SUPLEMENTO SEMANAL Nº 588. del campo

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1 SUPLEMENTO SEMANAL Nº 588 Noticias del campo Diario de Noticias Miércoles, 16 de septiembre de 2015 Asistentes a la mesa. O. MONTERO Constituida la mesa del sector lácteo El lunes se constituyó la mesa del sector lácteo en Navarra, liderada por el Ejecutivo foral y con la participación de los distintos agentes implicados. El objetivo, atajar la crisis. PÁGINA 5 Un momento de la recogida de endrinaas, que suele realizarse en las explotaciones con máquinas vibradoras. FOTO: MAITE GONZÁLEZ EMPIEZA LA RECOGIDA DE LA ENDRINA Amplia producción Las condiciones meteorológicas han favorecido a este cultivo y en esta campaña se espera obtener en torno a kilos PÁGINAS 2 Y 3 PRODUCCIÓN ECOLÓGICA EL GOBIERNO DA UNA AYUDA DE EUROS AL CPAEN PÁGINA 5 SECTOR PORCINO 14 GRANJAS, NOMINADAS A LOS PREMIOS PORC D 0R PÁGINA 6 AgroBank Compartimos horizontes

2 2 NOTICIAS DEL CAMPO Diario de Noticias Miércoles, 16 de septiembre de 2015 La recogida de la endrina se ha iniciado en Navarra en los últimos días con las variedades más tempranas. FOTO: MAITE GONZÁLEZ LA HORA DE LA ENDRINA La cosecha que acaba de comenzar se prevé abundante en las 110 hectáreas de este fruto que cultivan los 22 agricultores navarros inscritos en la Indicación Geográfica Protegida Maite González Con los últimos compases del verano comienza en la Comunidad Foral la recogida de endrinas en los campos amparados por la Indicación Geográfica Protegida Pacharán Navarro. La actual campaña se prevé en Navarra abundante en cuanto a producción. La cosecha ha comenzado con las variedades más tempranas y se prevé recolectar cerca de kilos de endrinas. Por su parte, la producción de Pacharán Navarro rondará los 3,5 millones de litros. En concreto, la recogida se ha iniciado con la variedad villar, que es la primera que se recolecta. Por su parte, se espera terminar con la CRPN 1, que es la más tardía. Según explican desde el Consejo Regulador de la IGP Pacharán Navarro, la campaña se desarrolla en las fechas habituales, pese a que el calor de la primera parte del verano hizo pensar en un adelanto. Así lo relata el presidente de este organismo, Adrián Subia. Aunque ha hecho bastante calor, las altas temperatuas fueron sobre todo a principio del verano, en junio y julio. En agosto, aunque ha habido días calurosos, las temperaturas han sido más bajas. Agosto marca más en lo que se refiere a la maduración porque es cuando empieza a coger el color la endrina, y aunque parecía que iba a haber un adelanto finalmente no ha sido así. La climatología ha acompañado al ciclo de la endrina desde la floración. Hizo muy buen tiempo, hubo dos semanas en primavera muy favorables y eso hizo que cuajara muy bien, por lo que tenemos una abundante producción este año, los árboles tienen bastante endrina, resume Subia. A ello se suma las escasez de lluvias en la época estival. Lo seco que ha sido el verano ha hecho que los árboles estén muy sanos, por lo que estamos estimando una cosecha abundante y de muy buena calidad. La humedad hace que los frutales entren en riesgo de sufrir alguna enfermedad. Además, si el tiempo va más seco hace que el fruto, la El tiempo ha acompañado al ciclo de la endrina, por lo que se espera recoger unos kilos El sello de la IGP y la numeración de la botella garantizan que se trata de Pacharán Navarro endrina, engorde menos, y tengamos un producto de más calidad. En Navarra la mecanización del cultivo está generalizada. Adrián Subia recuerda que el nombre del arbusto es Prunus spinosa. Se llama así porque tiene muchos pinchos y para facilitar la recogida se utilizan los vibradores, que también se usan en otros cultivos como la almendra o la oliva y otros frutos de hueso. Creciendo En la actualidad hay 22 agricultores que trabajan con las empresas de la IGP y se encargan de cultivar más de 110 hectáreas de endrinos. Según explican desde el Consejo Regulador, la producción anual de este fruto en Navarra cubre alrededor del 80% de las necesidades de abastecimiento de las empresas inscritas en la IGP. En este sentido, sigue habiendo firmas que necesitan completar la producción con producto importado, aunque algunas empresas ya han conseguido elaborar el 100% de su producto con endrinas navarras. Entre los 22 agricultores inscritos hay voluntad de seguir plantando y además existe demanda de otros profesionales en torno a este cultivo. El objetivo que tenemos todos en mente es conseguir una producción 100% con endrinas navarras, aunque es difícil ponerle fecha todavía. Pero es la meta a la que queremos llegar. Va a haber más hectáreas porque hay agricultores que están preparando para plantar. Tierra Estella es una de las comarcas donde más abunda este cultivo. Es un clima idóneo por esa combinación entre Montaña y Ribera. Constituye la zona intermedia y el clima es ideal, relata el presidente del Consejo Regulador. El trabajo en torno al cultivo ha avanzado en los últimos años en lo que se refiere a la investigación, con el objetivo de lograr las mejores variedades. Las variedades con las que estamos trabajando son las mejores que se han encontrado en los montes de Navarra y estamos muy contentos con los resultados, resume Adrián Subia, que añade que

3 Diario de Noticias Miércoles, 16 de septiembre de 2015 NOTICIAS DEL CAMPO 3 A PIE DE CAMPO Basta del acoso y derribo Adrián Subia, presidente de la Indicación Geográfica Protegida, ante un endrino. FOTO: MAITE GONZÁLEZ El fruto del endrino es muy característico. FOTO: PATXI CASCANTE DETALLES 3 80% navarra. En la actualidad, la producción de este fruto en Navarra cubre el 80% de las necesidades de abastecimiento de las empresas productoras inscritas en la Indicación Geográfica Protegida Pacharán Navarro. El objetivo de este organismo es llegar al 100% en el plazo de tiempo más breve posible. 3 Calidad. Las condiciones meteorólogicas han acompañado al ciclo del endrino y se espera un fruto de elevada calidad, además de una cosecha abundante respecto a otros años. 3 En Tierra Estella. El cultivo de la endrina se realiza en buena parte de la Comunidad Foral, con importante presencia en Tierra Estella. Dicastillo, Allo, Mendavia, San Adrián o Mués son algunas de las localidades en las que destaca la extensión de este producto. 3 Investigación. La plantación de endrinos va aparejada con la investigación de las variedades más apropiadas que aseguran la mayor calidad y una producción equilibrada. La crisis que padecemos en el sector lácteo era un tema que ya se veía venir desde hace tiempo. Ha demostrado que los intereses de las grandes comercializadoras chocan muchas veces con las pequeñas explotaciones y, en este caso, también contra explotaciones medianas y grandes. El concepto de desarrollo rural no está interiorizado en grandes sectores que, sin embargo, lo utilizan porque comercializan sus productos. Una contradicción que también habla bien claro de que hay intereses de marcas supranacionales que están por encima de acuerdos internacionales y demás normas con las que los estados se defienden los intereses de sus habitantes. La solución al precio de la leche tiene que salir ignorando los mercados porque estos llevan siendo manipulados hasta el paroxismo de multiplicar por mil el valor de determinados productos ganaderos o agrícolas (por ejemplo el valor de las manzanas se eleva un 955% desde el productor al consumidor final). Qué tipo de mercado estamos creando, que permite que el valor de un producto elaborado en el mundo rural se pague muy por debajo de los costes de producción? Sin duda un mercado injusto que a la larga acabará con la viabilidad actual y el futuro de ese mundo rural. La primera subida de precios de algunas cadenas como Eroski y Mercadona es LA VIÑATA de Bea JAVIER ARIZALETA Coordinador de Noticias del Campo Tf: jarizaleta@noticiasdenavarra.com un primer paso que tiene que llegar acompañado de otros pasos que ayuden a consolidar las maltrechas explotaciones vacunas de leche, en lugar de exprimirlas hasta su desaparición, que es lo que está pasando actualmente.. Y hablando de remedios la firmado un convenio del Gobierno de Navarra con el Consejo de Producción Agraria Ecológica de Navarra, para la promoción, el control y la certificación de productos de agricultura y ganadería ecológica y que hace que sea la única autoridad en Navarra para el control oficial de la producción ecológica y que incentiva a los productores y elaboradores a incorporarse a este sistema de producción que además de ser respetuoso medioambientalmente también puede ser uno de los que fijen población en muchos municipios navarros como ya se ha demostrado. la selección busca primero las variedades que más calidad tienen y entre ellas las que facilitan una producción que haga que sean rentables para el agricultor. Equilibrio Según indican desde el Consejo Regulador el secreto del Pacharán Navarro está en el equilibrio entre las propiedades de las variedades de endrina y el proceso de su maceración en alcoholes seleccionados. Bajo el control de calidad de INTIA, que marca las pautas para regular la calidad del producto final, el consumidor tiene la garantía de que se encuentra ante un producto de gran calidad. El Consejo Regulador del Pacharán Navarro está formado por empresas con una larga tradición en la elaboración del pacharán: DZ Licores, Destilerías La Navarra, Licores Baines, Hijos de Pablo Esparza, Pacharán Azanza, Pernod Ricard, Winemakers Spain, Licores Usúa y Destilerías Lafuente. Elaborado tradicionalmente desde el siglo XV, el Pacharán Navarro es una bebida espirituosa de baja graduación (25º-30º), sabor afrutado y aroma intenso que se obtiene con la maceración de endrinas en anís. Con ello se consigue una combinación de matices, aromas y contrastes que le ha convertido en un producto con una arraigada tradición en nuestra tierra y un enorme reconocimiento en el exterior. En este sentido, se insta al consumidor a comprobar que se trata de Pacharán Navarro y no de otro tipo de producto. El sello de la Indicación Geográfica Protegida es la mayor garantía. Además, las botellas llevan una numeración que demuestra que están controladas por el Consejo Regulador y el organismo de control INTIA, comenta Adrián Subia.

4 4 NOTICIAS DEL CAMPO Diario de Noticias Miércoles, 16 de septiembre de 2015 PRECIOS Y MERCADO SEMANA DEL 4 AL 11 DE SEPTIEMBRE DE 2015 Datos orientativos facilitados por el Departamento de Desarrollo Rural, Industria, Empleo y Medio Ambiente del Gobierno de Navarra. sobre precios en zonas de producción de Navarra CEREALES, FORRAJES Y LEGUMINOSAS Nivel mayorista origen Zona Euros/Tm Cereales Avena Navarra 174/175 Cebada pienso Navarra 164/166 Trigo panificable (Berdun) Navarra 180/183 Trigo pienso Navarra 173/175 Maíz Navarra 170/172 Nivel mayorista origen Zona Euros/Tm s/fábrica salida Alfalfa henificada Alfalfa en rama paquetillas Buñuel 192,02/195,63 Alfalfa en pacones Buñuel 180/183,61 Alfalfa deshidratada Alfalfa deshidratada 1ª 17-18% proteína Buñuel 205/210 Alfalfa granulada 1ª 15-18% proteína Buñuel 183/185 PRODUCTOS VITIVINÍCOLAS Vino con DO Navarra, en euros litro al por mayor. S/bodega salida Cosecha año 2013 Zona Euros/litro Tintos 13 grados Navarra 0,40/0,47 Cosecha año 2014 Zona Euros/litro Tintos 13 grados Navarra 0,40/0,44 Rosados 13 grados Navarra 0,52/0,56 Blanco chardonay Navarra 0,95/1,10 Vino de mesa, en euros litro al por mayor. S/bodega salida Zona Euros/litro Tintos 13 grados Navarra 0,30/0,35 Denominación Origen Navarra. Uva en euros/kg. S/bodega entrada Zona Euros/litro Uvas tintas Navarra 0,36/0,40 Uvas blancas Navarra 0,30/0,35 Denominación Origen Rioja. Uva en euros/kg. S/bodega entrada Zona Euros/litro Uvas tintas Navarra 0,70/0,80 Uvas blancas Navarra 0,90/0,92 HORTALIZAS Y FRUTAS Hortalizas plaza s/central entrada Nivel agricultor Zona euros/kg Acelga amarilla Tudela 0,40/0,50 Acelga verde Tudela 0,35/0,40 Achicoria Tudela 1,10/1,20 Alubia verde Tudela 1,60/1,70 Alubia pocha Tudela 2,80/2,90 Borraja Tudela 0,75/0,80 Bróculi Tudela 0,90/1 Champiñón San Adrián 1,30/1,30 Calabacín Tudela 0,35/0,40 Cogollo Tudela 0,55/0,58 Coliflor Tudela 0,50/0,53 Col repollo Tudela 0,25/0,30 Lechuga blanca Tudela 0,73/0,75 Pepino español Tudela 0,50/0,60 Pepino francés Tudela 0,50/0,55 Pimiento verde cristal Tudela 0,70/0,75 Pimiento verde italiano Tudela 0,60/0,65 Pimiento piquillo Tudela 0,70/0,75 Pimiento pico Tudela 0,60/0,65 Tomate Tudela 0,60/0,70 Tomate pera Tudela 0,30/0,40 Frutas plaza central entrada Nivel agricultor Zona euros/kg Melocotón amarillo Navarra 0,30/0,35 Melocotón rojo Navarra 0,30/0,35 Nectarina amarilla Navarra 0,35/0,40 Nectarina blanca Navarra 0,35/0,40 Pera limonera Navarra 0,35/0,40 Pera conferencia Navarra 0,50/0,60 Pera ercolini Navarra 0,50/0,60 Pera blanquilla Navarra 0,40/0,45 Ciruela claudia Navarra 0,70/0,80 Hortalizas plaza s/central salida Nivel mayorista origen Zona euros/kg Acelga amarilla Tudela 0,70/0,80 Acelga verde Tudela 0,65/0,70 Achicoria Tudela 1,10/1,20 Alubia verde Tudela 2/2,10 Alubia pocha Tudela 3,20/3,30 Borraja Tudela 1,05/1,10 Bróculi Tudela 1,20/1,30 Calabacín Tudela 0,65/0,70 Cogollo Tudela 0,85/0,88 Coliflor Tudela 0,80/0,83 Col repollo Tudela 0,55/0,60 Lechuga blanca (invernadero) Tudela 1,03/1,05 Pepino español Tudela 0,80/0,90 Pepino francés Tudela 0,80/0,85 Pimiento verde cristal Tudela 1/1,05 Pimiento verde italiano Tudela 0,90/0,95 Pimiento piquillo Tudela 1/1,05 Pimiento pico Tudela 0,90/0,95 Tomate Tudela 0,90/1 Tomate pera Tudela 0,60/0,70 Frutas plaza central salida Nivel mayorista origen Zona euros/kg Melocotón amarillo Navarra 0,40/0,45 Nectarina amarilla Navarra 0,45/0,50 Nectarina blanca Navarra 0,45/0,50 Pera limonera Navarra 0,50/0,55 Pera conferencia Navarra 0,65/0,70 Pera ercolini Navarra 0,70/0,75 Pera blanquilla Navarra 0,55/0,60 Ciruela claudia Navarra 0,70/0,80 PRODUCTOS GANADEROS Lechones de Navarra Zona Euros/Res Lechón (19 kg.) Navarra 26/26 Cerdo cebado en Euros./Kg. vivo Zona Euros/kg Cerdo selecto Navarra 1,229/1,229 Cerdo cruzado Navarra 1,217/1,217 Cerdo industrial Navarra 1,205/1,205 Cerdas desvieje Navarra 0,40/0,40 Terneros/as mamones de 8 a 15 días Zona Euros/Res Razas mejoradas Terneros 60/65 kg. Navarra 275/300 Terneros 55/60 kg. Navarra 225/240 Terneros 45/50 kg. Navarra 170/180 Terneras 40/50 kg. Navarra 120/140 Mestizos Terneros 45/60 kg. Navarra 180/228 Terneras 40/45 kg. Navarra 80/150 Frisones Terneros 45/60 kg. Navarra 70/110 Terneros 35/45 kg. Navarra 30/80 Terneras 27/33 kg. Navarra 40/45 Terneros/as comedores 4 a 6 meses Zona Euros/Res Pirenaico 160/210 kg. Navarra 550/650 P. Alpino 160/200 kg. Navarra 400/450 Mestizos 140/180 kg. Navarra 360/400 Frisones 130/170 kg. Navarra 190/200 Vacas leche Zona Euros/Res Frisonas al primer parto Navarra 1.650/1.750 Frisonas segundo parto Navarra 1.500/1.600 Vacas carne Zona Euros/Res Pirenaicas 1er. parto con cría Navarra 1.600/1.750 Pirenaicas 2º parto Navarra 1.450/1.650 Semental pirenaico 1,5 años Navarra 1.500/1.750 Ovino en euros/kg. vivo s/granja salida Zona Cordero raza navarra 10/13 kg. Navarra 4,85/6,30 Cordero 13,1/16 kg. Navarra 4,13/5,04 Cordero ternasco 21/24 kg. Navarra 3,13/3,57 Cordero precoz 24/26 kg. Navarra 3/3,25 Cordero pasto más 26 kg. Navarra 2,89/2,89 Ovejas desecho 1ª cal. Res Navarra 18/18 Ovejas desecho 2ª cal. Res Navarra 6/6 Otros prod. ganaderos Zona Euros/Ud Leche de vaca (euros/l) Navarra 0,3210/0,3290 Leche de oveja (euros/l).12,5(prt.+grasa) Navarra 0,995/1,164 MATADERO GENERAL DE PAMPLONA En euros/kg. canal s/matadero con piel y despojos incluidos Vacuno: Terneros/as (180/220 kg./canal) E - Superextra (culón) 4,19/4,27 U - Extra 4,10/4,20 R - Primera 3,90/3,94 O - Segunda 3,72/3,77 P - Tercera 3,39/3,63 Terneras (225/300 kg./canal) E - Superextra (culón) 4,05/4,16 U - Extra 4,00/4,03 R - Primera 3,62/3,87 O - Segunda 3,48/3,59 P - Tercera 3,32/3,40 Añojos (270/340 kg./canal) E - Superextra (culón) 3.93/4,02 U - Extra 3,71/3,92 R - Primera 3,59/3,69 O - Segunda 3,32/3,53 P - Tercera 3,24/3,28 Añojos (+340 kg./canal) E - Superextra (culón) 3,82/3,85 U - Extra 3,63/3,72 R - Primera 3,53/3,57 O - Segunda 3,15/3,44 P - Tercera 3,10/3,15 Total (kg./canal). Mensual. Vacas E - Superextra (culón) 2,98/3,11 U - Extra 2,84/2,97 R - Primera 2,43/2,82 O - Segunda 1,96/2,29 P - Tercera 1,75/1,90 Industriales 1,27/1,37 Denominación de calidad ternera de Navarra: Animales con menos de 12 meses Terneras (220/300 kg./canal) E - Superextra 4,22/4,26 U - Extra 4,10/4,22 R - Primera 3,88/4,04 Terneros (270/350 kg./canal) E - Superextra 4,02/4,12 U - Extra 3,88/4,02 R - Primera 3,78/3,90 Terneros (351/380 kg./canal) E - Superextra 3,90/3,96 U - Extra 3,81/3,87 R - Primera 3,72/3,88 Terneros (381/400 kg./canal) E - Superextra 3,84/3,90 U - Extra 3,75/3,81 R - Primera 3,65/3,72 Ovino/caprino: Cabrito lechal (5/6 kg.) 9,30/9,60 Cordero lechal (6/8 kg.) 7,50/8,50 Cordero lechal (8/10 kg.) 7,20/7,40 Cordero ternasco (10/11,5 kg.) 6,60/6,90 Cordero precoz (12/16 kg.) 5,50/5,80 Ovejas 1ª calidad 1,40/1,80 Ovejas 2ª calidad 0,50/0,70 Cabras 0,54/0,69 Porcino: Cerdo selecto 1,618/1,698 Cerdo cruzado 1,518/1,528 Cerdo industrial 1,350/1,430 Cerda de desvieje 1,270/1,308 Gorrín (unidad) 22/24 Equino: Potro lechal 3/3,10 Potro quinceno 2,70/2,92 Yeguas y caballos 1,84/2,04 Industrial 1,31/1,66 MATADEROS DE NAVARRA Aves y conejos en eu/kg. vivo. Pollo broiler 1,25/1,38 Pollo campero 1,75/1,80 Gallina pesada 0,68/0,68 Gallina semipesada 0,35/0,35 Conejo joven 1,33/1,33 Productos ecológicos, en el stand de una feria. FOTO: PATXI CASCANTE Un 6,5% de la superficie agrícola en el Estado se destina a cultivos ecológicos EL VOLUMEN DE NEGOCIO DEL SECTOR EN EUROPA ASCIENDE YA A MILLONES DE EUROS La agricultura ecológica se está consolidando como modelo productivo y como un eje principal del desarrollo competitivo agroalimentario de la zona comunitaria. La evolución y el crecimiento del sector durante la última década en Europa permiten predecir unas buenas perspectivas a corto y medio plazo. Actualmente, el volumen de negocio a nivel europeo es de millones de euros al año, según recoge la revista Aral. España es uno de los países mejor posicionados a nivel internacional, el quinto del mundo en superficie destinada a este tipo de cultivo un 6,5% de su superficie agrícola, cuando la media de la Unión Europea es del 6,1%. Además, es el segundo de la UE en número de explotaciones (más de , solo por detrás de Italia). De 2003 a 2013, el volumen de negocio se ha multiplicado por cuatro aunque hay síntomas de estancamiento en la estructura productiva ecológica del Estado. D.N.

5 Diario de Noticias Miércoles, 16 de septiembre de 2015 NOTICIAS DEL CAMPO 5 Constituida la mesa de trabajo del sector lácteo para afrontar la crisis EL GOBIERNO FORAL VALORA DE FORMA MUY POSITIVA LA PARTICIPACIÓN DE LOS AGENTES La consejera de Desarrollo Rural, Medio Ambiente y Administración Local, Isabel Elizalde, valoró muy positivamente la respuesta y participación de los agentes en la mesa de trabajo del sector lácteo, que se constituyó el lunes con el objetivo de dar salida a la crisis estructural del sector. La reunión, en la que participaron ganaderos, distribuidores y representantes de la industria, así como el director general de Desarrollo Rural, Agricultura y Ganadería, Ignacio Gil, fue convocada por el Gobierno para impulsar y favorecer el diálogo entre los agentes que integran la cadena de valor alimentaria: productores, industrial y distribución comercial. En este sentido, la consejera resaltó igualmente la disponibilidad que los participantes han demostrado hacia este marco, ya que, aun reconociendo las dificultades de este tipo de procesos, han decidido seguir trabajando en la mesa convocada. Señaló, además, que ante la actual situación de crisis que atraviesa el sector lácteo navarro está en riesgo la viabilidad de las 192 explotaciones existentes. Por este motivo, y tras participar en el Consejo Consultivo de Política Agraria para Asuntos Comunitarios y conocer las medidas anunciadas por la Comisión y el Consejo de Ministros, se consideró oportuno convocar esta mesa de trabajo en torno a un sector estratégico para Navarra, no solo desde un punto de vista económico, sino también como elemento vertebrador del territorio, al ubicarse la mayor parte de las explotaciones en zonas rurales, especialmente en la Montaña. Queda aún por delante establecer el Asistentes a la reunión celebrada el pasado lunes. FOTO: OSKAR MONTERO programa de trabajo concreto con base en los objetivos que se marquen, por lo que antes de la siguiente reunión ordinaria de la mesa, desde el Departamento se mantendrán reuniones individuales con los representantes de cada uno de los subsectores a partir de la semana que viene, en las que también se invitará a participar a otros departamentos del Gobierno. Sobre las medidas propuestas desde la Comisión y el Consejo de Minis- tros, entre los asistentes hubo coincidencia en reconocer que no son suficientes y que algunas pueden generar efectos no deseados en el precio de la leche. Igualmente se habló de la necesidad de seguir trabajando para buscar acuerdos que den estabilidad. La consejera trasladó que, en su opinión, la solución pasa por la concertación y acuerdos entre los distintos agentes del sector productor, distribuidor e industria para garantizar un escenario estable en cuanto a precios del que se debería beneficiar toda la cadena, una solución integral a un problema estructural. Participaron en la reunión representantes de EHNE, UAGN, Lacturale, Kaiku Corporación Alimentaria, Carrefour/ANGED, Eroski, Mercadona, así como Miguel Ángel Martínez, director del Servicio de Ganadería, y Agustín Poblador, jefe de Sección de Producción Animal. D.N. El Gobierno foral otorga una ayuda de euros al CPAEN FIRMAN UN CONVENIO PARA LA PROMOCIÓN, CONTROL Y CERTIFICACIÓN DE LOS PRODUCTOS ECOLÓGICOS El departamento de Desarrollo Rural, Medio Ambiente y Administración Local ha firmado un convenio con el Consejo de Producción Agraria Ecológica de Navarra (CPAEN), por el que concede euros para subvencionar la promoción, el control y la certificación de productos de agricultura y ganadería ecológica. El convenio fue firmado el viernes por el director general de Desarrollo Rural, Ignacio Gil, y el presidente del Consejo, Edorta Lezaun, en presencia de la consejera Isabel Elizalde, que quiso mostrar su apoyo a la labor realizada por el Consejo. En el convenio suscrito se recoge que el citado consejo es la única autoridad en Navarra para el control oficial de la producción ecológica y que con el fin de incentivar a los productores y elaboradores a incorporarse a este sistema de producción, el Gobierno foral apoya económicamente al consejo subvencionando parcialmente sus labores de control y certificación de producto. La producción ecológica es un sistema general de gestión agrícola y producción de alimentos que combina las mejores prácticas ambientales, un elevado nivel de biodiversidad, la preservación de los recursos naturales, la aplicación de normas exigentes sobre bienestar animal y una producción conforme a las preferencias de algunos consumidores por productos obtenidos a partir de sustancias y procesos naturales. D.N.

6 6 NOTICIAS DEL CAMPO Diario de Noticias Miércoles, 16 de septiembre de 2015 Tudela acoge Orizont, un proyecto de apoyo a emprendedores EL PROGRAMA IMPULSARÁ 8 INNOVACIONES AGROALIMENTARIAS DURANTE SEIS MESES Diario de Noticias Los finalistas de Orizont, en Ciudad Agroalimentaria de Tudela. FOTO: CEDIDA Las ocho iniciativas agroalimentarias seleccionadas para formar parte del proyecto Orizont de aceleración de empresas arrancaron el 1 de septiembre en Navarra. Se trata de un programa de apoyo a emprendedores que durará seis meses, hasta marzo de 2016, y que ha sido promovido, entre otras empresas, por Sodena, instrumento financiero del Gobierno de Navarra para el desarrollo de empresas. Sus ocho participantes ya están instalados en la Ciudad Agroalimentaria de Tudela, un parque empresarial de más de un millón de metros cuadrados y pionero en el sector. Allí tendrán acceso a alojamiento, así como a instalaciones acondicionadas para el desarrollo de su actividad y a más de 50 empresas nacionales e internacionales del sector. Recibirán también un programa de aceleración diseñado por Cein (Centro Europeo de Empresas e Innovación de Navarra) y una inyección económica de hasta euros por parte de Sodena. Durante estos meses los emprendedores podrán aprender sobre materias tan variadas como RRHH, marketing estratégico, finanzas, el desarrollo de un plan estratégico de negocio, propiedad intelectual y aspectos legales. Aquellos que lo deseen tendrán además acceso directo a un amplio listado de empresas colaboradoras, mentores especializados, centros de investigación y universidades que ya están prestando su apoyo a los emprendedores. Este acceso, realizado a través de tutorías individualizadas, visitas a empresas del sector o mentoring, supone un importante hito diferencial frente a otras iniciativas similares, según ha explicado Sodena. El proyecto Orizont El motivo principal de la creación de Orizont fue el momento de cambio del sector primario, y la necesidad de repensar una industria que en 2050 no podrá ofrecer comida a los millones de personas que está previsto habiten la tierra. Ante esta situación, Orizont busca hacer que el talento e innovación llegue de forma más fluida al sector agroindustrial y aumentar la productividad y la competitividad. La primera convocatoria de esta iniciativa escogió ocho proyectos innovadores, la mayoría provenientes de España, aunque también de Chile y Colombia, y todos están enfocados a la creación de soluciones tecnológicas para el desarrollo del sector. Las condiciones de selección incluían que las propuestas estuvieran en etapa temprana de desarrollo (o early stage), pero ya constituidas, con una propuesta de negocio, escalables y a una distancia al mercado inferior a un año. Entre ellos se encuentran Agriversity, plataforma de formación on line dirigida a la agroindustria; Brioagro Technologies, sensor para invernaderos que permite el control de cultivos a través de la tecnología; Fuvex Agro, drones más simples de operar para su uso en el sector agrícola o civil y con un coste menor; Kiva Foods, mixes, rubs, kits y otras mezclas de ingredientes de calidad para elaborar distintos platos; Luraki, app para encontrar los mejores productos agrícolas; Making Genetics-Nutrición 3G, test genético orientado a la nutrición en la tercera edad; Natural Functional Foods, agrobiotecnología para generar alimentos funcionales con un valor nutricional más alto; y, por último, Simple Agri, plataforma que propone eliminar todos los obstáculos que impiden a los pequeños agricultores el uso de la última gestión agrícola. De los euros facilitados por Sodena, serán en préstamo participativo para todos los proyectos, en capital a cambio de una participación de Sodena del 9% del accionariado y en servicios de consultoría. Las empresas seleccionadas tendrán que desarrollar su actividad en Navarra durante dos años o durante la presencia de Sodena en el accionariado. Catorce granjas navarras, nominadas a los premios nacionales de producción porcina Porc d Or NAVARRA ES LA TERCERA AUTONOMÍA MÁS NOMINADA EN UNA GALA QUE TENDRÁ LUGAR EN NOVIEMBRE Catorce granjas porcinas situadas en doce municipios de Navarra han sido escogidas para representar a la Comunidad Foral en los XXII premios nacionales Porc d Or, que reconocen anualmente la excelencia en la producción porcina del Estado. Con 17 nominaciones en distintas categorías (tres más que la pasada edición), Navarra es este año la tercera comunidad con más nominaciones, después de Catalunya, con 46 candidaturas, y Aragón, con 32. La gala de entrega de premios tendrá lugar el 6 de noviembre en Lorca (Murcia) y está previsto que asistan más de invitados, entre ellos distintas autoridades, según ha informado la organización. En total compiten 97 granjas de diez comunidades autónomas y se entregarán 48 premios distintos, para los cuales se han realizado 124 nominaciones. Azpilcueta, Lekaroz, Urrotz, Zugarramurdi, Zurucuáin, Berroeta, Iruñuela, Ituren, Arizkun, Irurita, Izar y Bargota son las doce localidades navarras de donde provienen las explotaciones finalistas. La Comuni- Una muestra de los trofeos otorgados en los premios Porc d Or. FOTO: CEDIDA dad Foral compite por el primer puesto en las categorías principales: Número de Lechones Destetados por Cerda de Baja (LDCB), Productividad Numé- rica (PN) y Tasa de Partos (TP). Para la elección de candidatos, se realizó un análisis a cerca de 800 explotaciones de porcino adheridas al Banco de Datos de Referencia del Porcino Español, que suman un total de cerdas reproductoras, el 40% del censo nacional. Detrás de esta iniciativa que cumple 22 años está el Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA) del Departamento de Agricultura de la Generalitat de Cataluña una de las comunidades con mayor producción porcina. El motivo por el que se crearon estos premios fue reconocer el trabajo de empresas y explotaciones de porcino, que son capaces de superar los nuevos retos gracias a su profesionalidad, esfuerzo y utilización de las mejores técnicas de producción. Apoyan el proyecto la empresa líder en salud animal Zoetis y la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (Interporc), además del Ayuntamiento de Lorca. Los nominados En la primera categoría del premio LDCB, los finalistas navarros son las granjas SC Arizaleta Dainciart (Azpilcueta); Mª Josefa Telletxea Gortari (Lekaroz), Eugenio Maeztu Azcune (Murugarren), José María Iribarren Etxegia (Urrotz), Francisco Mihura Arraztoa (Zugarramurdi) y Miguel Ángel Vergara Ezcurra (Zurucuáin). En la sección PN, los elegidos para ir a Murcia en noviembre son SC Maritorena-Echenique (Berroeta), Agropecuaria Atondo (Iruñuela) e Isidro Bazterrica Mutuberria (Ituren). En la categoría TP, las nominadas son SC Irigoyen-Rekarte (Arizcun), Luis Albéniz Etxeberria (Iruñuela), Miguel Ángel Maritorena Argain (Irurita), Jose Maria Iribarren Etxegia (Urrotz) y Francisco Mihura Arraztoa (Zugarramurdi). Los municipios de Bargota e Iza están también presentes en categorías secundarias. D.N.

7 Diario de Noticias Miércoles, 16 de septiembre de 2015 NOTICIAS DEL CAMPO 7 LA FOTO DE LA SEMANA EN CORTO EXHIBICIÓN El centro de Intia en Ilundáin acoge una muestra de laboreo de 14 aperos El Instituto Navarro de Tecnologías e Infraestructuras Agroalimentarias (Intia) organiza el viernes 18 una jornada demostrativa en la que siete empresas de maquinaria presentarán catorce aperos distintos realizando labores sobre residuos de cebada y de haba en cultivos extensivos. La muestra tendrá lugar en la finca de Intia en el municipio de Ilundáin, entre las 8.30 y las horas. Participan las empresas Agriauto Remon SA (Tafalla), Aroz-Berri SL (Oricáin), Pita SL (Rubí de Bracamonte), Talleres Cmas (Oteiza), Talleres Divason (Artajona), Talleres Garde SL (Olite/Erriberri) y Talleres San Jorge (Tajonar/Taxoare). D.N. EL MEJOR MOMENTO PARA LAS POCHAS. El pasado domingo la pocha fue la protagonista de Sangüesa en una jornada previa a las fiestas de la capital navarra. Sangüesa celebró la cuarta edición de las Jornadas del Elogio PRODUCTOS AGROALIMENTARIOS de las Pochas de Sangüesa y que ocuparon todo el fin de semana. Con todo, la cosecha de este producto también se está produciendo en otras localidades de Navarra. En la foto aparece una finca de Murieta en Valdega donde dos trabajadores están en plenas labores de recolección en pleno regadío. La pocha es un producto que se recoge en un estado intermedio entre el verde y la maduración y que tiene una amplia acogida en los menús de verano. Foto: J. ARIZALETA El Gobierno foral insta a reforzar la comercialización del queso Idiazabal EN NAVARRA SE PRODUCE APROXIMADAMENTE EL 43% DEL TOTAL DE LA DENOMINACIÓN Diario de Noticias El Gobierno de Navarra ha instado a reforzar la comercialización del queso Idiazabal tanto dentro como fuera de Navarra, así como a sensibilizar a la sociedad de que el consumo de producto local de calidad permite mantener puestos de trabajo en el territorio, además de mantener vivos los pueblos y paisajes. Así lo transmitieron la presidenta del Ejecutivo foral, Uxue Barkos, y la consejera de Desarrollo Rural, Medio Ambiente y Administración Local, Isabel Elizalde, a los responsables de la Denominación de Origen Idiazabal en el transcurso de una reunión celebrada recientemente en la sede del departamento. En el encuentro participaron también el director general de Desarrollo Rural, Ignacio Gil, y por parte de la Denominación de Origen asistieron su presidente, Joxe Mari Ustarroz, su vicepresidente, Félix Ajuria, y la gerente, Mirian Molina. Barkos y Elizalde también destacaron la importancia de la producción de queso de oveja latxa para vertebrar el territorio, conseguir recuperar rebaños y explotaciones, y asegurar el relevo generacional. Además, anunciaron que desde el Gobierno de Navarra se va a apoyar el trabajo en común con la Denominación de Origen Protegida (DOP) Roncal, que comparte materia prima de origen con Idiazabal. Plan Estratégico Los representantes de la DO Idiazabal presentaron a la presidenta Barkos y a la consejera Elizalde el Plan Estratégico Idiazabal , consensuado entre el Gobierno de Navarra, el Gobierno Vasco y los agentes del sector, y en el que han participado más de cien profesionales. En este momento, el objetivo prioritario de la Denominación es la recuperación en los próximos años de explotaciones agrarias que han ido abandonando el ordeño. Asimismo, esperan aumentar un 20% su producción en el próximo lustro y un 15% el Reunión entre representantes del Gobierno y la DOP. GOBIERNO DE NAVARRA empleo del sector. También, la transformación y comercialización del sector, así como crecer en 20 gramos per cápita el consumo de queso. La DO Idizabal se creó en 1987 para proteger el queso producido en Navarra y la Comunidad Autónoma Vasca elaborado exclusivamente con leche cruda de ovejas de raza latxa y carranzana. Dentro de la DOP Idiazabal, el queso elaborado en Navarra supone el 43% del total. RECONOCIMIENTO ESTATAL Abierta la convocatoria para los Premios Alimentos 2015 El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha abierto la convocatoria para presentarse a los Premios Alimentos de España 2015, que celebran este año su 28ª edición. Estos galardones tienen como objetivo reconocer el trabajo de empresas y profesionales del sector alimentario que se hayan distinguido por producir, elaborar y ofrecer al consumidor alimentos de calidad, contribuyendo a su desarrollo de forma sostenible y eficiente. En esta edición se ha creado el accésit Alimentos de España a la Iniciativa Emprendedora, que distingue la labor de industrias alimentarias españolas de trayectoria inferior a 10 años. La convocatoria de inscripción está abierta hasta el 10 de octubre. E.P. AGRICULTURA Y MODA Convenio entre Agricultura y la Asociación de Creadores de Moda La ministra de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina, firmó el pasado miércoles 9 con el presidente de la Asociación de Creadores de Moda de España (ACME), Modesto Lomba, un convenio de colaboración para establecer las bases de cooperación en materia de promoción alimentaria. El objetivo es impulsar actuaciones conjuntas entre agroalimentación y moda. El acuerdo se irá concretando en convenios específicos. E.P.

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