Máster Universitario en Turismo Modalidad On-Line

Transcripción

1 Máster Universitario en Turismo Modalidad On-Line Asignatura: Gestión de Destinos Maduros y Emergentes MTUD

2 1. PRINCIPALES HABILIDADES Y COMPETENCIAS A DESARROLLAR De acuerdo con los descriptores de Dublín, las competencias y habilidades a desarrollar en esta asignatura son las siguientes: Capacidad para alcanzar un conocimiento de lo que es la oferta, desde una perspectiva económica inversora nacional e internacional. Capacidad para interpretar y analizar proyectos de inversión, con un manejo técnico y alternativo de fuentes de financiación, la consideración de las fuentes productivas y de sus ventas, y el cálculo de costes para llegar a la deducción de los conceptos y variables de beneficio o de rentabilidad. Conocer los fundamentos y las herramientas para lograr la competitividad y eficacia, tanto en los productos como en los destinos. Preparación para la selección y planificación de canales de distribución para posicionar el producto o servicio turístico en los mercados objetivos, bajo criterios de eficiencia económica y desarrollo de marca e imagen. Idoneidad en la selección e interpretación de políticas coyunturales en las empresas turísticas, en función de la aparición de shocks asimétricos. Capacidad para diagnosticar situaciones de cambio en los mercados turísticos y en los comportamientos de la demanda turística, respecto a la naturaleza, modo, tendencia e intensidad de los viajes. Idoneidad para lograr optimizar procesos productivos en las empresas turísticas, teniendo en cuenta la singularidad de las funciones de producción; planteando con mayor prioridad la eficiencia que la eficacia, en las cantidades y calidades. Aptitud para definir, establecer y ejecutar estrategias de desarrollo para el medio y el largo plazo en las diferentes tipologías de empresas turísticas (alojamiento, transporte, intermediación, ocio, etc.). Capacidad para analizar (mediante evaluación de proyectos y benchmarking) la viabilidad económica de un proyecto turístico de creación, ampliación o renovación; disponiendo de un nivel de conocimiento suficiente para llegar al rechazo o aceptación de una propuesta de desarrollo. Preparación y talento para crear en la empresa turística un sistema estadístico (cuantitativo y cualitativo) con capacidad para obtener la información necesaria y precisa para asegurar la mejor toma de decisiones.

3 Capacidad para diseñar, planificar y desarrollar en función de condicionamientos económicos, sociales y políticos procesos productivos de los sectores más significativos del turismo (alojamiento, ocio y transporte) a nivel macro. Capacidad para interpretar y valorar niveles de actuaciones aplicadas al desarrollo turístico; definiendo y conociendo las políticas generales y parciales, el cuadro de estrategias públicas y privadas y la valoración de aplicación de medidas y acciones Capacidad para valorar e interpretar los procesos económicos del turismo, tanto desde las variables de naturaleza macro y microeconómica. Capacidad para reconocer y seleccionar los espacios de la innovación en el campo del turismo o los instrumentos de aquella. Capacidad para desarrollar y aplicar técnicas, que sirvan para establecer, estimar, proyectar y predecir las influencias de los factores determinantes del turismo, los condicionantes que modelan el turismo a través de modelos econométricos y la medida de los efectos o resultados positivos o negativos del turismo. Capacidad analítica e instrumental en el manejo de la teoría del ocio y del tiempo libre, como marco en la variación del desarrollo de destinos y territorios turísticos. Capacidad para el desarrollo de planes estratégicos en los destinos turísticos, mediante el uso de modelos de evolución de escenarios. Capacidad para dirigir el inventario y jerarquización de recursos turísticos locales, en función de principios de sostenibilidad y de eficiencia económica. Idoneidad en la medida e interpretación de los impactos del turismo en el marco de un sistema integral multidimensional (según área del conocimiento, sujeto o actor o elemento de la estructura turística) 2. METODOLOGÍA DOCENTE Para que el alumno adquiera las habilidades y competencias antes descritas, el profesor utilizará los siguientes elementos: Teoría: Los contenidos didácticos de la asignatura son posicionados en el Campus Virtual. Estos contenidos se ilustran con fotografías, esquemas y gráficos que hacen más amena su lectura y su estudio por los alumnos. Esto se completa con tutorías con el profesor y por videoconferencias, en las horas y fechas establecidas. Práctica: Aprendizaje basado en el método del caso, foros de discusión y ejemplos reales que ayudan a comprender, plasmar e interiorizar los conceptos teóricos descritos anteriormente. La discusión de aspectos específicos de dichos casos se lleva a cabo en el apartado de Foros, en el que los alumnos debaten sobre estos casos, así como aquellos temas relacionados que el profesor crea conveniente plantearles.

4 Casos prácticos: El alumno realizará y presentará individualmente dos casos reales de planificación y gestión de destinos maduros y emergentes que muestren un ejemplo de aplicación de los métodos y técnicas desarrollados en la asignatura. Examen final: realización de un examen en tiempo real tipo test como conclusión final a las tareas realizadas durante el desarrollo de la asignatura. 3. REQUISITOS PARA CURSAR LA ASIGNATURA Para cursar la asignatura, el alumno debe tener conocimientos previos de turismo, en comunicación, o formación en ciencias económicas. 4. DESCRIPCIÓN DE LA ASIGNATURA Y OBJETIVOS DE DOCENCIA Esta asignatura trata la descripción y análisis del papel de la planificación y gestión de los destinos turísticos maduros y emergentes, por tanto sobre la óptima planificación turística. El objetivo de la asignatura es preparar al alumno en la toma de decisiones, interpretación y evaluación de acciones y planes estratégicos que permitan el optimo desarrollo de un destino emergente o la reconversión de un destino maduro, capacitándole bien para prestar sus servicios mediante la asesoría, planificación, desarrollo y gestión facilitando la cooperación entre los sectores público y privado. 5. FORMA DE EVALUACIÓN EN LA MODALIDAD ON-LINE Convocatoria Ordinaria: Participación cuantitativa y cualitativa 20% Discusiones planteadas en los foros Videoconferencias Trabajos individuales 35% Caso práctico destino maduro Caso práctico destino maduro Prueba objetiva final 45%

5 Restricciones y explicación de la ponderación Para poder hacer media con las ponderaciones anteriores es necesario obtener al menos una calificación de 4 en la prueba objetiva final así como participar en el desarrollo de la asignatura on-line. Queda a criterio del profesor solicitar y evaluar de nuevo las prácticas o trabajos escritos, si estos no han sido entregados en fecha, no han sido aprobados o se desea mejorar la nota obtenida en convocatoria ordinaria Convocatoria Extraordinaria: La calificación final de la convocatoria se obtiene como suma ponderada entre la nota de la prueba objetiva final extraordinaria (70%) y las calificaciones obtenidas por prácticas y trabajos presentados en convocatoria ordinaria (30%), siempre que la nota de la prueba objetiva final extraordinaria sea igual o superior a PROGRAMA DETALLADO DE LA ASIGNATURA Tema 1. Definiciones previas. 1.1 El destino turístico como sistema 1.2 Concepto de destino turístico Definición de destino maduro (DM) Definición de destino emergente (DE) Tema 2. Reconversión de destinos maduros. 2.1 Introducción El panorama turístico español. Punto de partida Estrategias de reconversión 2.2 Los Planes de Excelencia Turística (PET) 2.3 Los Planes de Reconversión Integral de Destinos Turísticos (PRIDET) 2.4. Objetivos generales de los PRIDET Tema 3. Por qué planes de destino turísticos? Objetivos, acciones y presupuesto de los planes de destino. 3.1 Introducción 3.2 Fases de los destinos turísticos 3.3 Por qué planes de destino turísticos? 3.4 Objetivos de la planificación turística 3.5 Presupuesto de los planes de destino 3.6 Elaboración de los planes de destino

6 Tema 4. Evolución de los planes de destino: del Plan Futures al Plan Horizonte Características, contenidos y objetivos de cada plan de destino. 4.1 Evolución histórica de la política turística en España 4.2 del Plan Futures al Plan Horizonte Plan Nacional e Integral del Turismo (PNIT). 4.4 Turismo Panorama 2020 Tema 5. La gestión integral de los Planes de destino turístico. Ejecución y control. 5.1 Estrategias de Desarrollo para Destinos Emergentes y Destinos Maduros 5.2 Planes y programas de acción 5.3 Ejecución y control 5.4 Requisitos para el cumplimiento del plan estratégico de un destino Tema 6. Herramientas para la gestión de los destinos turísticos. 6.1 Introducción 6.2 La metodología DIM y sus etapas 6.3 Matriz de Análisis DAFO 6.4 Otros modelos de gestión de un destino turístico Tema 7. Los indicadores económicos, sociales, medioambientales y territoriales para la evaluación y control del cumplimiento de los objetivos anuales. El nivel de satisfacción de los turistas y los indicadores de Sostenibilidad. 7.1 Introducción Concepto de indicadores de sostenibilidad Qué es el turismo sostenible? 7.2 El Nivel de satisfacción de los turistas 7.3 Evolución del uso de los indicadores en la medición de la sostenibilidad 7.4 Criterios para la selección de los indicadores 7.5 Los indicadores de sostenibilidad Indicadores económicos Indicadores sociales Indicadores medioambientales y territoriales Tema 8. Gestión para la ejecución práctica de las acciones previstas en los Planes. 8.1 Marketing El Plan Estratégico de Turespaña 8.2 Desarrollo urbano 8.3 Medioambiente 8.4 Equipamientos 8.5 Regeneración y puesta en valor de recursos naturales y culturales 8.6 Formación 8.7 Fomento de la oferta turística

7 Tema 9. Líneas maestras de la gestión de destinos turísticos: Sostenibilidad, calidad, innovación, diversificación. Diferenciación Introducción 9.2. Sostenibilidad y calidad Destinos Turísticos: Competitividad en clave a la Sostenibilidad Sostenibilidad como Estrategia Competitiva: El Comp&tenible Model Capacidad de carga 9.3. Innovación 9.4. Diversificación y diferenciación 7. BIBLIOGRAFÍA 10 LECCIONES SOBRE TURISMO: EL RETO DE REINVENTAR LOS DESTINO. Salvador Antón Clavé. Editorial Planeta ANÁLISIS DE LOS PRINCIPALES MODELOS EXPLICATIVOS DE LA COMPETITIVIDAD DE LOS DESTINOS TURÍSTICOS EN EL MARCO DE LA SOSTENIBILIDAD. Isabel Diéguez Castrillón, Ana Gueimonde Canto, Ana Sinde Cantorna, Lidia Blanco Cerradelo ANTROPOLOGIA Y TURISMO: NUEVAS HORDAS, VIEJAS CULTURAS?", Agustin Santana, Editorial Ariel, Barcelona, AUDITORÍA DE SOSTENIBILIDAD EN LOS DESTINOS TURÍSTICOS. Proyecto FEDER (1FD ). Amparo Sancho Pérez BAROMETRO DEL TURISMO. OMT. Madrid. BARÓMETRO OMT DEL TURISMO MUNDIAL. Volumen 6, Nº 3, octubre 2008 COMO OBTENER EL MAXIMO BENEFICIO DE LAS FERIAS Y EXPOSICIONES. MILLER, Steve. COMPETITIVIDAD SOSTENIBLE DE LOS ESPACIOS NATURALES PROTEGIDOS COMO DESTINOS TURÍSTICOS: UN ANÁLISIS COMPARATIVO DE LOS PARQUES NATURALES SIERRA DE ARACENA Y PICOS DE AROCHE Y SIERRAS DE CAZORLA, SEGURA Y LAS VILLAS. David Flores Ruiz DESTINOS TURÍSTICOS INTELIGENTES. SEGITTUR. Turismo e innovación DETERMINANTES DE LA SATISFACCIÓN DEL TURISTA. Braulio Oliveira DIFERENCIAS TERRITORIALES EN LA PLANIFICACIÓN Y LA GESTIÓN DEL DESTINO TURÍSTICO. Jesús Manuel López Bonilla y Luis Miguel López Bonilla DISTRITO TURISTICO RURAL UN MODELO TEORICO DESDE LA PERSPECTIVA DE LA OFERTA. ESPECIAL REFERENCIA AL CASO ANDALUZ. Francisco José Calderón Vázquez EL CONCEPTO DE DESTINO TURÍSTICO.UNA APROXIMACIÓN GEOGRÁFICO- TERRITORIAL. Diego A. Barrado Timón ESTRATEGIAS DE RECONVERSIÓN PARA DESTINOS MADUROS. Óscar Perelli del Amo, Director de Estudios e Investigaciones de Exceltur

8 FORTALECIMIENTOS DE LA GESTIÓN EN DESTINOS TURÍSTICOS. Edgardo Oyarzún M. - Pablo Szmulewicz E GESTIÓN DE DESTINOS TURÍSTICOS SOSTENIBLES. Josep-Francesc Valls. Editorial Gestión Barcelona GUÍA PARA LA ELABORACIÓN DEL PLAN DE DESARROLLO TURÍSTICO DE UN TERRITORIO. Documento producido en el marco del Convenio de colaboración entre IICA Costa Rica y el Programa de Desarrollo Agroindustrial Rural (PRODAR). Marvin Blanco M. HACIA UN MODELO DE GESTIÓN TURÍSTICA SOSTENIBLE DE LOS ESPACIOS NATURALES PROTEGIDOS. SU APLICACIÓN AL CASO ANDALUZ, Juan Ignacio Pulido Fernández INDICADORES DE CAPACIDAD DE CARGA PARA EL TURISMO SOSTENIBLE DE LA REGIÓN DE MURCIA. M. Pilar Flores Asenjo, M. Concepción Parra Meroño INDICADORES DE SOSTENIBILIDAD PARA DESTINOS MADUROS: BALANCE Y PROPUESTAS DE APLICACIÓN. J. Fernando Vera Rebollo y Josep A. Ivars Baidal. INDICADORES DE SOSTENIBILIDAD. Joaquín Bosque Sendra LA ORDENACIÓN DEL TERRITORIO Y TURISMO. Omar Bouazza Ariño. Editorial Atelier Barcelona 2006 LA ORDENACIÓN DEL TERRITORIO. Recalde Dario J. y Zapata Ricardo M. LOS INDICADORES DE SOSTENIBILIDAD EN EL TURISMO. Jesús Rivas García y Marta Magadán Díaz MEDIR LA SOSTENIBILIDAD: INDICADORES ECONÓMICOS,ECOLÓGICOS Y SOCIALES. Gemma Durán Romero MODELOS TEÓRICOS APLICADOS AL TURISMO. Glauber Eduardo de Oliveira Santos PLAN RENOVE DE DESTINOS TURÍSTICOS ESPAÑOLES. EXCELTUR. Documento de bases PLANIFICACIÓN ESTRATÉGICA DE DESTINOS TURÍSTICOS: LA COOPERACIÓN PÚBLICO PROVADA COMO DETERMINANTE DE SU COMPETITIVIDAD. Óscar Perelli del Amo, Director de Estudios e investigaciones de Exceltur PLANIFICACIÓN TURÍSTICA DE LOS ESPACIOS REGIONALES EN ESPAÑA. Joseph A. Ivars. Madrid, Síntesis PLANIFICACIÓN Y GESTIÓN DEL DESARROLLO TURÍSTICO SOSTENIBLE: PROPUESTAS PARA LA CREACIÓN DE UN SISTEMA DE INDICADORES. Josep A. Ivars Baidal PUESTA EN VALOR DEL PATRIMONIO CULTURAL COMO FACTOR TURÍSTICO: LA PROVINCIA DE CÁDIZ Manuel Arcila Garrido, José Antonio López Sánchez, Ahmed Azzariohi, J. Adolfo Chica Ruiz, Universidad de Cádiz SOSTENIBILIDAD ESTRATÉGICA COMO VENTAJA COMPETITIVA PARA DESTINOS TURÍSTICOS - EL COMP&TENIBLE MODEL STRATEGY SUSTAINABILITY AND COMPETITIVE ADVANTAGE FOR TOURIST DESTINATIONS - THE COMP&TAINABILITY MODEL. Rosana Mara Mazaro, Giovani Varzin TICS Y TURISMO EMERGENTE. APLICACIÓN INNOVADORA DE LAS TICS EN EL DESARROLLO DE TERRITORIOS TURÍSTICOS EMERGENTES. Eladi Torres González TURISMO PLAN DEL TURISMO ESPAÑOL HORIZONTE PLAN DEL TURISMO ESPAÑOL Documento ejecutivo

9 8. CURRÍCULUM BREVE DEL PROFESOR 9. LOCALIZACIÓN DEL PROFESOR 10. ESQUEMA DE LOS TIEMPOS DE APRENDIZAJE DEL PARTICIPANTE MATERIA Nº DE CRÉDITOS ECTS TEORÍA HORAS DE APRENDIZAJE PRÁCTICAS, TRABAJO PERSONAL Y OTRAS ACTIVIDADES Gestión de Destinos maduros y emergentes