EL DESAFIO DE LA MATERIA ORGANICA EN LA GESTION DE RESIDUOS

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Gregorio Castellanos Toledo
hace 7 años
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1 EL DESAFIO DE LA MATERIA ORGANICA EN LA GESTION DE RESIDUOS (Reflexiones sobre la valorización agrícola de residuos orgánicos) Natxo Irigoien Julio Muro Septiembre

2 INDICE 1. IMPORTANCIA MATERIA ORGANICA (MO) EN EL SUELO 2. RECICLAJE AGRICOLA DE RESIDUOS ORGANICOS (RIESGOS Y CLAVES) 3. LIMITACIONES AL AVANCE DEL RECICLAJE AGRICOLA DE RESIDUOS ORGANICOS 4. NAVARRA REFERENTE EN RECICLAJE AGRICOLA DE RESIDUOS ORGANICOS 2

3 INDICE 1. IMPORTANCIA MATERIA ORGANICA (MO) EN EL SUELO 2. RECICLAJE AGRICOLA DE RESIDUOS ORGANICOS (RIESGOS Y CLAVES) 3. LIMITACIONES AL AVANCE DEL RECICLAJE AGRICOLA DE RESIDUOS ORGANICOS 4. NAVARRA REFERENTE EN RECICLAJE AGRICOLA DE RESIDUOS ORGANICOS 3

4 LA MATERIA ORGANICA EN EL SUELO MINERAL SÓLIDOS 48% 1-3% ORGANICO (QUÍMICA DEL C) HUECOS 25% 25% AIRE AGUA DETERMINANTE DE PROPIEDADES DEL SUELO FISICAS QUIMICAS BIOLOGICAS 4

5 Productos Compostados Estiércoles maduros, lodos digeridos, etc. Restos vegetales, Estiércol y lodos frescos, etc. CO 2 Materia orgánica libre (MOL) DESCOMPOSICION Productos transitorios de degradación Sales minerales Nutrientes HUMIFICACIÓN Materia orgánica estable (MOS) = humus MINERALIZACIÓN CICLO DINAMICO CON ENTRADAS Y SALIDAS NO TODAS LAS MATERIAS ORGANICAS SON IGUALES 5

700 600 500 Kg 400 humus/ha300 200 100 0 Mineraliza Humifica Mineraliza EN AGROSISTEMAS MEDITERRANEOS BALANCE DE MATERIA

6 Kg 400 humus/ha Mineraliza Humifica Mineraliza EN AGROSISTEMAS MEDITERRANEOS BALANCE DE MATERIA ORGANICA NEGATIVO Humifica NAVARRA MEDITERRANEA SUELOS BAJOS O MUY BAJOS EN C ORGANICO NECESIDAD APLICAR MATERIA ORGANICA AL SUELO 6

7 BENEFICIO AGRONOMICO Mejora estructura del suelo Aumenta la capacidad de retención de agua Reduce la escorrentía Mejora el balance hídrico del suelo Reduce las costras y mejora las nascencias Facilita el laboreo Aporta nutrientes (corto y largo plazo) Aumenta la Capacidad de Intercambio Catiónico Mejora la resistencia a plagas y enfermedades Aumenta la biodiversidad y estabilidad del suelo Reduce la necesidad de inputs (fertilizantes, fitosanitarios, drenajes, riegos, etc) INDICADOR DE: FERTILIDAD SOSTENIBILIDAD 7

8 BENEFICIO MEDIOAMBIENTAL Reducción de la erosión Efecto en emisiones de GEI: Suelo como sumidero de carbono 1% mo = 10 C tn/ha Reduce el uso de imputs agrícolas (fertilizantes, pesticidas, laboreo, etc) Efecto Amplicador: Fijar Materia orgánica en el suelo permite fijarn mas CO 2 atmósferico Reduce incidencias negativas de vertederos e incineradoras Fuente: ITGA 8

9 INDICE 1. IMPORTANCIA MATERIA ORGANICA (MO) EN EL SUELO 2. RECICLAJE AGRICOLA DE RESIDUOS ORGANICOS (RIESGOS Y CLAVES) 3. LIMITACIONES AL AVANCE DEL RECICLAJE AGRICOLA DE RESIDUOS ORGANICOS 4. NAVARRA REFERENTE EN RECICLAJE AGRICOLA DE RESIDUOS ORGANICOS 9

(Coliformes, Salmonelas, etc) Animales (Zoonosis, microorganismos resistentes

10 RIESGOS Posible Contaminación de suelo y cadena trófica con: Materiales extraños inertes Vidrios Plásticos Otros Metales pesados Contaminantes biológicos Humanos (Coliformes, Salmonelas, etc) Animales (Zoonosis, microorganismos resistentes antibióticos) Otros contaminantes (Malas hierbas, compuestos 10 fitotóxicos, Contaminantes Orgánicos

SEPARADAMENTE LA FORM Contenedor específico MO

11 CLAVES PARA MINIMIZAR RIESGOS Calidad de las materias orgánicas (GESTION: Gran desafío) RECOGER SEPARADAMENTE LA FORM Contenedor específico MO Puerta a puerta RECOGER SEPARADAMENTE LO FORI (INDUSTRIALES) 11

12 CLAVES PARA MINIMIZAR RIESGOS Tratamiento con la tecnología mas adecuada: No existe una tecnología mágica totipotencial Ejemplo: Los inertes (vidrios, plásticos ) no compostan El N, las fibras y la lignina biometanizan mal Aplicación al campo con criterio agronómico: Dosis anuales y acumuladas: Nutrientes y metales pesados Momento de aplicación : Aplicar para que un cultivo lo aproveche (no en parcelas sin cultivo) Control real de la aplicación en campo (Suspicacias algunos gestores privados) Evitar que el campo sea un vertedero 12

13 CLAVES PARA MINIMIZAR RIESGOS Legislación : LEY DE RESIDUOS Y SUELOS CONTAMINADOS (22/2011) Promover aplicación agrícola de MO al campo Pero abre la puerta a que muchos residuos dejen de serlo (Ojo??) REAL DECRETO DE PRODUCTOS FERTILIZANTES (824/2005) REAL DECRETO DE SUSTRATOS (865/2010) Garantizan la inocuidad de fertilizantes, enmiendas y sustratos puestos en el mercado. Y LOS LODOS (Y DIGESTADOS DE BIOMETANIZACION)? Normativa de lodos OBSOLETA (1986) Difícil control real de la aplicación de lodos al campo (Gestores privados) LEGALMENTE ES MAS FACIL APLICAR UN LODO AL CAMPO QUE PONER EN EL MERCADO UN FERTILIZANTE ORGANICO 13

14 INDICE 1. IMPORTANCIA MATERIA ORGANICA (MO) EN EL SUELO 2. RECICLAJE AGRICOLA DE RESIDUOS ORGANICOS (RIESGOS Y CLAVES) 3. LIMITACIONES AL AVANCE DEL RECICLAJE AGRICOLA DE RESIDUOS ORGANICOS 4. NAVARRA REFERENTE EN RECICLAJE AGRICOLA DE RESIDUOS ORGANICOS 14

15 LIMITACIONES PARA AVANZAR EN EL CORRECTO RECICLAJE AGRICOLA DE RESIDUOS ORGANICOS Pérdida de cultura de fertilización orgánica. Falta de equipos de aplicación de materias orgánicas al campo. Demanda de asesoramiento técnico para la aplicación de materias orgánicas al campo (Honrosas excepciones). Competir con los fertilizantes químicos (Multinacionales) Marco autonómico - Desigual cumplimiento de la normativa entre comunidades (Control aplicaciones, etiquetajes y composición de abonos, etc.) - Continuos movimientos de residuos orgánicos entre CC AA (Lodos papelera, Lodos EDAR deshidratados, Gallinazas desecadas, Compost de mala calidad, Lodos IAA frescos, etc.) 15

16 Limitada sensibilidad sobre importancia MO en suelo-erosión. Aparición en el sector del lobby energético (waste to energy) : Su objetivo NO es: fabricación de fertilizantes orgánicos o enmiendas Objetivo : Cobro prima eléctrica Beneficio construcción y venta tecnología de plantas de tratamiento (cuanto mayor planta mejor) Generan subproductos habitualmente inadecuado uso 16 agrícola

17 MACRO PLANTAS Co-DIGESTION ANAEROBIA MESOFILA (Electricidad) Buena imagen en la sociedad y en la administración (Waste to Energy!!!!) Importantes problemas de proceso Generalmente Eficiencia energética real muy baja Riesgo biológico: Sin fase termófila o compostaje posterior NO HIGIENIZAN los digestados Riesgos zoo-sanitarios (purines distintas granjas) Trazabilidad inviable (Proceso continuo) Concentración de residuos en un punto Difícil control de la aplicación real de los digestados (parcelas propias ) Legislación aplicable obsoleta lodos 86? (Orden foral 359/2010) MACRO PLANTAS DE VALORIZACION ENERGETICA TERMICA (INCINERACION) Impide el reciclado de la materia orgánica en el suelo Competencia por los residuos (Subvención inversión, kw producido) Incierta eficiencia energética/económica (?) Negativa Percepción social 17

18 INDICE 1. IMPORTANCIA MATERIA ORGANICA (MO) EN EL SUELO 2. RECICLAJE AGRICOLA DE RESIDUOS ORGANICOS (RIESGOS Y CLAVES) 3. LIMITACIONES AL AVANCE DEL RECICLAJE AGRICOLA DE RESIDUOS ORGANICOS 4. NAVARRA HA SIDO REFERENTE EN RECICLAJE AGRICOLA DE RESIDUOS ORGANICOS 18

19 NAVARRA HA SIDO REFERENTE EN RECICLAJE AGRICOLA DE RESIDUOS ORGANICOS Dilatada experiencia de Gestores públicos de Navarra (MCP-Arazuri, Montejurra) Importante experimentación y divulgación en el uso de residuos orgánicos (MCP, ITG, EVENA, UPNA, UN, Timac Agro, etc). Importantes y consolidadas Iniciativas privadas de fabricación de Fertilizantes Orgánicos Importante consumo de Fertilizantes Orgánicos en hortícolas (GELAGRI, agricultura ecológica, ). 19

20 Pionera en la fabricación/comercialización de fertilizantes orgánicos 20

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