NOMBRE Y CLAVE: Viveros e Invernaderos PL140

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Miguel Ángel Barbero Toro
hace 6 años
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1 UNIVERSIDAD DE GUADALAJARA Centro Universitario de la Costa Sur División de Desarrollo Regional Carrera de Ingeniería en Recursos Naturales y Agropecuarios NOMBRE Y CLAVE: Viveros e Invernaderos PL DENOMINACIÓN Y TIPO: Curso-Taller 2. NIVEL DE FORMACIÓN PROFESIONAL: Particular Selectiva 3. PRERREQUISITOS: Ninguno 4. CARGA HORARIA: 80 horas (Teoría 40 Horas, Práctica 40 horas) 5. CRÉDITOS: 8 6. OBJETIVOS: Objetivo General Los alumnos en base conocimientos teóricos y diversas actividades adquirirá los conocimientos sobre el manejo y cuidados de las plantas, así como técnicas de reproducción de plantas de ornato, frutales y forestales con una eficiencia del 80 %. Objetivos Específicos El alumno aplicara con apoyo de diferentes acciones estrategias para el para el manejo de instalaciones e insumos utilizados en un vivero. El alumno adquirirá técnicas de propagación de plantas frutales con una eficiencia del 80 %. El alumno identificara con apoyo de diversas actividades plantas aprovechable con un grado de eficiencia del 80 %. El alumno conocerá los cuidados que necesitan y el ambiente adecuado de las plantas con una eficiencia de 80 %. 7. CONTENIDO TEMÁTICO SINTÉTICO: Unidad 1 Introducción Unidad 2. Vivero. Requisitos para instalar un vivero. Tipo de viveros. Condiciones generales de manejo de un vivero Unidad 3. Medios de Propagación Su Suelos Mezclas de suelo. Tratamiento de Presiembra para el Suelo Soluciones fungicidas. Necesidades nutritivas y Desyerbado de los viveros. 1

2 Unidad 4. Locales para Propagación Inv Invernaderos. Camas calientes. Camas frías. Sombreaderos. Cajas de propagación. Las necesidades de agua y el riego. Protección fitosanitaria. Unidad 5. Recipientes para el cultivo de plantas Macetas de barro. Macetas de plástico. Macetas de fibra. Vasos de papel parafinado y de espuma de plástico. Recipientes de metal. Bolsas de polietileno. Trasplante. Unidad 6. Propagación sexual Propagación sexual Maduración y diseminación de la semilla Partes de la semilla Almacenamiento de la semilla Factores que afectan la viabilidad de la semilla Procesos de germinación Factores ambientales que afectan la germinación. Análisis de la semilla Preacondicionamiento de las semillas para estimular la germinación. Protección de las semillas Época de siembra Control de enfermedades durante la germinación. Producción de plántulas bajo techo Producción de plántulas herbáceos Siembra directa de plántulas Producción de plantas en almacigo Unidad 7. Propagación asexual Sustancias de crecimiento en las plantas. Factores que afectan la regeneración de plantas a partir de estacas. Épocas del año en que se toman las estacas. Condiciones ambientales durante el enraizamiento. Tipos de estacas. Medios de enraizamiento para estacas. 2

3 Tratamientos de estacas con reguladores de crecimiento. Cuidado de las estacas durante el enraizamiento. Manejo de estacas después del enraicé. Condiciones para el éxito de los injertos. Razones para injertar. Injerto natural. Formación de la unión de injerto. Estadios de proceso de cicatrización de unión de injertos. Factores que influyen en la cicatrización del injerto. Tipos de injertos. Selección de madera para púas. Herramientas y accesorios para injertar. Cuidados generales de os injertos. Técnicas de acodos. Tipo de acodos Otras formas de propagación (división, latiguillos, estolones, cormos, bulbos). Unidad 8 Invernaderos Objetivos. Factores para la instalación. Criterios de elección. Materiales de la estructura. Sistemas de refrigeración. Ventilación. Calefacción. Sistemas de cultivos en invernaderos. Riego de plantas en invernaderos. Abonado en invernaderos. Lucha antiparasitaria. Enfermedades vasculares. Manchas foliares. Enfermedades producidas por virus. Nematodos. Ácaros. 8. MODALIDADES DEL PROCESO DE ENSEÑANZA APRENDIZAJE Y EN SU CASO LAS DE INVESTIGACIÓN: a) Técnicas de Enseñanza Exposición oral del profesor Exposición de los alumnos. Visitas y practicas de campo. Entrega de trabajos de investigación b) Competencias que el alumno podrá adquirir como producto de aprendizaje de esta materia (o requeridas para el buen desarrollo de la asignatura) 3

4 El alumno tendrá la capacidad de detectar problemas en el crecimiento y desordenes fisiológicos de las plantas, además de conocer el nombre de estas, asimismo adquirirá la habilidad en el desarrollo de técnicas de propagación de plantas. También tendrá el conocimiento de determinados productos químicos y nutrientes que le facilitaran las soluciones a problemas surgidos. 9. BIBLIOGRAFÍA: Hartman.T.H, Kester.E.D, Propagación de plantas (principios y prácticas)cecsa. Calderón. A.E, Fruticultura genera.limusa Foucard. J. C, Viveros, De la producción a la plantación.mundi-prensa 10. CONOCIMIENTOS, APTITUDES, ACTITUDES, VALORES, CAPACIDADES Y HABILIDADES: a) Conocimientos. Se procurara que el alumno adquiera los conocimientos necesarios para que les ayude a entender los procesos del crecimiento de las plantas, así como comportamientos hacia los cambios climáticos, sus desordenes fisiológicos, que traen consigo enfermedades de las plantas, así como las labores culturales realizadas. b) Valores. A través del desarrollo del curso, investigaciones, trabajo grupal o individual, practicas de campo, visitas a instalaciones de producción de plantas, se buscara: Habilidad y confianza en la realización de prácticas. Seguridad al momento de plantear sus dudas. Respeto al compañero al expresar sus inquietudes. Espíritu de participación en clase. Autodominio de su carácter en la realización de acciones difíciles. c) Aptitudes Las aptitudes que se buscara en el alumno en el alumno son: Habilidad de razonamiento ante la problemática. Capacidad para buscar nuevas alternativas de producción de plantas. Capacidad para poder realizar labores grupales. d) Actitudes. Buscando siempre acciones encaminadas a mejorar el comportamiento de los individuos y razonando que la formación de este, parte de varios aspectos en su anterior aprendizaje, donde influyen los aspectos psicológicos y culturales que provienen quizás de diferentes costumbres, se busca: Actitudes criticas y desarrollo intelectual Responsabilidad en sus tareas continúas Respeto y colaboración en su formación Actitudes de convivencia con compañeros. 4

5 11. CAMPO DE APLICACIÓN PROFESIONAL: En la reproducción de plantas con las diferentes técnicas tanto de aspecto sexual y asexual, en viveros, invernaderos hortícolas y otras empresas de reproducción de plantas cultivadas. 12. MODALIDADES DE EVALUACIÓN: Exámenes parciales 40 % Practicas de campo 40 % Presentaciones orales 10 % Trabajo final 10 % 5

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