NOROESTE Dr. Erasmo Valenzuela Cornejo Director Regional Dr. Miguel Alfonso Camacho Casas Director de Investigación, Innovación y Vinculación Dr. Jesús Arnulfo Márquez Cervantes Director de Planeación y Desarrollo Lic. José Silva Constantino Director de Administración CAMPO EXPERIMENTAL TODOS SANTOS Dr. Sergio Echavarría Morales Director de Coordinación y Vinculación en B.C.S. Dr. Sergio Echavarría Morales Jefe del Campo Experimental Todos Santos

3 INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACIONES FORESTALES, AGRÍCOLAS Y PECUARIAS CENTRO DE INVESTIGACION REGIONAL DEL NOROESTE CAMPO EXPERIMENTAL TODOS SANTOS MANEJO REPRODUCTIVO DE LOS CAPRINOS EN AGOSTADEROS DE B.C.S. M.C. José Clemente Leyva Corona M.C. Raúl Avalos Castro M.C. Jose Denis Osuna Amador M.C. Melesio Sanchez Hernández Investigadores del Campo Experimental Todos Santos M.C. Marcela Ivone Morales Pablos Apoyo a investigación en Campo Experimental Todos Santos La Paz, B.C.S., México Diciembre de 2009

4 Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias Progreso No. 5 Barrio de Santa Catarina Delegación Coyoacán. C.P México, D.F. Teléfono: (55) Primera edición 2009 No está permitida la reproducción total o parcial de esta publicación, ni la transmisión de ninguna forma o por cualquier medio, ya sea electrónico, mecánico, fotocopia, por registro u otros medios, sin el permiso previo y por escrito de la institución.

5 CONTENIDO Página I. INTRODUCCIÓN II. CARACTERÍSTICAS REPRODUCTIVAS Generalidades en la hembra Generalidades en el macho III. CAUSAS DE INFERTILIDAD EN EL CAPRINO Causas No infecciosas Causas Infecciosas IV. ALTERNATIVAS PARA MEJORAR LA PRODUCClÓN DE CABRITOS Optimizando la fertilidad a). Manejo antes del empadre b). Establecimiento de empadres c). Tipos de empadre d). Métodos para la inducción del celo i). Naturales ii). Artificiales d). Diagnóstico de gestación i). Presencia del macho ii). Palpación abdominal iii). Palpación abdomino-rectal Mejorando la cosecha de cabrito a). Prevención de abortos b). Atención al parto c). Optimizando la crianza... 25

6 I. INTRODUCCIÓN La cabra posee rusticidad y se ha adaptado a las condiciones ambientales, topográficas y vegetación de Baja California Sur, convirtiéndose en la especie con mayor potencial de explotación en el Estado. Además de la escasez de alimento del agostadero durante casi todo el año, la problemática de la baja producción de cabritos en esta zona es debido prácticamente a la falta de manejo reproductivo en los rebaños y por bajo uso de prácticas que aseguren la sobrevivencia del cabrito desde el vientre hasta su venta y, en el caso de las hembras de reemplazo, por el tiempo que tarda para producir su primer cría. Esto genera un bajo número de partos al año, que en general retrasan el progreso genético de ese rebaño por la baja disponibilidad de buenos reemplazos, disminuye la producción de leche y la cosecha de cabritos y, finalmente se reducen las posibilidades de tener mejores oportunidades de comercialización. La reproducción, es la principal herramienta para multiplicar la superioridad genética, sin olvidar que la sanidad y nutrición son igual de importantes, ya que la genética no garantiza que los animales no se enfermen o que expresen su potencial cuando la cantidad y calidad del alimento es baja. Para lo anterior, existen herramientas y tecnología disponible para alcanzar un óptimo nivel reproductivo que el productor puede realizar; son recomendaciones prácticas y sencillas para mejorar los parámetros de fertilidad y tienen posibilidades de adoptarse para incrementar la fertilidad, el número de partos y la cosecha anual de cabrito. En este sentido, el presente folleto tiene como objetivo apoyar a los caprinocultores del estado, describiendo algunas tecnologías viables que el INIFAP ha implementado en proyectos de validación y transferencia de tecnología y se complementa con experiencia técnica en esta especie. 1

7 II. CARACTERÍSTICAS REPRODUCTIVAS Es importante conocer las particularidades reproductivas que tiene cada uno de los reproductores. En el caso de la hembra, conocer aspectos como ciclo estral, características del celo, gestación, parto, entre otras, son importantes si queremos establecer un programa de empadres eficiente, mientras que en el macho ayudaría para obtener un mayor provecho como semental. En base a las razas que comúnmente se utilizan al Noroeste de México, a continuación se describen algunas particularidades reproductivas Generalidades en la hembra La cabra en Baja California Sur sólo puede reproducirse cuando los días tienen más horas luz (días largos). El celo (calor) es la etapa en la cual la hembra acepta la monta del semental y ocurre cada 18 a 22 días en promedio durante la época de empadre. Un celo dura entre 28 a 36 horas y es cuando en la cabra se observa mayor actividad, movimientos de la cola, orinan frecuente, enrojecimiento e hinchazón de la vulva, así como por la búsqueda y receptividad o inmovilidad frente al macho. El óvulo de la cabra es fecundado por el semen del macho entre 30 a 42 horas después de haber iniciado el celo. El periodo de gestación en la cabra normalmente es de 148 días en el caso de partes dobles y hasta 151 días en partos sencillos. La pubertad es considerada como la etapa en la cual la hembra inicia su actividad reproductiva por primera vez, detectada en campo con el primer celo, aunque puede ser variable. Existen factores que afectan la pubertad y peso al empadre, que van desde raza, mes del año en que nació y las condiciones ambientales, principalmente nutrición y manejo previo. En las razas utilizadas en el Estado, la pubertad se presenta entre los 6 y 10 meses de edad, sin que esto sea un indicativo para realizar la monta. El momento adecuado para el empadre es cuando la cabra joven de la región (Nubia, Criolla) alcanza un peso entre 30 y 35 kilogramos, es decir, el

8 porciento (%) de su peso adulto, aunque en algunas razas como la Saanen y Alpina ocurre entre los 31 a 32 kilogramos (45 a 65% de su peso adulto). En otros estados del norte de México, se ha detectado fertilidad en la hembra a los 6.6 meses y peso de 25 kg. si nacen en Mayo y a los 11.5 meses con 31.7 kg de peso cuando nacen en Octubre. El conocer los registros de producción ayuda a identificar el nivel de eficiencia productiva del rebaño y a como resolver específicamente el problema reproductivo. El.caprinocultor podría pensar que la fertilidad de su rebaño es "buena", pero tiene problemas de abortos. Otro caso sería que tenga buena fertilidad y que no tiene abortos pero, el nivel de mortalidad de cabritos será alta o baja?. Por esto, los parámetros de referencia son útiles. En el cuadro 1 se muestran algunos parámetros reproductivos que se deben considerar para ubicar la eficiencia reproductiva de un rebaño típico del Estado. Cuadro 1. Guía de eficiencia reproductiva en cabras del Estado. CLASIFICACIÓN Parámetro Mala Buena Excelente Edad al primer parto (meses) Parición (%) > Cabritos nacidos vivos Intervalo entre partos (meses) Abortos: gestación primavera (%) > Abortos: gestación otoño (%) > Mortalidad: cabritos nacidos en verano (%) Mortalidad: cabritos nacidos en invierno (%) El intervalo entre partes se refiere al número de meses o días que existen entre el último parto y el anterior. Por ejemplo, si la cabra con arete 234 parió el 25 de agosto de 2008 y su último parto fue el 10 de Junio de 2009, esta hembra tiene un intervalo entre partos de 12 meses aproximadamente. 3

9 Ahora bien, el productor se preguntará como calculo mis parámetros reproductivos? A manera de ejemplo, a continuación se describe como calcular algunos porcentajes de parición y abortos: a) % parición= Hembras paridas Hembras gestantes X 100 b) % abortos= Hembras que abortaron Hembras gestantes X 100 Para llevar a cabo el conteo de estos parámetros, el productor debe tener actualizada las tarjetas de registro individual. Recientemente se ha observado que a los hijos de productores se les facilita este tipo de labor (siempre acompañados del adulto) y son ellos quienes pueden llevar el registro del rebaño Generalidades en el macho La edad a la pubertad se caracteriza por la separación del prepucio, crecimiento completo del pene, primer eyaculado, entre otros. Los factores que pueden afectar la pubertad son la raza, nutrición, época de nacimiento y manejo previo. En las razas Nubia, Alpina y criollos mexicanos puede alcanzarse entre los 4 y 8 meses de edad. Sin embargo, aún con buen manejo, los machos al inicio de su actividad reproductiva no tienen buen volumen ni calidad en su semen sin ser indicativo de que es o será un mal semental (Figura 1). Si el semental es joven entre 15 y 18 meses de edad no usarlo con más de 20 hembras. Si es mayor de 18 meses, utilizarse con 40 ó 50 hembras. Se ha observado en los módulos de INIFAP con las razas comunes en el municipio de Comondú que el macho produce sus mejores crías entre los 2 y 5 años de edad. Los días cortos (invierno) afectan la conducta reproductiva (libido) y calidad seminal en los sementales. La circunferencia testicular es mayor en épocas reproductivas debido a la alta demanda en producción de semen (Figura 2). 4

10 Figura 1. Comportamiento normal del macho al identificar a una hembra en calor mediante el olor del orín. Los ojos, olfato, patas, son sus principales herramientas como semental y que tenga la capacidad para montar, penetrar y eyacular la cantidad y calidad necesaria en el sitio correcto dentro del aparato reproductor de la hembra. Figura 2. Para realizar la medición de la circunferencia testicular en el macho se utiliza una cinta flexible y se coloca sobre la parte más ancha de los testículos, poniendo cuidado en jalarlos correctamente hacia abajo para una correcta medición. Se aprovecha para explorar anormalidades en los testículos. 5

11 III. CAUSAS DE INFERTILIDAD EN EL CAPRINO Son muchas las causas que afectan la fertilidad, la capacidad reproductiva y que favorecen la presencia de abortos. Para poder explicar las causas de infertilidad se pueden clasificar en problemas reproductivos infecciosos y no infecciosos: 3.1. Causas No infecciosas Se refiere a factores de infertilidad debidos principalmente a mecanismos físicos, traumáticos, genéticos, hormonales, de manejo y de estrés alimenticio, que pueden dar lugar a la incapacidad de fertilización (unión de semen y óvulo), pérdida temporal de la fertilidad, ausencia de monta, apetito sexual e incapacidad para mantener el producto en sus primeras semanas de vida (origen no infeccioso). Físicos y traumáticos: Problemas de articulaciones, patas y pesuñas en la hembra y en el macho, afectaran la capacidad para recibir y dar una monta respectivamente. Sin embargo, se hace especial hincapié en el macho, ya que es él quien ocupa de buena vista y olfato para detectar hembras en celo; y buenas patas para desplazarse hacia la(s) hembra(s) y mantenerse sobre sus patas en la monta. Es común encontrar lastimaduras e inflamaciones en pene y prepucio por objetos como espinas, mordeduras, etc., que impiden desenvainar o retraer el pene. Golpes, espinas y el mismo tejido cicatrizante (fibroso) pueden afectar a los testículos y conductos seminales. Genética: Existen características indeseables en la hembra que son heredables en un grado importante hacia las crías. Algunos problemas heredados son: pobre desarrollo del tracto reproductivo (infantilismo), posición poco receptiva al pene o receptiva a excremento (vagina disfuncional), hembras machorras, dificultad al parto, entre otros menos comunes. Otros problemas pueden identificarse a simple vista, pero a veces no es posible debido a que se encuentran dentro del cuerpo del animal, por lo que es común que esas hembras duren mucho tiempo en el rebaño y no tener una 6

12 explicación lógica de porque nunca han parido. Se debe poner atención a la forma y tamaño de los testículos del macho; si medimos alrededor de los testículos, estos deben tener una circunferencia testicular mayor de 26 centímetros (Figura 1). El tamaño está ligado a la fertilidad de las hijas y en hijos, por lo que una circunferencia testicular chica no es deseable. Del mismo modo, reproducir en el rebaño machos con ausencia de cuernos es indeseable debido a que es una característica relacionada con infertilidad. Hormonales: Fallas fisiológicas de las principales hormonas de la reproducción en la hembra, puede ocasionar una deficiencia o exceso en su liberación. En casos de días con menor cantidad de horas luz se reduce la producción hormonal. La formación de quistes en ovarios puede ocasionar fallas en la liberación de hormonas, lo cual puede manifestarse en las hembras como si estuvieran siempre en celo o en caso contrario, sin mostrarlo. Manejo: La lotificación por etapas productivas no es un manejo común en condiciones de producción extensivas, aunque es recomendable separar las próximas al parto. Sin embargo, cuando estas hembras están en contacto con el resto, es común que reciban golpes directos al vientre al competir por un espacio del corral (comedero, sombra, bebedero, etc.), inclusive, en ocasiones reciben montas forzadas por el semental, especialmente al final de la época de empadre cuando quedan pocas hembras en celo. Es importante considerar una proporción de 1 semental por cada hembras para asegurar que todas reciban atención del macho. Estrés alimenticio: Para la hembra existen prioridades desde el punto de vista nutricional; si la disponibilidad de alimento es pobre (sequía), la hembra puede suspender su ciclo reproductivo independientemente de las horas luz. Cada uno de los nutrientes (minerales, proteína y energía) tiene una función similar pero específica sobre la reproducción de los animales. En la región, 7

13 razas como la Nubia y Criolla, la falta de alimento afecta más la reproductividad que las horas luz. En el cuadro 2 se presentan algunas de las funciones que tienen los minerales como el Cobre (Cu), Cobalto (Co), lodo (I), Manganeso (Mn), Selenio (Se), Zinc (Zn) y Azufre (S) sobre la reproducción. Cuadro 2. Problemas reproductivos asociados a la deficiencia de macrominerales relacionados con la reproducción MICROMINERALES PROBLEMA REPRODUCTIVO Cu/Mo Co l Mn Se Zn Fe Duración variable del ciclo reproductivo No hay ciclo Incremento de servicios por preñez Aborto Retención de placenta (pares) + + +: Indica la relación del mineral con el problema Como puede observarse, el ofrecer sales minerales puede mejorar o resolver problemas reproductivos, siempre y cuando el origen del problema no sea infeccioso. Del mismo modo, en el cuadro 3 se presenta un resumen de algunos problemas reproductivos relacionados con bajos niveles de nutrientes (proteína, energía, vitaminas y otros minerales). La cabra tiene una particularidad respecto a la baja tolerancia a la poca disponibilidad de alimento en comparación con otros animales, por lo que es frecuente observar abortos por este tipo de situación. Del mismo modo, bajo circunstancias de este tipo, es común ver una gran proporción de animales que no entraron en celo, pocas montas por el macho y abortos en los primeros 110 días de gestación. 8

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15 3.2. Causas Infecciosas Son enfermedades que ocasionan diferentes problemas reproductivos debido a la incidencia de microorganismos patogénicos (virus, bacterias, hongos, protozoarios y parásitos). Estos agentes causan infecciones en el tracto reproductivo, induciendo abortos, retención placentaria e infertilidad temporal o definitiva. Cada enfermedad afecta de manera característica en la hembra, por lo que es importante consultar al veterinario para su control. 10

16 IV. ALTERNATIVAS PARA MEJORAR LA PRODUCCIÓN DE CABRITOS Anualmente, sólo entre 65 y 75 de cada 100 hembras en un rebaño típico de B.C.S. producen cabrito, el resto no se reproduce. El 35 o 25% restante no lleva a término su parto por diversas circunstancias ó simplemente el semental ni siquiera las monto porque no entraron en calor por varias causas. Lo ideal sería que todas las cabras del rebaño entraran en calor, fueran montadas por el semental y parieran al menos 85 cabras de cada 100. t El productor se preguntara porqué? y es debido a que si falla el 15 ó 20% de las hembras, el 85-80% de ellas si recibirán monta aunque vuelvan a repetir calor, pero si el semental falla, este no tendrá suficiente capacidad reproductiva para preñar a las hembras que le corresponden, esto sin contar el semen desperdiciado por montas repetidas (mal manejo de empadres) en solo 15 ó 20% de las hembras infértiles antes mencionadas. En el cuadro 4 se muestra el impacto de diferentes casos de fertilidad dentro de una población de 30 hembras y un semental sobre la producción de cabritos. Cuadro 4. Producción de cabritos para venta por efecto de la pobre fertilidad de los reproductores y sobrevivencia de cabritos. Rebaño 1 Rebaño 2 Rebaño 3 % Fertilidad Macho (número) (30 hem) (24 hem) (15 hem) % Fertilidad hembra (número) (25.5 hem) (20.4 hem) (10.5 hem) Tasa pariciones (considere 85%) Prolificidad (1.6 cabritos/cabra) Mort. de nacimiento a crianza (15%) Total cabritos venta Para los tres rebaños del cuadro anterior se observa que la fertilidad de la hembra es importante, sin embargo, en el rebaño 3 empeora cuando el semental presenta fallas reproductivas (en la monta, baja producción y 11

17 calidad espermática) y mala detección de hembras en calor. Además, la elevada tasa de abortos, mortalidad al nacimiento y mortalidad durante la crianza, afectarán la producción final de cabritos para venta Optimizando la fertilidad Para mejorar la reproducción natural del rebaño bajo condiciones de agostadero, debemos buscar opciones para optimizar el manejo reproductivo antes de realizar gastos innecesarios. El examen de la capacidad reproductiva en la hembra y macho son importantes, así como el uso efectivo de un programa de empadre. La oportuna identificación de las hembras gestantes (diagnóstico de preñez) evita dejar el menor número de hembras vacías durante el periodo de empadre. A continuación se describen algunas recomendaciones. a). Manejo antes del empadre En la hembra: Entre 30 y 45 días antes del empadre, se debe realizar una revisión completa de la condición física del animal (patas, ojos, dientes, ubres funcionales, etc.), así como tener el historial productivo (producción de leche, peso y número de cabritos destetados, etc.) y reproductivo (abortos, repetición de calores, dificultad al parto, infertilidad, etc.) para saber que animales desechar y no gastar en medicamento y evitar mayor competencia por espacio y alimento en el rebaño. Posteriormente, se debe incluir prácticas sanitarias como desparasitación, vacunación y Prueba de Brucelosis (PB). Animales que resulten enfermos, con pobre condición corporal (flacos) y positivos a la PB, deben desecharse. La presencia de animales dominantes o agresivos puede afectar la presentación (anestro inducido socialmente) de calores en las hembras. En el macho: Es útil preparar al semental con uno o dos meses de anticipación. Se recomienda una revisión de su condición e integridad física, explorando ojos, hocico, dientes, cuerpo, ganglios inguinales, patas, normalidad en el aparato reproductor. Se recomienda cortar pezuñas (si 12

18 es necesario), desparasitar, vitaminar y realizar las pruebas de tuberculosis y brucelosis. La exploración del pene y prepucio es para asegurarse que no exista daño, mal olor, líquidos anormales, defecto u obstrucción de salida o retracción del pene. Se debe cortar los pelos del prepucio con la finalidad de que no se alojen espinas que pueda lastimar. Se debe poner atención si camina y orina normal para descartar alguna obstrucción (cálculos renales, tumores en próstata, etc.) o infección en riñones. Es recomendable que un técnico realice un examen de capacidad reproductiva en el macho en cada época de empadre, basándose en algunos criterios como circunferencia escrotal (testicular), cantidad y calidad del semen. En el cuadro 5 se muestra una guía que el productor puede usar para desechar sementales desde la pubertad en base a su circunferencia testicular, así como la consistencia testicular a la palpación. Anteriormente en la figura 2 se explicó la técnica de medición de la circunferencia testicular. Cuadro 5. Guía de características físicas recomendadas para la circunferencia y consistencia testicular del semental caprino. Criterios Ideal Regular Malo Circunferencia en adulto (centímetros) Menor a 20 Circunferencia a la pubertad (centímetros) Menor a 17 Consistencia testicular Firme Duro ó Suave Muy duro Muy suave Es importante diferenciar entre una gran circunferencia escrotal y una inflamación o un tumor en el testículo. En una inflamación testicular habrá enrojecimiento de la zona, molestia al tacto, no hay buena libertad en los movimientos de testículos (es difícil diferenciar los testículos en una inflamación). En ocasiones hay acumulación de líquidos en los tejidos (piel, testículo) que normalmente es el resultado de inflamaciones de mucho tiempo y se distingue cuando al presionar el dedo pulgar queda marcado en el testículo. 13

19 Aun cuando observamos libido, salud, buenas condiciones físicas a la exploración, así como una circunferencia y consistencia testicular recomendable, es importante hacer una evaluación mas a fondo para asegurarnos que el aspecto, volumen y concentración espermática sea satisfactoria; para esto el técnico comúnmente realiza un análisis macro y microscópico después a partir de una muestra de semen para evaluar la calidad seminal. Para evaluar calidad, de forma general se puede mencionar que se requiere de al menos de un 70 a 80% de motilidad seminal, un volumen mayor a 0.6 mililitros y observar una cantidad mayor a 2,000 millones de espermatozoides por mililitro eyaculado. A simple vista, el color blanco cremoso es un buen indicio del eyaculado, un color mas translúcido es indicativo de baja concentración y una coloración amarillenta, rojisa o grisácea pudiera relacionarse a infecciones. La motilidad refiere al porcentaje de espermatozoides viables (con movimiento), aunque el volumen y concentración son importantes. Es normal que por el número de montas durante el día y en el transcurso de la época de empadre, la concentración y volumen disminuya. Con 30 a 54 días antes del empadre, es necesario suplementar al semental los requerimientos nutricionales mediante un concentrado protéico/energético (flushing), así tendrá una condición corporal adecuada al exponerlo con las hembras. El semental puede bajar hasta 9 kg. en 15 días, ya que el apetito y consumo de alimento baja en la época de empadre. Al final del empadre se debe separar del rebaño y aplicar un reconstituyente vitamínico para que este se recupere y otorgar alimento sólo de mantenimiento como heno de avena, alfalfa ó rastrojos de cultivos del presente ciclo agrícola (garbanzo, maíz, etc.). b). Establecimiento de empadres La época de empadre depende de 1) Objetivo de producción (carne o leche) y 2) Disponibilidad de alimento en el año. Los 14

20 destetes se pueden realizar a los 30 a 45 días de edad para aprovechar la leche y facilitar empadre entre los 45 a 60 días después del parto. La estación reproductiva de las cabras (Nubias, De la Mancha y Criolla) del Estado inicia en Marzo y termina en Octubre, sin embargo, existen dos épocas de empadre muy marcadas y se dan en Abril-Mayo y en Agosto-Septiembre (Figura 3), siendo esta última la más importante del año. De este modo, existen partos entre Agosto-Octubre y en Enero-Febrero, aunque se recomienda aprovechar toda la estación reproductiva para que al menos el 85 a 90% del hato quede preñado. Figura 3. Esquema de la época de empadre sugerida para sistemas de producción extensivas de Baja California Sur. Lo anterior básicamente es marcado por la disponibilidad de alimento (lluvia) y se pudiera decir que las horas luz son también un sincronizador natural de la estación reproductiva del caprino, por lo que la actividad reproductiva es mas prolongada en días con mayor número de horas luz aunque es menos intensa en la primavera. c). Tipos de empadre La complejidad del método de empadre a elegir dependerá básicamente de la capacidad de las instalaciones disponibles para el máximo control del 15

21 semental (es) y grupo (s) de hembras. Para esto se presentan algunas opciones que han funcionado en la región: Continuo: El semental (es) permanece con las hembras todo el año, con mínimos requerimientos de instalaciones y manejo. Su desventaja es que no hay una programación de partos, las primalas se cargan a edad y peso inconveniente. Cualquier semental puede montar cualquier hembra, dificultando un buen programa de mejoramiento genético. Lo anterior se agrava cuando no hay buena alimentación, generando baja prolificidad y alta mortalidad en cordero. Los destetes no son uniformes. Corto con monta controlada: El periodo de empadre dura 30 a 40 días cada 7 u 8 meses, con dos oportunidades de la cabra por calor (detectado) para quedar cargada. La ventaja es que es posible programar partos y evitar el desgaste del semental, ya que las montas consisten en que el macho estará 1hr en la mañana y otra hora en la tarde con las hembras que vayan entrando en calor (máximo 5 cabras por semental en cada sesión am-pm). Esto facilita el control de registros de las montas de cada semental. La hembra que es montada se retira de la corraleta, dejando oportunidad a otras. La fertilidad puede ser de 80 a 100% siempre y cuando la cabra tenga capacidad reproductiva. La desventaja es que requiere de instalaciones (corraletas), manejo capacitación del personal. Pudiera bajar la fertilidad y prolificidad si no hay consistencia en el manejo (am-pm) en el mismo grupo de hembras. Este tipo de montas controladas combinadas con la sincronización de calores, ha resultado benéfico en trabajos realizados por INIFAP en la región, al sincronizar a un numero de hembras (previamente seleccionadas) dependiendo de la capacidad de corrales y sementales. Corto con monta libre: Aquí también se establece una época de empadre como el anterior, a diferencia que el semental permanece con las hembras los 30 o 40 días que dure el empadre. Se pueden controlar partos aunque con menos tasa de parición debido a las posibilidades que existen de que 16

22 el macho repita varias montas en hembras previamente montadas el mismo día, dejando fuera a otras que si entraron en calor. Otra desventaja es que no hay registros de fechas de monta o el semental que monto a una hembra en específico, limitando a los programas de mejoramiento genético. d). Métodos para la inducción del celo Son prácticas para estimular y manipular el celo (ciclo reproductivo) en las hembras con el fin de optimizar la fertilidad. De esta forma, el productor puede programar lotes de empadres y de partos en el año. Esto facilita la comercialización. Los métodos pueden realizarse de forma natural o artificial: i). Naturales: Efecto macho: Es un efecto basado en el olor (feromonas) secretado comúnmente por la piel del macho y en la orina de la hembra. El olor del macho estimula la actividad sexual (ciclo reproductivo) en la cabra, mientras que la orina de la hembra le facilita al semental la identificación del celo; es un efecto estimulante que no solo estimula la actividad sexual, sino que además sincroniza el celo en un grupo de hembras y rompe con el anestro estacional de las cabras. Se recomienda meter entre las hembras un macho celador ya sea con mandil, vasectomizado, castrado (estimulado hormonalmente) o con el pene desviado mediante una técnica quirúrgica, para evitar la introducción del pene y pueda preñarla, aunque ocasionalmente logra penetrar a la hembra con la experiencia. En ambos casos la presencia del macho provoca la inducción al celo, pero algunos productores ven el inconveniente de tener machos vasectomizados, castrados o con pene desviado, debido a la necesidad de un técnico capacitado; sin embargo, un macho con mandil es una buena técnica para identificar cabras en celo, separarlas del rebaño y pasarlas a uno de los machos que previamente seleccionamos para esa 17

23 hembra; se recomienda vigilar calores 3 veces al día (mañana, medio día y al anochecer). El efecto macho es más eficiente al inicio de la época reproductiva (otoño) y puede sincronizar al grupo hembras en un periodo de 5 a 6 días y otras entre los 10 y 12 días. Estos primeros celos son de corta duración y baja fertilidad, por lo que es recomendable realizar monta o inseminar al siguiente celo. Para lograr un adecuado efecto macho es necesario contar con una relación de un macho por 20 hembras o un 5% de machos celadores en relación al número de hembras del rebaño y que estos estén en contacto directo con las hembras y no en un corral próximo. Las cabras ciclarán agrupadamente cada días, dependiendo de la estación reproductiva, raza, estado nutricional y estado fisiológico (lactando o seca) de la cabra. Manipulación de la dieta: Con la restricción de alimentos dos meses previos a la temporada de empadre, se puede estimular el celo al ofrecer un alimento de alta calidad desde 15 días antes (Flushing) del servicio. Esta alimentación de buena calidad puede ser una mezcla de forraje de gramíneas y leguminosas en estado de crecimiento o concentrados si las cabras están acostumbradas a consumirlo. ii). Artificiales: Dispositivos vaginales: Estos son progestágenos sintéticos que actúan como una hormona natural y se recomienda en casos especiales. Por ejemplo en casos de inducir celo antes que inicie la estación reproductiva Requieren de un programa de "aplicación-retiro" basados en la actividad natural del aparato reproductivo. Es una esponja de poliuretano impregnada del principio activo (progestágenos) colocándose al fondo de la vagina con un aplicador especial. En un extremo de la esponja viene un hilo (nylon) que cuelga (15 a 20 centímetros) para retirarla y cuando sucede 18

24 esto, se desencadena el estimulo en la actividad ovárica, provocando la presencia de ovulación. En hembras primerizas es recomendable prepararla con anticipación (3 ó 4 días) con el propósito romper el himen y evitar obstrucciones al introducir la esponja o que provoque un sangrado que pueda complicar la extracción de la misma. Otro dispositivo vaginal son las denominadas "piezas Y", artefactos de material sintético impregnados también de una hormona artificial (progesterona) y se colocan igual que las esponjas. El tiempo de retiro (esponjas y piezas Y), después colocado en la vagina es de 14 días con inyección (200 unidades) inmediata de otra hormona (gonadotropina coriónica equina). Una vez retirado y aplicada la inyección la monta será 12 a 16 horas después de calor detectado o inseminación 48 horas después de aplicada la hormona. Utilizando ambas prácticas, será posible obtener un lote de hembras que presentarán calor aproximadamente en el mismo período de tiempo. Algunos de estos programas van acompañados con inseminación artificial (IA). Si no se usa inseminación, el tamaño del lote a sincronizar se recomienda se ajuste a la disponibilidad de sementales y corrales de empadre. Es necesaria la identificación (crayón, registro, etc.) de aquella hembra en celo franco o si recibió monta. De esta manera podremos separar a la hembra y evitar el desgaste del semental en la misma hembra, lo cual es muy común e indeseable. El uso de ambos dispositivos vaginales debe consultarse con un técnico, ya que requieren de un programa de reproducción integral. Además, su uso es en casos especiales, ya que puede resultar costoso si no consideramos la calidad genética de los animales que queremos cruzar. Sin embargo, el uso de los métodos naturales y buen manejo del semental es suficiente para las condiciones del Estado. 19

25 e). Diagnóstico de gestación Con la identificación oportuna de gestación se optimiza el uso del semental, tiempo, esfuerzo, siendo posible volver a exponer esa hembra al semental lo más rápido posible para evitar que ese animal quede cargado fuera de la época de empadre, además que se seleccionan hembras para desecho en base a su bajo historial reproductivo. A continuación se describirán algunas opciones prácticas. i). Presencia del macho Un signo claro para diagnosticar animales vacíos (no gestantes) es la observación de la hembra que repite celo (18-22 días), aunque hay casos en los que por trastornos hormonales patológicos vuelven a repetir calor o también presentar calores silenciosos que bajo condiciones naturales solo el macho pudiera identificar. Entre los 17 a 21 días posteriores a la monta se recomienda meter a los corrales el semental o un macho centinela para que este identifique a las hembras vacías, las cuales pudieran presentar calor entre los 2 y 10 días posteriores a su presencia (efecto macho), procurando un contacto de 15 horas por hembra diarias hasta asegurarse que el macho hizo la monta. Si por alguna razón no se desea usar el semental para identificar calores, se utiliza un macho centinela (macho vasectomizado, con mandil, con pene desviado o hembra machorra). La función de este solo es detectar calores para que posteriormente de una manera más precisa un semental monte y preñe la cabra detectada en calor. La observación del desarrollo de la ubre es un indicativo de gestación aunque inútil (tardío), ya que esto sucede 15 días previos al parto. ii). Palpación abdominal Es la palpación de la región abdominal (panza) y se realiza al colocar la hembra en posición "sentada" y con ayuda de otra persona (Figura 4) el palpador con ambas manos tocara al mismo tiempo los dos lados de la 20

26 panza haciendo un efecto de "peloteo", sintiendo estructuras firmes (cabeza, patas, lomo, etc.). Es una práctica sencilla pero su desventaja es que sólo será eficaz si se palpa a partir de los días de gestación. Figure 4. Diagnóstico de gestación mediante palpación abdominal en hembras. iii). Palpación abdomino-rectal Es una práctica alternativa que consiste en poner a la cabra en posición "acostada" con ayuda de una otra persona. El palpador introducirá 30 centímetros por el recto del animal una varilla (50 centímetros de largo x 3 centímetros de diámetro) lubricada con punta roma para evitar daño. Una vez que la varilla este adentro, el palpador moverá delicadamente la punta hacia el vientre para tratar de sentir el producto con la otra mano en la panza (figura 5). Este examen es preciso a partir de los 70 días de gestación. Figure 5. Diagnóstico de gestación mediante palpación recto-abdominal en hembras. 21

27 4.2. Mejorando la cosecha de cabritos Durante el periodo de gestación es recomendable evitar al máximo las tensiones, largas caminatas, la falta de agua y alimento, por lo que se debe incluir a las hembras en un programa de suplementación. Estos cuidados son particularmente importantes durante el último tercio de la gestación, que es cuando se presenta el mayor desarrollo del feto, favoreciendo el peso al nacimiento, viabilidad y destete de la cría. Si la cabra esta en ordeña, se recomienda iniciar el periodo de secado 45 días antes del parto. El periodo de gestación de la cabra es de 145 a 155 días. Antes de la fecha esperada del parto es recomendable separar a la hembra del resto del rebaño en corrales exclusivos, con el objeto de tener un mejor control al momento del parto y poder auxiliarla. En este sentido, la producción anual de cabritos está determinada por los abortos, dificultad al parto y alta mortalidad al nacimiento y crianza; por lo que se recomienda: a). Prevención de abortos Es común observar abortos en los primeros 100 días de gestación causados por golpes en hembras gestantes por: mala lotificación de animales, sobrepoblación y cuando se encierran junto con borregos. Debe existir un riguroso programa sanitario (vacunación, desparasitación), con evaluaciones estratégicas de Brucelosis. Esto debe ir acompañado de limpieza y desinfección de instalaciones (camas, corrales, etc.) y cuidados en el manejo de cadáveres, placentas, fetos, especialmente si se sospecha de abortos infecciosos. Verifique si la presencia de abortos es alta de acuerdo al cuadro 1 y consulte a su veterinario. Otras recomendaciones: 1. Suplementación integral en época de sequía. 2. Mover animales en los últimos 45 días de gestación a mejores potreros (si es necesario). 22

28 3. Evitar la monta del semental a hembras jóvenes con peso menor a 30 kg. 4. Evitar sementales dominantes y agresivos (golpes). 5. Establecer un programa sanitario y plan de manejo de enfermedades y desechos (placentas, fetos) del rebaño. 6. Desechar animales con más de 3 abortos (menos adaptados). 7. Evitar desparasitar animales con avanzada gestación con productos como: rafoxanide, thiabendazole, febendazole, tetramisol y Tainturier, ya que favorecen las probabilidades hasta de un 80% de abortos. 8. Evitar razas lecheras o cruzas con más del 50% de encaste lechero (más propensas a abortos en el Estado). 9. Evitar borregos en hatos caprinos, ya que el producto de la cruza de las dos especies es abortado por la cabra entre la semana 5 y 10 de gestación (pierde esa oportunidad). 10. Eliminar hijas de sementales sin cuernos y cabras sin cuernos, ya que son más propensas a infertilidad y al aborto. b). Atención al parto Es necesario vigilar a las cabras durante el parto, por si esta requiere de ayuda, para ello debe de tener a la mano productos y equipo, tales como, tijeras, toallas, desinfectantes, antibióticos, etc. Si la cabra tiene problemas en expulsar la cría y el tiempo del parto se prolonga, es necesario ayudarle a parir, tratando de sacar la cría con mucho cuidado. Después del parto, es importante observar la "habilidad materna" de la cabra, es decir que acepte la cría, lamerla (estimula a que la cría se levante y mame); si no es así, hay que ayudar a la cría a que consuma el primer calostro. Si esta hembra repite el mismo comportamiento en un segundo o tercer no deseado, eliminarla, inclusive no seleccionar como remplazo a sus hijas. Después del parto, hay que esperar expulsión total de la placenta (pares, ventrijos) y evitar que la cabra la consuma (signo de falta de minerales). Si en 12 horas no la ha arrojado, es necesario aplicarle oxitocina para ayudar a su 23

29 expulsión. Nunca trate de sacarla por la fuerza. Después de 24 a 36 horas es probable que inicie un olor desagradable, por lo que el uso de antibióticos será necesario. Si la cría nace muerta es necesario quemarla o encalarla y enterrarla lejos de los corrales, al igual que el resto de los desechos como la placenta y fetos. Aquellas cabras que tuvieron un empadre normal y no lograron parir, es recomendable deshacerse de ellas, pues con toda seguridad presentan problemas reproductivos. Otras recomendaciones: 1. Asistencia al parto 2. Eliminar las cabras e hijas de estas que han presentado dificultada al parir más de dos ocasiones 3. Atención al recién nacido con limpieza de residuos de placenta, estimular respiración, desinfección de ombligo, etc. 4. Uso de parideros y camas limpias 5. Asegurar consumo inmediato de calostro 6. Iniciar un programa sanitario para crías provenientes de hembras gestantes vacunadas y gestantes no vacunadas 7. Valorar la fortaleza de la cría (tiempo en ponerse de pie) y decidir si se trata de deficiencias nutricionales de la madre o infecciosas. Es importante conocer las fases del parto para poder hacer una estimación si la duración de este proceso es normal o se está tardando más de lo debido, poniendo en riesgo a la madre y al recién nacido. El parto tiene 3 fases que a continuación se describen: Preparación: Duración de 2 a 8 horas, aumento de glándulas mamarias, inquietud, dilatación cervical, exposición de membranas fetales. Expulsión del feto: De 30 minutos a 2 horas, incomodidad, posición echada en su costado o pecho abajo, contracción cervical y abdominal. 24

30 Expulsión de placentas: De 30 minutos a 8-12 horas, desprendimiento de cordón umbilical, membranas fetales. Sin embargo, el parto se puede complicar básicamente por: El feto: Tamaño del feto, dos o tres productos, momias, mala posición, monstruos (dos cabezas, cabeza grande). Se recomienda maniobras de acomodo y si esta muerto sacar al feto en pedazos en lo posible. La madre: Torsión interna del aparato reproductor, fractura de la cadera, hernias en panza, mala alimentación. Se recomienda la previa suplementación y durante el parto maniobra de acomodo, cesárea y desecho hembras. c). Optimizando la crianza Si después de nacidas las crías, la madre no la ha limpiado, es necesario ayudar y hacerlo con un trapo limpio, cortar el cordón umbilical y aplicar algún desinfectante como yodo o violeta de genciana. Cuando la cría no encuentre los pezones, será necesario apoyarle y acercarla a ellos, con la finalidad de que antes de tres horas tomen el suficiente calostro, el cual asegurará la transferencia de anticuerpos maternos. Es importante que durante los primeros tres o cuatros días la cabra permanezca con las crías todo el tiempo con la finalidad de que consuman la mayor cantidad de leche. Durante los primeros días de edad los cabritos son muy susceptibles al frío, a la lluvia o dormir en pisos húmedos; por ello, es importante extremar cuidados poniendo atención a los alojamientos. En cuanto se observe que los cuernos comiencen a salir (alrededor de la semana de nacidos) es recomendable realizar su extirpación. Es mas fácil que se descorne cuando es pequeña la cría, ya que se facilita mas el manejo. 25

31 Otras recomendaciones serían: 1. Evitar corrientes de aire dominante en invierno en tres lados de corrales (neumonías). 2. Evitar humedad de camas y calor (diarreas). 3. Vacunación estratégica. 4. Alimentación adecuada. Tomando en cuenta las principales recomendaciones, de este documento, se asegurara mayor producción de cabritos para venta o criar mayor número de hembras para remplazo, quedando claro que no solo depende de la fertilidad de los padres, sino también de la capacidad de madre para poder llevar a término una gestación y de que el productor ofrezca una crianza saludable. 26

32 Las recomendaciones contenidas en este documento están basadas en las prácticas aplicadas al proyecto de "Validación y transferencia de tecnología a productores caprinos del Municipio de Comondú, B.C.S.", el cual es financiado por la Fundación Produce B.C.S. A.C. La presente publicación se terminó de imprimir en el mes de Diciembre de 2009, en la imprenta: Impresiones Félix, Paseo de la Hacienda No. 257, Colonia Villa Bonita. Ciudad Obregón Sonora, México. C.P Teléfono: (644) Su tiraje consta de 500 ejemplares

33 ANOTACIONES

34 COMITE EDITORIAL CAMPO EXPERIMENTAL TODOS SANTOS Presidente Dr. Sergio Echavarría Morales Secretario M.C. Jesús Navejas Jiménez Vocales M.C. Rigoberto Meza Sánchez Ing. Erasmo Gutiérres Pérez Diseño MC José Clemente Leyva Corona MC Raúl Ávalos Castro MC. Marcela Ivone Morales Pablos Fotografía M.C. Raúl Avalos Castro Agradecimientos A la Fundación Produce B.C.S. por el financiamiento. A los productores por la confianza, facilidades y apoyo. CAMPO EXPERIMENTAL TODOS SANTOS Edificio SAGARPA. Módulo "C" Calle Agricultura s/n, Col. Emiliano Zapata La Paz, B.C.S., México. CP Tel: 01 (612) Fax: 01 (612) Correo electrónico: leyva.jose@inifap.gob.mx avalos.raul@inifap.gob.mx osuna.jose@inifap.gob.mx sanchez.melesio@inifap.gob.mx morales.marcela@inifap.gob.mx

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