La historia de William Grant & Sons

Transcripción

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2 La historia de William Grant & Sons En 1886, con ayuda de 9 hijos, William comenzó a realizar un sueño. Juntos, construyó su destilería a mano, piedra a piedra. Sólo un año después la destilería se abrió y William llamó Glen-fiddich = Valle del Venado en gaelic. En la noche de navidad de 1887, la primera gota de whisky corría alambiques.

3 125 años de independencia, historia y tradición En 1963 Glenfiddich single malt fue el primero en ser exportado comercialmente fuera de Escocia, lanzando categoría. Antes de que todo el whisky exportado de Escocia fue vendido como mezclados (blends). Glenfiddich es hoy el SINGLE MALT ESCOCÉS MÁS CONSUMIDO Y ADJUDICADO EL MUNDO! Somos líderes en la categoría de whiskies de malta, que se venden en más de 180 países. Una de las pocas destilerías que sigue siendo de administración familiar. Ahora en manos de la 5a generación de la familia de William Grant.

4 La destilería Glenfiddich - Speyside

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6 Línea de Glenfiddich en Duty Free Cask Collection Select Cask Cask Collection Reserve Cask 18 YO Cask Collection Vintage Cask 19 YO Age of Discovery Madeira Cask 19 YO Age of Discovery Bourbon Cask Reserve 19 YO Age of Discovery Red Wine Cask Finish 21 YO

7 Glenfiddich Cask Collection EXCLUSIVIDAD DUTY FREE

8 El proceso de Solera cuba Es un proceso de maduración originalmente utilizado solamente en bodegas de Jerez. El uso de Solera Vat es una innovación y hito revolucionario en la historia de la marca Glenfiddich y de uisquí. En 1998 fue adaptado por nuestro maestro malteador para crear el Glenfiddich 15 años. Con mucho éxito esto es entre los 10 más vendidos whiskies de malta en el mundo. Por lo que nuestro maestro decidió replicar el proceso en nuestro Cask Collection! Ningún otro destilería de uisquí utiliza el mismo proceso. Cómo funciona? o Los barriles que han sido madurados se casan en el tonél de Solera de Cask Collection. o El bote nunca está vacío, por lo que cada nuevo lote de barriles mezcla con uisquí olas anteriores. o Este matrimonio en el Solera cuba proporciona continuidad de un barril a la otra y manteniendo así la consistencia de sabor.

9 El almacén de los Solera Vats

10 Select Cask Whiskies de malta cuidadosamente seleccionados y envejecidos en barricas viejas de : 1L 40% ABV $ 62,50 1) Bourbon rica vainilla y dulce sabore de caramelo 2) Roble Europeo notas profundas de tanino y el roble, textura aterciopelada 3) Vino Tinto acrecientan caracteres frutales vibrantes con toques de flores En cuba Solera las barricas se casan, se mezclan y descansan un poco más de tiempo para lograr una infusión de sabor muy suave y complejo.

11 Reserve Cask 1L 40% ABV $ 80,00 Brian Kinsman, nuestro Mestre de Malta, seleccionó el whisky Glenfiddich madurado en barriles de vino de Jerez Los diferentes barriles de Jerez se casan en nuestra tina Solera y se cría este Single Malt excepcionalmente profundo, maduro y suave. Los barriles de Jerez transmiten capas de vainilla caliente, sabor profundo frutas ricas y sutiles toques de taninos de roble.

12 Vintage Cask 70CL 40% ABV $ 140,00 En Vintage Cask, Brian seleccionó whiskies con turba envejecidos en barriles de roble Europeo y Bourbon. Los barriles de roble europeo aportan un carácter vibrante de manzana caramelizada. Los barriles de roble de Bourbon aportan al whisky capas de brasas ahumadas y la suavidad de una vainilla aterciopelada. Estos whiskies se entremezclan entre sí en pequeños lotes en nuestras exclusivas Cubas Solera de la Cask Collection para obtener un suntuoso carácter ahumado y un whisky aterciopelado y persistente inigualable.

13 Mensajes Clave La Cask Collection de Glenfiddich es una nueva gama exclusiva creada usando el pionero proceso Solera de Glenfiddich y hecho a mano por nuestro Maestro Malteador, Brian Kinsman La nueva colección es construida basada en un legado de mas de 125 años de producción de whisky y celebra los 60 años de aniversario de nuestra Bodega 8, la casa de nuestras Cubas Solera Se construyeron a mano de manera artesanal, tres nuevas Cubas Solera que son usadas exclusivamente para crear el rico y suave sabor de Glenfiddich Cask Collection - Select Cask, Reserve Cask y Vintage Cask Cada expresión de Glenfiddich Cask Collection tiene su propio perfil de sabor distintivo, creado a partir de los diferentes tipos de barriles de roble usados en el proceso de elaboración de este whisky.

14 Preguntas Frecuentes Cómo puede ser Glenfiddich el whisky mas galardonado del mundo? La gama de Glenfiddich ha ganado mas premios desde el 2000 que cualquier otro Whisky Escocés de pura malta, en dos de las competencias mas prestigiosas del mundo, la IWSC (International Wine & Spirit Competition) y la ISC (International Spirits Challenge) Porqué es Glenfiddich Cask Collection únicamente disponible en tiendas de viajeros? Tiendas de viajeros globalmente proveen una gran oportunidad para mostrar Glenfiddich Cask Collection en un ambiente donde podemos presentar propuestas nuevas, distintivas y exclusivas. Para conocedores y quienes desean dar regalos, el ambiente de comercio para viajeros permiten mas tiempo para gastar hojeando y probando whisky, lo cual es una parte importante del proceso educacional.

15 Cuantos años tienen las expresiones de Glenfiddich Cask Collection? En Glenfiddich somos afortunados de poseer el mayor inventario y la colección de whisky de pura malta mas grande del mundo, almacenada en los mas finos barriles de roble. Nuestro Maestro Malteador, Brian Kinsman, ha seleccionado manualmente algunos de nuestros whiskies mas finos de varias edades para crear una colección excepcional la cual no esta definida por su edad. En lugar de enfocarse en la edad del whisky, Brian ha escogido su colección con base en un perfil de sabores para asegurar que las diferentes expresiones de whiskies de pura malta se entremezclen en los toneles Solera para crear un whisky excepcionalmente suave y con fantástico sabor Escocés. Como se compara Cask Collection con otras expresiones de la gama Glenfiddich? El Cask Collection complementa las expresiones Glenfiddich y continua manteniendo el sello de calidad e innovación asociado con la marca. Select Cask y Reserve Cask son whiskies Premium que complementan expresiones tales como el Glenfiddich 12 y 15 años. El Vintage Cask es un súper Premium de malta pura el cual se posiciona junto el Glenfiddich 18 años. Estos han sido creados para satisfacer los diferentes gustos y perspicaces sabores del viajero.

16 70 % de los sabores y aromas del whisky proviene de diferentes tipos de barriles usados en la maduración...

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18 THE BALVENIE ES CONSIDERADO EL SCOTCH MÁS ARTESANAL Y DIFERENCIADO POR QUÉ SÓLO ÉL TIENEN LOS 5 ARTESANÍA RARAS EN LA PRODUCCIÓN DE MALTA. Una marca para los conocedores de whisky de malta. No hay marcas de la competencia en la categoría, porque ninguno es tan artesanal como el Balvenie. Balvenie comparte su nombre con el castillo que queda cerca, muchos de los ladrillos con las que fue construido la destileria fueron usados en la construccion de la mansion Balvenie House la cual en esa entonces formo parte de la destileria.

19 De la cebada a la botella

20 1. CULTIVAMOS NUESTRO PROPRIO CEBADA

21 2. MALTEADO EN NUESTRA PROPRIA DESTÍLARIA

22 3. NUESTROS PROPRIOS CALDEREROS (COPPERSMITH)

23 4. NOSSOS PROPRIOS TANOEIROS (COOPERS)

24 5. NUESTRO MALTEADOR DAVID STEWART (el más antiguo y con más experiencia en el mercado)

25 Línea exclusiva Duty Free THE BALVENIE TRIPLE CASK Una combinación de Balvenie en TRES de los tipos más tradicionales de barriles todo en un depósito enorme de madera conocida como la boda tonel. first fill Bourbon refill Bourbon Jerez Esta mezcla fue creado por recetas de David Stewart con precisión y perfeccionadas con el tiempo, asegurando que cada una de ellas capturan el estilo rico, suave y de miel - característica de la destilería de Balvenie.

26 12 AÑOS TRIPLE CASK Caracterizado por especias sutiles y nido de abeja. Aroma suave y dulce con capas elegantes de nido de abeja y pimienta. Notas de sabor de los frutos secos y roble mezclados con vainilla y canela. Final caliente y madura.

27 16 AÑOS TRIPLE CASK Caracterizado por la vainilla dulce y frutos rojos. Aroma rico y complejo en nariz con notas de vainilla dulce. Sabores de fruta delicada y caramelo, taninos de roble y pimienta madura. Final delicado y prolongado.

28 Tullamore D.E.W IRLANDÉS

29 LA HISTORIA DE TULLAMORE DEW Esta marca tradicional irlandesa comenzó cuando la destilería fue fundada en 1829 en la localidad de Tullamore. La locación, bien elegido porque la región agrícola es rica y favorable para la plantación de granos, propicio para una rica cebada y también una fuente de agua pura - esencial para la producción de un buen whisky. El nombre TULLAMORE DEW proviene de la ciudad irlandesa de Tullamore y una figura muy importante para el crecimiento de la marca y de la ciudad, DANIEL Y WILLIAMS, DANIEL E WILLIAMS.

30 DANIEL E. WILLIAMS Daniel comenzó a trabajar en la destilería con 14 años como asistente de ingeniero y con 38 se convirtió en director general y accionista. Él fue una gran influencia en la expansión y el desarrollo de la destilería : trajo electricidad a la ciudad en 1893, se instaló el transporte motorizado y el primer teléfono de la ciudad en la destilería. Desde entonces, con el uso de técnicas modernas de marketing Daniel logró establecer Tullamore Dew como el segundo whisky irlandés líder mundial, sólo por detrás de Jameson.

31 IRISH WHISKY X SCOTCH WHISKY 1. Sabores suaves 2. Normalmente, el grano no se limpia en el fuego de turba 1. Sabores ahumados 2. Normalmente, el grano se limpia en el fuego de turba 3. Utiliza la cebada malteada y sin maltear, y después de molida y fermentada y luego se destila 3x en alambiques de cobre = más suave. 3. La cebada es molido y fermentado 2x y luego se destila en alambiques de cobre.

32 1 2 3 MALTA GRANO ALAMBIQUE DE COBRE 4-7 anos Tullamore DEW ORIGINAL

33 LO QUE EL DIFERENTE DE COMPETIDORES? 3 X 3 : Tullamore DEW se destila 3 veces y es una triple mezcla. Nuestra mezcla consta de 3 tipos de whisky > Cereales + malta + alambique de cobre Jameson y Bushmills son dobles mezclas - Jameson: cereales + alambique - Bushmills: cereales + malta Todos son whiskies de excelencia, pero creemos que nuestra triple mezcla ofrece más complejidad al sabor.

34 LOS SABORES DE TULLAMORE DEW El whisky de grano proporciona un ligero dulzor que trae una galleta La malta proporciona un carácter afrutado y cítrico El whisky de alambique añade picante La madera del barril también contribuye de manera significativa: utilizamos de algunos barriles de Jerez de Borbón Jameson es menos cítrico pero tiene sabor picante NOTAS TULLAMORE DEW ORIGINAL: Aroma cítricos dulces ligeros, verde manzana con vainilla Sabor fruta fresca y ligera picante seguido de la madera tostada que evoluciona a una espectacular dulzor de la vainilla Final medio, mantecoso suave con un toque de mazapán acompañado de vainilla prolongada

35 Tullamore DEW No. 2 irlandés del mundo! 39 medalhas en los últimos 14 años

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39 EL SABOR DE LA EXTRAORDINARIA WHISKY? LICOR?

40 el sabor EXTRAORDINARIO de Drambuie es el resultado de una mezcla única de Scotch Whiskies seleccionados con una combinación secreta de especias, miel de brezo y hierbas.

41 Licor de maltas mezcladas de las regiones de Speyside y Highlands (reconocidos por sus whiskies suaves y lisas) complementar el licor de hierbas y especias. ORIGINAL 15 ANOS

42 ' Drambuie ' derivado del gaélico : Uma Dram Buidheach = La bebida que satisface

43 UN LICOR PREMIUM Drambuie es un licor premium con base de whisky, pero debe mostrarse al lado de otros licores de primera calidad.

44 CONSUMIDOR Gente años de los amantes del licor premium, que gustan de descubrir marcas auténticas Hombres y mujeres consumir bebidas y cócteles en los bares Explorar los brown spirits, espíritus escuros 78% de los consumidores de Drambuie también compran whisky de malta o mezclado Abiertos a probar nuevos sabores

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46 COMO BEBER? RUSTY NAIL DRAMBUIE + Scotch Whisky (GRANT s) + hielo + cáscara de limón DRAMBUIE & Cranberry + limón DRAMBUIE & Cola DRAMBUIE & Soda Caipirinha Cowboy / On the rocks

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48 LA GINEBRA SE DESTILA DE ENEBRO (Juniper)

49 Pero Hendrick s es algo inusual.. Esta curiosa destilada nacido en Escocia, lleva 13 ingredientes botánicos más infusión de pepino y pétalos de rosa

50 13 hierbas botánicas

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52 . Nuestro destilador Carter -Head sigue siendo uno de los únicos en el mundo. Construido en 1948 y restaurado con esmero por nuestros propios caldereros. Para hervir los ingredientes que produce un destilado maravilloso, refrescante, cítrico y suave. Construido en 1860, el Bennett es la empresa más antigua y una de las más antiguas de la industria. Así Henrick s es un destilado de sabor y carácter profundo.

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54 El más singular de todas las ginebras... Ningún otra ginebra tiene el mismo sabor de Hendrick s Ningún otra ginebra parece con Hendrick s Ningún otra ginebra se hace como Hendrick s Ningún otra ginebra actúa como Hendrick s

55 Premios 2014, The Gin Masters, GOLD 2011, International Spirits Challenge, BEST DISTILLED GIN 2011, International Spirits Challenge, GOLD 2011, San Francisco International Wine & Spirits Competition, BEST OF DIVISION (Gin)

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