UNIVERSIDAD JUÁREZ AUTÓNOMA DE TABASCO DIVISIÓN ACADÉMICA DE CIENCIAS BIOLÓGICAS LICENCIATURA EN BIOLOGIA

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1 UNIVERSIDAD JUÁREZ AUTÓNOMA TABASCO DIVISIÓN ACADÉMICA CIENCIAS BIOLÓGICAS LICENCIATURA EN BIOLOGIA ASIGNATURA: MANEJO Y CONSERVACIÓN SEMILLAS AREA FORMACIÖN: INTEGRAL PROFESIONAL HORAS TEÓRICAS: 2 HORAS PRACTICAS: 3 CREDITOS: 7 ASIGNATURA(S) ANTECENTE(S): PLANTAS VASCULARES, ANATOMÍA Y FISIOLOGÍA PLANTAS VASCULARES PRESENTACIÓN. Las Las semillas representan el principio y final de la vida de un vegetal y tienen por objetivo perpetuar la especie por ello es que son tan importantes. Existen muchos factores que pueden estar interactuando para que una semilla se forme adecuadamente; asimismo para que mantengan su viabilidad o su capacidad de Factores abióticos, bióticos e intrínsecos de la semillas son indispensables de conocer, ya que éstas representan la forma de conservar una especie que pudiera encontrarse en peligro de extinción y el conocimiento del manejo desde los progenitores y la conservación de las semillas en medios adecuados son imprescindibles para establecer estrategias de propagación y de la conservación del germoplasma. Las semillas aparte de ser un medio de propagación también son una fuente alimenticia y las técnicas para su manejo y su conservación son indispensables para la preservación de su calidad. La materia se ubica en el área de Formación Integral Profesional, lo que complementa el conocimiento sobre el manejo de especies vegetales vasculares, grupo que tienen un alto valor económico y ecológico para el ser humano.

2 El estudiante comprenderá el origen anatómico y morfológico de las semillas y mecanismos, así como los factores ambientales, fisiológicos e intrínsecos que interactúan en ello para proponer técnicas de manejo y conservación de especies tropicales con interés productivo. UNIDAD I PRINCIPIOS GENERALES 1. Origen de la semilla 1.1. Estructura floral 1.2. Polinización 1.3. Fecundación 1.4. Formación de la semilla 1.5. Morfología, bioquímica y anatomía de la semilla El estudiante comprenderá las distintas fases de formación de las estructuras particulares del vegetal y el papel que juegan los factores ambientales, así como los distintos procesos fisiológicos que dan origen a las semillas. PRODUCTOS CRITERIO METODOS Esquemas sobre la Explicar el proceso de Preguntas escritas comprensión del proceso formación de los órganos de formación de los florales, de la fecundación órganos florales que darán y de la formación de la origen a la semilla. semilla Cuadro comparativo sobre los factores externos e internos que están interactuando en la formación de la semilla. Observación de las estructuras florales Lectura y discusión de artículos científicos Discusión de los factores relacionados con la polinización, fecundación y formación de la semilla

3 UNIDAD II 2. Germinación 2.1. Etapas de la germinación 2.2. Tipos de germinación 2.3. Factores que afectan la germinación 2.4. Medición de la germinación El estudiante conocerá las técnicas de evaluación del proceso germinativo de las semillas, así como la forma de conocer su viabilidad y los tratamientos pregerminativos que facilitan la PRODUCTOS Practicas de laboratorio sobre las herramientas básicas sobre el proceso germinativo. Prácticas de laboratorio sobre los factores ambientales e internos involucrados en el proceso germinativo. CRITERIO METODOS Diseño experimental de Preguntas escritas pruebas adecuadas para evaluar el proceso Lectura y discusión de germinativo en diferentes artículos científicos especies tropicales de interés productivo. Reporte del experimento UNIDAD II 3. Pruebas de germinación 3.1. Pruebas de viabilidad de las semillas 3.2. Evaluación de las pruebas de germinación 3.3. Dormancia Tratamientos para romper la dormancia El estudiante conocerá las técnicas de evaluación del proceso germinativo de las semillas, así como la forma de conocer su viabilidad y los tratamientos pregerminativos que facilitan la PRODUCTOS CRITERIO ACREDITACIÓN Prácticas sobre las Diseño experimental de diferentes técnicas para pruebas adecuadas para evaluar el proceso conocer la viabilidad y los germinativo tratamientos pregerminativos que METODOS EVALUACIÓN Preguntas escritas Lectura y discusión de artículos científicos

4 Comprensión del estado de dormancia de las semillas, su importancia y las técnicas para romperla para facilitar el proceso germinativo aumenten el porcentaje y la velocidad de germinación en diferentes especies Reporte del experimento UNIDAD III 4. Manejo y conservación de las semillas 4.1. Determinación de la humedad en las semillas 4.2. Factores que contribuyen al deterioro de las semillas en almacenamiento Métodos de conservación de semillas ortodoxas 4.4. Métodos de conservación de semillas recalcitrantes 4.5. Bancos de germoplasma 4.6. Plagas y enfermedades asociadas a semillas en almacenamiento El estudiante conocerá las diferentes técnicas para manejar y conservar las semillas en un estado óptimo PRODUCTOS CRITERIO METODOS Prácticas de laboratorio Prácticas de laboratorio Preguntas escritas sobre las diferentes utilizando las técnicas técnicas para evaluar la adecuadas para evaluar la Reporte de prácticas humedad en semillas, humedad en semillas factor imprescindible para Reporte del diseño el éxito en su Diseño experimental para experimental conservación evaluar los recipientes y temperaturas adecuadas Lectura y discusión de Analizar los factores que para la conservación de artículos científicos se deben tomar en cuenta semillas. para la conservación en un banco de germoplasma a las semillas ortodoxas y recalcitrantes.

5 BIBLIOGRAFÍA: BÁSICA -Ellis, R.H., T.D. Hong and E.H. Roberts Handbook of seed technology for genebanks. Vols. I and II. International Board for Plant Genetic Resources. Rome Copeland, L.O. and B.B. McDonald Seed science and technology. Kluwer Academia Publishers. Norwell -Hartmann, H.T., Kester, D.E., Davies, F.T. and R.L. Geneve Prentice Hall. Upper Saddle River -Moreno, E.M Análisis físico y biológico de semillas agrícolas. Instituto de Biología. UNAM. México RECOMENDADA -Baskin, C.C. and J. M. Baskin Seeds. Ecology, biogeography, and evolution of dormancy and germination. Academic Press. San Diego -Hartmann, H.T., Kester, D.E., Davies, F.T. and R.L. Geneve Prentice Hall. Upper Saddle River -Benech-Arnold, R.L. and Rodolfo A. Sánchez (Eds.) Handbook of seed physiology Food Products Press. New York