ENCUESTA NACIONAL DE PLANTAS MEDICINALES Y AROMÁTICAS UNA APROXIMACIÓN AL MERCADO DE LAS PMyA EN COLOMBIA 1

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1 Instituto de Investigación de Recursos Biológicos Alexander von Humboldt Biocomercio Sostenible ENCUESTA NACIONAL DE PLANTAS MEDICINALES Y AROMÁTICAS UNA APROXIMACIÓN AL MERCADO DE LAS PMyA EN COLOMBIA 1 Las Plantas Medicinales y Aromáticas son una parte fundamental de los sistemas de medicinal tradicional y son a su vez, una importante fuente de ingresos para proveedores de materia prima y transformadores finales. Por otra parte, se considera que Colombia es uno de los países con mayor diversidad florística, representada en gran variedad de ecosistemas como los Bosques húmedos tropicales, las sabanas llaneras y los bosques aluviales o de vegas 2, entre otros. Esta "Megadiversidad" ecosistémica está directamente relacionada con el número de especies existentes en el territorio nacional. De acuerdo con Forero 3 en Colombia se reportan aproximadamente especies de flora, de las cuales, cerca de poseen algún tipo de característica medicinal. No obstante y a pesar de este enorme potencial, en el Instituto Nacional de Vigilancia de Alimentos y Medicamentos - INVIMA, se tiene un registro de tan sólo 95 especies aprobadas para uso medicinal, de las cuales únicamente 11 son nativas. En este contexto, es preciso llevar a cabo acciones que permitan determinar una caracterización del aprovechamiento y comercio de plantas medicinales y aromáticas, conociendo el mercado real y facilitando así las actividades de seguimiento y control de las entidades pertinentes. Es así como recientemente se ha empezado a investigar sobre el comercio de plantas medicinales y se han desarrollado diversos estudios. El Ministerio del Medio Ambiente, con el auspicio de TRAFFIC International, enmarcado en un programa de apoyo para un mejor manejo del comercio de plantas 1 El presente documento fue elaborado por Angela Duque Villegas Consultora de Biocomercio Sostenible del Instituto Alexander von Humboldt 2 Política Nacional de Biodiversidad, Colombia. 3 Floristic Inventory of tropical countries, 1985

2 medicinales en América del Sur, realizó un Estudio de Caso de la ciudad de Bogotá 4, cuyo objetivo principal fue iniciar la caracterización nacional del mercado de plantas medicinales nativas o naturalizadas y sus productos derivados, y generar lineamientos para la estructuración de normas que protejan la flora medicinal nativa y regulen el proceso actual de su uso y comercio. Según esta investigación, de 100 a 243 especies medicinales y aromáticas son vendidas en las plazas de mercado de la ciudad de Bogotá; de ellas, entre un 50 y 60% corresponde a especies nativas (no se tiene conocimiento sobre si son silvestres o cultivadas), mientras que entre el 20 y el 40% son naturalizadas. También se han realizado aproximaciones al mercado internacional por parte de Biocomercio Sostenible del "Instituto Alexander Von Humboldt" 5, en este aspecto, se presentan algunos datos importantes sobre los mercados de fitoterapéuticos en Europa y Estados Unidos, la ubicación de éstos productos en la clasificación arancelaria, importaciones de los principales consumidores, las exportaciones de Colombia y de los principales productores suramericanos, así como las importaciones colombianas. En lo referente a este último punto, la autora considera conveniente elaborar un estudio más detallado, a través de "una encuesta a los laboratorios o empresas importadoras para identificar las plantas medicinales importadas", puesto que muchas de esas plantas pueden ser producidas en Colombia y competir con los proveedores internacionales. Profound 6, con el auspicio de Biotrade - UNCTAD y el Instituto Alexander von Humboldt elaboró el Estudio de Mercado sobre Productos Forestales No Maderables, en el que identifican y describen los patrones actuales y futuros que rigen los principales mercados de estos productos. Con el patrocinio de Proexport y la GTZ, a través del Programa de Asesoramiento y Fomento en Agricultura Ecológica en Colombia, se ha hecho también una reseña sobre las tendencias generales del mercado externo y principales laboratorios naturistas del país 7. En esta investigación se estima que el mercado nacional de plantas útiles (medicinales, aromáticas y comestibles), tiene un valor entre 8 y 10 millones de dólares anuales, y se hace referencia a ventas cercanas al millón de dólares al año por parte de algunas de las empresas contactadas. 4 Comercio de Plantas Medicinales: Estudio de caso de la ciudad de Bogotá D.C Vélez, María Alejandra, Perspectivas del Mercado de Plantas Medicinales y fitoterapéuticas Ottens, B, Sánchez,

3 A pesar de estas acciones desarrolladas en el país en torno a la caracterización del comercio nacional de plantas medicinales y aromáticas, se presentan aún enormes vacíos en este sentido. Si bien los resultados obtenidos brindan algunas cifras en cuanto a comercialización nacional e internacional, y se han hecho consideraciones pertinentes sobre algunos laboratorios naturistas que procesan y comercializan plantas medicinales, no ha sido implementado un instrumento que brinde información detallada sobre el total de especies involucradas en el sistema de mercado, origen de la materia prima y consumo aproximado. Por tal motivo el Instituto Alexander von Humboldt, el Ministerio del Medio Ambiente y la Federación Naturista Colombiana (FENAT) desarrollaron la Encuesta Nacional de Plantas Medicinales y Aromáticas, la cual pretende recopilar información precisa sobre su comercio, identificando las principales especies comercializadas, origen y cantidades consumidas, entre otros aspectos. A partir del análisis de la Encuesta se creó una Base de Datos de las especies comercializadas en Colombia, la cual incluye: nombre común, nombre científico, familia taxonómica, hábito, origen, procedencia, parte de la planta y sus propiedades medicinales. Los resultados de esta investigación proveerán información clave para facilitar la toma de decisiones en torno a la gestión de plantas medicinales, fomentando el uso y aprovechamiento sostenible del recurso. Así mismo, serán un insumo definitivo en los programas que se están adelantando para impulsar las exportaciones a la Unión Europea, con el apoyo de Proexport y Biocomercio sostenible. Por otra parte, brindará una herramienta esencial para la aplicación de Criterios de Selección diseñados para la definición de especies prioritarias, a las que se les realizará una caracterización específica de su mercado. Diseño Metodológico La encuesta fue diseñada e implementada por Biocomercio Sostenible del Instituto Alexander von Humboldt, con apoyo del Ministerio del Medio Ambiente, a través del Grupo de Biodiversidad de la Dirección General de Ecosistemas, así como con la participación directa de la Federación Naturista 3

4 Colombiana (FENAT). Posteriormente, ésta fue distribuida entre 90 laboratorios naturistas del país durante los meses de marzo, abril y mayo de 2001 y se obtuvo respuesta de catorce (14) laboratorios. La Encuesta está compuesta básicamente por cuatro numerales; en el primero debe relacionarse la información general de la Empresa; en el segundo, el encuestado debe proporcionar un listado de las cinco especies que según su criterio, presentan mayor volumen de comercialización en el mercado nacional. El tercer punto, incluye la información sobre los proveedores de materia prima, específicamente nombre, dirección, ciudad, teléfono y correo electrónico. Por último, en el cuarto punto se presenta una lista detallada de plantas medicinales y aromáticas, en el cual se debe diligenciar la información pertinente a las plantas demandadas por el laboratorio encuestado. La información sobre cada planta incluye: nombre científico de la especie, procedencia de la materia prima (que aparece como origen en la encuesta), estado de compra, parte de la planta que se utiliza, el consumo aproximado en kilogramos/mes y, por último, el precio de compra en $/Kg. Dado que la muestra obtenida a través de la Encuesta Nacional de Plantas Medicinales y Aromáticas es poco significativa 8, se emplea adicionalmente la información recopilada en la investigación "Comercio de Plantas Medicinales: Estudio de caso de la ciudad de Bogotá D.C." desarrollada con el apoyo de TRAFFIC International y el Ministerio del Medio Ambiente. De aquí se extrajo información sobre las plantas medicinales demandadas por estos laboratorios en cuanto a parte que utilizan, consumo mensual en kilogramos, procedencia del material y propiedades medicinales atribuidas a cada especie. Se añade también información brindada por las empresas opcionadas a participar en el programa de Apoyo a Empresarios que deseen exportar Productos Naturales a la Unión Europea, adelantado por SIPPO, con el apoyo de Proexport y Biocomercio Sostenible. En este caso la información se reduce a nombre común y científico de las especies comercializadas por estas empresas. 8 El listado preliminar de Laboratorios del que se dispone es de 90, una muestra de 14 corresponde apenas a un 15% del universo en consideración. 4

5 De esta manera se recopiló información de 27 laboratorios, 19 de los cuales funcionan en Bogotá, 4 en Medellín y 1 en cada una de las siguientes ciudades: Cali, Rionegro, Facatativá y Pereira. Resultados obtenidos Una primera aproximación al mercado puede efectuarse con las respuestas que dieron los laboratorios a la pregunta: Con base en su experiencia y criterio, Cuáles son las plantas medicinales con mayor volumen de comercialización en el mercado nacional?. Así mismo estas respuestas serán de gran utilidad para validar los resultados obtenidos a través de los datos suministrados por los laboratorios sobre las especies que efectivamente demandan y consumen. La respuesta a la primera pregunta se presentan en la Tabla 1. Las especies están indicadas en el orden en que fueron registradas por los encuestados, a quienes se les sugirió que las listaran en orden de importancia. Once laboratorios respondieron esta pregunta. Tabla 1 Especies con mayor volumen de comercialización en el mercado nacional, según criterio de los Laboratorios Naturistas Laboratorio Especies 1 Ajo (Allium sativum L.) Valeriana (Valeriana officinalis) Ortiga (Urtica dioica/ urens) Diente de León (Taraxacum officinale W.) Ginseng (Panax ginseng) 2 Caléndula (Calendula officinalis) Berenjena (Solanum melongena) Manzanilla (Chamomilla recutita L.) Alcachofa (Cynara scolymus) Gualanday (Jacaranda caucana) 3 Toronjil (Melissa officinalis) Ajo (Allium sativum L.) Gualanday (Jacaranda caucana) Alcachofa (Cynara scolymus) Caléndula (Calendula officinalis) 4 Limoncillo (Cymbopogum citratus) Cidrón (Aloysia triphylla) Manzanilla (Chamomilla recutita L.) Yerbabuena (Mentha piperita) Prontoalivio (Lippia alba) 5

6 5 Caléndula (Calendula officinalis) Boldo (Peumus boldus) Cola de caballo (Eqisetum arvense) Uña de gato (Uncaria tomentosa) Gingko (Gingko biloba) 6 Valeriana (Valeriana officinalis) Uña de gato (Uncaria tomentosa) Caléndula (Calendula officinalis) Totumo (Crescentia cujete L.) Sábila (Aloe vera L.) 7 Totumo (Crescentia cujete L.) Alcachofa (Cynara scolymus) Valeriana (Valeriana officinalis) Zarzaparrilla (Smylax officinalis) Diente de León (Taraxacum officinale W.) 8 Alcachofa (Cynara scolymus) Caléndula (Calendula officinalis) Ortiga (Urtica dioica) Ajo (Allium sativum L.) Valeriana (Valeriana officinalis) 9 Caléndula (Calendula officinalis) Alcachofa (Cynara scolymus) Ajo (Allium sativum L.) Eucalipto (Eucalyptus globulus) Chuchuguaza (Maytenus laevis reiss) 10 Marrubio (Marrubium vulgare) Alcachofa (Cynara scolymus) Cidrón (Aloysia triphylla) Diente de León (Taraxacum officinale W.) Ajenjo (Artemisa absinthium L.) 11 Totumo (Crescentia cujete L.) Ortiga menor (Urtica urens) Valeriana (Valeriana officinalis) Zarzaparrilla (Smylax officinalis) Caléndula (Calendula officinalis) En total, son 25 las plantas medicinales y aromáticas que, presentan mayor volumen de comercialización a nivel nacional, según estiman los laboratorios. A continuación se presenta un cuadro resumen con las especies y la frecuencia con que se presentan. Cuadro 1 Según los laboratorios naturistas, especies más comercializadas 6

7 Especie Frecuencia Absoluta Frecuencia Relativa (%) Especie Frecuencia Absoluta Frecuencia Relativa (%) Ajenjo 1 3,8 Limoncillo 1 3,8 Ajo 4 15,4 Manzanilla 2 7,7 Alcachofa 6 23,1 Marrubio 1 3,8 Berenjena 1 3,8 Ortiga 3 11,5 Boldo 1 3,8 Prontoalivio 1 3,8 Caléndula 7 26,9 Sábila 1 3,8 Chuchuguaza 1 3,8 Toronjil 1 3,8 Cidrón 2 7,7 Totumo 3 11,5 Cola de caballo 1 3,8 Uña de gato 2 7,7 Diente de León 3 11,5 Valeriana 5 19,2 Eucalipto 1 3,8 Yerbabuena 1 3,8 Gingko biloba 1 3,8 Zarzaparrilla 2 7,7 Ginseng 1 3,8 Como resultado de este análisis puede concluirse que, de acuerdo con el criterio de los 11 laboratorios naturistas que dieron respuesta a esta pregunta en la encuesta, la especie con mayor volumen de comercialización en el país es la Caléndula (Calendula officinalis), con una frecuencia relativa de 26,9%, seguida por la Alcachofa (Cynara scolymus), que presenta una frecuencia de 23,1% y la valeriana (Valeriana officinalis l.) registrada por el 19,2% de los laboratorios; reportada por un 15,4% de los laboratorios naturistas se encuentra el Ajo (Allium sativum L) 7

8 Gráfico 1 Especies con m ayor volum en de venta seg ú n crite rio d e lo s la b o ra to rio s Zarzaparrilla Uña de gato M a n z a n illa Gualanday Cidrón Especie Totum o Ortiga Diente de León Ajo Valeriana Alcachofa Caléndula 0,0 5,0 1 0,0 15,0 2 0,0 25,0 3 0,0 Frecuencia Relativa (% ) Especies como Totumo (Crescentia cujete L.), Diente de León (Taraxacum officinale W.), y Ortiga (Urtica dioica/urens) presentan una frecuencia relativa de 11,5%; la Uña de gato (Uncaria tomentosa) y la Zarzaparrilla (Smylax officinalis) se encuentran en el grupo de especies reconocidas como las más comercializadas por 2 laboratorios, lo que equivale a una frecuencia relativa de 7,7%. En el Gráfico 1 se presentan algunas de las 26 plantas aromáticas y medicinales, que, según criterio de los laboratorios, presentan mayor volumen de venta en el mercado nacional. Plantas demandadas por los Laboratorios Naturistas Como se mencionó anteriormente, en total, según los resultados de la encuesta se distribuyen y comercializan en el país 156 plantas medicinales y aromáticas 9. Confirmando los resultados obtenidos en la sección anterior, la planta medicinal demandada por el mayor número de laboratorios naturistas es la Alcachofa (Cynara scolymus), pues el 80% 10 de estos, la utilizan ( Ver Gráfico 2). Las hojas, tallos y raíz de esta planta, perteneciente a la familia de las compuestas, contienen una sustancia amarga y aromática, la cinarina, junto a taninos y numerosas enzimas, y vitamina A. Entre sus propiedades medicinales está la acción colerética y 9 Cuadro Anexo. 10 Los porcentajes son calculados con base en el número de laboratorios que emplean la planta medicinal. La investigadora considera que sería más razonable determinarlos con los volúmenes demandados, sin embargo, muy pocos laboratorios 8

9 diurética, es eficaz contra la arterioesclerosis, y por su alto contenido de hierro, está indicada para los cuadros anémicos. Los seis laboratorios que reportan la información sobre el origen de la alcachofa señalan que esta proviene de cultivos. En cuanto al lugar de procedencia, señalan los municipios de Zipaquirá y Albán. Se obtuvieron nueve datos de precios, los cuales oscilan entre $2.000 y $ por kilogramo, con un promedio de $5.247 el Kg. Sigue en su orden la Caléndula (Calendula officinalis), empleada por el 72% de los laboratorios. Especie herbácea de la familia de las compuestas, a la que se atribuyen múltiples propiedades medicinales: se usa como antinflamatoria, antiséptica, cicatrizante y sudorífica, además de estar indicada para el alivio de las úlceras estomacales. La materia prima de esta especie, se origina en general de cultivos procedentes de los municipios de La Vega, Albán, Villeta y Tocaima, en el departamento de Cundinamarca, con precios (en pesos de 2001) que se encuentran entre $1.500 y $ por kilogramo, con un promedio de $7.800/Kilo. Un total de 17 laboratorios (68%) señala que emplea Diente de león (Taraxacum officinale W.) y Ajo (Allium sativum L.), como materia prima. Dos de los siete laboratorios que señalan esta información, indican que el material proviene de recolección silvestre. En los registros de procedencia se incluyen la Vega (Cundinamarca) y la Sabana de Bogotá. En el caso del Diente de León, se observa un rango amplio en los precios, que van desde $2.500 hasta $10.000, y el promedio es de $4.883 por kilogramo. Esta especie posee propiedades como colagogo, tónico amargo, diurético y estomacal. En lo que se refiere al Ajo (Allium sativum L.), éste proviene de la sabana de Bogotá y los municipios de la Vega y Zipaquirá; se procesa el bulbo en una cantidad promedio de 28,78 kilogramos al mes, con precios que varían entre los $1.500 y los $6.000 con un promedio de $3.660 por kilogramo; es empleado como hipertensor, depurativo y desinfectante principalmente. Sauco (Sambucus peruviana H.B.K.), y Valeriana (Valeriana officinalis) se presentan con la misma frecuencia de utilización, éstas son consignadas por un número de 16 laboratorios (equivalente a 64% del total). registran estos datos, lo cual sesgaría demasiado la información. Por lo tanto, los porcentajes determinados de la manera indicada representan mayor veracidad en los resultados obtenidos. 9

10 La primera de éstas, es un árbol perteneciente a la familia de las caprifoliaceas, tiene usos en tratamientos de afecciones bronquiales principalmente y se pueden utilizar la hoja, la corteza, la flor y el fruto. Tres de cinco laboratorios, señalan recolección silvestre y procedencias tales como Zipaquirá y la Sabana de Bogotá. Se reportan dos precios, correspondientes a $7.700 y $7.800 por kilogramo. En el mercado se consiguen diferentes preparaciones a manera de jarabe, indicadas para los casos de tos y congestión bronquial, en los cuales se mezcla la flor de esta especie, con otras que tienen las mismas propiedades medicinales. La valeriana (Valeriana officinalis l.) se emplea como aromática en infusiones, al igual que en usos medicinales. Vale la pena anotar que un laboratorio importa esta especie de Alemania, otro la reporta de extracción silvestre y los demás de cultivos existentes en el país. La Manzanilla (Chamomilla recutita L.) es utilizada por 14 laboratorios, cifra correspondiente al 56% del total de éstos, y es en la mayoría de los casos procedente de cultivos de la Sabana de Bogotá. En total, 13 laboratorios (52%), reportan el uso de Gualanday (Jacaranda caucana) y Cola de caballo (Equisetum arvense). El Gualanday (Jacaranda caucana), árbol de la familia de las bignoniáceas, es una especie nativa del Valle del Cauca que se ha extendido a otras regiones cálidas y templadas de Colombia. La corteza, la hoja y la flor tienen propiedades curativas, se recomienda su uso para combatir enfermedades como la sífilis, así como neuralgias, dolores de huesos, varices y afecciones de hígado. 11. El material de esta especie procede de diversas regiones, dentro de las cuales se encuentran los departamentos de Cundinamarca, Putumayo y Amazonas. El rango de cantidades es también amplio, entre 3 y 50 kilogramos. La Cola de caballo es rica en sílice y potasio, contiene glucósidos, taninos y un principio amargo 12, puede aplicarse como tónico para abrir el apetito, y tiene propiedades antisépticas, diuréticas y depurativas. La cantidad empleada por los laboratorios varía entre 10 y 50 kilogramos al mes, para un promedio de 24,3 Kg/mes, y es procedente de Villeta, La vega y Tocaima, entre otros. Sigue en orden de importancia el Boldo (Peumus boldus), procesado por 12 firmas (48%) quienes la importan de Chile (de donde es originaria) y Alemania, o la obtienen en el mercado nacional. Las 11 Mahecha, Ruiz & Largo,

11 cantidades procesadas varían entre 2,5 y 40 kilogramos al mes (en promedio 17,5 Kg/mes) con precios entre $1.500 y $6.900, con un promedio de $4.775 el kilogramo. Un número de 10 laboratorios (40%) emplea Chuchuguaza (Maytenus laevis reiss), Zarzaparrilla (Smylax officinalis) y Totumo (Crescentia cujete L.), al igual que Eucalipto (Eucalyptus globulus). Gráfico 2 Especies de mayor comercialización Cynara scolymus Calendula officinalis Allium sativum L. Taraxacum densleonis Sambucus nigra L. Valeriana officinalis l. Urtica urens Chamomilla recutita L. Petiveria alliacea L. Medicago sativa Porcentaje de comercialización Eqisetum arvense Jacaranda caucana Rosmarinus officinalis L. Peumus boldus Maytenus laevis reiss Eucalyptus globulus Crescentia cujete L. Smylax officinalis Rhamnus purshiana Plantago major Verbena officinalis Achyrocline bogotensis HBK. Trichanthera gigantea Aloysia triphylla Uncaria tomentosa Especie La Chuchuhuaza (Maytenus laevis reiss), es un árbol grande que alcanza de 10 a 25 metros de altura 13, crece en la región amazónica de Colombia, Ecuador y Perú, donde es utilizada ampliamente por los indígenas. Es empleado como diurético, se considera eficaz contra el reumatismo, la gota, la anemia y también se le reconocen propiedades afrodisiacas. Las cantidades demandadas por los laboratorios naturistas presentan un promedio de 18,3 kilogramos de corteza mensuales, procedentes básicamente de Amazonas y Putumayo. La Zarzaparrilla, aunque es considerada una especie característica de la región amazónica, presenta registros de procedencia, de otros lugares del país, entre los que se encuentran los departamentos 13 Mejía & Rengifo,

12 de Tolima y Valle 14. Es amplio el rango de cantidades consumidas, entre 3 y 50 Kg/mes, para un promedio de 21,6 kilogramos mensuales. Dos laboratorios lo reportan como cultivado y dos de extracción silvestre. El Totumo, es usado como antihelmíntico. El fruto es eficaz contra la fiebre y el uso más frecuente es contra las afecciones bronquiales, ingiriendo el jugo de los frutos verdes. La Uña de gato presenta una frecuencia relativa del 32%, es decir, 8 laboratorios la emplean en el país. Esta especie es una liana gigante, de la familia de las rubiaceas, que crece especialmente en Perú. La corteza se usa contra mordeduras de serpientes, el reumatismo, los cólicos biliares y para el alivio de heridas, úlceras y piodermitis. Las hojas sirven contra la fiebre y la tos y se aplican también para la inflamación de la próstata. 15 En cuanto a la procedencia de esta especie, dos laboratorios la importan, los demás la obtienen en el mercado nacional procedente de Villeta y Tocaima, y de la región del Amazonas, la materia prima de la uña de gato es de origen silvestre. La sangre de Drago (Croton lechleri Muell. Arg.), cuyo exudado en forma de látex es empleado principalmente como cicatrizante y hemostático, se encuentra en el grupo de especies que son empleadas por 4 laboratorios. Se especifican procedencias de Sierra de Santa Marta y Amazonía, entre otras, a la vez que un laboratorio obtiene 10 kilogramos mensualmente en el mercado internacional. En cuanto a la procedencia de la materia prima, 22 especies de las 156 que se comercializan en total (equivalentes al 14%), corresponden a plantas obtenidas mediante recolección silvestre (Ver Gráfico 4). Entre éstas sobresalen el Totumo (Crescentia cujete L.), la Zarzaparrilla (Smylax officinalis) y la Uña de gato (Uncaria tomentosa). Las dos primeras son registradas por un total de 10 firmas, lo que equivale al 40% del total de los laboratorios tenidos en cuenta en este estudio; en lo que respecta a la Uña de gato (Uncaria tomentosa), 8 laboratorios reportan su consumo (32% del total de laboratorios). El 39,7% de las plantas comercializadas por los laboratorios, es decir, 62 especies, son registradas como provenientes de cultivo (Ver gráfico 3), entre ellas se encuentran la Alcachofa (Cynara 14 Sin embargo, debe tomarse en cuenta que sólo se tiene este dato en los registros de cuatro laboratorios. 15 Mejía & Rengifo,

13 scolymus), la Caléndula (Calendula officinalis), la Valeriana (Valeriana officinalis l.) y el Romero (Rosmarinus officinalis L.). Se encuentra, entre las registradas por los laboratorios, también otro grupo (16,7%) de especies aromáticas y medicinales que provienen en algunos casos de extracción silvestre y en otros, son cultivadas. Se destacan entre estas: el Gualanday (Jacaranda caucana) y la Chuchuhuaza (Maytenus laevis reiss). Aparece también en este grupo de especies la Ortiga menor (Urtica urens), la cual es demandada según la encuesta por 15 laboratorios. G r á f i c o 3 P r o c e d e n c i a d e l a M a t e r i a P r i m a Porcentaje C u ltiv a d o C u ltiv a d o / S ilv e s tre S ilv e s tre Im p o rta d o N o e s p e c ific a Especies como el ají (Capsicum spp.), el Eneldo (Anethum graveolens L.) y el Hamamelis (Hammamelis virginiana), que son obtenidas en el mercado nacional, no presentan registros en lo referente a procedencia de la materia prima. En esta categoría se encuentran alrededor del 20% de las especies comercializadas por los laboratorios. En los casos en los que las especies se reportan como importadas, no se especifica si provienen de recolección silvestre o de cultivos, esto se presenta en 16 especies, equivalentes al 10,3% del total de plantas aromáticas y medicinales comercializadas por los laboratorios. Conclusiones y Recomendaciones El retorno a la naturaleza es uno de los principios que rige ahora a los consumidores del mundo, en esta época de transgénicos, perforación en la capa de ozono, compuestos clorofluorocarbonados, 13

14 vacas locas, altas tasas de deforestación, cuestionamientos sobre nuestra seguridad alimentaria, etc., valoramos más los productos naturales, los cultivos orgánicos, los productos con sellos y "ecoetiquetados" que aseguran procesos de producción "amigables con el medio ambiente". Como consecuencia de esto y de la difusión en el ámbito mundial de lo que se denomina el "consumo verde", se están siguiendo nuevos patrones de consumo y hábitos de vida, por lo cual las plantas medicinales y aromáticas están ocupando un lugar importante en la cura y tratamiento de enfermedades, convirtiéndose así en elementos básicos para la buena salud. Según los resultados de la Encuesta Nacional de Plantas Medicinales y Aromáticas, en Colombia se comercializan 156 especies, muchas de las cuales son foráneas, como la Manzanilla Matricaria (Anthemis nobilis L.) que fue importada en tiempo de la Colonia por los españoles, muy probablemente a Santa Fe de Bogotá desde Europa, donde también se cultiva. 16 Es grande el número de las especies naturalizadas, como el Ajenjo (Artemisia absinthium L.) que en Colombia crece subespontánea y se cultiva en huertos y jardines, pero es originaria de Europa. Otro ejemplo similar es el Diente de león (Taraxacum officinale), que, aunque siendo originaria de Europa, crece subespontánea abundantemente en los subpáramos y sabanas de climas fríos, e incluso algunos la consideran como maleza en los cultivos de papa, hortalizas y trigo. 17. Un porcentaje equivalente al 40,65% de las especies registradas como comercializadas por los laboratorios, corresponde a especies nativas (Ver Gráfico 4), entre éstas cabe destacar el Gualanday (Jacaranda caucana), Cola de Caballo (Eqisetum arvense (giganteum)) y Totumo (Crescentia cujete L.). En cuanto a las plantas medicinales y aromáticas foráneas o exóticas, se presentan en un número de 78 (50,32% del total). El 9,03% restante corresponde a las especies naturalizadas, entre las que se destacan el Diente de León (Taraxacum officinale W.) y el Sauco (Sambucus peruviana H.B.K.). De acuerdo con los resultados obtenidos en la encuesta, puede concluirse que la mayoría de las plantas medicinales y aromáticas comercializadas, son herbáceas; en este grupo se encuentran las dos plantas con mayor porcentaje de utilización en el país, Caléndula(Calendula officinalis) y Alcachofa(Cynara scolymus), pertenecientes ambas a la familia de las compuestas y de las cuales puede emplearse la planta completa. Adicionalmente, las inflorescencias de la alcachofa, son un alimento excelente para diabéticos. Pueden citarse también especies como: Borraja (Borago 16 García, Ibid. 14

15 officinalis), Llantén (Plantago major), Verbena (Verbena officinalis) y la Sábila (Aloe vera), ampliamente descritas como de especial importancia medicinal en la farmacopea nacional e internacional. Existen en algunos casos muchos nombres comunes para una misma especie, éstos dependen generalmente de la región en que se emplea y suelen presentarse con mucha frecuencia repeticiones de éstos en especies diferentes; incluso puede haber varios nombres científicos para una especie (sinónimos); es por ello que siempre que se hace referencia a una especie, debe indicarse el nombre científico, reconocido universalmente, evitando así las confusiones. Gráfico 4 Nativas o Exóticas N a tu ra liza d a 9% Nativa 41% Foránea 50% Sin embargo, se observa, que se presentan conflictos, tanto con los nombres comunes como con los nombres científicos, en cuanto a las especies manejadas por los laboratorios naturistas. Un claro ejemplo, es el caso de la Altamisa (Ambrosia cumanensis H.B.K), conocida también con el nombre de Artemisa, diferente de la especie Arthemisia absinthium L., conocida con el nombre común de Ajenjo, y, completamente diferente a la especie anterior, aunque de la misma familia taxonómica (Compositae). Entonces, si se reporta la especie como Artemisa (Arthemisia absinthium L.), no se reconoce de cuál especie se está hablando, si del ajenjo (Arthemisia absinthium L.) o de la Altamisa (Ambrosia cumanensis H.B.K). Se presentan también incongruencias con las especies Prontoalivio (Lippia alba) y Cidrón (Aloysia triphylla syn. Lippia citriodora), que, aunque del mismo género Lippia, no son la misma especie. Caso parecido, el del Anacardium occidentale L., nombre científico correspondiente al Marañón, Merey, Amarillo o Caujil, del cual tienen uso medicinal, las semillas y los frutos, como expectorantes 15

16 y béquicos; reportado por uno de los laboratorios como Caracolí; que, aunque perteneciente a la misma familia y es conocido también como Merey, es otra especie arborea, el Anacardium excelsum, para el que no se encuentran en la literatura, usos medicinales. Es fundamental, entonces, tener absolutamente claro cuáles especies son las que se están comercializando, no sólo para determinar qué tipo de enfermedades o síntomas se están tratando con una planta en particular, sino también con fines de tipo administrativo, por ejemplo, en el caso de registros, inventarios y patentes. Como una medida para reducir estos inconvenientes técnicos, debe contemplarse, en el futuro cercano, la sistematización de la información acerca de las plantas medicinales y aromáticas comercializadas, así como la preparación y divulgación de guías que contengan todo lo relacionado con la botánica y usos de las especies. Es importante anotar, que dieciséis de las plantas medicinales y aromáticas analizadas en esta investigación, están incluidas en las Monografías de 28 plantas seleccionadas por la Organización Mundial de la Salud, y reconocidas como de amplio uso medicinal, sobre la base de la evidencia científica, la seguridad y la eficacia, por un grupo de expertos, reunido en Munich, Alemania en Se presenta en la Tabla 2, el listado de especies, con el nombre dado por la OMS, el cual hace referencia a la parte de la planta empleada con fines terapéuticos. Tabla 3. Plantas Medicinales comercializadas en Colombia y avaladas por la OMS. Nombre OMS N. Científico N. Común 1 Bulbus Allii Sativi Allium sativum L. Ajo 2 Rhizoma Curcumae Longae Curcuma longa L. Azafrán 3 Cortex Cinnamomi Cinamomun verum J.S. Canela 4 Bulbus Allii Cepae Allium cepa L. Cebolla 5 Herba Centellae Centella asiatica L. Centella asiática 6 Folium Ginkgo Gingko biloba L. Gingko 7 Radix Ginseng Panax ginseng Ginseng 8 Rhizoma Zingiberis Zingiber officinale R. Jengibre 9 Flos Chamomillae Chamomilla recutita L. Manzanilla 10 Semen Plantaginis Plantago spp. Psylium 11 Radix Glycyrrhizae Glycyrrhiza glabra L. Regaliz 12 Rhizoma Rhei Rheum palmatum Ruibarbo 13 Aloe Aloe vera L. Sábila 14 Folium Sennae Cassia senna L. Sen 16

17 15 Herba Thymi Thymus vulgaris L. Tomillo 16 Radix Valerianae Valeriana officinalis l. Valeriana Por otra parte, de las 156 plantas medicinales y aromáticas reportadas por los laboratorios naturistas, 63 (equivalentes al 40,4% del total), se encuentran en la lista de Productos Naturales de INVIMA. El que una planta esté incluida en ésta, significa que ha sido validada su propiedad medicinal, por su uso tradicional, o porque tiene utilidad comprobada para tales fines. Se recomienda que para las restantes plantas involucradas en el proceso de comercialización analizado, se hagan todos los estudios pertinentes para realizar los registros necesarios y, como es obvio, la ampliación de la lista básica que se emplea con fines regulatorios. A este respecto, en primer lugar, deberían revisarse las plantas que se encuentran en las Monografías de 28 plantas seleccionadas por la Organización Mundial de la Salud, y no están presentes en la Lista Básica de INVIMA. Estas especies son: Azafrán (Curcuma longa L.), Cebolla (Allium cepa L.), Centella Asiática (Centella asiatica L.), Gingko (Gingko biloba L.), Regaliz (Glycyrrhiza glabral.) y Tomillo (Thymus vulgaris L.), a pesar de que todas éstas son plantas foráneas o naturalizadas, se comercializan en el país y han sido comprobadas sus propiedades medicinales y uso tradicional en el ámbito internacional. Es evidente que hay un gran potencial en el uso de las plantas medicinales en Colombia, para abrir nuevas oportunidades de mercado, tanto a nivel nacional como internacional. Es básico crear mecanismos sostenibles en términos ambientales y sociales que permitan aprovechar este escenario promisorio, sin menoscabar los recursos, logrando así desarrollo y mayor riqueza en las sociedades además del reconocimiento de la biodiversidad. 17

18 PLANTAS MEDICINALES Y AROMATICAS COMERCIALIZADAS EN COLOMBIA Nombre Común Nombre Científico Familia Hábito Procedencia Origen Parte de la Planta Propiedades Medicinales Abrojo Tribulus maximus L. Zigofiliaceae Herbácea Nativa Hoja/Raíz Estomáquica, diurética, astringente Acacia de la India Acacia dealbata Mimosaceae Arbol Importado Foránea Semilla Estreñimiento, adelgazante Achiote Bixa orellana L. Bixaceae Arbol Cultivado Nativa Hoja/Semilla Antidiarréico, antiemético, antipirético, cicatrizante Aguacate Persea americana Mill. Lauraceae Arbol Cultivado Nativa Parte aérea Bronquios, corazón, circulación, adelgazante Ajenjo Artemisia absinthium L. Compositae (Asteraceae) Herbácea Cultivado Foránea Parte aérea Tónico, antiséptico, diurético, vesículas, estimulante del apetito Ají Capsicum spp. Solanaceae Arbusto Nativa Parte aérea Inapetencia, abscesos Ajo Allium sativum L. Liliaceae Herbácea Cultivado Foránea Bulbo Bronquitis, hipertensor, desinfectante, colesterol, circulación, depurativo Albahaca Ocimum basilicum L. Labiatae Herbácea Cultivado Foránea Hoja Aromática, carminativo, digestivo, estimulante hepático, arterioesclerosis, antirreumático, diurético, colesterol, colerético y colagogo, antipirético, antiemético Alcachofa Cynara scolymus Compositae (Asteraceae) Herbácea Cultivado Foránea Hoja/Tallo/Raíz Estimulante hepática, arterioesclerosis, diurética, colerética, colagoga, antirreumática, digestiva, antirraquítica, antianémica Alegría Scutellaria cf. Incarnata Labiatae Herbácea Cultivado Nativa Hoja Antidepresivo Alfalfa Medicago sativa Fabaceae Herbácea Cultivado Foránea Planta completa Remineralizante, tónico energético, adelgazante, hepática Altamisa (Artemisa) Ambrosia cumanensis H.B.K Compositae (Asteraceae) Arbusto Cultivado Naturalizada Hoja Antihelmíntico, antiespasmódico, Antirreumático, hemostático, emenagogo, depurativo Amansatoros Justicia pectoralis Jacq. Acanthaceae Arbusto Cultivado Nativa Parte aérea Ansiedad y tensión siquíca, cardiotónico

19 PLANTAS MEDICINALES Y AROMATICAS COMERCIALIZADAS EN COLOMBIA Nombre Común Nombre Científico Familia Hábito Procedencia Origen Parte de la Planta Anamú Petiveria alliacea L. Phytolaccaceae Herbácea Cultivado Propiedades Medicinales Nativa Planta completa Antiespasmódico, antiinflamatorio, antitumoral, sudorífico, antiálgico, diurético, vermífugo, anticonvulsivante. Angélica Angélica archangelica Umbelliferae Herbácea Foránea Planta completa Tónica, depurativa, antiespasmódica, antirreumática, anticancerígena Anís Pimpinella anisum L. Umbelliferae Herbácea Cultivado Foránea Semilla Diurética, estomacal, carminativa, estimulante de la secreción bronquial, antiflatulencia, insomnio Anís Estrella Illicium verum H. Magnoliaceae Arbusto Cultivado Foránea Semilla Expectorante, antitusíge, carminativo, estomaquico Apio Apium graveolens Umbelliferae Herbácea Cultivado Foránea Hoja/Tallo/Semilla Diurético, antirreumático, tónico, cicatrizante, insomnio, antinflamatorio, nervios, higado Arnica Senecio formosus H.B.K. Compositae (Asteraceae) Herbácea Nativa Hoja/Flor/Raíz Estimulante del sistema nervioso, tonificante Arrayán Myrciantes leucoxila Myrtaceae Arbol Foránea Hojas/Fruto Sedante, odontálgico, estimulante y astringente Avena Avena sativa L. Gramineae Herbácea Cultivado Foránea Planta completa Antirreumático, antidepresivo, refrescante, emoliente Azafrán Curcuma longa L. Zingiberaceae Herbácea Foránea Raíz Carminativo, antiácido Azucena Lilium candidum Liliaceae Herbácea Cultivado Foránea Flor Desmanchador de la piel Balsamina Momordica charantia Cucurbitaceae Bejuco Cultivado Nativa Hoja/Tallo Hipoglicemiante, estomáquica, vermífuga, emenagoga Bejuco Carare Aristolochia triangularis Aristolochiaceae Bejuco Nativa Hoja/Raíz Alexítero, astringente, emenagogo, abortivo, purgante, febrífugo Berenjena Solanum melongena L. Solanaceae Herbácea Cultivado Foránea Hoja/Fruto Adelgazante, controla el colesterol Berros Nasturtium officinale R. Cruciferae Herbácea Foránea Planta completa Anemia Boldo Peumus boldus Monimiaceae Arbol Importado Foránea Hoja/Corteza Hepática, laxante, diurético Bolsa de pastor Capsella bursa pastoris Cruciferae Herbácea Foránea Hojas Malaria, hemorroides, astringente, hemostática

20 PLANTAS MEDICINALES Y AROMATICAS COMERCIALIZADAS EN COLOMBIA Nombre Común Nombre Científico Familia Hábito Procedencia Origen Parte de la Planta Propiedades Medicinales Borojó Borojoa patii Rubiaceae Arbol Cultivado Nativa Hoja/Fruto Anticanceríge, estimulante sexual Borraja Borago officinalis Boraginaceae Herbácea Cultivado Naturalizada Hoja/Tallo/Flor Sudorífica, depurativa, emolientes, calmante, expectorante Botón negro Hyptis capitata Labiatae Herbácea Nativa Planta completa Hemostático, antiséptico, cicatrizante Botoncillo (Guaca) Spilanthes oppositifolia Compositae (Asteraceae) Herbácea Nativa Planta completa Cicatrizante, hepatíco, afecciones bucales Brevo Ficus carica L. Moraceae Arbusto Nativa Hoja/Fruto Piel Brusca Cassia occidentalis L. Caesalpinaceae Herbácea Cultivado Nativa Hoja/Semilla Próstata, asma Cajeto Trichanthera gigantea Acanthaceae Arbol Cultivado Nativa Hoja/Tallo Reumatismo, hepático, sífilis, llagas Calaguala Polypodium aureum L. Polypodiaceae Helecho Cultivado Nativa Hoja/Tallo Hipotensor, antidiarréico, estomáquico, analgésico, depurativo, béquico Caléndula Calendula officinalis Compositae (Asteraceae) Herbácea Cultivado Foránea Hoja/Tallo/Flor Antinflamatoria, antiséptica, cicatrizante, sudorífica, vulneraria, úlceras estomacales, antiseborréica, cólicos menstruales Canela Cinamomun verum J.S. Lauraceae Arbol Importado Foránea Corteza Circulatorio, digestivo, antiflatulento, gripe Cardamomo Elettaria cardamomum Zingiberaceae Arbusto Cultivado Foránea Semilla Digestivo, halitosis, antiflatulento Cardo mariano Silybum marianum Compositae (Asteraceae) Herbácea Importado Foránea Tallo/Fruto/Raíz Tónico, esteatosis hepática, antipirética Cargarrocío Cassia pulchra HBK. Caesalpinaceae Arbusto Nativa Hojas Purgante, laxante Carretón Trifolium paniculatum L. Fabaceae Herbácea Nativa Hoja Debilidad, Sífilis Cáscara sagrada Rhamnus purshiana Ramnaceae Arbusto Importado Foránea Corteza Hemorroides, laxante, digestivo Cascarilla Chinchona officinalis L. Rubiaceae Arbol Nativa Corteza Estomáquica, febrífuga, antipalúdica, antidiarreica, tónica, eupéptica Casco de vaca Bauhinia macrostachia Benth. Caesalpinaceae Arbol Cultivado Nativa Hoja Diabetes Castaño de Indias Aesculus hippocastanum Hippocastanaceae Arbol Foránea Semilla Antinflamatoria Cebada Hordeum vulgare L. Gramineae Herbácea Cultivado Foránea Panícula Antiespasmódica, emolinete, astringente

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