El cambio climático: Impacto sobre la producción agrícola y las prácticas de adaptación

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1 Guía curricular El cambio climático: Impacto sobre la producción agrícola y las prácticas de adaptación Lección 3 La producción de alimentos y las emisiones de GEI DICIEMBRE 2011 Carmen González Toro Especialista en Ambiente Servicio de Extensión Agrícola

2 Guía curricular El cambio climático Lección 3 La producción de alimentos y las emisiones de GEI Objetivos: Describir la aportación de la agricultura a los GEI y el papel que desempeñan Identificar los principales factores que generaron estos impactos ambientales a nivel global Determinar de dónde provienen los GEI de origen agrícola Explicar la ruta del N en la producción agropecuaria Analizar efectos del CC que se están observando en la producción agrícola

3 El cambio climático División de los participantes en dos grupos : cultivos/pecuarios De la lección anterior, qué fue lo más que le impactó?

4 La producción de alimentos y las emisiones de GEI Introducción Las últimas décadas se han caracterizado por un dramático aumento de la población mundial que impone presiones sin precedentes sobre los ecosistemas naturales así como sobre los sistemas existentes de producción agropecuaria, de donde provienen nuestros alimentos.

5 Cambio climático Agricultura Es importante conocer el papel que desempeña la agricultura con relación al cambio climático, ya que constituye: Una fuente considerable de emisiones de GEI Un sector con buen potencial para reducir las emisiones, y El renglón que más se afectará con el cambio climático y que necesariamente tendrá que adaptarse. Uno de los retos más apremiantes para la agricultura es cómo enfrentar las condiciones e impactos del cambio climático y mantener la viabilidad económica.

6 Emisiones globales por sectores La agricultura es una de las fuentes principales de GEI. A nivel mundial, la agricultura contribuye con 13.5% del total de emisiones La agricultura y la deforestación (incluida en silvicultura) contribuyen a más del 30% de las emisiones del GEI

7 Cambio climático La agricultura es la segunda fuente en importancia de emisiones de GEI

8 Principales gases de emisiones agrícolas que contribuyen a GEI Dióxido de carbono (CO 2 ), metano (CH 4 ) y óxido nitroso (N 2 O) CO 2 más prevalece en la atmósfera Pequeñas cantidades de CH 4 ó N 2 O pueden afectar el clima Fuente primaria de GEI en la agricultura: fertilizantes nitrogenados, combustión de combustibles fósiles y el manejo desperdicios

9 Promedio de emisiones GEI de la agricultura

10 Cambio climático Si los agricultores no están adecuadamente preparados para enfrentar los efectos del cambio climático: Tendrá efectos negativos sobre las emisiones de GEI Aumentará la pobreza Ocasionará problemas de salud Traerá la inseguridad alimentaria Federación Internacional de Productores Agropecuarios (FIPA)

11 Diferentes facetas de la actividad humana Todas las actividades económicas dependen de: energía materiales los suelos y otros insumos que, a su vez, generan residuos que se convierten en desperdicios o en contaminación.

12

13 Emisiones que provienen de la agricultura CO 2 (dióxido de carbono) Revolución verde de los años 60 empuje a la producción industrial de alimentos (pesticidas, fertilizantes y mecanización) - Uso excesivo de combustibles fósiles - Tala indiscriminada de bosques - Dependencia de químicos para mayor producción y calidad del producto

14 Emisiones que provienen de la agricultura CH 4 (metano) Proviene mayormente de: humedales actividad agropecuaria (fermentación entérica de rumiantes) y producción de cosechas bajo inundación

15 De la finca a tu vaso N 2 O (óxido nitroso) El aumento en N 2 O se produce principalmente de la agricultura (labranza y fertilizantes generan 70% del N 2 O) Producir 64 oz. jugo de china emite 3.75 lbs. de GEI Mayor contribuidor = fertilizantes que aportan el 35% del total de las emisiones 2007 EU utilizó 13 millones de toneladas de abono químico en las fincas Estudio auspiciado por Tropicana, Time Abril, 2010

16 Productos agrícolas Cómo afecta la producción de estos productos al cambio climático?

17 Rutas del nitrógeno en las operaciones pecuarias (Rebaudo, M., Weinberg, M., 2006)

18 Cambio climático Producción de alimentos y GEI - Entre aumentaron en 30% las emisiones de la agricultura - El uso de la agricultura para mitigar el cambio climático en países en desarrollo puede hacer que los cultivos sean más resistentes a variaciones del clima y ayudar a reducir el hambre y la pobreza - La agricultura contribuye a la seguridad alimentaria y a la captura de carbono que se retiene en el suelo. Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación Adaptación y mitigación a través de: - tecnologías y manejo de la información, - desarrollo de capacitación y - facilitando la implantación de políticas y programas.

19 Menciona los cambios que has notado en las fincas desde Actividad Recomendación: Tomar nota de los cambios señalados.

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