GRADO EN GESTIÓN TURÍSTICA Y HOTELERA

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1 GRADO EN GESTIÓN TURÍSTICA Y HOTELERA Curso GUÍA DOCENTE MATERIA: Service encounters and professional skills for tourism and hospitality ASIGNATURA: Personal and professional skills PERIODO: Semestre 4 Profesores: Sr. Willem Van Rossem willem.vanrossem@tsi.url.edu Sra. Gisela Domínguez gisela.dominguez@tsi.url.edu Publicación para el uso exclusivo de la Facultad de Turismo y Dirección Hotelera Sant Ignasi (Universitat Ramon Llull) No se permite su reproducción total o parcial. Marqués de Mulhacén, Barcelona Tel

2 GRADO EN GESTIÓN TURÍSTICA Y HOTELERA MATERIA: Service encounters and professional skills for tourism and hospitality ASIGNATURA: Personal and professional skills CÓDIGO: OB4SEN-II TIPO DE MATERIA: Obligatoria CURSO: CRÉDITOS ECTS: 4 SEMESTRE: 4 IDIOMA: Castellano/Catalán/English PROFESORADO: W. Van Rossem/G. Domínguez 1. Objetivos de la asignatura: Las circunstancias del actual mercado laboral exigen a los profesionales tener entre sus prioridades la gestión de la carrera profesional. El principal objetivo radica en conseguir incrementar la empleabilidad, es decir, hacerse atractivo como candidato ante cualquier oportunidad profesional que se precie. En esta asignatura trabajaremos las herramientas necesarias que todo profesional necesita para diferenciar su valor añadido y comunicarlo con éxito al mercado laboral con el objetivo final de ser unos profesionales excelentes. De forma más concreta, los objetivos de la presente asignatura son: 1.- Conocer cuáles son mis habilidades y competencias profesionales.- Saber comunicar dichas habilidades y competencias a través del CV, la entrevista de trabajo, en sesiones de networking,.... Competencias desarrolladas Tipo Nombre Indicadores Generales G. Orientación al logro: ser capaz de perseverar en la,3,4,7 mejora del desempeño y buscar la excelencia G3. Iniciativa y espíritu emprendedor: ser capaz de 1,3,4 estar siempre dispuesto para aprovechar o buscar nuevas oportunidades y actuar en consecuencia G4. Conocimiento de sí mismo y autocontrol emocional: 3,4 ser capaz de leer las propias emociones y reconocer su impacto G5.Flexibilidad/adaptabilidad y confianza en sí mismo: 1,,3,4,5 ser capaz de adaptarse eficazmente a distintas situaciones de trabajo o personas. Específicas E1. Definir objetivos, estrategias y políticas comerciales 3,4,5 Marqués de Mulhacén, Barcelona Tel

3 Básicas E0. Analizar y utilizar las tecnologías de la información y las comunicaciones (TIC) en los ámbitos del sector turístico E1. Conocer el léxico específico de los distintos ámbitos del sector turístico en, al menos, dos lenguas extranjeras B3. Ser capaz de buscar y gestionar información de diversas fuentes para resolver problemas, emitir juicios reflexivos y/o tomar decisiones B4. Ser capaz de comunicar información y/o Conocimiento tanto en la/s lengua/s propia/s como en, al menos, dos lenguas extranjeras. B5. Ser capaz de aprender con autonomía y a lo largo del tiempo 6,9 5,6,7 4,5,6,7 1,, 6,7,8,3 3. Contenido Semana Bloque temático Tema (Teoría) Contenido (Práctica) 1 FASE INTRODUCCIÓN Introducción mundo Conferencia laboral Mercado Laboral - Posiciones demandadas y ofertadas 3 FASE INTROSPECCIÓN Talentos y perfiles - Test de Personalidad - Encaje de personalidades en posiciones - Lectura 4 Personal Branding - Comunicación de mi marca 5 FASE PROSPECCIÓN CV y Cover Letter - Revisión CV 6 Social Media - Revisión CV 7 Networking - Revisión CV on line 8 FASE PROYECCIÓN La Entrevista - Revisión CV on line 9 Video CV - Conferencia Selección 10 Expectativas Empresa y Empleado - Networking - Revisión Video CV 11 Película Método - Revisión Video CV Gronholm 1 Entrevista - Entrevistas reales 13 Entrevista - Entrevistas reales 14 Repaso, conclusiones y dudas. Entrega Trabajo final - Conferencia ex alumnos Marqués de Mulhacén, Barcelona Tel

4 4. Actividades de aprendizaje y distribución de cargas de trabajo. Semana Presencial (Teórica y práctica) 1 - Exposición del - Exposición del 3 - Exposición del 4 - Exposición del 5 - Exposición del 6 - Exposición del 7 - Exposición del 8 - Exposición del 9 - Exposición del 10 - Exposición del 11 - Exposición del 1 - Exposición del h Dirigida h Autónoma h 13 No lectivo - Ejercicios Marqués de Mulhacén, Barcelona Tel

5 14 - Exposición del Horas % Actividades de evaluación CONVOCATORIA ORDINARIA Tipo actividad I/G Ext. Fecha entrega Porcentaje Competencias evaluadas A1 CV español I 1- pág. 13 marzo 15% B3, B4, B5, E1 CV inglés I 1- pág. 13 marzo B3, B4, B5, E1 A Video CV español I minutos 4 abril 15% B3, B4, B5, E1 Video CV inglés I minutos 4 abril B3, B4, B5, E1 A3 Entrevista I 15 minutos Según calendario 30% E1, E0, G, G3, G4, A4 Trabajo Final I 8-10 pág. 15 Mayo 40% B5,G4, G3,B4 Comentarios de evaluación: Los cuatro bloques deben alcanzar una nota mínima de 5 para ser evaluados en convocatoria ordinaria. En las actividades de evaluación A1 y A, los CV s promedian entre sí a partir de una nota de 4, si una de las actividades no supera la nota de 4, el alumno no será evaluado en convocatoria ordinaria. Se guardarán las actividades de evaluación aprobadas. CONVOCATORIA EXTRAORDINARIA Tipo actividad I/G Ext. Fecha entrega Porcentaje Competencias evaluadas A1 CV español I 1- pág. 6 junio 15% B3, B4, B5, E1 CV inglés I 1- pág. 6 junio B3, B4, B5, E1 A Video CV español I minutos 6 junio 15% B3, B4, B5, E1 Video CV inglés I minutos 6 junio B3, B4, B5, E1 A3 Entrevista I 15 minutos 6 junio 30% E1, E0, G, G3, G4, A4 Trabajo Final I 8-10 pág. 6 junio 40% B5,G4, G3,B4 Comentarios de evaluación: Los cuatro bloques deben alcanzar una nota mínima de 5 para ser evaluados en convocatoria ordinaria. En las actividades de evaluación A1 y A, los CV s promedian entre sí a partir de una nota de 4. Marqués de Mulhacén, Barcelona Tel

6 Si una de las actividades no supera la nota de 4, el alumno no será evaluado en convocatoria extraordinaria. Se guardarán las actividades de evaluación aprobadas. REPETICIÓN DE ASIGNATURA SIN ASISTENCIA Tipo actividad I/G Ext. Fecha entrega Porcentaje Competencias evaluadas A1 CV español I 1- pág. 13 marzo 15% B3, B4, B5, E1 CV inglés I 1- pág. 13 marzo B3, B4, B5, E1 A Video CV español I minutos 4 abril 15% B3, B4, B5, E1 Video CV inglés I minutos 4 abril B3, B4, B5, E1 A3 Entrevista I 15 minutos Según 30% E1, E0, G, G3, G4, calendario A4 Trabajo Final I 8-10 pág. 15 Mayo 40% B5,G4, G3,B4 Comentarios de evaluación: Los cuatro bloques deben alcanzar una nota mínima de 5 para ser evaluados en convocatoria ordinaria. En las actividades de evaluación A1 y A, los CV s promedian entre sí a partir de una nota de 4, si una de las actividades no supera la nota de 4, el alumno no será evaluado en convocatoria extraordinaria. Se guardarán las actividades de evaluación aprobadas. 6. Bibliografía Lecturas obligatorias Lectura 1 Lectura TOTAL Bustinduy, I. (01) Personal Branding. Como comunicar tu valor diferencial al mercado laboral. UOC Paginas 83 horas Hofman, R., Casnocha, B. El mejor negocio eres tú. Conecta Paginas 40 horas Paginas 33 horas 4 Lecturas recomendadas: Lectura 1 Lectura Lectura 3 Effron M. (010) One Page Talent Management Harvard Business School Vilaseca, B.(009)Busquemos nuestra vocación profesional El país.com, 1 junio 009 Annuncio, S. (004) Éxito contagiosoe Experience Economy. Portfolio Marqués de Mulhacén, Barcelona Tel

7 Lectura 4 Lectura 5 Lectura 6 Alaustrey, R. (008) Networking UOC Arqués, N. (01) Y tú qué marca eres? Alienta Diaz-Llairó, A. (011) El talent está en la red LID 7. Profesorado Willem van Rossem tiene amplia experiencia internacional en dirección hotelera, control de calidad y formación en empresas prestigiosas como Disney, Port Aventura y Leading Hotels of the World; lo cual le permite usar ejemplos, anécdotas y casos reales para las asignaturas. El Sr. Van Rossem habla seis idiomas, entre ellos inglés, francés, castellano, alemán y holandés. Está apasionado por, y experto en, la calidad de servicio, la excelencia y la satisfacción y fidelización de clientes. En 01 ha empezado a impartir clases en el TSI, compartiendo su know-how con una nueva generación de líderes del sector turístico. Gisela Domínguez es consultora en gestión y desarrollo de Recursos Humanos y head hunter para empresas del sector hotelero. Graduada por UCAM en Turismo y Diplomada en Turismo por la Universitat de Girona-Sant lgnasi, ha cursado en la misma universidad un Posgrado de Dirección Hotelera enfocado en Gestión Empresarial, Economía, Recursos Humanos y Márketing. También ha cursado un máster de Coaching Estructural en el Centro Europeo de Formación Oficial de Coaching Estructural. Actualmente cursando un máster oficial en Márqueting e Innovación Turística. Empezó su carrera en el mundo de la hotelería en Bruselas formando parte de la dirección operativa de alojamiento de la compañía Sheraton. Gran parte de su trayectoria profesional la ha desarrollado en el Hotel Arts Barcelona de la compañía Ritz Carlton como Responsable de Selección y Formación en Recursos Humanos creando procesos de gestión e implantando programas de desarrollo para las personas. Ha desarrollado la gestión del talento como elemento clave para el éxito personal y empresarial. Ha coordinado varios programas en universidades españolas y europeas, ha trabajado como head Hunter para la hotelería mundial. Marqués de Mulhacén, Barcelona Tel

8 8. Observaciones Las clases se inician puntualmente y no se podrá entrar a clase una vez cerrada la puerta. Sólo se permite entrar en clase una vez iniciada la clase durante los primeros 5 minutos. El uso de móviles queda prohibido en clases. Se permite que los alumnos traigan el ordenador portátil a las sesiones teóricas por si desean tomar apuntes o ver el material proporcionado. No se permite uso personal. Norma de presentación generales y comunes de trabajos: Portada HTSI (Anexo). Los apartados superiores los rellenará el indicando número de trabajo, título, etc. Debe estar escrito en ordenador y se imprimirá a doble cara de papel, si no hay otra indicación por parte del. El papel utilizado será DIN A4 blanco, con o sin taladro para cubiertas. Cada página ha de tener la misma cantidad de texto; se considera que ha de ocupar treinta líneas de setenta espacios cada una, con un interlineado de un espacio y medio. El tipo de letra será Calibri 11, y la impresión en negro o tonos de gris. Los títulos se escribirán con mayúsculas. Los márgenes serán amplios, esencialmente el de la izquierda (de a 3 centímetros), y siempre que sea posible se justificarán. El espacio entre las palabras tiene que ser siempre igual. Después de cualquier signo de puntuación solo se deja un espacio. Se utiliza el salto de línea (líneas en blanco) para separar los apartados. Después de los títulos y subtítulos tiene que haber líneas en blanco de manera que ayuden a identificar la jerarquía correspondiente a cada título. Si es posible, cada gran sección tiene que comenzar en una página nueva. La numeración de las páginas se suele poner a la parte inferior de la hoja centrada al margen. La paginación empieza a la primera hoja, sin ponerla en la portada y termina en la última, incluyendo todos los apéndices y anexos. Si hay hojas de separación entre las diferentes partes del trabajo, en blanco o con título, cuentan como páginas, pero no tienen que ser numeradas. Las notas se pueden insertar a pie de página. Se tiene que ser coherente en el uso de los diferentes tipos de letra, las mayúsculas, las abreviaciones, la escritura de los nombres, etc. Marqués de Mulhacén, Barcelona Tel