INFLUENCIA DE LA ORIENTACIÓN DE LAS FILAS EN EL MICROCLIMA TÉRMICO DE LAS HOJAS Y LA RADIACIÓN FOTOSINTÉTICAMENTE ACTIVA INTERCEPTADA POR LA VID

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1 INFLUENCIA DE LA ORIENTACIÓN DE LAS FILAS EN EL MICROCLIMA TÉRMICO DE LAS HOJAS Y LA RADIACIÓN FOTOSINTÉTICAMENTE ACTIVA INTERCEPTADA POR LA VID (Vitis vinifera L. cv. Cabernet franc) DURANTE EL PERIODO DE MADURACIÓN JIMÉNEZ, L.; P. SÁNCHEZ-DE-MIGUEL; R. PEDROSA; M. DE LA FUENTE y P. BAEZA Grupo de Investigación en Viticultura. Universidad Politécnica de Madrid (UPM). E.T.S.I. Agrónomos. Departamento de Producción Vegetal: Fitotecnia. RESUMEN La luz de radiación activa fotosintética interceptada por canopias con brotes en posición vertical depende de la orientación de las hileras. La luz de radiación activa fotosintética afecta en gran medida el microclima termal de la hoja y el racimo. El presente experimento tiene dos objetivos: 1. Establecer la relación entre la orientación de la hilera y la luz de radiación activa fotosintética interceptada por canopias con brotes en posición vertical; 2 estudiar la evolución diaria de la temperatura foliar influida por la intercepción de la luz de radiación activa fotosintética. Se hizo una prueba experimental en el 2006 con Cabernet franc (Vitis vinifera L.) sobre 41B. Se estudiaron cuatro orientaciones de hileras: norte-sur, norte+20, norte+45, y este-oeste. Los resultados muestran que siempre y cuando la orientación se moviera de norte-sur a este-oeste a) la luz interceptada por la canopia pierde simetría al mediodía; b) la máxima intercepción del luz al atardecer se alcanza cada vez más tarde y decrece hasta que desaparece; c) a lo largo del día, la luz interceptada del lado este es más alta que la del lado oeste; d) el máximo del lado este se alcanza más tarde a lo largo del día. La orientación este-oeste muestra la más alta intercepción de luz de radiación activa fotosintética de todos los tratamientos. La temperatura foliar se incrementó tanto en las hojas expuestas como en las no expuestas a lo largo del día. El patrón de temperaturas diarias de las hojas expuestas a los tratamientos norte+20 y norte +45 se comportó de la misma manera excepto a las 15:00 cuando la temperatura de la hoja norte+45 es más baja. Palabras claves: luz de radiación activa fotosintética interceptada, orientación de las hileras, microclima termal de las hojas, Cabernet franc, canopia con brotes en posición vertical. ABSTRACT Photosynthetic Active Radiation light intercepted by Vertical Shoot Positioned canopies is dependent on row orientation. Photosynthetic Active Radiation light greatly affects cluster and leaf thermal microclimate. The present trial addresses two objectives: 1. to establish the relationship between row orientation and Photosynthetic Active Radiation light interception for Vertical Shoot Positioned canopies. 2. To study leaf temperature daily evolution as affected by Photosynthetic Active Radiation light interception. An experimental trial was settled on 2006 on Cabernet franc (Vitis vinifera L.) onto 41B. Four row orientations were studied: North-South, North+20, North+45 and East-West. Results showed that as long as row orientation moved from North-South to East- West a) light intercepted by canopy looses symmetry respect midday b) maximum light interception during the evening is reached more and more later and decreasing until it almost completely disappears c) along the day, light intercepted by East side is higher than that by the west side d) Maximun on East side is reached later along the day. East-West orientation showed the highest Photosynthetic Active Radiation light interception of all treatments. Leaf temperature increased both in exposed and not exposed leaves along the day. Daily temperature pattern of exposed leaves on North+20 and North+45 treatments performed the same way except at 15:00 when North+45 leaf temperature is lower. Keywords: Photosynthetic Active Radiation light intercepted, row orientation, leaf thermal microclimate, Cabernet franc, Vertical Shoot Positioned canopy. 1

2 INTRODUCCIÓN La orientación de las filas es un factor decisivo en la intercepción de radiación y en el microclima térmico, luminoso e higrométrico, tanto de hojas como de racimos. El efecto de la orientación de las filas sobre la intercepción de radiación se observa en sistemas continuos y simples, especialmente en geometrías verticales, mientras que en arquitecturas horizontales su efecto es insignificante. Smart (1973) señala que la orientación de las líneas de cultivo tiene un efecto más importante que la distancia entre calles o la altura del plano de vegetación. En nuestras latitudes, la orientación Norte-Sur absorbe la mayor parte de la radiación por la mañana y por la tarde, al mediodía es el suelo y el techo del canopy lo que se encuentra iluminado. Champagnol (1984), mostró los mismos resultados en orientaciones Norte-Sur, en latitudes de 43º y 49º N. En regiones cálidas y secas es aconsejable que los planos de vegetación estén orientados Norte-Sur, para que la exigencia hídrica sea menor a mitad del día (Pérez, 2002). Por el contrario, en orientaciones Este-Oeste, la radiación absorbida por la mañana temprano y al atardecer es muy pequeña, ya que la luz incide únicamente en la parte alta del canopy. En cambio, el resto del día, casi toda la radiación es captada por las plantas, al incidir en la cara sur de la espaldera. Las pérdidas de radiación en el suelo son, por tanto, máximas en las orientaciones Norte-Sur y mínimas en las Este-Oeste. Zufferey y Murisier (1997), en Suiza (46.5º N), concluyen que en orientaciones Norte-Sur, el reparto de radiación interceptada es simétrica para las caras este y oeste del plano de vegetación, mientras que en las Este-Oeste es asimétrica y está garantizada por el plano sur, interceptando muy poca la cara norte de la espaldera. Las orientaciones intermedias originan curvas de absorción asimétricas con máximos por la mañana o por la tarde (Smart, 1973; Champagnol, 1984; Jackson, 1997), y, en ciertas situaciones, pueden unir las ventajas de las Norte-Sur y Este- Oeste. A la hora de proyectar la mejor orientación para un viñedo de geometría vertical, hay que tener en cuenta que la actividad fotosintética no sólo depende de la energía recibida, sino también de la temperatura de las hojas, y ambas varían a lo largo del día. Smart (1987), propone tres formas para mejorar el microclima de la cubierta vegetal a través del sistema de conducción: mediante factores geométricos (entre los que se encuentra la orientación de las filas), mediante el control de la densidad y, por último, controlando el vigor de las cepas. En cuanto a la temperatura, las hojas bien expuestas, situadas en la parte exterior de la cubierta, se calientan al absorber la radiación solar incidente, pero también tienen la capacidad de refrigerarse, por convección y transpiración; de modo que en función de la exposición de las hojas podrían darse aumentos de entre 1 y 7ºC por encima de la temperatura ambiental. Carbonneau (1987), observó que hojas más expuestas presentaban temperaturas superiores a las del aire, lo que indica una transpiración insuficiente para equilibrar el aporte térmico ambiental. Durante el verano ésto podría ser la causa de la limitación del crecimiento foliar, la conductancia estomática y la fotosíntesis. Por otro lado, las diferencias en temperatura e iluminación en las distintas partes de la cubierta vegetal, como resultado de su densidad, podrían ser determinantes en el rendimiento y en la maduración de la cosecha. En base a la importancia de la orientación de las filas en la cantidad de radiación interceptada por la vid y su relación con la temperatura foliar y con distintos procesos fisiológicos de la planta, los objetivos a alcanzar mediante el ensayo planteado fueron: 1) evaluar las posibles diferencias en la intercepción de radiación por la cubierta vegetal en cuatro orientaciones distintas y 2) estudiar el microclima térmico foliar relacionado con la cantidad de radiación interceptada por la planta en dichas orientaciones. 2

3 MATERIAL Y MÉTODOS El ensayo se desarrolló en un viñedo experimental del Centro Vitivinícola El Socorro situado al Sureste de la Comunidad de Madrid, siendo sus coordenadas geográficas 40º 8 Norte y 3º 23 Oeste. La toma de datos experimentales corresponde al año El estudio se llevó a cabo con plantas de vid del cv. Cabernet franc injertadas sobre 41B. Se plantaron en 2003 a un marco de 2.5 m x 1.5 m (2667 cepas ha- 1), conducidas en cordón Royat bilateral, con una carga de 6-7 yemas por metro lineal y un guiado de los pámpanos vertical en espaldera (VSP). El viñedo en estudio desarrolló una superficie foliar total, representada por el índice LAI (leaf area index), de 1 m2 m-2 y una superficie foliar externa, representada por el índice SA (surface area), de 0.9 m2 m-2, en maduración. La instalación de riego está formada por goteros autocompensantes de 2.3 L h-1, a una distancia de 0.75 m. La dosis de riego se determinó semanalmente como una cantidad proporcional (Kc) a la evapotranspiración del cultivo de referencia (ET0). El riego comenzó el 13 de mayo (dd 1 enero: 133) y finalizó el 2 de octubre (dd 1 enero: 275) aportándose una cantidad de agua de 202 mm. Las características meteorológicas corresponden a un clima Mediterráneo- Continental. Tª (ºC) ET (mm) Rad global día (MJ m -2 ) P (mm) HR (%) Ite (ºC) Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Tabla 1: Características meteorológicas del año Estación meteorológica del Centro Vitivinícola. El Socorro. Madrid. Se estudiaron cuatro orientaciones distintas: Norte-Sur (N-S), Norte-Sur más 20º hacia el Este (N+20), Noreste-Suroeste (N+45) y Este-Oeste (E-W); estableciéndose cuatro repeticiones diferentes en cada una de ellas. El balance de radiación se realizó empleando la metodología definida por Varlet- Grancher et al. (1989), puesta a punto por Peláez (1999). Se midió en cada una de las orientaciones, realizándose dos repeticiones por tratamiento. Las medidas se realizaron de forma continua desde el amanecer hasta el anochecer, en un día despejado del mes de Septiembre, a intervalos de una hora. Se utilizó un sensor lineal de PAR (Radiación Fotosintéticamente Activa) LI-191 SA, Line Quantum Sensor, de un metro de longitud, provisto de un detector fotovoltaico de silicio de alta sensibilidad, con un área sensible útil de 1000 x 12.7 mm. Una unidad portátil de registro y almacenamiento de datos (Datalogger, LI-1000, LICOR, Lincoln, EE.UU) permite obtener directamente las lecturas de PAR en µmol m-2 s-1. Para determinar el microclima térmico de las hojas se midieron 480 hojas, repartidas en ambas caras de la espaldera y distinguiendo tres posiciones de hojas (apical, media y basal), de modo que se medían cinco hojas apicales, cinco medias y cinco basales por tratamiento y repetición, en cada una de las caras de la espaldera. 3

4 La medida se realizó al final de maduración (Septiembre), de modo que las cepas habían alcanzado su pleno desarrollo vegetativo. Se midió en tres horas puntuales del día (centrado a las 9:00, 12:00 y 15:00 h.s.) con un termómetro por infrarrojos, (serie FLASHPOINT, modelo FX-410). RESULTADOS Y DISCUSIÓN Balance de Radiación Fotosintéticamente Activa (PAR) La evolución diaria de la radiación PAR incidente aumenta por la mañana para alcanzar un máximo al mediodía solar y desciende por la tarde hasta la puesta de sol, como muestra la figura 1. Independientemente del tratamiento, el comportamiento es prácticamente idéntico. Rip (µmol*m -2 *s -1 ) hs Hs Figura 1: Radiación PAR incidente (Ri) sobre una superficie horizontal. Evolución diaria. Madrid

5 Rip (µmol*m -2 *s -1 ) N-S Hs N N hs E-W Figura 2: Evolución diaria del Balance de Radiación Fotosintéticamente Activa Interceptada (Rip) por la planta durante el periodo de maduración (Septiembre 2006), en cada una de las orientaciones estudiadas. 5

6 El balance de radiación PAR de un cultivo puede ser establecido como radiación absorbida o interceptada. La radiación interceptada es la parte del PAR incidente interceptado por el canopy, mientras que la radiación absorbida es un concepto más amplio al tener en cuenta las radiaciones reflejadas, tanto por el suelo como por el conjunto planta-suelo. La radiación interceptada se expresa mediante la fórmula: Rip= Ri-Rt; siendo Ri la radiación incidente, que representa la fuente de energía luminosa proveniente del sol, y Rt la transmitida, que corresponde a la radiación incidente que no ha sido absorbida por el canopy y llega al suelo. Diversos autores (Smart 1973; Champagnol 1984; Riou et al y Heilman et al. 1994) concluyen que en plantas conducidas en espaldera, con orientación Norte- Sur, la curva de evolución de Rip presenta cinco puntos característicos: dos máximos (debidos a la recepción de radiación matinal por la cara este y a la recepción de radiación al atardecer por la cara oeste), un mínimo relativo y dos mínimos absolutos, correspondientes al amanecer y al anochecer. En la figura 2 se aprecia como, en la orientación N-S, se alcanzan dos máximos a las 9:00 h.s. y 15:00 h.s., con valores de 489 y 579 µmol m-2 s-1 respectivamente, y un mínimo al mediodía solar con una Rip de 88.2 µmol m-2 s-1, lo que coincide con lo descrito por Riou et al. (1989), en la zona francesa de Bordeaux, y Peláez (1999) en Ribera de Duero. En el ensayo se observó cómo a medida que la orientación de las líneas de plantación se desplaza hacia el este, las curvas de radiación interceptada por la planta pierden la simetría respecto a la orientación N-S, de manera que se atenúa e incluso desaparece el máximo observado al atardecer (como sucede en E-W). Esto coincide con lo descrito por Pérez (2002). Así, en la orientación N+20, se aprecian dos máximos, a las 9:00 y 16:00 h.s., con valores de y µmol m-2 s-1 respectivamente y un mínimo a las 13:00 h.s. con una Rip de µmol m-2 s-1. En la orientación N+45, los máximos aparecen también desplazados respecto a la N-S, con valores de µmol m-2 s-1 a las 10:00 h.s. y 248 µmol m-2 s-1 a las 16:00 h.s. El mínimo relativo encontrado a las 14:00 h.s. es el mayor de los tres con µmol m-2 s-1. Se pueden cuantificar unos descensos en el máximo de radiación interceptada al atardecer, del 20 y 57% para la orientación N+20 y N+45 respecto a N-S. A medida que la orientación de las filas se desplaza hacia el este, la intercepción de radiación por la cara este de la espaldera durante el día es mayor, desplazándose el mínimo relativo hacia horas más avanzadas de la tarde. Así, en la orientación E-W, tanto el mínimo como los máximos relativos desaparecen, apreciándose únicamente un máximo al mediodía solar de 844 µmol m-2 s-1. La intercepción de radiación a lo largo del día presenta valores elevados, obteniéndose una radiación interceptada acumulada mayor que en el resto de orientaciones en estudio. La cantidad de radiación que la planta intercepta durante todo el día, se obtiene integrando las curvas de evolución del balance para cada uno de los tratamientos experimentales. Rit (mol m -2 ) N-S 13.8 a N a N a E-W 17.3 b Sig. ** Tabla 2: Valores de la radiación fotosintéticamente activa acumulada interceptada por la planta, para los cuatro tratamientos experimentales Análisis de varianza. **: significativo a p<0.01. La orientación E-W presenta diferencias altamente significativas respecto al resto de los tratamientos, alcanzando una Rit de 17.3 mol m-2, debido a los elevados valores de Rip registrados a lo largo del día. Las orientaciones N-S, N+20 y N+45 6

7 presentaron valores de Rit en torno a 14 mol m-2 (obteniéndose unos descensos en Rit del 20, 19 y 21% respectivamente respecto a E-W); similares a los obtenidos por Peláez (1999), que en un ensayo con plantas de Tempranillo en Ribera de Duero, orientadas N-S a un marco de plantación de 3m x 1.6m, con un LAI de 1.8, 2.3 y 1.9 m2 m-2 en los tres años de estudio, obtuvo unos valores de Rit en maduración de 15.7, 13.7 y 16.6 mol m-2, en 1992,1993 y González- Padierna (2003), obtuvo una Rit de 14.9 y 16 mol m-2 (año 1994 y 1995) en espaldera en Guyot doble con la misma orientación. Microclima térmico de hojas La temperatura de la hoja es el resultado del balance energético entre la energía absorbida (principalmente de la radiación solar) y la energía que emite la hoja al enfriarse (principalmente por transpiración). Existe un intervalo de temperatura óptima foliar para alcanzar la asimilación neta máxima. Diversos autores (Alleweldt et al. (1982) citados por Jackson y Lombard (1993)) sitúan como temperatura óptima para fotosíntesis valores en torno a 25ºC, existiendo un efecto estimulante claro entre 10 y 25ºC. Otros autores han encontrado valores superiores de temperatura óptima, así para Kriedemann y Smart (1971) la temperatura óptima para hojas expuestas es de 30ºC. Expuestas No expuestas Hora solar 9:00 12:00 15:00 N-S 28.6 b 32.7 c 36.6 a N a 34.3 b 36.0 b N a 34.9 b 34.2 c E-W 26.7 c 35.8 a 35.4 b Sig. ** ** ** N-S 26.2 c 32.0 c 34.1 N b 33.7 a 33.9 N a 32.8 b 34.0 E-W 25.9 c 32.2 bc 33.6 Sig. ** ** ns Tabla 3: Microclima térmico foliar en tres intervalos del día centrados a las 9:00, 12:00 y 15:00 horas solares Análisis de varianza. n.s : no significativo. **: Significativo a p<0.01. Los resultados obtenidos para las hojas expuestas de la espaldera muestran diferencias estadísticamente significativas en los tres intervalos de medida. La orientación E-W presenta la temperatura más baja a las 9:00 h.s., ya que en ese momento del día la cara sur de la espaldera presenta una iluminación más baja que la que pueda registrarse en cualquiera de las otras tres orientaciones. A las 12:00 h.s. la temperatura alcanzada por las hojas expuestas de esta orientación es la máxima registrada en este momento de medida, con 35.8ºC; lo que coincide con el máximo de radiación interceptada a lo largo del día, con una Rip de 844 µmol m-2 s-1. Cabe destacar que las orientaciones N+20 y N+45 se comportan de manera similar entre sí, alcanzando temperaturas superiores a las registradas en N-S, a las 9:00 y 12:00 h.s., debido a la mayor intercepción de radiación y, por tanto, a la acumulación de energía procedente de la radiación solar a lo largo del día. Las orientaciones N-S y N+20, a las 15:00 h.s., alcanzan las máximas temperaturas del día a las 15:00 h.s., con 36.6 y 36.0ºC respectivamente, debido a que en ese momento del día las hojas expuestas al oeste presentan la mayor iluminación. En las hojas no expuestas de la espaldera las diferencias son igualmente significativas a las 9:00 y 12:00 h.s. A las 9:00 h.s. la orientación E-W se comporta de manera similar que en el caso de las hojas expuestas, con temperaturas foliares de unos 26ºC. A las 15:00 h.s., las cuatro orientaciones se comportan de la misma manera, con temperaturas alrededor de los 34ºC. 7

8 Tanto en hojas expuestas como no expuestas, la tendencia que se observa en la evolución de las temperaturas, es una tendencia creciente, alcanzándose los valores máximos a las 15:00 h.s. (excepto en N+45 y E-W en hojas expuestas, que se alcanzan a las 12:00 h.s.) con temperaturas entre 34 y 37ºC; lo que coincide con lo observado por Bartolomé (1993), que daba valores de 33ºC a las 15:00 h.s. para vides regadas y de 38ºC para no regadas. El salto térmico alcanzado entre las 9:00 y las 15:00 h.s. oscila entre 6-8ºC, mientras que, entre exposiciones, esta diferencia es tan sólo de 2ºC. CONCLUSIONES La orientación E-W presenta una radiación interceptada acumulada a lo largo del día superior a la de las otras tres orientaciones en estudio, con una Rit de 17.3 mol m-2, debido a los elevados valores de Rip registrados a lo largo del día. El incremento en la intercepción de radiación al modificar la dirección de las líneas de cultivo se cuantifica en un 20%, comportándose de igual forma N-S, N+20 y N+45. En lo que se refiere al microclima térmico foliar, las temperaturas más bajas las presenta la orientación E-W a las 9:00 h.s. en ambas exposiciones. Las orientaciones N+20 y N+45 se comportan de la misma forma a lo largo del día (cara expuesta de la espaldera), excepto a las 15:00 h.s., momento en el cual la orientación N+45 consigue atenuar las temperaturas alcanzadas por las hojas, con un valor de 34.2ºC frente a los 36ºC de N+20. Las temperaturas máximas alcanzadas en las hojas expuestas de la espaldera, se corresponden, en el caso de la orientación N-S con el máximo de radiación interceptada al atardecer (Rip= 579 µmol m-2 s-1, mientras que, en N+20 y N+45 las máximas temperaturas de la hoja se alcanzaron con Rip altas, pero no en los máximos relativos de intercepción de radiación. En el caso de E-W, la máxima temperatura foliar se alcanzó al mediodía solar, coincidiendo con el máximo de radiación interceptada, con una Rip de 844 µmol m-2 s-1. En vista de los resultados obtenidos, se puede concluir que, las orientaciones N+20 y N+45, parecen ser las más apropiadas para las condiciones particulares en las que se encuentra el ensayo, uniendo las ventajas de las orientaciones N-S y E-W. AGRADECIMIENTOS El ensayo se ha llevado a cabo en el Centro de Transferencia Tecnológica Vitivinícola El Socorro de la Comunidad de Madrid, dentro del convenio de colaboración entre la Universidad Politécnica de Madrid y el Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario (I.M.I.D.R.A). Recibido: Abril 2007 Aceptado: Enero 2008 NDLR: Trabajo presentado en el Congreso sobre Clima y Viticultura (CONCLIVIT) 10 al 14 de Abril de 2007, Zaragoza España. Si desea contactarse con alguno de sus autores comuníquese a enologia@revistaenologia.com BIBLIOGRAFÍA 1. Bartolomé, M.C. (1993). Respuestas de la vid (Vitis vinifera L.) a condiciones de estrés hídrico: efectos sobre las relaciones agua-planta, el crecimiento, la 8

9 producción y la calidad (cv. Tempranillo). Tesis doctoral del Departamento de Producción Vegetal: Fitotecnia. Universidad Politécnica de Madrid. 445 pp. 2. Carbonneau, A Stress moderés sur feuillage induits par le système de conduite et regulation photosynthètique de la vigne. En Physiologie de la vigne, O.I.V. Ed., Paris: Champagnol, F Éléments de physiologie de la vigne y de viticulture general. Ed. F. Champagnol. 351 pp. 4. González- Padierna, C. M Estudio ecofisiológico y agronómico de cuatro sistemas de conducción de la vid (Vitis vinifera L.): cubiertas vegetales simples versus divididas. Tesis doctoral del Departamento de Producción Vegetal: Fitotecnia. Universidad Politécnica de Madrid. 280 pp. 5. Heilman, J. L. et al Soil and canopy energy balances in a west Texas vineyard. Agricultural and Forest Meteorology. 71: Jackson, D. and P. B. Lombard Environmental and management practices affecting grape composition and wine quality. A review. Am. J. Enol. Vitic. 44: Jackson, D Pruning and training. Monographs in Cool Climate Viticulture 1. Ed. Lincoln University. Canterbury. 69 pp. 8. Kriedemann, P. E. and R. E. Smart Effects of irradiance, temperature and leaf water potential on photosynthesis of vine leaves. Photosynthetica. 5(1): Peláez, H Balance de radiación fotosintéticamente activa, microclima luminoso y evaluación fisiológica y agronómica de distintos sistemas de conducción en diferentes regímenes hídricos en el cultivo de la vid (Vitis vinifera L.). Tesis doctoral del Departamento de Producción Vegetal: Fitotecnia. Universidad Politécnica de Madrid. 272 pp. 10. Pérez, M. A Densidad de plantación y riego: aspectos ecofisiológicos, agronómicos y calidad de la uva en cv. Tempranillo (Vitis vinifera L.). Tesis doctoral del Departamento de Producción Vegetal: Fitotecnia. Universidad Politécnica de Madrid. 280 pp. 11. Riou, C. et al Um modèle simple d interception du rayonnement solaire par la vigne-vérification experiméntale. Agronomie. 9: Smart, R. E Sunlight interception by vineyards. Am. J. Enol. Vitic. 24(4): Smart, R. E Canopy management to improve yield, fruit composition and vineyard mechanization. Proceedings of sixth Australian Wine Industry Technical Conference Varlet-Grancher, C. et al Mise au point: rayonnement solaire absorbé ou intercepté par un couvert vegétal. Agronomie 9: Zufferey, V. y F. Murisier Orientation des rangs de vigne et interception de l énergie lumineuse par le feuillage. Revue Suisse du Viticulture Arboriculture Horticulture. 29 (4):

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