FACULTAD DE INGENIERIAS Y ARQUITECTURA ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE INGENIERIA ZOOTECNICA MANEJO DE PASTOS Y FORRAJES SILABO

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1 I. DATOS GENERALES: SILABO CARRERA PROFESIONAL : INGENIERÍA ZOOTECNICA ASIGNATURA : CÓDIGO DE ASIGNATURA : Nº DE HORAS TOTALES : 5 HORAS SEMANALES Nº DE HORAS TEORÍA : 3 HORAS SEMANALES Nº DE HORAS PRÁCTICA : 2 HORAS SEMANALES Nº DE CRÉDITOS : 4 CRÉDITOS POR CICLO CICLO : VII CICLO PRE-REQUISITO : AGROTECNIA TIPO DE CURSO : OBLIGATORIO DURACIÓN DEL CURSO : 18 SEMANAS EN TOTAL CURSO REGULAR : 17 SEMANAS EXAMEN SUSTITUTORIO : 1 SEMANA II. DESCRIPCION DE LA ASIGNATURA: La asignatura de manejo de pasturas pertenece al area de formacion profesional, sub área curricular de ciencias aplicadas, es de naturaleza aplicada, cuyo propósito es conocer diferentes tipos de pastos, su establecimiento y la importancia de un balance forrajero en la alimentación animal. Desarrollar prácticas de campo desde el conocimiento del suelo, la preparación del terreno, germinación de semillas forrajeras, siembra de pastos, mantenimiento y cosecha. Comprende cuatro unidades didácticas: Unidad I: Factores fundamentales en la producción de pasturas; suelo, agua y clima. Diferencias morfológicas y nutricionales entre gramíneas y leguminosas. Unidad II: Germinación, siembra y mantenimiento de pastos cultivados Unidad III. Las plagas, las malezas, la producción y conservación del forraje; Unidad IV: Los Pastos altoandinos, Tipos y mejoramiento III. COMPETENCIAS: Identifica Plantas forrajeras, tipos de suelos; prepara una parcela demostrativa e instala especies forrajeras, gramíneas y/o leguminosas; describe las características morfológicas y nutritivas importantes para la nutrición y alimentación animal; reconoce pastos altoandinos. Identifica enfermedades, plantas invasoras y plagas que afectan la producción de forraje, y reconoce las formas de conservación de los forrajes y plantas medicinales. IV. CAPACIDADES: 1. Identifica Plantas forrajeras y no forrajeras y los factores que intervienen en la producción. 2. Prepara una parcela demostrativa de pastos cultivados. 3. Identifica enfermedades, plantas invasoras y plagas que afectan la producción de forraje. 4. Reconocen las formas de conservación de los forrajes e identifica plantas medicinales. 5. Describe las características de los pastizales altoandinos y la importancia de su mejoramiento

2 V.- CONTENIDO DEL CURSO: UNIDAD 1: Factores fundamentales en la producción de pasturas; suelo, agua y clima. Diferencias morfológicas y nutricionales entre gramíneas y leguminosas. CAPACIDAD: Identifica Plantas forrajeras y no forrajeras y los factores que intervienen en la producción. Semana 1 Sesión 1 Factores fundamentales en Identifica y describe al suelo, Discute y plantea ideas la producción de pastos: suelo, agua y clima. agua y clima. respetando compañeros a sus Factores fundamentales en la producción de pastos: agua y clima. Identifica y describe el agua y clima. Discute y plantea ideas respetando a sus compañeros Semana 2 Sesión 2 Las gramíneas, definición, características morfológicas y nutricionales. Principales especies forrajeras Las leguminosas, definición, características morfológicas y nutricionales. Principales especies forrajeras. Identifica y clasifica las principales gramíneas forrajeras. Establece diferencias morfológicas y nutricionales entre gramíneas y leguminosas. Indaga sobre producción de forrajes en el Perú Demuestra responsabilidad en trabajo el Semana 3 Sesión 3 Criterios generales para el Aplica técnicas de Demuestra establecimiento de pasturas y mezclas forrajeras. preparación de terreno. Utiliza las herramientas de responsabilidad trabajo labranza con criterio práctico. Análisis de suelo Interpreta resultados de análisis de suelo en el

3 Semana 4 Sesión 4 Clasificación de tierras y su capacidad de uso mayor. Identifica, clasifica y diferencia a los suelos según el uso técnico y eficiente. Muestra interés y entusiasmo en las actividades de clasificación y manejo del suelo. Semana 5 Sesión 5 Parámetros de calidad del suelo. Define y diferencia los parámetros de calidad del suelo. Demuestra responsabilidad en el trabajo. UNIDAD II: Germinación, siembra y mantenimiento de pastos cultivados Capacidad: Prepara una parcela demostrativa de pastos cultivados, mediante el uso de herramientas de labranza. Semana 6 Sesión 6 Germinación de semillas forrajeas. Tipos de germinación y factores que intervienen Define la germinación y diferencia cada uno de los factores que intervienen. Valora el trabajo en equipo. Semana 7 Sesión 7 Establece los criterios para una asociación de pasturas. Siembra, clase y tipos de asociación de pastos cultivados. Toma decisiones sobre que tipos de siembra y asociación de forrajes. Unidad III. Las plagas, las malezas, la producción y conservación del forraje. Capacidad: Identifica enfermedades, plantas invasoras y plagas que afectan la producción de forraje. Semana 8 Sesión 8 Mantenimiento de Pastos cultivados: Resiembra, desahijado y evaluación de la siembra. Establece los criterios para realizar la resiembra o desahijado. Determina la necesidad de realizar la resiembra o desahijar los forrajes. Identifica los parámetros Realiza la evaluación de su

4 para realizar la evaluación de la siembra. sembrío. Semana 9 Examen parcial Semana 10 Sesión 9 Identifica la importancia de la fertilización con compost, humus o estiércol de ganado. Mantenimiento de Pastos cultivados: La fertilización y abonamiento Dehierbo y control de malezas Valora la importancia de la fertilización son contaminar los suelos. Participa en el control de malezas. UNIDAD 3: Las plagas, las malezas, la producción y conservación de forraje. CAPACIDAD: Identifica enfermedades, plantas invasoras y plagas que afectan la producción de forraje. Reconocen las formas de conservación de los forrajes. Semana 11 Sesión 10 Plagas, enfermedades y su control. Clasifica las plagas y enfermedades de acuerdo a su importancia. Busca información. Semana 12 Sesión 11 Calidad de los forrajes y su cosecha Identifica los forrajes de mayor productividad. Participa en la conservación de pasturas. Establece la época adecuada para la cosecha. Semana 13 Sesión 12 Sistemas de riego por goteo, aspersión y gravedad Visita guiada fundo 4 palos Escucha con atención. Tiene interés en hacer preguntas. Semana 14 Sesión 13

5 Actividades de siembra, mantenimiento, cosecha y conservación de forrajes Reconoce el momento adecuado de cosecha y las formas de conservación del forraje. Determina el rendimiento de los campos de cultivo y su uso en la ganadería. Pregunta e indaga sobre la información recibida. Resuelve problemas de rendimiento. UNIDAD 4:Los Pastos altoandinos: Tipos y mejoramiento Capacidad: Describe las características de los pastizales altoandinos y la importancia de su mejoramiento. Semana 15 Sesión 14 Características de los pastos naturales de costa, sierra y selva. Tipos de pastizales y su capacidad de carga Identifica la importancia de los pastos naturales de costa, sierra y selva. Elabora cuadros sobre los tipos de pastizales. Pregunta y discute Busca información Semana 16 Sesión 15 Recuperación y manejo de los pastos naturales altoandinos. Identifica técnicas de recuperación y manejo de pastizales altoandinos,. Pregunta y discute. Busca información Quema de pastos altoandinos Estima la carga animal de diferentes pastizales Discute las problemáticas de la quema y su acción en el medio ambiente. Semana 17 Semana 18 Examen Final Examen sustitutorio VI. ESTRATEGIAS DIDACTICAS Exposición dialogada Practica en parcelas demostrativas Visitas guiadas de campo VII. MEDIOS Y MATERIALES EDUCATIVOS Pizarra Plumones

6 Equipo multimedia Herramientas de labranza Especies forrajeras Semillas VIII. EVALUACION La asistencia se tomara dentro de los primeros 10 minutos de clase el alumno que llegue posterior será considerado tardanza. El alumno que llegue posterior a los 30 minutos será considerado falto. La Inasistencia al 30% de las clases no da derecho a rendir exámenes. De las Notas Trabajo de campo 60% - Práctica de germinación - Preparación del terreno - Conducción de la Parcela - Trabajo encargado y visitas de campo Teoría 40% - Examen de medio curso - Examen Final TOTAL 100% Sustitutorio (Según el reglamento vigente) IX. FUENTES DE INFORMACION - BIBLIOGRAFICAS 1. Muslera E, Ratera C. Praderas y Forrajes, Producción y aprovechamiento. Madrid: Ediciones mundi-prensa; Hughes D, Heath E, Metcalfe S. Forrajes. México. Editorial Continental S.A Sánchez C. Cultivos y producción de pastos y forrajes. Lima: Ediciones RIPALME; Noli C. Instalación y establecimiento de pasturas cultivadas en la sierra central del Perú. Boletín del INIA. Lima Flórez A, Malpartida E. Manejo de Praderas Nativas y Pasturas en la Región Altoandina del Perú.. Tomos I y II. Banco Agrario Tapia M, Flores J. Pastoreo y Pastizales de los Andes del Sur del Perú.. Programa de Rumiantes menores. INIPA Sotomayor M. Principales Pastos Alpaqueros del Sur del Perú. Proyecto Alpaca. Perú Flórez A, Malpartida E. Manual de Forrajes para Zonas Áridas y Semiáridas Andinas. RERUMEN. Lima: Carambula M. Producción y Manejo de Pasturas Sembradas. Editorial hemisferio sur.