EXPERTO UNIVERSITARIO EN DIRECCIÓN Y GESTIÓN DE ACTIVIDADES EMPRESAS TURÍSTICAS

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1 EXPERTO UNIVERSITARIO EN DIRECCIÓN Y GESTIÓN DE ACTIVIDADES EMPRESAS TURÍSTICAS 1. Destinatarios El Curso está dirigido fundamentalmente a: Personas que han terminado los estudios de ciencias empresariales o de los de turismo (Diplomatura en actividades turísticas o similares) y quieren integrarse en el ámbito de la gestión o dirección de empresas en este sector. Personas que trabajan en empresas del sector y que desean completar o reciclar su formación en estas materias por serle necesario para el desempeño de su actividad. Personas que por distintas motivaciones desean adquirir formación en el sector del turismo. Los titulados de este Curso habrán adquirido la formación profesional que les capacita para el desempeño profesional de actividades en el ámbito de la gerencias o de los departamentos económicos y comerciales de hoteles, agencias de viaje mayoristas, agencias de viaje minoristas, promotores turísticos, cadenas hoteleras y empresas del sector turístico en general. 2. Presentación y Objetivos El objeto del curso es dar una formación de carácter empresarial a aquellas personas que desarrollan su actividad, o desean hacerlo en el futuro, en el sector turístico (agencias de viaje minoristas, touroperadores, establecimientos hoteleros, etc..). Esta formación tendrá un carácter eminentemente práctico y complementario de los estudios ya realizados por los alumnos al curso. Particularmente se abordará el estudio de las técnicas de Dirección y Gestión de Actividades Turísticas, tanto desde la perspectiva de la propia Dirección General, como desde los ámbitos de los diversos Departamentos (Producción, Comercial, Económico - Financiero, Recursos Humanos, Jurídico - Fiscal) o áreas de la empresa (Recepción, Áreas públicas, Restauración, etc). Asimismos se abordará la aplicación de las Nuevas Tecnologías en la gestión turística.

2 3. Contenido APARTADO 1: EL SECTOR TURÍSTICO. APARTADO 2: ECONOMÍA DE LA EMPRESA. APARTADO 3: PRODUCCIÓN DE PRODUCTOS Y SERVICIOS TURÍSTICOS: MODALIDADES. APARTADO 4: GESTIÓN COMERCIAL. APARTADO 5: GESTIÓN ECONÓMICO FINANCIERA. APARTADO 6: ASPECTOS JURÍDICOS: LABORALES, COMERCIALES Y FISCALES. APARTADO 7: HABILIDADES DIRECTIVAS. APARTADO 8: CALIDAD EN LOS SERVICIOS TURÍSTICOS. APARTADO 9: TURISMO RURAL. APARTADO 10: NUEVAS TECNOLOGÍAS APLICADAS AL SECTOR. 4. Metodología y Actividades Se editará una guía didáctica para orientar al alumno sobre la mejor forma de aprovechar el curso. El alumno será asesorado a lo largo del curso a través de tutorías y, ayudándole en todo momento en la resolución de cualquier duda que se le plantee en la materia impartida. El contacto con los alumnos se tendrá por teléfono, fax, carta, correo electrónico y emisiones en directo por internet. 5. Material Didáctico Obligatorio El material didáctico tiene una extensión aproximada de 1250 pñaginas, está escrito por los profesores del curso y se ajusta al siguiente esquema:

3 APARTADO 1: EL SECTOR TURÍSTICO. DESCRIPCIÓN Y ANÁLISIS DEL SECTOR. PATRIMONIO CULTURAL. MODALIDADES Y TENDENCIAS. TURISMO NACIONAL E INTERNACIONAL. SUBSECTORES: ALOJAMIENTO, RESTAURACIÓN, OFERTA COMPLEMENTARIA, DISTRIBUCIÓN Y ORDENACIÓN TURÍSTICA. PLANTEAMIENTO Y DEFINICIÓN. TIPOLOGÍAS. AGENCIAS DE VIAJES: MAYORISTAS Y MINORISTAS. DIRECCIÓN Y GESTIÓN HOTELERA. APARTADO 2: ECONOMÍA DE LA EMPRESA. INTRODUCCIÓN A LA ECONOMÍA. ESTRUCTURA DE MERCADOS. LA EMPRESA COMO SISTEMA. POLÍTICAS Y PLANIFICACIÓN ESTRATÉGICAS. ANÁLISIS DEL ENTORNO. DIRECCIÓN Y GESTIÓN DE PROYECTOS. PLAN DE NEGOCIOS. PROCESO DE APERTURA. ETAPAS. ORGANIZACIÓN DEPARTAMENTAL Y PROCEDIMIENTOS. ESTUDIO DE VIABILIDAD. APARTADO 3: PRODUCCIÓN DE PRODUCTOS Y SERVICIOS TURÍSTICOS: MODALIDADES. LA OFERTA TURÍSTICA EL PROCESO DE PRODUCCIÓN DE PROGRAMAS TURÍSTICOS. MODALIDADES: TURISMO SOL Y PLAYA. TURISMO DE INTERIOR. GASTRONÓMICO. TURISMO RURAL. TURISMO DE AVENTURA. TURISMO DE NIEVE. TURISMO CULTURAL. OCIO Y COMPRAS. OTRAS MODALIDADES. PROMOCIÓN.

4 SISTEMAS DE COMERCIALIZACIÓN: RESERVAS. APARTADO 4: GESTIÓN COMERCIAL. MARKETING APLICADO AL TURÍSMO. PLAN DE MARKETING. INVESTIGACIÓN COMERCIAL TURÍSTICA. ESTADÍSTICA APLICADA. DEFINICIÓN DE PÚBLICOS OBJETIVO. PROVEEDORES. NEGOCIACIÓN COMERCIAL. HERRAMIENTAS DEL MARKETING. ANÁLISIS COMERCIAL. TÉCNICAS DE VENTA. MARKETING RELACIONAL. APARTADO 5: GESTIÓN ECONÓMICO FINANCIERA. CONTABILIDAD DE GESTIÓN. GESTIÓN ECONÓMICA - FINANCIERA. CUADRO DE MANDO. ANÁLISIS DE RATIOS. CÁLCULO DE TARIFAS. AYUDAS Y SUBVENCIONES: GESTIÓN Y TECNOLOGÍAS. APARTADO 6: ASPECTOS JURÍDICOS: LABORALES, COMERCIALES Y FISCALES. PRINCIPIOS DE DERECHO MERCANTIL. CONTRATOS. TIPOS. GESTIÓN DE RECURSOS HUMANOS. PUESTOS Y PERFILES. RELACIONES LABORALES EN EL SECTOR. FISCALIDAD GENERAL Y ESPECÍFICA EN EL SECTOR TURÍSTICO. APARTADO 7: HABILIDADES DIRECTIVAS. TÉCNICAS DE COMUNICACIÓN. CREATIVIDAD. ANÁLISIS DE PROBLEMAS. TRABAJO EN EQUIPO. LIDERAZGO. GESTIÓN DEL TIEMPO. RELACIONES PÚBLICAS Y PROTOCOLO.

5 APARTADO 8: CALIDAD. GESTIÓN DE LA CALIDAD TOTAL. NORMATIVA DE CALIDAD. CONTROL INTERNO DE LA CALIDAD. PARTICULARIDADES DE LA CALIDAD DE LOS PROCESOS TURÍSTICOS. SELLOS DE CALIDAD. APARTADO 9: TURISMO RURAL. DEFINICIÓN DE TURISMO RURAL. TURISMO RURAL Y MEDIOAMBIENTE. TURISMO Y DESARROLLO SOSTENIBLE. COMERCIALIZACIÓN DEL TURISMO RURAL. TURISMO RURAL: INSTRUMENTO DE PROMOCIÓN REGIONAL. APARTADO 10: NUEVAS TECNOLOGÍAS. INTERNET: PRINCIPIOS CONCEPTUALES. MODELOS INFORMATIZADOS DE GESTIÓN TURÍSTICA. APLICACIÓN DEL COMERCIO ELECTRÓNICO. 6. Criterios de Evaluación y Calificación Superación de dos pruebas a distancia con preguntas teórico prácticas relacionadas con la materia objeto del curso. 7. Acreditación y Titulación La UNED expedirá a los alumnos que superen el curso un Título Propio de Experto Universitario en Dirección y Gestión de Actividades Turísticas. Créditos: 40 Horas: 400

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