E.T.S.I.A.M. UNIVERSIDAD DE CÓRDOBA Formulario para Programación de las Asignaturas

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1 E.T.S.I.A.M. UNIVERSIDAD DE CÓRDOBA Formulario para Programación de las Asignaturas TITULACIÓN INGENIERO AGRÓNOMO PLAN DE ESTUDIOS 2000 DENOMINACIÓN DE LA ASIGNATURA CÓDIGO PROPAGACIÓN DE PLANTAS CURSO EN EL QUE SE IMPARTE: QUINTO CUATRIMESTRE 2 GRUPO A TIPO DE ASIGNATURA : TRONCAL OBLIGATORIA OPTATIVA L.C. NÚMERO DE CRÉDITOS: TEÓRICOS 4 PRÁCTICOS 2 ÁREA/S DE CONOCIMIENTO PRODUCCIÓN VEGETAL DEPARTAMENTO/S RESPONSABLE/S DENOMINACIÓN AGRONOMÍA PROFESORADO QUE LA IMPARTE TEORÍA FERNANDO PÉREZ CAMACHO; GERMÁN GÓMEZ VALLEDOR UBICACIÓN ETSIAM PRÁCTICAS GERMAN GÓMEZ VALLEDOR DESCRIPTORES SEGÚN B.O.E. OBJETIVOS DE LA ASIGNATURA Iniciar a los alumnos en los fundamentos científicos y prácticos de la Propagación de Plantas. Conocer los principales métodos de propagación tradicionales y de cultivo in vitro así como las técnicas viverísticas actuales. PROGRAMA TEÓRICO 1. Conceptos básicos para la propagación Introducción. La propagación como origen de la Agricultura Concepto de propagación Ciclos vitales de las plantas cultivadas Pteridofitos Espermatofitos Alternancia de generaciones Procesos alternativos de reproducción Propagación sexual y asexual Concepto de Clon, Cultivar, Ecotipo, Población Métodos de propagación. 2. La Semilla La semilla Desarrollo de la semilla Gametogénesis en Espermatofitos.

2 Fecundación. Magnoliophyta, Pinophyta Embriogénesis 2.3. Actividad metabólica durante el desarrollo de la semilla Anatomía de la semilla Tejidos fundamentales Estructuras anejas y morfología externa Agamospermia. Apomixis Poliembrionía. Aplicación en la Agricultura. 3. Germinación de semillas y desarrollo ontogenético Germinación de semillas Viabilidad de las semillas Fisiología de la germinación Imbibición de agua Activación enzimática Movilización de reservas y translocación Regulación de la germinación Influencia de los factores ambientales en la germinacióna Geminación hipogea y epigea Latencia Endógena Exógena Latencia doble. Latencia secundaria Desarrollo ontogénico Plantas anuales, bienales y perennes Juvenilidad. 4. Medios e infraestructuras utilizados en propagación Medios e infraestructura Modificación del medio (1) Temperatura Humedad Iluminación Modificación del medio (2). Sustratos Características del cultivo en contenedor Componentes de los sustratos Propiedades físicas Propiedades químicas Preparación y control Cualidades de los sustratos para enraizamiento, siembra y crianza Contenedores. Tipos y características Sistemas especiales. Camas calientes, frías, de nebulización (mix y fog). 5 Propagación sexual. Técnicas Propagación por métodos sexuales. Aspectos generales Multiplicación de helechos Técnicas de multiplicación por semillas Fuentes de semilla Recolección y procesado de semillas Calidad de las semillas Almacenamiento y conservación.

3 Longevidad de las semillas Factores que afectan la pérdida de viabilidad Técnicas de conservación Técnicas para promover la germinación Escarificado Estratificación Métodos de cebado Patologías de la germinación. Métodos de prevención Métodos de siembra Manejo de los semilleros y almácigas Micorrización. Técnicas. 6 Propagación asexual Propagación asexual. Aspectos generales Razones para el empleo de la propagación asexual Variación genética en la propagación asexual Mutaciones Quimeras Somaclones Transposones Variaciones no genéticas en la propagación asexual Fenotípicas ambientales Epigenéticas Cambio de fase ontogenética Topófisis 6.5. Las virosis implicadas en la propagación asexual Efecto de los virus Obtención y mantenimiento de clones libres de virus. 7 Rizogénesis Rizogénesis Bases anatómicas y fisiológicas Factores que afectan a la regeneración de raíces adventicias Condiciones del medio Reguladores de crecimiento Efectos de hojas y yemas Fase ontogenética Condiciones fisiológicas de la planta madre Tipo de órgano parental. Polaridad Época del ciclo vegetativo Estado sanitario. 8 Propagación por estacas Generalidades sobre propagación por estacas Tipos de estacas Provisión de material vegetal Técnicas del estaquillado Lesionado Aplicación de reguladores de crecimiento Condiciones del medio Manejo de los barbados.

4 8.5. Sanidad en la propagación por estacas. 9 Acodado Propagación por acodo Factores que influyen en el proceso de acodado Técnica para el acodo. 10 Acodo natural El acodado natural Propagación por sierpes Hijuelos Estolones División de macollos. 11 Fundamentos del Injerto Propagación por injerto Necesidad del injerto Anatomía de la unión del injerto Factores que influyen en el injerto Incompatibilidad Límites de utilización del injerto Virosis asociadas al injerto Relaciones patrón-injerto. 12 Técnicas de injerto Técnicas de propagación por injerto Injertos de púa Injertos de yema Otras aplicaciones del injerto. 13 Propagación por órganos especializados Órganos y estructuras especializadas Bulbos Cormos Rizomas Tubérculos Raíces tuberosas Otras estructuras. 14 Propagación in vitro Propagación in vitro. Conceptos generales y terminología Medios de cultivo Condiciones ambientales Fases del proceso de micropropagación Preparación de la planta madre Establecimiento de un cultivo aséptico Incremento de propágulos Elongación de tallos y enraizamiento Aclimatación.

5 14.5. Aplicaciones y problemas del proceso Perspectivas futuras. 15 Viveros Tipos de viveros en la producción vegetal Organización de los sistemas de propagación Componentes principales de un vivero Instalaciones y equipos complementarios Viveros frutales. Ciclos de producción Viveros en ambiente protegido para producción ornamental Viveros forestales. 16 Legislación Legislación sobre plantas de vivero. PROGRAMA PRÁCTICO Práctica 1. Morfología y anatomía de semillas. Práctica 2. Germinación de semillas. Estudio de latencia física y fisiológica. Práctica 3. Reconocimiento y manejo de Instalaciones y medios para la propagación de plantas. Práctica 4. Conservación de semillas. Visita al Banco de Germoplasma del Jardín Botánico de Córdoba. Práctica 5. Variegación en plantas. Métodos de propagación. Práctica 6. Propagación por estaquillado semileñoso en nebulización. Práctica 7. Visita a vivero de árboles frutales. Práctica 8. Visita a vivero de plantas ornamentales. Práctica 9. Propagación por Injerto. Injertos de yema y de púa. Práctica 10. Propagación mediante órganos especializados. Bulbos, vaciado, escamado, multiplicación por bulbillos. Práctica 11. Cultivo in vitro. Preparación de medios, obtención de explantos, esterilización y puesta en cultivo. SISTEMAS DE EVALUACIÓN Examen parcial (liberatorio) y examen final CRITERIOS DE EVALUACIÓN Asistencia a prácticas o superación de examen práctico 40% Exámenes teóricos 60 %

6 RESEÑA METODOLÓGICA Y BIBLIOGRÁFICA Para facilitar la asistencia a las visitas (del programa de prácticas) se recomienda a los alumnos matricularse simultaneamente de la asignatura "Especies Frutales". BIBLIOGRAFÏA Albouy, J. y J.C. Devergne Enfermedades producidas por virus de las plantas ornamentales. Mundi Prensa. Madrid. Ansorena, j Sustratos. Propiedades y caracterización. Mundi Prensa. Madrid. Ballester-Olmmos, J.F Viveros de palmeras. Universidad Politécnica de Valencia. Valencia. Baskin, C.C. and J.M Baskin Seeds. Ecology, Biogeography, and Evolution of Dormancy and Germination. Academic Press. London. Besnier, R. F Semillas. Biología y tecnología. Mundi Prensa. Madrid. Burés, S Sustratos. Agrotécnica S.L. Madrid. Catalán, B.G Semillas de árboles y arbustos forestales. Ministerio de Agricultura Pesca y Alimentación. Madrid. Dirr, M.A The reference manual of woody plant propagation: From seed to tissue culture. Varsity Press.Georgia. Esau,K Anatomía vegetal. Omega. Barcelona. Hartmann, H.T. y D.E. Kester Propagación de plantas. Principios y Prácticas. C.E.C.S.A. México. Macdonald, B Practical woody Plant Propagation for nursery growers. Timber Press. Portland. Mertens, T.R. y F.F. Stevenson Ciclos de vida de las plantas. Limusa. México. Navarro, C.R Apuntes de producción de planta forestal. Universidad de Córdoba. Córdoba. Robert, D.; Dumas, C. C. Bajon Biologie Végétale. III.La Reproduction. Doin Editeurs. Paris. Tilney-Bassett, R.A Plant Chimeras. Edward Arnold. Baltimore. Toogood, A Enciclopedia de la Propagación de Plantas. Blume. Barcelona. Zimmerman, W Evolución vegetal. Omega. Barcelona.