PROGRAMA DE LA ASIGNATURA "Propagación Vegetal" INGENIERO TÉCNICO AGRÍCOLA (ESP. EN HORTOFRUTICULTURA Y JARDINERÍA )Plan 04

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1 PROGRAMA DE LA ASIGNATURA "Propagación Vegetal" INGENIERO TÉCNICO AGRÍCOLA (ESP. EN HORTOFRUTICULTURA Y JARDINERÍA )Plan 04 Departamento de Ciencias Agroforestales E.T.S. de Ingeniería Agronómica DATOS BÁSICOS DE LA ASIGNATURA Titulación: Año del plan de estudio: Centro: Asignatura: Código: Tipo: Curso: Período de impartición: Ciclo: Área: INGENIERO TÉCNICO AGRÍCOLA (ESP. EN HORTOFRUTICULTURA Y JARDINERÍA )Plan E.T.S. de Ingeniería Agronómica Propagación Vegetal Optativa Sin curso específico Anual 1 Producción Vegetal (Área responsable) Horas : 60 Créditos totales : Departamento: Dirección física: Dirección electrónica: 6.0 Ciencias Agroforestales (Departamento responsable) CTRA. DE UTRERA, KM. 1, 41013, SEVILLA OBJETIVOS Y COMPETENCIAS Objetivos docentes específicos Se pretende que los alumnos de la asignatura de Propagación Vegetal de la Escuela de Ingenieros Técnicos Agrícolas adquieran las habilidades y competencias necesarias para propagar a nivel comercial diferentes especies hortícolas, frutícolas, ornamentales y forestales, a través del aprendizaje basado en proyectos y del trabajo en equipo. Competencias: Competencias transversales/genéricas Comunicación escrita en la lengua nativa Habilidades para recuperar y analizar información desde diferentes fuentes Resolución de problemas Curso de entrada en vigor: 2010/ de 5

2 Toma de decisiones Capacidad de crítica y autocrítica Trabajo en equipo Habilidades de investigación Habilidad para trabajar de forma autónoma Inquietud por la calidad Capacidad de generar nuevas ideas Iniciativa y espíritu emprendedor Capacidad de organizar y planificar Solidez en los conocimientos básicos de la profesión Comunicación oral en la lengua nativa Competencias específicas Cognitivas (Saber) Conocimiento del vegetal ( variedad y patrón). Propagación sexual (semillas, poliembrionía, latencia, estratificación, escarificación...). Propagación asexual (injertos, cultivos in vitro, acodos, estaquillado, tallos y raíces especializadas...). Viveros: instalaciones, organización, materiales, prácticas culturales, normativa, gestión. Procedimentales/instrumentales (Saber hacer) Propagar mediante semilla, injerto, estaquillado, acodo, injerto y órganos especializados. Preparación de sustratos, hormona de enraizamiento (IBA). Manejo de las tijeras de podar, navajas, máquinas de injertar. Control de las condiciones ambientales de los ensayos (agua, luz, temperatura...). Actitudinales (Ser) Iniciativa y capacidad de resolución de posibles problemas en los procesos de propagación del material vegetal. Capacidad de expresar por escrito y de forma oral los resultados obtenidos, así como la discusión de éstos. Capacidad de crítica al planteamiento inicial de los ensayos de propagación, su desarrollo y finalización. Capacidad de trabajar en un grupo de prácticas CONTENIDOS DE LA ASIGNATURA CLASES TEÓRICAS Tema 0.-Breve reseña histórica de los métodos de propagación usados en los viveros. Tema 1.-Tipos de patrones: características generales. Tema 2.-Interacciones patrón-variedad. Tema 3.-Métodos vegetativos para la obtención de patrones o plantas completas. Tema 4.-Métodos sexuales para la obtención de patrones o plantas completas. Tema 5.-Obtención de patrones o plantas completas por medio de cultivo de tejidos in vitro. Tema 6.-Propagación de variedades mediante injerto. Tema 7.-Tipos de injerto. Tema 8.-El sobreinjerto. Tema 9.-Tallos y raíces especializados. Tema 10.-Locales, instalaciones y materiales. Tema 11.-Organización de los viveros; prácticas culturales. Tema 12.-Normativas legales sobre producción y comercio de plantas de vivero. Tema 13.-Selección sanitaria del material vegetativo usado en propagación. Curso de entrada en vigor: 2010/ de 5

3 Tema 14.-Plagas y enfermedades de los viveros: control. Tema 15.-Definiciones CLASES PRÁCTICAS I-Reproducción por vía sexual PRÁCTICA Nº 1.-Semilleros hortícolas. PRÁCTICA Nº 2.-Estratificación en frío de semillas de frutales de hueso.. PRÁCTICA Nº 3.-Poliembrionía en cítricos. PRÁCTICA Nº 4.-Semillero de Adelfa (Nerium oleander). PRÁCTICA Nº 5.-Estudio de la latencia en diferentes especies forestales. II-Propagación por esquejes o estacas II.1 Propagación por esquejes o estacas de tallo PRÁCTICA Nº 6.-Propagación de especies ornamentales mediante enraizamiento de estaquillas semileñosas bajo nebulización. PRÁCTICA Nº 7.- Propagación del olivo mediante enraizamiento de estaquillas semileñosas bajo nebulización. PRÁCTICA Nº 8.- Propagación de patrones de frutales de hueso por estaquillado leñoso. PRÁCTICA Nº 9.- Estaquillado de vid. PRÁCTICA Nº 10.-Enraizamiento de esquejes de Adelfa (Nerium oleander). II.1 Propagación por esquejes o estacas de hoja PRÁCTICA Nº 11.-Propagación Sansevieria trifasciata. PRÁCTICA Nº 12.-Propagación a partir de esquejes de hoja de Saintpaula ionantha. III-Propagación por acodo PRÁCTICA Nº 13.-Acodo aéreo en Ficus robusta var. elástica. IV-Propagación de variedades por injerto PRÁCTICA Nº 14.-Producción de planta-injerto en vid. PRÁCTICA Nº 15.-Injerto de Suzuki de sandía sobre portainjerto resistente a Fussarium spp. PRÁCTICA Nº 16.-Injerto de astilla (chip) en frutales. V-Propagación por órganos especializados PRÁCTICA Nº 17.-Reconocimiento de órganos especializados. PRÁCTICA Nº 18 y 19.-Visitas a viveros ACTIVIDADES FORMATIVAS Relación de actividades formativas del primer cuatrimestre Curso de entrada en vigor: 2010/ de 5

4 Clases teóricas 2 Los alumnos recibirán conocimientos teóricos sobre los métodos de propagación de diferentes especies así como de la organización del trabajo en un vivero. En las sesiones de teoría se recurrirá a medios audiovisuales para facilitar el aprendizaje. Conocimiento de: Vegetal ( variedad y patrón). Propagación sexual (semillas, poliembrionía, latencia, estratificación, escarificación...). Propagación asexual (injertos, cultivos in vitro, acodos, estaquillado, tallos y raíces especializadas...). Viveros: instalaciones, organización, materiales, prácticas culturales, normativa, gestión. Solidez en los conocimientos básicos de la profesión de viverista Capacidad de análisis y crítica Capacidad para resolver problemas Prácticas de Laboratorio 34.0 Los alumnos trabajarán en grupos de tres ó cuatro, definidos al inicio del curso. El profesor planteará ensayos de propagación de especies en las diferentes sesiones prácticas. Una vez facilitados los materiales y la metodología a seguir, así como resueltas las posibles dudas, los alumnos deberán desarrollarlos. Cada subgrupo de prácticas deberá, posteriormente, realizar el seguimiento adecuado de los ensayos planteados, buscar la información necesaria, elaborar los resultados y discutirlos. Se realizarán tres sesiones-control con el fin de resolver las dudas así como evaluar el trabajo realizado en cada periodo de tiempo. Antes de Navidad se asignará a cada subgrupo una práctica concreta sobre la cual tendrán que preparar una presentación oral y un póster, que se presentarán en unas jornadas al finalizar el examen de contenidos teóricos. Las presentaciones orales consistirán en comunicaciones de máximo 6 minutos con 4 diapositivas de texto-gráficos: introducción, material y métodos, resultados y conclusiones (se podrán admitir más diapositivas, pero sólo si contienen fotos ). La asistencia a prácticas es obligatoria Solidez en los conocimientos básicos de la profesión de viverista (material vegetal a emplear, sustrato, condiciones ambientales, de cultivo, reguladores de crecimiento...) Habilidad en la realización de diferentes técnicas de propagación (semilleros, esquejes, injertos, acodos, etc) Capacidad de controlar adecuadamente el medio de propagación Toma de decisiones Habilidades de investigación sobre métodos eficaces de propagación de especies vegetales concretas Trabajo en equipo Capacidad de crítica y autocrítica Capacidad de organizar y planificar Capacidad de generar nuevas ideas (creatividad) para la propagación eficiente de material vegetal Comunicación oral y escrita en la lengua nativa Iniciativa y espíritu emprendedor Expresión oral y escrita Curso de entrada en vigor: 2010/ de 5

5 Visitas a viveros 6.0 Se realizarán tres visitas a viveros (de producción de plantas hortícolas, forestales, frutales y/o ornamentales). Los alumnos deben realizar un informe de cada una. Solidez en los conocimientos básicos de la profesión de viverista (material vegetal a emplear, sustrato, condiciones ambientales, de cultivo, reguladores de crecimiento...) Capacidad de expresión escrita SISTEMAS Y CRITERIOS DE EVALUACIÓN Y CALIFICACIÓN Evaluación directa de los contenidos teóricos Se realizará mediante examen escrito tipo test y/o preguntas de desarrollo. La valoración de los contenidos teóricos supondrá el 34% de la nota final. Informes de los ensayos presentados en las sesiones control Se valorarán en cada una de las tres sesiones control distribuidas a lo largo del curso, los informes de los ensayos realizados, que deberán seguir el guión del boletín de prácticas facilitado por los tutores. También se valorarán las respuestas a las cuestiones planteadas, las cuales estarán relacionadas con dichos ensayos. La valoración, respecto de la nota final de la asignatura, será: Primer control 6,6% de la nota final (3,3% informe estado de las prácticas y 3,3% resolución de cuestiones planteadas) Segundo control 13,2% (6,6% informe estado de las prácticas y 6,6% resolución de cuestiones planteadas) Tercer control 26,4% (17,6% informe estado de las prácticas y 8,8% resolución de cuestiones planteadas) En cada control se realizará una evaluación entre compañeros, 30% de la nota correspondiente; el 70% restante será la evaluación del profesor de prácticas. Asistencia y aprovechamiento de las clases prácticas, incluidas las visitas a viveros Se valorará positivamente la asistencia y participación en las clases prácticas, así como la asistencia a las diferentes visitas a viveros y la elaboración de los informes correspondientes (6,6% de la nota final). Ponencia oral y participación en la sesión final (Jornada de Propagación) Se valorarán las presentaciones (oral y escrita), expresión oral y capacidad de síntesis, entre otros, así como el grado de participación en la Jornada (13,2% de la nota final). Curso de entrada en vigor: 2010/ de 5