Una mirada preventiva desde la nutricional mineral para el manejo de la roya del cafeto. Marco Cabezas Gutiérrez Departamento Técnico Yara NSA

Transcripción

1 Una mirada preventiva desde la nutricional mineral para el manejo de la roya del cafeto. Marco Cabezas Gutiérrez Departamento Técnico Yara NSA

2 Cambio climático

3 Los gases efecto invernadero GAS NIVEL DE REFERENCIA PARTICIPACION % CO CFCs CH N 2 O 230 6

4

5 2013 real

6 Problemas a nivel ambiental Incremento en la temperatura del aire Incremento en los niveles de radiación UV y de onda larga: proliferación de patógenos Cambios en los regímenes de lluvias: Fenómenos de cambio climático Deshielos Disminución del albedo Nuevas adaptaciones ecológicas de plagas y enfermedades

7 Posibilidades de reducción de CO 2

8 Clima en América del sur

9 Radiación solar

10 Cambios globales en la temperatura del aire desde 1861 a 2013, tendencia mundial. (Salinger et al.,2007)

11 Papel de la agricultura en el calentamiento global La agricultura ocupa alrededor del 35% del área de la tierra. Emite grandes cantidades de gases efecto invernadero. 25% del CO 2, 50% del metano y 70% del óxido nitroso, vía fuentes de actividad humana. Con conciencia y buenas prácticas las fincas pueden absorber la cantidad de CO 2 que emiten

12 La caficultura y el cambio climático

13 Posibles efectos del incremento de la temperatura en el ecosistema cafetalero

14 Componentes principales para la aparición de una enfermedad en cultivos (Cenicafé, 2012)

15 Estrategias preventivas par el manejo de la roya del cafeto ante el cambio climático

16 Si yo lo hago, pero mis vecinos no.. De nada vale!!!!

17 Papel de los nutrientes en algunas propiedades agronómicas del café Excesos de N propician epidemias de roya

18 Interacción entre nutrientes y tolerancia al estrés ambiental Tipo de estrés Sequía, salinidad Sequía, salinidad Alta temperatura Baja temperatura Estrés biótico: Plagas y enfermedades Principal mecanismo de tolerancia Nutrientes más involucrados Mantener la hidratación de tejidos Ca, K, Cl y NO3 (a veces Na) Síntesis de sustancias contra el estrés Síntesis de sustancias que protegen los tejidos del daño Protección de membranas, mantenimiento de su integridad Síntesis de sustancias que protegen los tejidos del daño, repelencia, fortaleza estructural N, S (aminoácidos), Fe, Mn, Mg, K, Cu,B, y P N, S, Ca, Zn, B P,Ca, B, Zn, Mn, Cu Ca, K, P, S, Zn, Cu, Mn

19 Los microorganismos prefieren las fuentes amoniacales para alimentarse: Mayor cantidad de aminoácidos libres en la hoja, mayor ataque de la roya. Urea Nitrato

20 Acción de P, K y Ca en la sanidad vegetal Efectos directos en la multiplicación, desarrollo y sobrevivencia del patógeno Efectos directos en el metabolismo interno de las plantas, lo cual afecta la oferta nutricional para el patógeno. Efectos en el establecimiento del patógeno y la velocidad dentro de la planta Ultraestructura de la pared celular y el aparato estomático

21 Efectos potenciales de la deficiencia de K en plantas susceptibles a plagas y patógenos (Amtmann et al., 2008) Deficiencia de K Resistencia mecánica: menor rigidez e integridad de la pared Crecimiento y desarrollo: plantas pequeñas, senescencia rápida Cambios metabólicos: más azúcares y aminoácidos Mecanismos de defensa: incremento de niveles de AJ AS AJ Susceptibilidad basal/sensibilidad Inducción de defensa Infección/ataque Biotrófico Necrotr Desarrollo del patógeno/enfermedad

22 Efecto del potasio en la sanidad del cultivo Efecto de las aplicaciones de potasio sobre la presencia de problemas fitosanitarios (Cultivos en general; Resumen de 2449 referencias bibliográficas) Source: A. Krauss (1999); Balanced Nutrition and biotic stress; ifa-conference 1999 Barcelona; after Perrenoud 1990

23 Sin calcio las células pierden cohesión Lo cual conlleva a... Desórdenes fisiológicos en el fruto Esporas del hongo Suceptibilidad al ataque de roya

24 Ca reduce las infecciones de Cercospora coffeicola Ca + Ca -

25 Efectos específicos del Calcio Esencial para la resistencia y cohesión de paredes celulares Integridad de membranas, señalización Resistencia a la maceración (inhibe la poligaracturonasa, secretada por algunos microorganismos)

26 YaraLiva Nitrabor reduce la incidencia de mancha de hierro Nitrabor Cal Ref: Hernández y Sadeghian (2005)

27 Papel fisiológico del azufre Componente de Cisteina, cistina y metionina. Constituyente del ácido lipoico, coenzima A, Tiamina. Componente del glutation, biotina y Adenosin-5-fosfosulfato Efecto Tónico y de tolerancia en cafetales Confor ma glucos inolato

28 Papel fisiológico del Mn Activa las enzimas de la vía del ácido shikimico Determina por tanto, la síntesis de aminoácidos aromáticos como tirosina. Activa las vías metabólicas para la producción de lignina, flavonoides y AIA Por tanto, hace más resistente la planta a las epidemias de roya!!!!

29 Yara promueve la disminución de gases efecto invernadero, la nutrición integral y la eficiencia agronómica La producción, el transporte y el uso de fertilizantes contribuyen a la emisión de GEI. Al mismo tiempo, la fertilización incrementa los rendimientos y contribuye a elevar la captura de CO 2 El adecuado uso de fertilizantes reduce la necesidad de cultivar nuevas áreas y por tanto, de emitir mayor cantidad de GEIs por el cambio en el uso del suelo. PRODUCCION TRANSPORTE CULTIVO COSECHA CONSUMO CAPTURA Yara 2010 Aivar K

30 El promedio de emisiones de N 2 O al ambiente con el uso de nitratos es menor que con empleo de la urea Factor específico de emisión de NO2 Source: Bouwman et al. (2002), IPCC (2006)

31 Garantía en la huella de Carbono -Noruega, Suecia, Finlandia, Dinamarca Aivar K

32 La caficultura competitiva, sostenible y con valor agregado, depende en alto grado de la nutrición integral de los cultivos