Conferencia "Del laboratorio al campo y del gen al plato"

Transcripción

1 Conferencia "Del laboratorio al campo y del gen al plato" Dra. Alicia Castillo Doctorado en curso en la Universidad de la República. Maestría en Biotecnología de Plantas de la Universidad Internacional de Andalucía. Ingeniera Agrónoma. Investigadora de la Unidad de Biotecnología de INIA, responsable del laboratorio de Cultivo de Tejidos Vegetales de INIA "Las Brujas". Auditorio Facultad de Ingeniería 3 de noviembre de 2009

2 MULTIPLICACIÓN IN VITRO DE ESPECIES VEGETALES Unidad de Biotecnología Ing. Agr. Alicia Castillo (M.Sc.)

3 Qué es la multiplicación in vitro de plantas? Definición: La propagación in vitro, es una forma de multiplicación vegetativa de plantas, que se desarrolla en un ambiente artificial dentro de contenedores de vidrio o plástico. Sinónimos: micropropagación, cultivo in vitro, clonación in vitro de plantas.

4 Características del cultivo in vitro de plantas La multiplicación in vitro de plantas se desarrolla bajo condiciones de asepsia o esterilidad. Se controlan los factores de crecimiento tanto físicos (ambiente donde crecen las plantas), como químicos (nutrición de la planta).

5 Factores físicos: temperatura, humedad y luz Cámara de crecimiento de plantas

6 Factores químicos componentes del medio de cultivo sales minerales compuestos orgánicos vitaminas reguladores de crecimiento agente gelificante agua

7 Aplicaciones del cultivo in vitro de plantas multiplicación masiva de plantas rescate de especies en vías de extinción producción de plantas libres de enfermedades generación de variabilidad en mejora genética conservación de germoplasma sistema modelo para estudios de fisiología vegetal producción de metabolitos secundario

8 Etapas de la micropropagación Etapa I: establecimiento de un cultivo aséptico - Esta etapa se considera finalizada cuando se logra un adecuado número de explantos sobrevivientes sin contaminación. Etapa II: producción de nuevos propágulos, que separados de su macollo inicial puedan dar origen a nuevas plantas - La multiplicación se realiza a partir de los nuevos vástagos, tanto apicales como axilares, que a su vez serán subcultivados incrementando su número. Etapa III: preparación para el crecimiento en su ambiente natural - Los plantines deben crecer lo suficiente como para poder fotosintetizar y así sobrevivir sin el suplemento artificial de carbohidratos. En esta etapa se incluye el enraizamiento in vitro. Etapa IV: transferencia al ambiente natural - La transferencia de los plantines de in vitro a ex vitro es sumamente importante. Si no se realiza cuidadosamente puede resultar en importantes pérdidas del material micropropagado

9 Multiplicación in vitro de plantas

10 Multiplicación in vitro de portainjertos de manzana

11 Ciclo de multiplicación in vitro de caña de azúcar

12 A. Chamaedryfolia Planta aromática nativa de interés por su producción de aceites esenciales

13 Multiplicación in vitro de arándanos

14 Captura y multiplicación de árboles seleccionados por métodos no destructivos Estaca enraizada o injerto Introducció n Multiplicación Enraizamiento Plantas prontas

15 Ventajas de la multiplicación in vitro Propagación vegetativa rápida y a gran escala Uniformidad del material obtenido Multiplicación de plantas recalcitrantes a las técnicas convencionales Reducción en el tiempo de multiplicación y en el espacio requerido para tal fin Mayor control sobre la sanidad del material propagado Introducción rápida de nuevos cultivares Conservación de germoplasma en condiciones seguras Facilidades para el intercambio internacional de material vegetal

16 Propagación in vitro en medio líquido: Biorreactores de inmersión temporal y de inmersión permanente.

17 Multiplicación de marcela en biorreactores

18 Multiplicación de arándanos en biorreactores Número de plantas por biorreactor : a los 60 días

19 Multiplicación en medio líquido Automatización del proceso Menor costo de reactivos y mano de obra Escalamiento de la producción Mayor control de las contaminaciones Modificaciones y ajustes para la adaptación a las condiciones de cultivo

20 En Uruguay existen 3 empresas dedicadas a la micropropagación comercial de plantas AGROPLANT Ltda. (Paysandú, telefs. (072)28719, , BIOSUR Ltda. (Ruta 5 Km. 50, Canelón Grande, Canelones, telefs , , Fax , dfsgbio@adinet.com.uy ) Semillas Santa Rosa S.A. (Ruta 11 Km. 119, Santa Rosa, Canelones, telefs , Fax , sesar@adinet.com.uy

21 Muchas gracias por su atención!