PROGRAMA DE PASTOS Y FORRAJES CURSO 3º EXPLOTACIONES AGROPECUARIAS OPTATIVA

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1 DEPARTAMENTO DE CIENCIAS AGROFORESTALES ESCUELA UNIVERSITARIA DE INGENIERÍA TÉCNICA AGRÍCOLA UNIVERSIDAD DE SEVILLA CURSO ACADÉMICO PROGRAMA DE PASTOS Y FORRAJES CURSO 3º EXPLOTACIONES AGROPECUARIAS OPTATIVA PROFESOR: Francisco Perea Torres 1

2 PLAN DOCENTE DE LA ASIGNATURA DE PASTOS Y FORRAJES ÍNDICE: 1. PROGRAMA 1.1. TEORÍA 1.2. PRÁCTICAS 2. METODOLOGÍA 3. CRITERIOS DE EVALUACIÓN 4. BIBLIOGRAFÍA 2

3 1. PROGRAMA DE LA ASIGNATURA 1.1 TEORÍA BLOQUE TEMÁTICO I.- INTRODUCCIÓN A LA PASCICULTURA TEMA 1. Introducción a la asignatura. Programa. Evaluaciones. Criterios. TEMA 2. Nomenclator básico. Terminología de la Sociedad Española para el estudio de los Pastos TEMA 3. Sistemas pastorales en la Península. Perspectiva histórica y actual de los sistemas pastorales en España. BLOQUE TEMÁTICO II.- Características de las comunidades pratenses y sus respuestas al medio. TEMA 4. Dinámica productiva de los pastos. Ciclo biológico de gramíneas y leguminosas TEMA 5. Efectos de la explotación en la morfología de una pradera TEMA 6. Valor nutritivo de la hierba. Parámetros de calidad. Factores que afectan la calidad. BLOQUE TEMÁTICO III. EL CULTIVO DE PASTOS. GRAMÍNEAS TEMA 7. Generalidades de las gramíneas forrajeras : características botánicas, ciclo vegetativo, ciclo reproductivo. TEMA 8.Cereales de invierno. Generalidades, morfología, requerimientos TEMA 9. Cereales de primavera.. Gene ralidades, morfología, requerimientos Maíz, Sorgo, Pasto de Sudán, Híbridos. TEMA 10. Dactilo y Festucas.. Generalidades, morfología, requerimientos TEMA 11. Vallicos.. Generalidades, morfología, requerimientos edafoclimáticos, TEMA 12. Alpiste.. Generalidades, morfología, requerimientos edafoclimáticos, características agronómicas, aprovechamiento forrajero. 3

4 TEMA 13. Bromos. Generalidades, morfología, requerimientos edafoclimáticos, BLOQUE TEMÁTICO IV. EL CULTIVO DE PASTOS. LEGUMINOSAS TEMA 14. Generalidades de las leguminosas forrajeras : características botánicas, ciclo vegetativo, ciclo reproductivo TEMA 15. Medicagos. Generalidades, morfología, requerimientos edafoclimáticos, TEMA 16. Vezas. Generalidades, morfología, requerimientos edafoclimáticos, TEMA 17. Trébol.. Generalidades, morfología, requerimientos edafoclimáticos, TEMA 18. Altramuces. Generalidades, morfología, requerimientos edafoclimáticos, TEMA 19. Zulla y Esparceta. Generalidades, morfología, requerimientos BLOQUE TEMÁTICO V. EL CULTIVO DE PASTOS. CULTIVOS DE RAÍZ Y OTROS TEMA 20. Remolacha forrajera y col forrajera BLOQUE TEMÁTICO VI. APROVECHAMIENTO DE PASTOS TEMA 21. El pastoreo. Adaptaciones al pastoreo. Principales métodos de explotación de la hierba en pastoreo. Pastoreo continuo, rotacional, diferido y preferencial. TEMA 22. Explotación de la hierba en verde y conservada. Descripción de los principales sistemas de conservación de la hierba: ventajas e inconvenientes 1.2. PRÁCTICAS 1) Reconocimiento de semillas de las principales especies pratenses y forrajeras 2) Siembra en parcela experimental y en invernaderos de las principales especies pratenses y forrajeras 3) Reconocimiento de la morfología y estructuras de las semillas pratenses 4) Seguimiento fenológico 4

5 5) Caracterización morfológica de las especies de interés pascícola 6) Elaboración de claves taxonómicas y exposición de trabajos 7) Seguimiento fenológico 8) Caso práctico de regeneración de dehesa 9) Visita de campo La duración de cada práctica es de 2 horas, solo la última práctica será de 4 horas 2. METODOLOGÍA La asignatura consta de 6 créditos: Teoría 4 créditos, equivalentes a 40 horas de clase Prácticas 2 créditos, equivalentes a 20 horas de clase La parte teórica, se desarrollará según el orden establecido en el programa, la parte práctica se realizará de forma simultánea atendiendo al ciclo de los cultivos. 3. CRITERIOS DE EVALUACIÓN De forma voluntaria, los alumnos podrán someterse a un examen parcial de teoría, que será eliminatorio del examen final. La asistencia a las clases prácticas es obligatoria, no se podrá faltar a más de dos La nota de prácticas se obtiene de la siguiente forma: Asistencia a clase...4 puntos Trabajo de seguimiento de cultivos y examen... 2 puntos Examen de reconocimiento de semillas...2 puntos Trabajo voluntario (Exposición oral)...2 puntos La nota final de la asignatura corresponde a: 20% nota práctica + 80% nota teoría 5

6 4. BIBLIOGRAFÍA Praderas y Forrajes, Producción y Aprovechamientos E. Muslera y C.Ratera Ed. Mundi-Prensa. Madrid Producción de Forrajes J. Duthil, J Ed. Mundi-Prensa. Madrid Veza común, su cultivo y utilización M. Hycka El altramuz amarillo, cultivo y aprovechamiento en el Andévalo Monografía Junta de Andalucía La zulla Ministerio de Agricultura El trébol subterráneo en el sudoeste español INIA Las gramíneas forrajeras Michel Gillet, Ed. Acribia Praderas artificiales, su cultivo y utilización Hycka, M Gramíneas. Aplicaciones agronómicas. Pujol, M Ediciones UPC. Barcelona Alimentación de bovinos, ovinos y caprinos. I.N.R.A.., Ed. Mundi-Prensa. Madrid 6