Noticias EL PIMIENTO AGUANTA EN EL CAMPO. del campo. AgroBank

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1 SUPLEMENTO SEMANAL Nº 593 Noticias del campo Diario de Noticias Miércoles, 28 de octubre de 2015 Una ganadera navarra. ARCHIVO 23% de mujeres en el sector agrario Las mujeres representan en la actualidad en torno al 23% de los trabajadores del sector agrícola y ganadero en el conjunto del Estado y son titulares del 28% de las explotaciones. PÁGINA 6 Una trabajadora envasa pimientos en una de las empresas que trabajan en la Denominación de Origen Pimiento del Piquillo de Lodosa. FOTO: A.R. EL PIMIENTO AGUANTA EN EL CAMPO La campaña se desarrolla en buenas condiciones y si las heladas no se adelantan la producción rondará el millón y medio de kilos. PÁGINA 2 GANADERÍA NAVARRA SUMA CABEZAS DE BOVINO PÁGINA 5 MERCADOS ÍNDICE DE PRECIOS DE LOS PRODUCTOS EN LA COMUNIDAD PÁGINA 4 AgroBank Compartimos horizontes

2 2 NOTICIAS DEL CAMPO Diario de Noticias Miércoles, 28 de octubre de 2015 El Pimiento del Piquillo de Lodosa es característico por su tamaño y su intenso color rojo. FOTO: RUBÉN USÚA LA CAMPAÑA DETALLES hectáreas en 7 municipios: El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Pimiento del Piquillo de Lodosa cuenta ya con los datos de plantaciones inscritas en esta campaña. Se trata de algo más de 142 hectáreas ubicadas en las 7 localidades integradas en la Denominación. Por localidades, Mendavia cuenta con la mayor extensión con 56,2 hectáreas, seguida de Lodosa (25,2 hectáreas), Lerín (24,85), Azagra (16,16), San Adrián (9,07), Andosilla (8,07) y Cárcar (2,89). 3 Buen tiempo: Las temperaturas suaves y el sol están permitiendo una buena maduración del pimiento y están haciendo que la campaña se desarrolle en muy óptimas condiciones, de manera que los agricultores han podido realizar varias pasadas o recogidas en sus fincas. 3 Calidad elevada: En esta campaña, aunque con variaciones en las distintas fincas, el pimiento no está siendo muy grande, lo que es muy bueno para la calidad final de la conserva. BUENA CAMPAÑA DE PIQUILLO Los agricultores calculan que la recogida se alargará todavía unos 20 días más, aunque la llegada de las primeras heladas determinará el fin de una temporada que se desarrolla muy bien Maite González La campaña de recogida del Pimiento del Piquillo de Lodosa se está desarrollando con normalidad en las localidades de Tierra Estella incluidas en la Denominación de Origen. Las temperaturas templadas están permitiendo que el trabajo se lleve a cabo en muy buenas condiciones. Se espera que la campaña se extienda alrededor de 20 días más, aunque la fecha la determinarán las primeras heladas, como es habitual en este cultivo. Si estas heladas no llegan antes de tiempo, se calcula que se mantendrá la producción certificada en torno al millón y medio de kilos. Desde el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Pimiento del Piquillo de Lodosa relatan que la recolección va despacio, la climatología de momento es favorable. Nos asustamos un poco los días despejados con mañanas tan frías, pero parece que no ha llegado a helar, por lo que la campaña evoluciona despacio, como debe ser, señalan. Con respecto al fruto, se está recogiendo con buena calidad. El pimiento no es muy grande, lo cual es muy bueno para la calidad final de la conserva, pero disminuye algo los rendimientos. Esto es en general, Dos trabajadores recogen pimientos esta temporada en una finca de Lodosa. FOTO: MARÍA SAN GIL porque luego depende de las fincas, las hay con mayor y menor tamaño y mayor o menor producción, resumen desde el Consejo Regulador. El presidente de este organismo, el agricultor de Lodosa Jesús Aguirre Alegría relata que la campaña está yendo bien. El tiempo está acompañando, aunque ha habido alguna lluvia no nos ha hecho parar mucho. Las temperaturas están siendo apropiadas, no hemos tenido ni mucho frío ni mucho calor. Ahora habrá que ir viendo, dependeremos un poco de la climatología, si empieza a hacer frío madurará peor. Pero ya nos ha permitido dar varias pasadas o recogidas ya que el pimiento madura por floraciones que va haciendo, resume el presidente. Con respecto a este trabajo, Jesús Aguirre recuerda que la primera pasada suele ser más costosa, porque te puede salir alguno peor, más asoleado, sin formar, etc, pero se retiran y las siguientes recogidas ya son más sencillas. Los agricultores estaban expectantes por los calores del verano. Estábamos con algo de miedo a que fuese algo más justico, por el calor y también porque hubo mucha ligación, pero afortunadamente no ha sido así, está muy bien, indica Jesús Aguirre. El presidente del Consejo Regulador del Piquillo de Lodosa recuerda que se trata de un cultivo que se autorregula muy bien, puedes trabajarlo en función de lo que demande la industria agroalimentaria, que te va indicando lo que necesita. En este sentido, las empresas conserveras siguen trabajando en la elaboración de este producto tan característico, que anima durante estos meses la economía de las localidades que lo acogen. El Piquillo de Lodosa se cultiva este año en 142 hectáreas de 7 localidades. La superficie se va manteniendo cada año.

3 Diario de Noticias Miércoles, 28 de octubre de 2015 NOTICIAS DEL CAMPO 3 Un campo de Tierra Estella espera la llegada de las lluvias bajo un manto de nubarrrones. FOTO: C.S. La colza y los cultivos de cereal esperan la lluvia LA NASCENCIA MEJORARÁ SI INCREMENTA LA HUMEDAD EN EL CAMPO Diario de Noticias Las lluvias anunciadas para estos días aportarán a los campos humedad, un elemento importante para determinados cultivos como por ejemplo la colza o para los campos cerealistas del secano, que están a la espera del agua para afianzar su nascencia. Así, tal y como explica el Gobierno de Navarra en su informe semanal, las nascencias de los cereales son escasas e irregulares. Las últimas lluvias registradas en los secanos cerealistas han sido muy bien recibidas, pero son insuficientes. La humedad presente en los suelos es baja, y se espera a nuevas precipitaciones para que las semillas puedan germinar e implantarse de forma óptima, indica el Ejecutivo en su nota. De forma paralela, tal y como se informó la semana pasada, continúan las labores de siembra. Se sigue con el trigo, cebada y en menor medida avena en toda la Comunidad. La campaña, de momento, está realizándose de manera pausada y sin incidencias. Durante esta semana la actividad se ha intensificado debido al avance de las fechas, presencia de buenos temperos en general y el pronóstico de lluvias para próximas fechas. Así, en zonas de Pirineos, Cuenca de Pamplona y Nord-Occidental, alcanzan porcentajes de superficie sembrada entre 50 y 70%, esperando que entre este fin de semana próximo y la semana que viene se complete dicha sementera. En Navarra Media, sur de Tierra Estella y La Ribera, el porcentaje de superficie sembrada se sitúa entre el 20 y 40%, si bien se espera que este porcentaje vaya subiendo considerablemente conforme vayan pasando los días. Por su parte, como se ha comentado, la colza espera la llegada de precipitaciones que den un impulso a la nascencia en toda su área de cultivo ya que, hasta el momento, dichas nascencias están siendo irregulares (buenas en zonas donde la humedad en suelo está presente y escasas en zonas ADEMÁS 3 Maíz forrajero: En el norte de la Comunidad, la mayor parte de las parcelas están ya sembradas de Ray-Grass italiano y mezclas pratenses. Así, la humedad proporcionada por las lluvias caídas a lo largo de estos últimos días, unida a las suaves temperaturas, está facilitando la nascencia de estos cultivos. 3 Guisante y veza forrajera: Se producen las primeras nascencias. El departamento explica en su informe semanal que las exigencias para cumplir el Greening, los efectos positivos como instrumento de rotación sobre el monocultivo de cereal, así como su atractivo como forraje para el sector ganadero, hacen que la superficie dedicada a estos cultivos haya ganado en importancia. 3 Ganadería: En algunas zonas como áreas de la Comarca Nor- Occidental, Pirineos y Tierra Estella, la oferta vegetativa de pastos y praderas va en retroceso. más secas). A su vez, se está registrando una alta incidencia de pulguilla y limacos, por lo que muchas parcelas han tenido que recibir un tratamiento fitosanitario (en algún caso dos) en estos primeros estados, con el fin de minimizar los daños ocasionados por estas plagas. Otros cultivos El Gobierno indica que en cuanto al resto de cultivos, cabe señalar que la presencia de tiempo estable está favoreciendo el secado de maíz grano en planta de manera que, conforme se va reduciendo la humedad, se va incrementando la presencia de cosechadoras por los regadíos. Así, la recolección que hasta el momento estaba centrada en La Ribera se va extendiendo también por Navarra Media (Olite, Artajona, entre otras localidades). Igualmente, se va extendiendo y generalizando la recolección de arroz por regadíos de Arguedas, Tudela, Murillo el Cuende o Carcastillo, donde, en general, se espera una buena campaña para este cultivo, indica el Gobierno. Respecto al cultivo de leguminosas, el Ejecutivo da por finalizada la siembra de habas y habines en toda su área de cultivo, mientras que se dan meros inicios en la siembra de guisante proteaginoso y vezas, si bien, en la mayoría de las zonas, se recomienda no iniciarlas hasta ya entrados en el mes de noviembre. Por último, continúa la recolección de remolacha azucarera en regadíos de la Zona Media, mientras que esta semana se puede dar por finalizada la recolección de girasol en toda su área de cultivo. Navarra estará presente de nuevo en Fruit Attraction LA MUESTRA, UNO DE LOS REFERENTES INTERNACIONALES, SE CELEBRA DESDE HOY Y HASTA EL VIERNES EN MADRID Navarra acude un año más a Fruit Attraction, la Feria Internacional del Sector de Frutas y Hortalizas consolidada como uno de los más sólidos referentes internacionales, especialmente en el ámbito europeo, y lo hace de la mano de Intia, que acoge en sus 128 m 2 a cinco empresas navarras: SAT Huerta (Peralta); Grupo Agorreta (Fontellas); Frutas y Verduras CastelRuiz (Tudela); Endinava; y la Cooperativa San Isidro Fustiñana. La muestra se celebra desde hoy y hasta el viernes en el Ifema (Madrid), y en el stand de Navarra, el cocinero y nutricionista, Juan Carlos Fernández, propietario de El Txoko de Juan Carlos, estará enseñando el proceso de limpieza, pelado y cocción de la Alcachofa de Tudela y preparará además distintos pintxos de verduras para los visitantes. Además, bajo el lema Sabores de vanguardia, se desarrollará otra edición de Fruit Fusión, espacio para la divulgación, innovación e interpretación gastronómica de sus productos hortofrutícolas para dar a conocer su calidad, variedad y versatilidad en la que Navarra también participa. D.N. LA VIÑATA de Bea Investigan una nueva variedad de trigo apta para celíacos TRABAJAN EN EL PROYECTO EXPERTOS DE LAS UNIVERSIDADES DE CÓRDOBA Y DE SEVILLA Un grupo de investigadores del Instituto de Agricultura Sostenible (IAS), dependiente del Centro Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), trabaja en el desarrollo de una nueva variedad de trigo con poco contenido en gluten, conseguido mediante el cruzamiento de variedades que tienen pocas de estas proteínas, tóxicas para algunas personas. En un comunicado, los promotores de este trabajo, englobado en la denominación de Trigocel, han informado de este proyecto de investigación multidisciplinar en el que trabajan investigadores de la Universidad de Córdoba y de la de Sevilla, primer grupo en estudiar el contenido en gluten de las variedades de trigo naturales. Según han apuntado los investigadores, la ingesta diaria de entre diez y cincuenta miligramos de gluten no causa daños en las personas con intolerancia a esta proteína, por lo que el siguiente paso que quieren dar es obtener una nueva variedad natural de trigo apta para intolerantes, que sea la base de multitud de alimentos de su dieta, tales como el pan o las galletas. E.P.

4 4 NOTICIAS DEL CAMPO Diario de Noticias Miércoles, 28 de octubre de 2015 PRECIOS Y MERCADO SEMANA DEL 16 AL 23 DE OCTUBRE DE 2015 Datos orientativos facilitados por el Departamento de Desarrollo Rural, Medio Ambiente y Administración Local del Gobierno de Navarra sobre precios en zonas de producción de Navarra CEREALES, FORRAJES Y LEGUMINOSAS Nivel mayorista origen Zona Euros/Tm Cereales Avena Navarra 174/175 Cebada pienso Navarra 167/168 Trigo panificable (Berdun) Navarra 186/187 Trigo pienso Navarra 176/177 Maíz Navarra 169/170 Nivel mayorista origen Zona Euros/Tm s/fábrica salida Alfalfa henificada Alfalfa en rama paquetillas Buñuel 192,02/195,63 Alfalfa en pacones Buñuel 180/183,61 Alfalfa deshidratada Alfalfa deshidratada 1ª 17-18% proteína Buñuel 195/197 Alfalfa granulada 1ª 15-18% proteína Buñuel 160/165 PRODUCTOS VITIVINÍCOLAS Vino con DO Navarra, en euros litro al por mayor. S/bodega salida Cosecha año 2014 Zona Euros/litro Tintos 13 grados Navarra 0,46/0,48 Rosados 13 grados Navarra 0,48/0,52 Blanco chardonay Navarra 0,95/1,10 Vino de mesa, en euros litro al por mayor. S/bodega salida Zona Euros/litro Tintos 13 grados Navarra 0,31/0,35 HORTALIZAS Y FRUTAS Hortalizas plaza s/central entrada Nivel agricultor Zona euros/kg Acelga amarilla Tudela 0,60/0,70 Acelga verde Tudela 0,50/0,60 Achicoria Tudela 0,50/0,60 Alcachofa Tudela 1,94/2,22 Alubia verde Tudela 1,70/1,80 Alubia pocha Tudela 2,70/2,80 Borraja Tudela 0,60/0,70 Bróculi Tudela 0,60/0,70 Champiñón San Adrián 1,25/1,25 Cogollo Tudela 0,43/0,45 Coliflor Tudela 0,42/0,44 Col repollo Tudela 0,25/0,30 Espinaca Tudela 0,50/0,60 Lechuga blanca Tudela 0,58/0,60 Pimiento verde cristal Tudela 0,70/0,80 Pimiento verde italiano Tudela 0,60/0,70 Pimiento piquillo Tudela 0,70/0,80 Pimiento pico Tudela 0,60/0,70 Tomate Tudela 1,00/1,10 Tomate pera Tudela 0,40/0,50 Hortalizas plaza s/central salida Nivel mayorista origen Zona euros/kg Acelga amarilla Tudela 0,90/1,00 Acelga verde Tudela 0,80/0,90 Achicoria Tudela 0,80/0,90 Alcachofa Tudela 2,24/2,52 Alubia verde Tudela 2,10/2,20 Alubia pocha Tudela 3,10/3,20 Borraja Tudela 0,90/1,00 Bróculi Tudela 0,90/1,00 Cebolla Tudela 0,37/0,45 Cogollo Tudela 0,73/0,75 Coliflor Tudela 0,72/0,74 Col repollo Tudela 0,55/0,60 Lechuga blanca (invernadero) Tudela 0,88/0,90 Pimiento verde cristal Tudela 1,00/1,10 Pimiento verde italiano Tudela 0,90/1,00 Pimiento piquillo Tudela 1,00/1,10 Pimiento pico Tudela 0,90/1,00 Tomate Tudela 1,30/1,40 Tomate pera Tudela 0,70/0,80 Frutas plaza central salida Nivel mayorista origen Zona euros/kg Pera limonera Navarra 0,45/0,50 Pera conferencia Navarra 0,65/0,70 Pera blanquilla Navarra 0,50/0,60 Manzana Golden Navarra 0,40/0,45 Manzana reineta Navarra 0,45/0,50 Manzana roja Navarra 0,40/0,45 PRODUCTOS GANADEROS Lechones de Navarra Zona Euros/Res Lechón (19 kg.) Navarra 28/28 Cerdo cebado en Euros./Kg. vivo Zona Euros/kg Cerdo selecto Navarra 1,112/1,112 Cerdo cruzado Navarra 1,100/1,100 Cerdo industrial Navarra 1,088/1,088 Cerdas desvieje Navarra 0,410/0,410 Terneros/as mamones de 8 a 15 días Zona Euros/Res Razas mejoradas Terneros 60/65 kg. Navarra 275/300 Terneros 55/60 kg. Navarra 225/240 Terneros 45/50 kg. Navarra 170/180 Terneras 40/50 kg. Navarra 120/140 Mestizos Terneros 45/60 kg. Navarra 180/228 Terneras 40/45 kg. Navarra 80/150 Frisones Terneros 45/60 kg. Navarra 70/110 Terneros 35/45 kg. Navarra 30/80 Terneras 27/33 kg. Navarra 40/45 Terneros/as comedores 4 a 6 meses Zona Euros/Res Pirenaico 160/210 kg. Navarra 550/650 P. Alpino 160/200 kg. Navarra 400/450 Mestizos 140/180 kg. Navarra 360/400 Frisones 130/170 kg. Navarra 190/200 Vacas leche Zona Euros/Res Frisonas al primer parto Navarra 1.650/1.750 Frisonas segundo parto Navarra 1.500/1.600 Vacas carne Zona Euros/Res Pirenaicas 1er. parto con cría Navarra 1.600/1.750 Pirenaicas 2º parto Navarra 1.450/1.650 Semental pirenaico 1,5 años Navarra 1.500/1.750 Ovino en euros/kg. vivo s/granja salida Zona Cordero raza navarra 10/13 kg. Navarra 5,08/6,60 Cordero 13,1/16 kg. Navarra 4,31/5,27 Cordero ternasco 21/24 kg. Navarra 3,25/3,71 Cordero precoz 24/26 kg. Navarra 3,08/3,33 Cordero pasto más 26 kg. Navarra 2,96/2,96 Ovejas desecho 1ª cal. Res Navarra 18/18 Ovejas desecho 2ª cal. Res Navarra 6/6 Otros prod. ganaderos Zona Euros/Ud Leche de vaca (euros/l) Navarra 0,3210/0,3290 Leche de oveja (euros/l).12,5(prt.+grasa) Navarra 0,995/1,164 MATADERO GENERAL DE PAMPLONA En euros/kg. canal s/matadero con piel y despojos incluidos Vacuno: Terneros/as (180/220 kg./canal) E - Superextra (culón) 4,22/4,30 U - Extra 4,13/4,23 R - Primera 3,93/3,97 O - Segunda 3,75/3,80 P - Tercera 3,42/3,66 Terneras (225/300 kg./canal) E - Superextra (culón) 4,08/4,19 U - Extra 4,03/4,06 R - Primera 3,65/3,90 O - Segunda 3,51/3,62 P - Tercera 3,35/3,43 Añojos (270/340 kg./canal) E - Superextra (culón) 3.96/4,05 U - Extra 3,74/3,95 R - Primera 3,62/3,72 O - Segunda 3,35/3,56 P - Tercera 3,27/3,31 Añojos (+340 kg./canal) E - Superextra (culón) 3,85/3,88 U - Extra 3,66/3,75 R - Primera 3,56/3,60 O - Segunda 3,18/3,47 P - Tercera 3,13/3,18 Total (kg./canal). Mensual. Vacas E - Superextra (culón) 2,98/3,11 U - Extra 2,84/2,97 R - Primera 2,43/2,82 O - Segunda 1,96/2,29 P - Tercera 1,75/1,90 Industriales 1,27/1,37 Denominación de calidad ternera de Navarra: Animales con menos de 12 meses Terneras (220/300 kg./canal) E - Superextra 4,22/4,26 U - Extra 4,10/4,22 R - Primera 3,88/4,04 Terneros (270/350 kg./canal) E - Superextra 4,02/4,12 U - Extra 3,88/4,02 R - Primera 3,78/3,90 Terneros (351/380 kg./canal) E - Superextra 3,90/3,96 U - Extra 3,81/3,87 R - Primera 3,72/3,78 Terneros (381/400 kg./canal) E - Superextra 3,84/3,90 U - Extra 3,75/3,81 R - Primera 3,65/3,72 Ovino/caprino: Cabrito lechal (5/6 kg.) 9,40/9,70 Cordero lechal (6/8 kg.) 7,60/8,60 Cordero lechal (8/10 kg.) 7,30/7,50 Cordero ternasco (10/11,5 kg.) 6,70/7 Cordero precoz (12/16 kg.) 5,60/5,90 Ovejas 1ª calidad 1,40/1,80 Ovejas 2ª calidad 0,50/0,70 Cabras 0,54/0,69 Porcino: Cerdo selecto 1,483/1,573 Cerdo cruzado 1,383/1,393 Cerdo industrial 1,180/1,295 Cerda de desvieje 1,282/1,320 Gorrín (unidad) 22/24 Equino: Potro lechal 3/3,10 Potro quinceno 2,70/2,92 Yeguas y caballos 1,84/2,04 Industrial 1,31/1,66 MATADEROS DE NAVARRA Aves y conejos en eu/kg. vivo. Pollo broiler 0,83/0,95 Pollo campero 1,65/1,65 Gallina pesada 0,60/0,60 Gallina semipesada 0,18/0,18 Conejo joven 1,73/1,73 Pamplona recibe desde mañana a expertos en seguridad alimentaria La sede del Colegio de Médicos y Colegio de Veterinarios de Pamplona acoge entre mañana jueves, 29 de octubre, y el viernes 30 la undécima reunión de la Sociedad Española de Seguridad Alimentaria. El encuentro está organizado por la Sociedad Española de Seguridad Alimentaria (Sesal). La cita se inicia mañana a las horas y va a incluir distintas mesas redondas, charlas y debates a cargo de expertos en esta materia. Por su parte, los actos centrales tendrán lugar mañana viernes, 30 de octubre, cuando está prevista la conferencia inaugural a cargo de Juan Ramón Hidalgo, presi- dente de Sesal, y Víctor Yuste, director general del Foro Interalimentario. Para concluir el encuentro, mañana tendrá lugar la asamblea de socios de Sesal. Para más información sobre el programa de esta reunión, puede consultarse en la página web D.N. Alimentos esperando a ser distribuidos. FOTO: ARCHIVO

5 Diario de Noticias Miércoles, 28 de octubre de 2015 NOTICIAS DEL CAMPO 5 Vista de la turbera de Belate, que tiene alrededor de años de antigüedad. FOTO: GOBIERNO DE NAVARRA Navarra ha invertido euros en la conservación de sus ocho turberas EL OTRO 50% SE HA FINANCIADO CON FONDOS EUROPEOS DEL PROYECTO LIFE+NATURALEZA Navarra ha invertido euros en la conservación de las ocho turberas de la Comunidad Foral, una iniciativa desarrollada dentro del proyecto Life-Tremedal, cuyo seminario final se celebró en el Parque Natural del Señorío de Bertiz a finales de la semana pasada. Las turberas son zonas de terreno en las que el agua se mantiene justo por debajo del nivel del suelo, aunque su influencia en el entorno es decisiva y condiciona el tipo de plantas y animales que viven en ellos, informó en una nota el Ejecutivo foral. En total la conservación de estos parajes ha contado con una inversión final de euros, un 50% de ellos aportado por la Comunidad Foral y el 50% restante, por los fondos europeos Life+Naturaleza. La apertura del seminario corrió a cargo de la directora general de Medio Ambiente y Ordenación del Territorio, Eva García Balaguer. En la sesión del jueves, día 22, se sucedieron intervenciones de personal técnico de los organismos participantes en el proyecto, que abordaron aspectos como la clasificación de las turberas europeas, buenas prácticas para la gestión y conservación de los humedales, conservación de flora y fauna en humedales continentales, y servicios ecosistémicos de los humedales. La jornada del viernes, con la que se cerró el citado seminario, se centró en una salida de campo para recorrer las turberas de Arxuri, ubicada entre Baztan y Zugarramurdi, y la de Belate, situada entre Baztan y Ultzama, y que tiene alrededor de años de antigüedad. Actuaciones y estudios En los dos últimos años se ha trabajado en los ocho enclaves incluidos en Tremedal en la geografía navarra: Belate, Lixketa, Alkurruntz, Xuriain, Okolin, Maulitx, Arxuri y Mendaur. En todos ellos se han incluido actuaciones como estudios y muestreos de algunos de los hábitats y especies de interés; la restauración de afecciones al funcionamiento hidrológico con construcción de diques de madera para incrementar el nivel de humedad en determinadas áreas, de manera que se crean zonas para desarrollar comunidades vegetales propias de ambientes de turbera. Además, se han realizado actividades para compatibilizar los usos tradicionales con la conservación de los valores de los enclaves, como acondicionamiento de los portillos y cerramientos, y arreglos de caminos, recordó el Gobierno de Navarra. También en el marco de Life-Tremedal, Navarra ha recopilado toda la información de estudios paleoambientales generada hasta ahora, y ha completando también el conocimiento paleoambiental de las turberas de Belate y Arxuri, ya que los depósitos de turba representan una de las fuentes de información más importantes para estos estudios. La palabra tremedal se emplea en algunos lugares al referirse a turberas y otros terrenos encharcados, en los que el suelo tiembla al caminar. Se trata de hábitats que tienen un valor ecológico y que poseen una estrecha relación con los habitantes de las zonas en las que están presentes, con su cultura y forma de vida, aspectos que también están incluidos en el proyecto europeo. Otro de los términos más utilizados para referirse a estos enclaves es trampal, en alusión a la facilidad con que las personas o el ganado pueden atascarse en ellos. El Gobierno de Navarra lleva ya alrededor de una década impulsando la realización de estudios sobre la situación de las turberas y sobre otros hábitats relacionados. En estos planes se incluían la mayor parte de los humedales objeto de estudio y restauración por parte de Life-Tremedal. D.N. Los ganaderos navarros suman cabezas de ganado bovino EN EL CONJUNTO DEL ESTADO LA CIFRA ES DE 6,23 MILLONES, Y CASTILLA Y LEÓN LIDERA EL RANKING El censo de animales bovinos en el Estado se sitúa en 6,23 millones de cabezas, de las cuales corresponden a Navarra. Así se recoge en la última serie de las Encuestas Ganaderas 2015 relativa a ganado bovino que ha difundido el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama) y que corresponden al pasado mes de mayo. La comunidad con más cabezas de bovino es Castilla y León, que cuenta con 1,31 millones. Le siguen Galicia con cabezas, Extremadura, con , y en el cuarto puesto se sitúa Catalunya, con La quinta comunidad autónoma en cuanto a censo es Andalucía ( animales), por delante de Asturias ( ), Castilla-La Mancha ( ), Aragón ( ), Cantabria ( ), la CAV ( ) y Navarra ( ), undécima en el ranking estatal. El censo de bovinos no supera las cien mil cabezas en la Comunidad de Madrid (92.854), Murcia (67.642), Comunidad Valenciana (53.024), La Rioja (40.329), Baleares (27.585) y en Canarias (19.766), que cierra la lista. Datos en la Comunidad Foral De los animales que había en mayo en Navarra, eran menores de doce meses. De ellos, se destinaron a sacrificio, y había otros machos y otras hembras. De entre 12 y 24 meses, había cabezas: machos y el resto hembras (2.991 para sacrificio y para reposición). De más de dos años, había machos, novillas (solo 30 para sacrificio), y un total de vacas ( de ellas lecheras). D.N. Vacas lecheras comiendo en un prado en Esteribar. FOTO: OSKAR MONTERO

6 6 NOTICIAS DEL CAMPO Diario de Noticias Miércoles, 28 de octubre de 2015 El 23% de los profesionales del sector agrícola y ganadero son mujeres EN EL CONJUNTO DEL ESTADO EXISTEN MÁS DE EMPRENDEDORAS RURALES La presencia de la mujer en el campo es una realidad y según datos de la Encuesta de Población Activa (EPA) en España el 23% de la población dedicada a la agricultura, silvicultura, ganadería o pesca son mujeres. Por otro lado, las mujeres ostentan la titularidad del 28,8% de las explotaciones agrarias. Con la vista general del mapa es fácil pensar que la agricultura es todavía una cuestión de hombres, pero lo cierto es que las mujeres tienen cada vez más protagonismo en el mundo agrícola. En la actualidad hay más de emprendedoras rurales, cifra que, según la Asociación Española de Trabajadores Autónomos, podría superar las en los próximos meses. Día internacional Coincidiendo con el lema de la reciente edición del Día Internacional de las Mujeres Rurales, El desarrollo rural para la igualdad de oportunidades, la pasada semana tuvo lugar uno de los mayores impulsos para este colectivo tras la aprobación del Consejo de Ministros del Plan para la Promoción de las Mujeres en el Medio Rural, dirigido en exclusiva a mujeres rurales. El objetivo de este plan es ayudar al empleo, el emprendimiento Una ganadera, trabajando en su explotación. FOTO: ARCHIVO y la participación de la mujer en órganos de decisión de entidades agrícolas. También en esta línea, existe la Federación Española de Asociaciones de Mujeres Rurales (Fademur). Su última iniciativa es la denominada Emple@ Rural Europ@ Rural, un programa para mejorar la inserción sociolaboral de mujeres rurales españolas en Galicia, Extremadura y La Rioja y que ha contado con la colaboración de UPA Joven y de la asociación de lucha contra la violencia de género noruega Oslo Krisesenter. En este sentido, mediante la dotación de recursos educativos, económicos y de asesoramiento, más de 200 mujeres españolas y noruegas han puesto en marcha su propio negocio agrícola. Según los impulsores de estas iniciativas, los resultados demuestran que estos mecanismos de empoderamiento contribuyen a minar otros problemas como el de la violencia de género. Entre las medidas gubernamentales de apoyo y promoción a este colectivo, desde hace siete años se celebran los Premios de Excelencia a la Innovación para Mujeres Rurales. Estos galardones entregados la pasada semana reconocen la innovación en la labor agraria y en la diversificación de la actividad económica rural, así como la promoción de los valores de la labor de las mujeres rurales. D.N. Curso sobre biofertilizantes los días 3, 4 y 5 de noviembre SE TRATA DE UN TALLER TÉCNICO PRÁCTICO QUE SE DESARROLLARÁ EN ETXARRI ARANATZ La localidad navarra de Etxarri Aranatz va a acoger los próximos días 3,4 y 5 de noviembre un curso teórico práctico intensivo sobre biofertilizantes. El objetivo es mostrar las posibilidades que ofrecen en torno a la salud del suelo. En este sentido, desde la organización del curso se señala que para regenerar un suelo dañado y desequilibrado, falto de vida y nutrientes, se han desarrollado múltiples recetas para hacer biofertilizantes, abonos fermentados, caldos minerales y toda una gama de formas prácticas de incrementar la diversidad biológica y mineral de cualquier sistema productivo. El taller correrá a cargo del especialista colombiano en esta materia Jairo Restrepo. Los interesados en participar en este curso teórico práctico intensivo en Etxarri Aranatz pueden realizar sus inscripciones a través de la página web o bien en la dirección de correo electrónico legarbe3@hotmail.com. Para más información, también puede consultarse en el teléfono La inscripción tiene un coste de 150 euros. D.N. Conservas Vela gana por segundo año el concurso espárrago solidario LA EMPRESA DE MENDAVIA VENCIÓ EN LA CATA ORGANIZADA POR EL CLUB ROTARY La empresa de Mendavia Conservas Vela se ha proclamado ganadora por segundo año consecutivo de la III Cata solidaria Espárrago de Navarra organizada por Club Rotary y el Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida Espárrago de Navarra. El mecanismo para elegir al mejor Espárrago de Navarra en conserva consistió en una cata ciega efectuada por un jurado especializado que estuvo integrado por dos miembros del Instituto de Tecnologías e Infraestructuras Agroalimentarias, INTIA, dos miembros del Consejo Regulador de la IGP Espárrago de Navarra, el jefe de cocina del Hotel Maisonnave, Ulises Mejia, varios representantes de la Cofradía del Espárrago, entre ellos el Gran Maestre, Enrique Sánchez, y la cocinera Angelita Alfaro. La marca ganadora será promocionada entre los 220 clubes rotarios establecidos en toda España mediante los distintos medios que el club tiene para ello y siempre siguiendo las pautas marcadas para un producto solidario. Así, el funcionamiento es el siguiente: cada club rotario de España elige un producto que represente a su región, en el caso de la Comunidad Foral, el elegido ha sido el Espárrago de Navarra, y por cada envase que se venda, destinan un euro a una causa solidaria, en este caso, el programa polio plus para la erradicación de la poliomelitis en el mundo. Se calcula que por cada caja de latas de Ignacio Vela, de Conservas Vela, recoge el premio de manos de Angelita Alfaro. FOTO: D.N. Espárrago de Navarra que se venda, se obtendrá el importe necesario como para vacunar a dos niños. Además, el 25% del donativo se destinará a un proyecto local de cooperación que este año irá a una ONG de Pamplona para la preparación y envío a la India de un contenedor con artículos de primera necesidad. Conservas Vela y Conservas Gilve- mar ambas de Mendavia, fueron respectivamente las marcas ganadoras de las ediciones de 2014 y Conservas Vela ha repetido este año. D.N.

7 Diario de Noticias Miércoles, 28 de octubre de 2015 NOTICIAS DEL CAMPO 7 LA FOTO DE LA SEMANA Comienzan a percibirse anticipos de ayudas de la PAC AGRICULTORES SE BENEFICIARÁN DE UNAS AYUDAS CON UN VALOR TOTAL DE 31 MILLONES DE EUROS RELACIÓN El Departamento de Desarrollo Rural, Medio Ambiente y Administración Local y los cuatro grupos de acción local de Navarra TEDER (Tierra Estella), EDER (Ribera), Cederna Garalur (Montaña) y Zona Media han sentado las bases INVESTIGACIÓN para incrementar el peso de estas agencias en la definición y la ejecución de las políticas de desarrollo territorial del Gobierno Foral. En concreto, se favorecerán nuevas reuniones conjuntas, de manera que se pueda optimizar la experiencia de los grupos en cuestiones que van más allá de la gestión del Plan de Desarrollo Rural en Navarra (programa Leader), asunto que hasta ahora centraba prácticamente en exclusiva la relación con el Departamento, según informa este organismo. FOTO: CEDIDA Descubren en Brasil una proteína del café con propiedad similar a la morfina UNA DE LAS VENTAJAS ES QUE SUS EFECTOS SON MÁS FUERTES Y TAMBIÉN MÁS PROLONGADOS Investigadores brasileños han identificado un fragmento de proteína en el café que tiene propiedades analgésicas y ansiolíticas similares a las de la morfina, pero con la ventaja de que sus efectos son más fuertes y también más prolongados, según han informado fuentes científicas. Los efectos de la sustancia ya fueron probados exitosamente en ratones de laboratorio, tal y como ha indicado la estatal Empresa Brasileña de Pesquisa Agropecuaria (Embrapa), considerada como el mayor centro mundial de investigación en agricultura tropical y que coordinó la investigación. El descubrimiento fue descrito en la tesis de doctorado del biólogo molecular Felipe Vinechy, en un proyecto conjunto de la Embrapa y de la Universidad de Brasilia, entidades que ya solicitaron las respectivas patentes sobre siete diferentes partículas de proteína aisladas del café. Vinechy, que inicialmente pretendía aislar genes del café asociados a la calidad del producto en un proyecto para el Centro de Cooperación Internacional en Investigación Agronómica para el Desarrollo (Cirad) de Francia, identificó secuencias genéticas del grano con estructuras semejantes a las de algunos opioides endógenos de humanos. El biólogo, orientado por el investigador de la Embrapa Carlos Bloch Júnior, decidió centrarse en los fragmentos identificados y evaluar experimentalmente sus funciones y efectos en mamíferos. Propiedades similares Los experimentos con ratones mostraron que las sustancias tenían propiedades similares a las de la morfina, pero con efectos analgésicos mayores y más duraderos, de hasta cuatro horas, y que no tenían otros efectos colaterales. El posible desarrollo de un analgésico o de un tranquilizante a partir de la sustancia del café, sin Una taza de café junto con granos de este cultivo. FOTO: IN embargo, exigirá nuevas investigaciones para sintetizar la proteína y ver sus efectos en humanos. Según se ha explicado, el descubrimiento fue posible debido a que el citado organismo Embrapa completó en 2004 la descripción completa del genoma del café y creó un banco de datos que incluye unas secuencias genéticas, de las que ya han sido identificadas. El Gobierno de Navarra ha autorizado el pago de anticipos de ayudas de la PAC (Política Agraria Común) a agricultores por un valor total de 31 millones de euros, correspondiente al 70% del régimen de pago básico. A lo largo del próximo mes de noviembre se realizarán otras propuestas de pago con carácter de anticipo, de manera que por un lado a esas personas beneficiarias se les abonará la parte correspondiente al pago verde (pago por prácticas agrícolas beneficiosas para el clima y el medio ambiente, que supone un incremento del valor del derecho de entorno al 51%) y jóvenes agricultores (que supone un incremento del valor del derecho del 25% con un límite de 90 derechos). Asimismo, se llevará a cabo el abono del anticipo correspondiente a los agricultores que han optado por quedar incluidos en el Régimen Simplificado de Pequeños Agricultores y a otros que vayan cumpliendo los requisitos exigibles. Además, respecto a los pagos acoplados relativos al sector lácteo, en la primera quincena de noviembre se llevará a cabo el anticipo de esta ayuda a unos 200 titulares y para alrededor de vacas. En Navarra existen titulares que tienen asignación de derechos de pago básico por un importe de 57 millones de euros. El importe autorizado ahora es de 31 millones de euros, quedando la diferencia para los pagos que se irán realizando a lo largo del mes de noviembre. D.N. INFRAESTRUCTURAS Aprobada la desafectación de un terreno comunal en Mendavia El Gobierno de Navarra ha adoptado un acuerdo por el que se declara de utilidad pública y se aprueba la desafectación de metros cuadrados de terreno comunal del Ayuntamiento de Mendavia, ubicados en el paraje Las Jalbias, para permutarlo por dos de propiedad particular del mismo paraje. La finalidad de esta transacción es facilitar la apertura de un camino no previsto en la concentración parcelaria Mendavia II y, además, agrupar el comunal. D.N.

8 8 NOTICIAS DEL CAMPO Diario de Noticias Miércoles, 28 de octubre de 2015 Nombre Financiación de Producto Pida el crédito que necesite Si va a realizar mejoras en su explotación, adquirir nueva maquinaria o comprar ganado, en AgroBank le ofrecemos la más amplia gama de productos y servicios de inanciación que mejor se adaptan a su proyecto de inversión. AgroBank NRI: /