Bloque temático Marketing turístico Curso Segundo. Tipos asignatura Obligatoria Créditos 6 cr. ECTS Horas de trabajo autónomo

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1 PLAN DOCENTE Código- Asignatura Investigación de mercados Bloque temático Marketing turístico Curso Segundo Tipos asignatura Obligatoria Créditos 6 cr. ECTS Horas presenciales 60 horas Horas de trabajo autónomo 90 horas BREVE DESCRIPCIÓN DE LA ASIGNATURA Esta asignatura poder ayudar al alumno (futuro profesional) a tomar decisiones sobre varios ámbitos de su gestión empresarial: sobre el precio y su contribución a la imagen de la empresa, sobre la comunicación y la mejor forma de transmitir un mensaje al suyo público objetivo, sobre... En realidad, la información obtenida de las investigaciones de mercado se pueden aplicar a todos los ámbitos de la gestión empresarial: mercado, precio, comercialización, branding, servicio, posicionamiento, etc. Para poder lograr que la investigación de mercado ayude a tomar decisiones al directivo es imprescindible que se desarrolle a través del que nombramos El Plan de Investigación, el cual, siguiendo una serie de fases, garantiza una correcta aplicación de las metodologías y técnicas que podemos planificar en función de los objetivos a alcanzar. Técnicas como las encuestas y las reuniones de grupo son fundamentales para aportar la información necesaria para tomar decisiones con los menores riesgos posibles por parte del directivo. De otra banda es también muy importante conocer y aplicar las diferentes herramientas que la estadística pone a nuestro alcance para entender y valorar la información obtenida en la investigación realizada y así ayudarnos en esta toma de decisiones. La incorporación de las Tecnologías de la Información y Comunicación en esta asignatura ayudar a potenciar la aplicabilidad y utilidad de la Investigación de Mercado como herramienta clave de la mercadotecnia en las empresas y entidades del sector turístico. Saber valorar la incorporación y utilización de las encuestas on line, por ejemplo, así como de la gestión de bazas de datos, son otros ámbitos de trabajo de esta asignatura. Finalmente, el alumno también debe saber redactar y presentar el Informe Final de un Plan de Investigación, por lo que la asignatura se desarrollará a través de una Investigación real que el alumno deberá ir desarrollando a través de la misma, haciendo la presentación final en público. Se recomienda haber cursado previamente la asignatura de Bases de Investigación. COMPETÉNCIAS GENÉRICAS Orientarse al cliente. Visión de negocio 1

2 COMPETÉNCIES ESPECÍFICAS Analizar, y evaluar el potencial turístico para el diseño de productos y proyectos. Dominar los fundamentos y aplicar metodologías científicas en la investigación turística. Conocer y utilizar las tecnologías de la información y comunicación, así como los sistemas de gestión asociados. OBJETIVOS DEL APRENDIZAJE Desarrollar en el alumno su motivación para establecer sistemas que le permitan conocer las necesidades de los clientes, sus sugerencias de mejora y quejas del servicio. Implica contrastar los atributos del producto o servicio turístico con las necesidades reales de los clientes de forma periódica: - Saber definir las necesidades de los clientes - Aplicar herramientas que permitan contrastar los atributos del P/S turístico (o su concepto) con las necesidades de los clientes - Potenciar el enfoque hacia el cliente y la excelencia en el servicio Potenciar la capacidad para relacionar los datos provenientes de la observación que le faciliten la comprensión del funcionamiento del mundo de los negocios en toda su amplitud: - Entender los datos provenientes de la aplicación de las técnicas de investigación - Relacionar datos obtenidos de las técnicas de investigación con las decisiones posteriores. Diseñar y elaborar un proyecto de investigación en temas turísticos: - Saber definir los fundamentos de los planes de investigación: objetivos, hipótesis, metodología. - Elaborar las herramientas de recogida de la información a aplicar a las técnicas de investigación: cuestionario, guión de le entrevista, etc... - Saber elaborar la propuesta de trabajo de campo de la investigación a desarrollar. - Conocer y utilizar las herramientas estadísticas a utilizar para una investigación de mercadotecnia y/o de gestión empresarial. - Conocer y utilizar las herramientas de la Tecnologías de la Información y Comunicación y su aplicación a una investigación de mercadotecnia y/o de gestión empresarial. METODOLOGIA DE APRENDIZAJE Las estrategias de aprendizaje previstas se centran en la programación de actividades focalizadas a lograr las habilidades iniciales investigadoras y en la capacidad de dominar 2

3 los instrumentos de mercadotecnia. Las estrategias de aprendizaje desarrollan en el alumno su capacidad para buscar, seleccionar y analizar información relevante, al mismo tiempo que lo capacitará por reconocer las situaciones difíciles y aprovechar las oportunidades que repercuten en la competitividad y efectividad de las actividades turísticas. Por eso se utilizarán por una parte, las sesiones de fundamento teórico que permitan la realización de ejercicios prácticos por la aplicación de las técnicas y de los instrumentos de investigación, así como las técnicas de análisis, planificación, organización..., de las políticas de mercadotecnia en el sector turístico, por otro lado la introducción de modelos que sirvan para el debate y la discusión, así como la resolución de casos prácticos que impliquen la demostración y capacidad del alumno para incorporar la filosofía imprescindible en el sector turístico de orientarse al servicio del cliente. SISTEMA DE EVALUACIÓN La naturaleza de esta materia está directamente vinculada a los conocimientos más básicos y generales del ámbito turístico y por eso los elementos de evaluación asociados son de carácter principalmente individual, incentivando la reflexión por parte del alumno. Así, las herramientas a utilizar en la asignatura son aquellas que permiten este tipo de diagnóstico como: - Pruebas objetivas en cualquiera de sus formatos, preguntas abiertas, cerradas - Pruebas de desarrollo - Trabajos - Informes - Recesos bibliográficos - Portafolio Todo eso con un diseño previo de los criterios de evaluación de cada uno de los elementos y considerando su adecuación a los objetivos perseguidos. CRONOGRAMA ORIENTATIVO DEL CURSO Desarrollo temas Tema 1. Introducción a la Investigación de Mercados 1.1. Concepto Aplicaciones. Período Semana 1 Tema 1. Introducción a la Investigación de Mercados 1.3. Proveedores de servicios en Investigación de Mercados: off i on line Internet y la Investigación de Mercados. Semana 2 3

4 Tema 2. Los proyectos de Investigación de Mercados 2.1. Esquema básico Fases del proyecto de Tema 3. Proyectos de Investigación - 1: Análisis de situación 3.1. Formulación del problema Fuentes de información Definición de objetivos. Tema 4. Proyectos de Investigación - 2: Elaboración y preparación del proyecto 4.1. Planteamiento de la investigación 4.2. Metodología: Universo y muestra Metodología cuantitativa y cualitativa Técnicas cuantitativas: encuestas, ómnibus, panel. Tema 4. Proyectos de Investigación - 2: Elaboración y preparación del proyecto Técnicas cualitativas: entrevistes en profundidad focus group, técnicas proyectivas Aplicaciones de les técnicas de Investigación de Mercados Ejemplos Programación y presupuestos Tema 5. Proyectos de Investigación. 3: Realización de la investigación 5.1. Trabajo de campo Tratamiento de la información. Semana 3 Semana 4 Semana 5-7 Semana 8-9 Semana 10 Tema 5. Proyectos de Investigación 3: Realización de la 5.3. Análisis de la información: Técnicas de análisis uni variable Semana Técnicas de análisis bi variable Técnicas de análisis multi variable Tema 5. Proyectas de Investigación - 3: Realización de la 5.4. Informe de resultados y conclusiones. Semana13 Tema 6. Proyectos de Investigación - 4: Presentación de la Semana

5 6.1. Consejos prácticos de presentación de la Presentaciones de los Proyectos de Investigación 5

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