RETOS DE APICULTORES MAYAS DE MANI, S.C. DE R.L. SOBRE EL ENTORNO DEL SECTOR APICOLA. MVZ Rubén Darío Parra Canto

Transcripción

1 RETOS DE APICULTORES MAYAS DE MANI, S.C. DE R.L. SOBRE EL ENTORNO DEL SECTOR APICOLA MVZ Rubén Darío Parra Canto

2 LA APICULTURA EN MÉXICO! México es reconocido como una potencia mundial en producción y exportación de miel.! Del 2000 a 2007 se mantuvo en el 3er. lugar mundial por volúmenes de exportación (después de China y Argentina) y entre los 4o y 5o lugares por valor de sus exportaciones de miel. Derivado de TLCUE-MX, se exporta el 60% de la producción nacional con aranceles preferenciales y un cupo inicial de 30 mil toneladas.

3 APICULTURA EN LA PENÍNSULA DE YUCATÁN! La Península de Yucatán, aporta cerca del 35% de la producción nacional, el estado de Yucatán aporta 17% y Quintana Roo 5%.! Se cuenta con 42 mil apicultores en México.! Cerca de 15 mil se ubican en la Península de Yucatán,! 3,200 apicultores son del estado de Quintana Roo.! La Producción nacional es de 55 mil tons,! El valor de la producción es de 1,648 mdp.! Valor de las Exportaciones 1,291 mdp. (SIAP,2009)

4 LA APICULTURA EN QUINTANA ROO

5 LA APICULTURA DE QUINTANA ROO! Cuenta con 3,200 apicultores, la mayoría son de la etnia Maya.! Se concentra en 22 organizaciones.! 3 organizaciones cuentan con certificado orgánico Derrama económica anual. $70.83 mdp Miel convencional. $56.12 mdp (X= $23/kg.) Miel Orgánica. $14.7 mdp (X= $32/kg)! Cuenta con un Inventario de 95,000 colmenas! Registrado en el PROGAN 87,000! Volumen producción (2011) 2,900 tons, 460 tons miel orgánica (15.8%)

6 Trayectoria desde 2002 Producción orgánica desde el 2006 ANTECEDENTES Padrón de 87 apicultores orgánicos Inventario de 4,678 colmenas de abejas Cuota 2012 autorizada de 340 tons miel orgánica. Planta de procesamiento Laboratorio de mieles Exportaciones desde el 2007 Exportaciones Alemania y Belgica

7 Certificación La producción es certificada por : Honey crop 2012 Mayan Zone Institute for Marketecology (IMO) Suiza and Naturland, A.v. Alemania. NOP (United States), 2012 Biosuisse (Switzerland), 2012 EU (European Union), since 2006

8 Estratificación de Apicultores Orgánicos 2012 Grande mas de 65 Colmenas 24% Pequeño hasta 35 Colmenas 52% Mediano de 36 hasta 65 Colmenas 24%

9 Comportamiento de la Producción de miel de abeja a medida que aumenta el numero de colmenas (kg.) Kilogramos de miel de abeja Acumulado de producción por inventario de Colmenas La relación de producción de miel e ingreso es íntimamente vinculado, al numero de colmenas, pero el factor tecnológicos en asociación al manejo, marca significativamente los niveles de productividad.

10 Relación de Ingreso al inventario de colmenas por apicultor 1,000, , , ,000 Ingresos por Ventas de Miel de Abeja 600, , , , , , Numeor de Colmenas Relación que existe entre este ingreso y el numero de colmenas y su relación con la estratificación de producción

11 Escenario de Impacto en el Ingreso per Capita del Apicultor Mas de 4 Salarios Minimos 22% De 2 Hasta 4 Salarios Minimos 30% Programa de Desarrollo de Inventarios Apoyo Técnico: Productividad - Rendimientos Hasta 2 Salarios Minimos 48% La influencia en los ingreso esta determinado por el numero de colmenas es por ende en la importancia de establecer programas de desarrollo de inventario a través de la reproducción de colmenas de abejas

12 RESTOS EMPRESARIALES Y COMERCIALES Problemas de Calidad en la detección de residuos. Estreptomicina, sulfonamida, plaguicidas (Quopahos) Promovieron BPP-BPM - inocuidad, Posteriormente sugirió el mercado los Productos orgánicos Productos con justicia social (Fair trade) Presencia de piridoxina alcaloide Organismos Genéticamente Modificados

13 Los Organismos Genéticamente Modificados (OGM s) El debate no discute los beneficios de la Biotecnología, sino al paquete tecnológico acompañado con la biotecnología (usos de fertilizantes sintéticos y plaguicidas: Glifosfato). Dicho modelo no es compatible con los elementos biológico y ecosistemas tropicales, por ende es nula su coexistencia. Apicultura Orgánica. Bajo estos elementos que opciones o herramientas contamos para resarcir el impacto de los OGM s?

14 Los Organismos Genéticamente Modificados (OGM s) Bajo estos elementos que opciones o herramientas contamos para resarcir el impacto de los OGM s? Apararse por la vía Jurídica apegándose a la Ley de Bioseguridad de Organismos Genéticamente Modificados (LBOGM). AMPARO Promover el Articulo 90, Fracción II. para establecer Zonas Libre de Transgénicos (ZLT). Promover la modificación de LBOGM. Cámara de Diputados del H. Congreso de la Unión. Acuerdos con Gobierno del estado, Municipios, Comité de Desarrollo Rural Sustentable, Agricultores y Sistema Producto.

15 DEPARTAMENTO*DE*ASUNTOS*REGULATORIOS*! En!Chiapas!se!someten! dos!polígonos!de!liberación!a!(figura' 4)!y!B!(Figura' 5)!que! corresponde!a!los!aprobados!para!el!programa!piloto!2011!(anexo'12.'polígonos'a'y' B'de'Chiapas).! PERMISO DE LIBERACIÓN Polígono de liberación "A en la Península de Yucatán en etapa Comercial para Soya Solución Faena! En! Chiapas! se! distribuirá! la! semilla! de! soya! SF! de! acuerdo! a! la! solicitud! de! los! agricultores! en! los! municipios! de! Acacoyagua,! Acapetahua,! Cacahoatán,! Escuintla,! Frontera! Hidalgo,! Huehuetán,! Huixtla,! Mazatán,! Metapa,! Suchiapa,! Suchiate,! Tapachula,!Tuxtla!Chico,!Tuxtla!Gutiérrez,!Tuzantán,!Villa!Comaltitlán!y!Villaflores.! Ciclo PV 2012 '! Se!presentan!las!coordenadas!geográficas!y!en!UTM!de!los!polígonos!solicitados!para! la! Etapa! Comercial! de! soya! SF! en! Chiapas! (Tablas' 8' y' 9,' ANEXO' 13.' Tablas' de' Coordenadas'Polígonos'de'Chiapas).! POLIGONO*DE*LIBERACIÓN* ETAPA*COMERCIAL PARA*SOYA*SF* DURANTE*EL*CICLO*AGRÍCOLA*PV* 2012*Y*POSTERIORES. LOCALIZACIÓN*GEOGRÁFICA,*MUNICIPIOS,*DISTRITOS*DE*DESARROLLO*RURAL,*ZONAS*AGRÍCOLAS*Y* ÁREAS*NATURALES*PROTEGIDAS. Simbología Municipios ANP ANP*Buffer*1*Km Zonas*Agrícolas DDR A Yucatán Quintana'Roo DDR'y'Zonas'Agrícolas ' Figura' 1.' ' Polígono' de' Liberación' A ' de' la' Península' de' Yucatán,' propuesto' para' la' liberación' de' soya' solución'faena,'durante'los'ciclos'pvo2012'y'posteriores,'en'etapa'comercial'(mismo'que'el'aprobado'para' el'ciclo'piloto'pvo2011).' ' DDR'y'Áreas'Naturales'protegidas ' '

16 RESULTADOS SOBRE LA LUCHA CONTRAS LOS OGM`S

17 Declaratoria de Zonas Libres de Transgénicos (ZLT) 1.- Contar una organización representativa de base (Comité Estatal Sistema Producto Apícola y/o CEDRuS) que represente a los productores, y territorios (p/seguimiento). 2.- Contacto con las autoridades municipales y Estatales, informando sobre la posibilidad de declaratoria de ZLT, remitiendo información sobre OGM s, y se incluye un oficio modelo de carta de respuesta sobre la posición de la autoridad sobre el asunto. 3.- En caso de respuesta afirmativa de interés, se remite la carta por parte de la Autoridad aprobada por el Pleno municipal y/o estatal. 4.- Estos oficios se remite a la CONABIO para dictamen de la comisión científica a manera que se emita un dictamen positivo. 5.- Se remiten el oficio a la CIBIOGEN y posteriormente serán remitidos a la SAGARPA para su publicación en el Diario Oficial de la Federación. 6.- Posteriormente se otorga seguimiento a los acuerdos contraídos en ZLT en conjunto con el Municipio y las gobiernos estatales.

18 G R A C I A S P O R S U ATENCIÓN