cenicaña Centro de Investigación cenicaña de la Caña de Azúcar de Colombia Ciencia, tecnología e innovación para el desarrollo sostenible

Transcripción

1 Ciencia, tecnología e innovación para el desarrollo sostenible cenicaña Centro de Investigación de la Caña de Azúcar de Colombia cenicaña

2 El Centro de Investigación de la Caña de Azúcar de Colombia, Cenicaña, es una corporación privada de carácter científico y tecnológico, sin ánimo de lucro, fundada en 1977 por iniciativa de la Asociación de Cultivadores de Caña de Azúcar de Colombia, Asocaña. Sus recursos de financiación provienen de donaciones directas realizadas por los ingenios azucareros afiliados a Asocaña y los cultivadores de caña de azúcar ubicados en el valle geográfico del río Cauca, en los departamentos de Caldas, Cauca, Risaralda y Valle del Cauca. Como parte integral de la agroindustria azucarera colombiana, el Centro trabaja mancomunadamente con las instituciones del sector y contribuye al desarrollo sostenible en sus áreas de influencia por medio de la investigación, la transferencia de tecnología y el suministro de servicios especializados. RISARALDA RIOPAILA CASTILLA (PLANTA RIOPAILA) CARMELITA SANCARLOS PICHICHÍ PROVIDENCIA MANUELITA CENTRAL TUMACO MAYAGÜEZ RIOPAILA CASTILLA (PLANTA CASTILLA) MARÍA LUISA INCAUCA LA CABAÑA Centro de Investigación de la Caña de Azúcar de Colombia

3 Con personal capacitado y competente en las distintas disciplinas relacionadas con las áreas prioritarias de desarrollo de la agroindustria, el Centro adelanta programas de investigación en variedades de caña de azúcar, agronomía y procesos de fábrica. Además cuenta con servicios asociados de apoyo en análisis económico y estadístico, cooperación técnica y transferencia de tecnología, información y documentación, tecnología informática y superintendencia. Para atender los requerimientos de investigación dispone de laboratorios de fitopatología, entomología, biotecnología, microbiología, química y análisis de caña, donde además se prestan servicios especializados para los productores donantes. Posee su propia Estación Experimental, ubicada en el corregimiento de San Antonio de los Caballeros (Florida, Valle del Cauca). Contribuir al desarrollo de un sector competitivo por medio de la investigación, la transferencia de tecnología y el suministro de servicios especializados, logrando y manteniendo la excelencia, para que el sector juegue un papel sobresaliente en el mejoramiento socioeconómico y en la conservación de un ambiente productivo, agradable y sano en las zonas azucareras. Los órganos directivos de Cenicaña son la Sala General y la Junta Directiva, integradas por representantes de los ingenios y los cultivadores fundadores y donantes del Centro. Estación Experimental de Cenicaña en San Antonio de los Caballeros 3

4 Programa de Variedades Mejoramiento genético Biotecnología Fitopatología Entomología Obtener variedades de caña de azúcar que expresen su potencial genético en ambientes específicos y que mejoren la productividad y la rentabilidad de las plantaciones vinculadas con la agroindustria azucarera y de producción de etanol. Banco de germoplasma in vitro Resultados y avances Adopción de variedades Cenicaña Colombia (CC) y variedades importadas por Cenicaña en el valle del río Cauca. Sanidad vegetal con énfasis en control biológico, resistencia genética de las variedades y vigilancia permanente de los campos. Producción de plántulas Colaboración con el sector panelero mediante entrega de variedades y evaluación sanitaria. Uso de marcadores moleculares para identificar genes asociados con características de interés agronómico, patógenos y plagas. Avances en la identificación de segmentos de ADN asociados con el contenido de sacarosa y la producción de biomasa. Comité de variedades Laboratorios e invernaderos Biotecnología Entomología Fitopatología 4

5 Programa de Agronomía Manejo de aguas (riego y drenaje) Nutrición vegetal y fertilización Manejo de suelos y prácticas culturales Mecanización agrícola Desarrollar tecnología para mejorar la productividad, la rentabilidad y la calidad de la caña de azúcar en el valle del río Cauca. Riego con tubería con compuertas Resultados y avances Adopción del balance hídrico para la programación de los riegos y disminución del número de riegos aplicados por ciclo de cultivo. Ahorros de agua entre 33% y 67% con el riego por surco alterno versus el surco continuo. Cada evento de riego aplicado con politubulares o tubería con compuertas representa un ahorro de agua entre m 3 /ha. Sistema Experto de Fertilización (SEF). Tecnología para el manejo de la caña verde. Avances en la estimación de la función de respuesta de la caña al agua. Alternativas de preparación de suelos y labranza con menores costos y sustitución de nitrógeno mediante cultivos intercalados. Caña verde Abonos verdes Climatología y Geomática Red Meteorológica Automatizada. Sistemas de Información Geográfica. Percepción remota. Programación de labores. Adquisición de datos en las operaciones agrícolas y generación de mapas temáticos en tiempo real. Medición de esfuerzos en el suelo 5

6 Programa de Procesos de Fábrica Procesos fisicoquímicos Procesos mecánicos Procesos microbiológicos Apoyar los procesos de generación de tecnología, transferencia y adopción de innovaciones en las instalaciones fabriles del sector azucarero, con énfasis en los componentes de eficiencia, sostenibilidad ambiental y rentabilidad. Resultados y avances Observación metalográfica Levaduras Entre el sector azucarero incrementó en 40% la autogeneración eléctrica, disminuyó en 50% el tiempo perdido en las fábricas de azúcar, estabilizó en 88% la eficiencia global del proceso fabril y redujo en 8% las pérdidas totales de sacarosa. Avances en modelamiento y simulación de procesos para evaluar la factibilidad de proyectos de diversificación, con opciones como la producción de etanol, la cogeneración y la integración energética de los procesos. Avances en desarrollo tecnológico para la modificación y aislamiento de cepas microbiológicas productoras de etanol a partir de jugos, mieles y biomasa residual azucarera. Fermentador piloto Laboratorios Análisis de caña Química Microbiología 6

7 Macroproyectos >> Agricultura Específica por Sitio (AEPS) Validación de paquetes tecnológicos por zona agroecológica Determinación de la variabilidad de la producción intrasuerte Seguimiento de la ubicación de variedades por zona agroecológica Matriz de decisiones tecnológicas con enfoque AEPS La agricultura específica por sitio se define como el arte de realizar las prácticas agronómicas requeridas por una especie vegetal de acuerdo con las condiciones espaciales y temporales del sitio donde se cultiva, para obtener de ella su rendimiento potencial. Estrategias Aproximaciones sucesivas de la zonificación agroecológica (suelo y clima) para el cultivo de la caña de azúcar en el valle del río Cauca. Investigación, desarrollo y transferencia de tecnologías limpias, con enfoque de AEPS. Matriz de decisiones tecnológicas AEPS y sistemas de información basados en web. Mapas temáticos en tiempo real >> Corte de caña, Alce, Transporte y Entrega en fábrica (CATE) Gestión de conocimiento para mejorar los estándares tecnológicos y la logística del sistema CATE, con el fin de disminuir los costos de producción y obtener mejoras económicas en el sector. Grupos de trabajo Cosecha: sistemas de cosecha, calidad de caña y variedades de caña. Campo y cosecha: condiciones de campo y eficiencia de operaciones de cosecha. Transporte y recepción: sistemas y diseño de vagones. Logística: caracterización, simulación y evaluación de tecnologías. Cosecha mecanizada 7

8 Servicio de Análisis Económico y Estadístico Modelos de análisis estadístico y económico Estandarización de costos de producción Análisis de productividad y rentabilidad Proporcionar metodologías de análisis económico y estadístico para apoyar la toma de decisiones en investigación y producción, con el fin de contribuir al desarrollo tecnológico y mejorar la eficiencia productiva, técnica y económica de los procesos agroindustriales. Resultados y servicios Acompañamiento a investigadores, cultivadores e ingenios en el diseño de experimentos, diseño de muestreo y análisis de información. Evaluaciones de productividad y rentabilidad para la toma de decisiones en las empresas del sector. Desarrollo de modelos de análisis disponibles en línea: Simces y Renova. Análisis sistemático de la producción y la productividad en la agroindustria azucarera colombiana. Investigadores, cultivadores e ingenios utilizan los servicios de análisis de datos e información Modelos de análisis Simces: Sistema para el manejo de caña específico por sitio. Eficiencia productiva y económica del cultivo en sitios con características agroecológicas similares. Renova: Modelo económico de apoyo en decisiones de renovación del cultivo. Riesgos financieros, ganancia presente neta y período de recuperación de la inversión. Siembra de caña de azúcar 8

9 Servicio de Cooperación Técnica y Transferencia de Tecnología Programas de transferencia y capacitación Seguimiento de tecnología Demostración y validación de tecnología Producción de material divulgativo Promover la innovación tecnológica en el sector agroindustrial de la caña de azúcar con el fin de incrementar la adopción de prácticas sostenibles en las unidades productivas, mediante la participación de los productores y los investigadores en la gestión de la comunicación, la transferencia de conocimiento y la validación de tecnología. Resultados y avances Caracterización de productores y uso de tecnología, y seguimiento del cambio técnico. Establecimiento de Grupos de Transferencia de Tecnología (GTT) en la agroindustria. Validación comercial de tecnología en fincas de productores: variedades, prácticas reducidas y prácticas de AEPS. Incremento de la velocidad y el nivel de adopción de tecnología en la agroindustria. Días de campo, GTT Validación de tecnología Comunicación técnica Actividades con GTT Publicaciones y sitio web Atención de visitantes 9

10 Servicio de Información y Documentación Colección caña de azúcar Colección general Hemeroteca Otras colecciones Mantener actualizado al sector agroindustrial de la caña de azúcar de Colombia en las metodologías y avances tecnológicos referentes al cultivo y procesamiento de la caña de azúcar, mediante el acceso a la documentación bibliográfica. Servicios Catálogo en línea: Cerca de 35 mil referencias bibliográficas en internet, de las cuales más de 450 se encuentran en documento electrónico en texto completo. Boletines electrónicos: Novedades acerca de los documentos producidos por Cenicaña y tablas de contenido de las revistas y las memorias de eventos disponibles en la biblioteca, con enlaces a los textos completos en versión electrónica accesibles en línea. Cooperación con otras bibliotecas institucionales: Canje de publicaciones y préstamos interbibliotecarios. Otros servicios para el público en general > Consulta en sala de lectura y acceso a internet > Envío de documentos electrónicos y fotocopias > Búsquedas en otras bases de datos > Servicios de referencia > Servicios de bibliografías especializadas Servicios especiales para los productores azucareros donantes de Cenicaña > Adquisiciones de material bibliográfico > Préstamo de documentos > Intercambio con otras bibliotecas > Distribución de publicaciones de Cenicaña Visite la biblioteca Guillermo Ramos Núñez en la Estación Experimental de Cenicaña Aspectos destacados Desde que fue puesta a disposición del público en 1982, en la sala de lectura de la Biblioteca Guillermo Ramos Núñez de Cenicaña se ha atendido a más de sesenta mil usuarios. Catálogo en línea con cerca de 35 mil referencias bibliográficas y más de 450 documentos electrónicos en texto completo. Glosario y Tesauro de la agroindustria de la caña de azúcar de Colombia, en línea. Servicios a la comunidad en la biblioteca

11 Servicio de Tecnología Informática Administración de la red interna Desarrollo de software Soporte técnico Definir y mantener operativa la infraestructura informática de Cenicaña mediante servicios técnicos y soluciones de hardware, software y bases de datos para apoyar los procesos de investigación y transferencia de conocimiento en la agroindustria azucarera colombiana. Distintas disciplinas cooperan en el desarrollo de bases de datos y sistemas de información basados en web. Superintendencia de la Estación Experimental Prestar el apoyo logístico para el normal desarrollo de los experimentos de investigación de Cenicaña mediante la provisión de espacios adecuados, trabajadores de campo competentes, equipos funcionales y sistemas de información confiables.

12 La caña de azúcar: una fuente de energía renovable Por su capacidad fotosintética, la caña de azúcar acumula suficiente energía para crecer, extender sus raíces y absorber agua y nutrientes. Convertida en biomasa revierte su energía en alimentos ricos en calorías para las personas y los animales, sirve como combustible y es materia prima para la producción de etanol carburante. Centro de Investigación de la Caña de Azúcar de Colombia Septiembre de 2009 Dirección postal Calle 58 norte No.3BN-110 Cali, Valle del Cauca, Colombia Estación experimental Vía Cali-Florida km 26 San Antonio de los Caballeros, Florida, Valle del Cauca < Teléfono (57) (2) Fax (57 (2) < <buzon@cenicana.org> Los residuos de cosecha dejados en el campo aumentan la materia orgánica del suelo, la cual aporta nitrógeno y ayuda a disminuir progresivamente el uso de fertilizantes derivados del petróleo; esta biomasa es también un sustrato adecuado para el crecimiento de hongos comestibles de alto contenido proteico. Con el bagazo, la cachaza y la vinaza, subproductos de los procesos industriales de molienda y elaboración de azúcar y etanol, se preparan abonos compostados que aplicados en los campos de cultivo contribuyen al mejoramiento de los suelos y como fuente de nutrimentos para la planta.